Диета при поносе у пожилых

Питание при диарее у пожилых людей

Диарея – это расстройство со стороны желудочно – кишечного тракта, характеризующееся частыми актами дефекации, неоформленным стулом и спазмами кишечника. Диарея редко встречается у лиц молодого и среднего возраста (Исключение – приобретенные заболевания ЖКТ и инфекционные болезни), но достаточно часто – у лиц пожилого и старческого возраста. Очень важно правильно организовать диету при диарее, чтобы максимально избежать ее негативного влияния на организм.

Желудочно – кишечный тракт пожилого человека

С течением времени весь организм человека терпит определенные возрастные изменения. Не является исключением и ЖКТ:

• В полости рта происходят заметные ухудшения – уменьшается количество зубов, становится тоньше слизистая оболочка рта, происходит частичное ослабление жевательных мышц, вырабатывается меньше слюны. Все это приводит к тому, что пища плохо измельчается и смачивается во время жевания.
• Происходит физиологическое удлинение пищевода, что увеличивает риск возникновения грыж и прободений.
• Вертикальное расположение желудка постепенно переходит в горизонтальное. Сам орган становиться значительно меньше. Происходит уменьшение выработки соляной кислоты и секрета, развивается атрофия слизистой оболочки желудка. Возникает опасность образования острого гастрита и язв слизистой оболочки, вплоть до прободных.
• Тонкий кишечник работает гораздо медленнее, его населяет небольшое количество полезных бактерий.
• Перистальтика толстого кишечника значительно ослабевает, плохо переработанная пища  образует плотные комки, формируются старческие запоры и каловые завалы. Микрофлора ухудшается, всасывание витаминов и полезных веществ практически не происходит.
• Снижается функциональная способность печени. Нарушается синтез белков, жиров и углеводов, орган не справляется с жирными продуктами, не может обезвредить ряд токсических веществ, в том числе и лекарственных препаратов. 
• Желчный пузырь увеличивается в размерах, желчь плохо поступает в кишечник, возникает вероятность образования камней.
• Поджелудочная железа теряет свои секреторные функции, количество жедезистых клеток стремительно сокращается.

У каждого пожилого человека желудочно – кишечный тракт претерпевает огромные возрастные изменения. Пища плохо усваивается, раздражает слизистые, а секрета желудка не хватает для ее расщепления. Это провоцирует появление диареи. При возникновении такой проблемы необходимо обратиться к врачу для составления грамотного рациона и подбора лекарственной терапии.

Основные причины появления диареи в пожилом возрасте

Весь организм человека с возрастом функционирует по - другому. Желудочно – кишечный тракт претерпевает большое количество изменений – уменьшается количество соляной кислоты, снижается моторика кишечника, ферментов становится меньше.

Основные причины ухудшения пищеварения:

• Частичное или полное отсутствие зубов;
• Болезнь Крона;
• Колиты;
• Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• Нерациональное питание;
• Антисанитарные условия для приема пищи;
• Высокий уровень стресса;
• Ряд эндокринных заболеваний.

Какую роль играет правильное питание при восстановлении после диареи у лиц пожилого и старческого возраста

Очень важно уметь самостоятельно скорректировать свой рацион, сделав его максимально простым и безвредным. Правильно организованное питание при диарее помогает:

• Снизить нагрузку на весь жкт человека;
• Снять воспаление слизистых оболочек;
• Устранить процессы брожения, приводящие к газообразованию  и вздутию;
• Нормализовать процессы пищеварения.

Основой лечения при диарее является полная корректировка рациона и строгое соблюдение прописанной диеты. Основной проблемой при сильной диарее становится обезвоживание организма. Поэтому необходимо контролировать процесс приема не только еды, но и воды. 

Главное правило формирование диеты при диарее – пища и напитки не должны раздражать слизистые оболочки ЖКТ  и легко усваиваться, чтобы не усугубить текущий процесс.

Организация питания при диарее

Существует 10 простых правил, которые необходимо соблюдать пожилым людям, страдающим от диареи:

• Частое дробное питание небольшими порциями. Пища принимается раз в 3-3,5 часа небольшими частями. Таким образом, желудку и кишечнику проще ее перерабатывать и усваивать.
• Отказ от продуктов, вызывающих брожение и газообразование.
• Снижение среднесуточной нормы пищи на 20-30%.
• Обязательно ежедневно употреблять свежие кисломолочные продукты.
• Исключить из меню продукты, которые провоцируют усиление выработки желчи.
• Изменение соотношения белков, жиров и углеводов. Сокращается объем жиров и углеводов, увеличивается количество белка.
• Употребление большого количества жидкости и блюд, содержащих ее. Следует отдать предпочтение легким супам на овощном бульоне.
• Нельзя употреблять в пищу овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку. Чистая клетчатка раздражает слизистые оболочки кишечника и усугубляет ситуацию.
• Температура употребляемой пищи должна быть от 32 до37 градусов. Нельзя употреблять горячую или очень холодную еду.
• Требуется снизить суточное количество соли.

Необходимо включить в рацион следующие блюда и продукты:

• Каши, сваренные на воде с небольшим количеством соли и сливочного масла. Они обладают обволакивающим эффектом и являются источником медленных углеводов;
• Нежирные сорта мяса – курица, индейка, говядина, кролик;
• Нежирные сорта рыбы;
• Свежие кисломолочные продукты без красителей и ароматизаторов;
• Хлеб, при этом употреблять свежий хлеб настоятельно  не рекомендуется – он провоцирует брожение:
• Термически обработанные овощи – картофель, тыква, кабачок. От употребления капусты и свеклы стоит отказаться.

Рис при диарее употребляется ежедневно. Его не стоит промывать перед варкой, а консистенция готовой каши должна быть киселеобразной. Крепящим эффектом обладают кисели из черники, отвары корочек граната. Сыворотка из молока снижает процессы гниения в желудочно – кишечном тракте. Крепкий сладкий чай с сухарями будет являться прекрасным перекусом при диарее.

Исключаются из питания жирные, острые, копченые блюда, блюда, приготовленные во фритюре, маринованные и консервированные овощи. Следует избегать:

• Различных полуфабрикатов;
• Потрохов;
• Горчицы;
• Хрена;
• Аджики;
• Жирных сортов мяса;
• Молочных продуктов с высоким содержанием жира;
• Свежий хлеб и сдобная выпечка;
• Кислых фруктов и ягод;
• Специфических пряных специй;
• Орехов;
• Чечевицы, бобов, сои;
• Алкогольных напитков;
• Свежевыжатых соков;
• Газированных напитков;
• Крепкого кофе.

Ряд продуктов допустимо употреблять в ограниченном количестве:

• Яйца всмятку можно употреблять один раз в два дня;
• Раз в два дня допустимо употребление мелких макарон или вермишели  «паутинка»;
• Молоко можно добавлять в каши, если разбавить его водой;
• Малину и землянику можно употреблять свежими в сезон, не более ½ стакана.

Вариант меню пожилого человека, страдающего от расстройства пищеварения,  на день

Питание должно быть шестиразовым, дробным, состоять из небольших порций.

Первый завтрак – отварной рис, кусочек вчерашнего подсушенного хлеба, напиток из шиповника или кисель.

Второй завтрак – компот из сухофруктов.

Обед – нежирный мясной суп, тефтели с гречкой, компот из изюма и кураги.

Полдник – творог жирностью не выше 3%.

Ужин – рулет из нежирного мяса на пару, запеченные овощи, компот.

Второй ужин – кисель.

Можно употреблять отварную, запеченную пищу и пищу, приготовленную на пару. Категорически запрещается употребление жареной, острой пищи.  В некоторых случаях требуется тщательное измельчение пищи до пюреобразного состояния. 

Кашу следует варить на воде или на молоке, разведенном водой вполовину. Если у пациента наблюдается непереносимость лактозы, то молоко полностью исключается из его меню. 

Можно употреблять только свежеприготовленную пищу. Вчерашнюю или позавчерашнюю пищу лучше исключить из рациона.

Необходимо употреблять не менее двух литров чистой воды в сутки. При этом при сильной диарее нужно помнить о нарушении водно – солевого баланса. Стакан воды необходимо выпивать раз в час и после каждого акта дефекации. Если диарея сопровождается рвотой необходимо пить каждые 10-15 минут небольшими порциями. 

Соблюдение режима питания требуется на протяжении всего острого периода болезни. В первые 3 дня после начала диареи соблюдается строгая диета с включением в нее минимального количества продуктов. Постепенно в меню вводятся другие продукты. При этом, после окончания диареи, щадящее питание соблюдается еще неделю, чтобы исключить рецидив.

Людям пожилого и старческого возраста для сохранения здоровья их ЖКт стоит придерживаться нескольких правил:

• Избегать переедания;
• Регулярно употреблять свежие кисломолочные продукты;
• Есть отварную и запеченную еду;
• Придерживаться режима питания;
• Принимать пищу небольшими порциями, но часто;
• Избегать твердых продуктов;
• Включить  в рацион крем – супы;
• Не употреблять консервированные и маринованные блюда, а также блюда с острым перцем.

Если соблюдать все правила и предписания лечащего врача, все симптомы диареи полностью исчезнут через две недели.

Очень часто, пожилые люди и люди старческого возраста страдают от регулярных расстройств пищеварения. Некоторые из них имеют хронические сопутствующие заболевания.  В таком случае возможно временное или постоянное пребывание в специализированном пансионате.

Рекомендуемые к прочтению статьи:

Лечение диареи у пожилых людей. Диета, народные рецепты

При решении вопроса: как лечить диарею у пожилых людей дома или в стационаре, независимо от причины возникновения болезни, нужно знать, что на раннем этапе организм пожилого человека нуждается в жидкости, поэтому обильное питье показано в первую очередь. Пить следует много и часто не меньше чем через каждый несколько часов в день - это необходимо для быстрейшего выздоровления.

При госпитализации пожилых людей в стационар или при лечении на домашнем режиме обязательным условием для пожилых людей станет соблюдение определенной диеты.

Диета при диареи у пожилых людей

Ее основополагающие факторы:

• Воздержаться от пищи в первые сутки при диарее.
• Впоследствии принимать пищу, которая легко усваивается и не бродит (это может создать новый приступ диареи).
• Основной рацион - каши и блюда в виде пюре.
• Хлеб замените сухариками или галетами.
• Полезными для пищевода станут печеные яблоки.
• Мясо становится в списке меню только лишь по истечении нескольких суток и только в вареном или приготовленном на пару виде.
• Суп для больных готовится на основе овощей или нежирного мяса (курица или индейка).
• Из питья разрешены: кисели, компоты, чай.
• Полезны при диарее йогурты на натуральной основе, в которых содержатся активные бифидобактерии. Такой йогурт легко приготовить из ЭМ-Курунги.
• Исключить из рациона во время диареи для пожилых следует: сырые овощи, фрукты и молоко, пряности, жареную и жирную пищу.
• Творог и кефир можно пить небольшими порциями по мере выздоровления.

Как лечить диарею в домашних условиях

Что касается народной медицины, то здесь всегда найдется масса подходящих рецептов. Не стоит забывать о том, что народная медицина не дает сто процентной гарантии быстрого и комфортного выздоровления. Всегда учитывайте этот фактор при выборе народной медицины, включая лечение запоров.

Народные рецепты от диареи

Рисовый отвар назначается при совмещении с лечением. Чтобы приготовить рисовый отвар дома нужно: полторы чайные ложки риса залить пол литром воды и проварить все на небольшом огне в течение получаса или сорока минут. Способ применения - четверть стакана всей рисовой массы по несколько раз в день , делая перерывы в несколько часов.

Водка с солью, по мнению народных составителей рецептов, способна победить понос. Для одноразового применения понадобится рюмка водки и соль, количество соли может варьироваться в зависимости от личных предпочтений и пожеланий. Раствор можно запить теплой водой.

Дубовая кора. Из нее можно приготовить отвар. Для приготовления одного стакана отвара из коры дуба потребуется: одна столовая ложка сухой коры, заливается стаканом горячей воды, настоять и процедить всю смесь. Пить в качестве лекарства по 1-2 чайных ложки, промежуток приема - несколько часов. За сутки необходимо выпить 250 грамм отвара. Понос должен начать отступать намного быстрее.

Часто в народе принимают активированный уголь (у него почти нет побочных эффектов, привыкания таблетки не вызывают). Таблетку при приеме следует запивать большим количеством воды.

Лучшим средством по сравнению с активированным углем является серия Литовит с цеолитом. Это сорбент, который не имеет никаких побочных эффектов, не забирает полезные вещества, поступающие с пищей, эффективно очищает организм от токсинов. Для нормализации стула и его консистенции лучшим решением является Литовит-С. Он содержит в своем составе бифидо и лактобактери, отруби и цеолит.

Больше народных рецептов от диареи можно увидеть в видеоролике.

Внимание! Копирование материалов без указания активной ссылки на ресурс https://mir-zdor.ru запрещено!

что можно есть при поносе

Частый жидкий стул называют поносом или диареей. Эта проблема сопровождается дополнительными неприятными симптомами и сигнализирует о проблемах со здоровьем ЖКТ. Длительный, частый понос способен порождать новые неприятности – обезвоживание, слабость и головокружения. Диета при диарее — одна из важнейших составляющих лечения патологии.

Какой бы ни была причина проблемы, какие бы лекарства ни использовались для борьбы с ней, без правильного питания, эффективной она не будет.

Благодаря особому питанию при диарее у взрослого решается ряд важных задач:

• Восстановление нормального функционирования органов ЖКТ. Это возможно в силу того, что их работа облегчается;
• Нормализация баланса микрофлоры слизистой кишечника;
• Диета при диарее позволяет ослабить процессы брожения в кишечнике.

Органы пищеварения испытывают немалую нагрузку при поносе, и если не соблюдется диета, она многократно увеличивается. Особый же подход к питанию при поносе позволяет максимально снизить нагрузку, благодаря чему восстанавливается работа органов ЖКТ.

Врачи говорят о том, что роль питания при лечении диареи, пожалуй, не менее важна, нежели роль медикаментов, которые используются для устранения проблемы.

Очень важно строго выполнять их, это будет залогом быстрого восстановления нормального функционирования организма.

Вот основные правила питания при лечении диареи:

• Нужно понимать, что диета – это не отказ от еды вовсе, как считают многие. Тем не менее в случае сильного поноса, сопровождающегося тошнотой, рвотой, болями в кишечнике, желудке действительно в первые несколько дней нельзя кушать ничего. Но питье в этот период должно быть обильным;
• Принимать пищу нужно дробно. Это значит, что нужно кушать небольшими порциями, но с частотой порядка 5-6 раз/день. Благодаря такому подходу значительно снижается нагрузка на пищеварительную систему, в том числе на кишечник;
• Копчености, солености, пряности, а также жирные, жареные блюда нужно из рациона исключить. Их нельзя есть при диете во время лечения диареи в связи с тем, что такая пища тяжело усваивается, оказывает химическое раздражение на кишечные стенки. Это создает колоссальную нагрузку на кишечник;
• Нельзя допускать и механического раздражения слизистых пищеварительных органов. В связи с этим нужно отваривать пищу (обязательно на воде), готовить ее посредством паровой обработки. Продукты нужно перетирать перед употреблением либо кушать блюда с полужидкой консистенцией. Такой подход позволит защитить стенки кишечника от раздражения;
• Внимание нужно уделить и температуре пищи, которую можно есть. Она должна составлять порядка 30-35 градусов C;
• Употреблять блюда, насыщенные углеводами, нужно в дообеденное и обеденное время, а во второй половине дня следует кушать легкие блюда;
• Ввиду того что при поносе организм обезвоживается, запас жидкости необходимо пополнять. Пить нужно неминеральную воду, несладкие чаи, натуральные компоты, травяные, рисовые отвары, настои, цикорий;
• Обычное питание может вернуться в вашу жизнь не ранее, чем спустя несколько дней (а лучше неделю) после того, как отступит диарея.

В рацион можно включить такие продукты:

• Яйца, отваренные вкрутую;
• Печенье галетное;
• Отвар на основе риса;
• Сухари, приготовленные из отрубного хлеба либо хлеба из белой муки;
• Каши, отваренные до полной готовности. Оптимальный вариант – рисовая, гречневая, овсяная каша. Что касается последней, не следует есть овсянку, которая заваривается кипятком. В кашу можно добавить небольшое количество сливочного масла;
• Диета при поносе позволяет кушать омлет, приготовленный на воде посредством паровой обработки;
• Яблоки в печеном виде, бананы. Эти продукты являются сорбентами, поэтому их можно есть для скорейшего устранения поноса;
• Бульоны, отваренные на нежирных сортах мяса, рыбы;
• Мясо, рыба нежирных сортов в запеченном виде;
• Можно есть хлеб, но он не должен быть свежим – как минимум он должен быть вчерашним;
• Первые блюда, приготовленные на овощах;
• Во время диеты при диарее взрослый человек может есть в качестве десерта пюре, суфле, кисели, желе, приготовленные из фруктов, ягод. В них не запрещается добавлять сахар, но в мизерных количествах;
• Можете включить в рацион макароны, но в небольших количествах, и кушать их следует нечасто;
• Овощи в тушеном виде, предварительно очищенные от кожуры;
• В небольшом количестве можно есть пресный сыр;
• Картофель, отваренный в мундире.

Правильное питание при поносе, предусматривающее употребление этих продуктов, позволит вам уже на следующий день почувствовать себя гораздо лучше.

 

• Сладкие сиропы, соки из фруктов (неважно, покупные или приготовленные самостоятельно), напитки с газом;
• Бобовые культуры;
• Кисломолочные продукты, молокопродукты. Исключение составляет только творог – его есть можно, но он должен быть обезжиренным;
• Соленые, маринованные продукты;
• Грибы;
• Жирное мясо, рыба;
• Кондитерские изделия;
• Колбаса;
• Любые консервированные продукты;
• Мучные изделия тоже кушать нельзя во время диеты при диарее. Исключение составляет только хлеб, изготовленный из муки белых сортов;
• Свежие фрукты, овощи. Прежде всего это касается кислых даров природы. Они стимулируют перистальтику желудка. Но рекомендуется добавлять в воду немного лимонного сока, оказывающего антисептическое воздействие;
• Пряности, специи, потому как они раздражают стенки кишечника;
• Кофе;
• Спиртные напитки;
• Орешки, чипсы.

Разработать свой рацион самостоятельно для вас не составит труда, учитывая основные принципы диеты при диарее и списки продуктов, которые можно и нельзя кушать.

Можете применить при поносе такой вариант рациона питания.

День 1

1. Завтракаем рисовым отваром, приготовленным на воде, запиваем киселем.
2. На ланч можно выпить стакан зеленого чая, съесть несколько сухарей.
3. Хорошим обедом станет рисовый суп с фрикадельками с ломтиком хлеба. Запить трапезу рекомендуется зеленым или черным чаем.
4. Полдничать желательно печеным яблоком, запив его компотом, приготовленным из сухофруктов.
5. На ужин съедаем клубень картофеля с небольшим ломтиком рыбы (печеной или отварной). Запить ужин можете водой без газа.

День 2

1. Завтракаем овсянкой (желательно пресной). Запиваем завтрак зеленым или черным чаем, парой сухариков.
2. Для ланча подойдет кисель.
3. Пообедать можно отварной вермишелью, небольшим кусочком рыбы, обработанной паром. Запить обед можно компотом.
4. Полдник будет состоять из 2-х бананов.
5. Ужинаем парой клубней картофеля и рыбной котлетой.

День 3

1. На завтрак едим рисовую кашу, отваренную на воде, 1 яйцо всмятку. Запиваем завтрак зеленым чаем.
2. На ланч пьем кисель с 2 небольшими сухариками.
3. Пообедать можете рисовой кашей и отварной куриной грудкой. Каждого блюда съешьте по 100 г. На десерт скушайте несколько сушек с зеленым чаем.
4. В полдник перекусите печеными яблоками.
5. В ужин едим гречневую кашу, ломтик отварной курицы. Запиваем трапезу киселем.

День 4

1. Завтракаем омлетом, приготовив его на пару, с ломтиком белого хлеба. Запиваем завтрак компотом, приготовленным из сухофруктов.
2. На ланч кушаем бульон, приготовленный из нежирной курицы, и 2 сухариками.
3. Обедаем рисовой кашей с говяжьими тефтелями либо овощным супом с ломтиком хлеба, запив еду киселем из ягод.
4. Полдничаем пюре, для приготовления которого используются печеные яблоки.
5. На ужин можно съесть кусочек отварной рыбы с морковным пюре, ломтиком хлеба. Запиваем трапезу негазированной водой.

При необходимости продлить лечение с помощью правильного питания с 5-го дня начинайте этот курс заново. Блюда в нем вы можете заменять другими из списка разрешенных и примерно равноценными по питательности.

Если у вас повышается температура, диарея не отступает при лечении и соблюдении диеты в течение нескольких дней, есть рвота, другие неприятные проявления, обязательно обратитесь к врачу.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

меню, продукты и рацион питания

Диарея (понос) – функциональное нарушение работы кишечника, которое сопровождается усилением его перистальтики, пассажа (перемещение) пищевых масс, вследствие чего жидкость, питательные вещества и соли не успевают в полной мере всасываться в кровь. О том как помочь кишечнику, читайте в статье.

Автор статьи

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Написано статей

Такое состояние проявляется учащением стула и его жидким характером. Для улучшения работы кишечника, необходимо максимально снизить нагрузку на него и обеспечить восполнение организма солями и водой, для чего применяется специальная диета при диарее.

Причины и последствия диареи

Основным механизмом развития диареи является нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Существует несколько основных причин развития диареи, к которым относятся:

• Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это реагирует усилением перистальтики (специфические движения стенок, проталкивающие пищевые массы в нижние отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки.
• Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм вместе с недоброкачественной пищей. Особенно часто такие токсины накапливаются в кондитерских изделиях, содержащих крем.
• Функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при длительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных высококалорийных продуктов.
• Употребление продуктов питания с большим содержанием минеральных солей, которые по закону осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма обратно в кишечник.

Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Такое состояние чревато развитием ряда последствий:

• Нарушения работы сердечно-сосудистой системы и аритмия (нарушение ритма сокращений сердца).
• Функциональные нарушения центральной нервной системы.
• Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови.
• Ухудшение кровотока в тканях со снижением их питания (трофика).
• Развитие судорог.

Особенно быстро дегидратация при диарее и ее последствия развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. Независимо от причины, основным патогенетическим мероприятием (воздействие на основной механизм развития поноса) является специальное питание при поносе. Его целью является уменьшение выраженности воспалительного процесса в кишечнике и восстановление водно-солевого баланса в организме.

Принципы диеты при диарее

Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе:

• Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник.
• Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить (полужидкое состояние или протереть).
• Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей.
• Температура пищи должна быть максимально щадящей, оптимальным вариантом будет ее температура в пределах 30-35º С.

Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника.

Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed

Питание при поносе: продукты, которые можно и нельзя

Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе:

• Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки.
• Нежирные сорта мяса (курица, телятина, кролик) и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки.
• Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
• Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавлением небольшого количества (1/3) нежирного молока.
• Макароны, лучше вермишель, но не каждый день.
• Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире.
• Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы.
• Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета.
• Из молочных продуктов можно употреблять нежирный творог; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки.
• Из напитков – зеленый, черный чай, компот из сухофруктов, кисели, негазированная вода.

Питание при диарее у взрослых оказывает эффект уже на следующие сутки от начала развития поноса.

Продукты при диарее, которые необходимо исключить из рациона:

• Черный или серый хлеб.
• Жирные сорта мяса (свинина, утка) и бульоны, сваренные на их основе.
• Молочные продукты: молоко, сливки.
• Свежие и консервированные овощи.
• Любые кислые фрукты и овощи.
• Специи и пряности.
• Колбаса, копчености или консервы, маринованные продукты или соленья.
• Грибы.
• Сладости и кондитерские изделия.
• Бобовые культуры.
• Кофе, черный чай, газированные напитки, концентрированный сок из фруктов или ягод, алкоголь.

Все эти продукты усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и повышают нагрузку на пищеварительную систему.

Особенности питания при поносе у ребенка

Диета при диарее у детей имеет определенные особенности, связанные с более быстрым развитием обезвоживания организма и особенностями функционирования пищеварительной системы. При этом очень важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. Поэтому необходимо учитывать такие особенности:

• Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в сутки.
• Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не отказываться от него во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех ингредиентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник.
• Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать большое количество жидкости (негазированная минеральная вода, компот из сухофруктов), каши должны быть максимально разварены, овощи измельчены.
• По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, нежирный творог.

Тут очень поможет видео лекция доктора Комаровского про кишечные инфекции у детей:

Меню диеты при диарее

Ниже приведено меню диеты при поносе на несколько дней. Подобное меню можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов и учитывая основы питания.

Меню диеты при поносе
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Понедельник	Завтрак	Рисовый отвар на воде, кисель.
	Перекус	Зеленый чай с сухариками.
	Обед	Суп с рисом и фрикадельками, кусок хлеба и черный чай.
	Перекус	Печеное яблоко, компот из сухофруктов.
	Ужин	Картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, минеральная негазированная вода.
Вторник	Завтрак	Овсяная каша на воде, без сахара и добавок. Стакан зеленого чая, 1-2 несладких сухаря
	Перекус	Стакан компота из сухофруктов или кисель.
	Обед	Отварная вермишель, кусочек рыбы, приготовленной на пару. Компот или кисель
	Перекус	2 банана.
	Ужин	2-3 картофелины в мундире, 1 рыбная котлета.
Среда	Завтрак	Рисовая каша на воде с 1 сваренным всмятку яйцом Зеленый чай, кусочек хлеба.
	Перекус	Кисель, 1-2 несладких сухаря
	Обед	100 гр. риса, 100 гр куриной грудки, запеченой в духовке. Зеленый чай, сушки
	Перекус	Печеные груши или яблоки
	Ужин	Куриное бедро, приготовленное на пару, гречневая каша, кисель.
Четверг	Завтрак	Паровой омлет из 2-х яиц, кусочек хлеба, компот из сухофруктов.
	Перекус	Легкий куриный бульон с сухариками.
	Обед	Рисовая каша, говяжьи тефтели на пару, кусочек хлеба, ягодный кисель.
	Перекус	Пюре из печеных яблок.
	Ужин	Морковное пюре, отварная рыба, кусочек хлеба, негазированная минеральная вода.

Когда нужно обращаться к врачу при диарее?

В случае развития диареи, к врачу необходимо обращаться в таких случаях:

• Отсутствие эффекта от диеты и самостоятельного лечения на протяжении 3-х дней.
• Жидкий стул больше 10-ти раз в сутки у ребенка до года, у ослабленных или пожилых людей – есть риск развития выраженной дегидратации с последствиями.
• Значительная интоксикация организма с общей слабостью и повышением температуры тела до 39º С, которая длится 2 дня и больше.
• Интенсивная рвота, которая не дает возможности употреблять внутрь лекарства и продукты питания.
• Изменения стула в виде потемнения (кровотечение), появления слизи или прожилок крови.
• Появление острой боли в животе (указывает на возможное развитие аппендицита).
• Развитие симптомов дегидратации – сморщенная кожа, снижение количества выделяемой мочи, почечный запах изо рта, нарушения сознания, судороги.

Полезные советы

Для улучшения эффективности диеты при поносе, необходимо выполнять некоторые полезные рекомендации и советы:

• Прием кишечных сорбентов – лекарственные средства, которые связывают и выводят токсины из кишечника (Энтеросгель, Сорбекс), принимать их необходимо за час до еды, не менее 3-х раз в день.
• Жидкость, особенно у детей, лучше принимать в небольшом количестве (10-15 мл), но часто – каждые 15 минут.
• Стоит отказаться от лекарственных средств, угнетающих перистальтику кишечника (Лоперамид), так как вместе с перистальтикой они уменьшают выведение токсинов из кишечника.

Необходимо помнить, что диарея является защитной реакцией организма, направленной на освобождение кишечника от токсинов и бактерий. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее избавиться от токсинов, снизить воспалительные процессы и восстановить жидкость, минеральные соли и питательные вещества.

Автор статьи

Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы

Написано статей

Диета при диарее, поносе у взрослых и детей

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Пищеварительный тракт и обмен веществ
  • Кровь и система кроветворения
  • Сердечно-сосудистая система
  • Дерматологические препараты
  • Mочеполовая система и половые гормоны
  • Гормональные препараты
  • Противомикробные препараты
  • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
  • Костно-мышечная система
  • Нервная система
  • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
  • Дыхательная система
  • Органы чувств
  • Прочие препараты
  • БАДы и ТАА
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс

Диарея у пожилых людей

Диарея у пожилых – частая проблема, которая связана с возрастными переменами в организме. Она может быть постоянной, выступать в качестве симптома других заболеваний, возникать однократно, например, из-за отравления пищей. Рассмотрим подробнее, из-за чего развивается понос и как лечить болезнь в пожилом возрасте.

Возрастные изменения в системе пищеварения

Появление регулярной диареи у пожилых напрямую связано с процессами старения организма. Происходят следующие изменения:

•    Снижается количество слюны, которая необходима для переваривания еды и хорошего усваивания питательных веществ. Недостаток слюны провоцирует сухость во рту, также слабеют жевательные мышцы, пищевод становится длиннее. Из-за этого в желудок попадает плохо пережеванная еда, что может привести и к поносу, и к запору.
•    Мышцы желудка слабеют и теряют эластичность. Сам желудок тоже изменяется в размере. Желудочный сок вырабатывается медленнее. Еда плохо расщепляется, зачастую бродит в желудке. Плохо переваренная, она переходит в кишечник, тем самым раздражая его. Весь процесс пищеварения приводит к появлению жидкого стула.
•    Желчный пузырь увеличивается, вырабатывая то больше, то меньше желчи.
•    Проблемы в работе поджелудочной железы вызывает недостаток пищеварительных ферментов. Еда плохо переваривается, и организм быстро избавляется от нее. Из-за проблем с поджелудочной человека тошнит, у него возникает тяжесть в животе и жидкий стул.
•    Недостаток лактазы приводит к плохому усвоению и непереносимости лактозы. По этой причине употребление молочных продуктов может вызывать газообразование, боли в животе и понос.
•    Замедляется работа тонкого кишечника, из-за чего не происходит качественного переваривания пищи.
•    Каловые камни – частое явление у пожилых. Камни возникают по причине отложений на стенках толстого кишечника. Они препятствуют нормальному движению еды, из-за чего пища выводится частично переваренной. Камни провоцируют развитие вредных бактерий, которые создают патогенную микрофлору в кишечнике. Все это приводит к сильной диарее.
•    Уменьшение размеров и прочности печени. Она начинает хуже работать, из-за чего нарушается обмен белков и углеводов. Это ослабевает работу кишечника.

Причины диареи

На фоне возрастных изменений возникают различные причины диареи у пожилых людей. Провести диагностику и точно определить первопричину жидкого стула может специалист.

Причины могут быть следующими:

•    Болезни ЖКТ: колит, панкреатит, воспаление, болезнь Крона, кишечные опухоли. Нарушения работы ЖКТ провоцируют хроническую диарею;
•    Инфекция. Возрастные перемены делают человеческий организм уязвимым для различных бактерий, вирусов и гельминтов. Попадая внутрь, они вызывают кишечные расстройства;
•    Гормональные сбои. Дисбаланс гормонов и эндокринные проблемы вызывают понос в пожилом возрасте. Чтобы избавиться от него, нужно вылечить первопричину;
•    Неправильное питание - частая причина расстройства стула в старости. Понос типичен для тех, кто часто употребляет соленое, сладкое, острое. Характер питания в молодости также влияет на состояние ЖКТ в пожилом возрасте. Если в течение долгих лет человек часто употреблял алкоголь, ел нездоровую пищу, негативные перемены пищеварительной системы у него начинаются раньше;
•    Длительный стресс, чрезмерные нагрузки на тело и психику. Сильные эмоции (испуг, переживание) усиливают кишечную перистальтику, что может вызвать понос;
•    Операция в области ЖКТ способна нарушить перистальтику кишечника. Это может провоцировать запор и понос;
•    Длительный прием лекарств, у которых среди побочных эффектов есть жидкий стул;
•    Отравление – причина разового поноса.

Характер болезни у пожилых

Для пожилых людей характерны различные желудочные проблемы, из-за чего часто возникает диарея. Диарея – это симптом внутренних нарушений в организме, которые обязательно нужно диагностировать. Оставлять эту проблему без внимания нельзя: понос приводит к обезвоживанию, которое опасно в старости. На фоне возрастных перемен и хронических болезней это обезвоживание приводит к негативным последствиям.

Для многих людей до 60 лет характерны недомогания, которые сопровождаются периодической диареей. Эти проблемы могут быть вызваны отравлением некачественной едой, желудочными бактериями или инфекциями, некоторыми лекарствами.

Большую роль играют возрастные изменения в работе организма, вызывающие сбои в обмене веществ. Такая проблема типична для пожилых людей. Понос может возникнуть в качестве реакции на переживаемый страх или потрясение. В подобном состоянии не происходит качественного переваривания пищи, из желудка она переходит в кишечник и из него выводится наружу.

Регулярная диарея в старости может указывать на болезнь Аддисона или сахарный диабет. Нужно обратить внимание на понос у лежачего человека. Для лежачих характерны запоры. Появление поноса может указывать на гормональные проблемы и болезни ЖКТ.

Диагностика

Для грамотного лечения нужна точная диагностика первопричины поноса. Для диагностирования используются различные методы:

•    Клинический анализ крови. По нему можно определить воспаление, которое провоцирует понос;
•    Копрограмма. Исследует кал для получения сведений о ферментативной и переваривающей функциях ЖКТ;
•    УЗИ брюшной полости. Позволяет определить состояние органов, обнаружить патологические процессы;
•    Ректороманоскопия - обследование прямой и сигмовидной кишки;
•    Колоноскопия – изучение толстой кишки;
•    Эзофагогастродуоденоскопия (ЭГДС) – изучение слизистых в пищеводе, желудке и двенадцатиперстной кишке;
•    Посев на микрофлору для выявления чувствительности к антибиотикам.

Для постановки диагноза одних анализов мало. Детальная комплексная диагностика позволяет точно определить патологические процессы, которые приводят к появлению жидкого стула. По результатам обследований специалист поставит диагноз и назначит лечение. Диагностикой занимаются терапевт, гастроэнтеролог, проктолог.

Симптоматика

Диарея может сопровождаться дополнительными симптомами. Частые признаки:

•    Тянущие, ноющие или режущие боли в низу живота, возникновение спазмов;
•    Бурление и сильное газообразование в животе;
•    Чувство тошноты, рвота;
•    Сильная жажда, сухость во рту;
•    Цвет мочи становится более темным;
•    Высокая температура;
•    Ухудшение аппетита;
•    Нарушения внимания и восприятия окружающего пространства;
•    Быстрая утомляемость и вялость.

Симптомы могут встречаться в разной комбинации. При их обнаружении нужно обратиться к специалисту. Следует помнить, что у пожилого слабый организм, поэтому когда он подает тревожные сигналы, на них надо сразу обращать внимание. Если диарею сопровождают жар, обмороки, в кале появляется кровь, боль становится очень сильной, нужно вызывать скорую.

Почему важно лечить диарею в самом начале?

Диарея нарушает нормальную работу всего пищеварительного тракта пожилого, которую трудно восстанавливать.

Если вовремя не обратить внимание на проблему, понос приведет к осложнениям. Основное осложнение – обезвоживание из-за нарушенной всасываемости кишечника и быстрых потерь жидкости. Обезвоживание вместе с пониженным иммунитетом и хроническими проблемами приводит к нарушениям функционирования всего организма. В старости оно особенно опасно.

Если не начать лечение, обезвоживание будет усиливаться даже при обильном питье. Недостаток влаги влияет на все системы и органы организма, из-за чего возникают слабость, вялость, снижается артериальное давление, повышается пульс.

Важно поддерживать здоровый водный баланс. Обращайте внимание на недостаток влаги в организме. На это могут указывать сухость во рту, снижение количества мочи и позывов в туалет, падение артериального давления. Если у пожилого наблюдаются такие проявления недостатка влаги, нужно его восполнить.

Кроме жидкости человек теряет полезные минеральные вещества, которые необходимы для здорового метаболизма. Это приводит к ухудшению нарушений на почве обезвоживания. Развивается недостаточность питания, из-за чего человек не получает нужную ему энергию. Все это провоцирует снижение иммунитета и кишечные проблемы.

Теряется защита кишечника: при инфекционной диарее полезные кишечные бактерии, которые обеспечивают защиту его микрофлоры, не справляются с большим наплывом патогенных микроорганизмов. Полезная микрофлора уменьшается, инфекция распространяется. Выделяются токсины, из-за которых развивается понос.

При неправильном питании частый жидкий стул приводит к раздражениям кишечника и анального отверстия, на коже появляются трещины. Такие осложнения характерны для лежачих больных. Чтобы предупредить кожные проблемы, нужно тщательно соблюдать интимную гигиену. Можно пользоваться антисептическими средствами, лечебными мазями и увлажняющими средствами для восстановления кожи.

Наносится большой урон ослабленной кишечной микрофлоре пожилого. Чтобы справиться с проблемой, нужно грамотное профессиональное лечение и последующее длительное восстановление. Восстановительный период может долго сопровождаться проблемами ЖКТ в виде неустойчивого стула и дискомфортных ощущений.

Старики зачастую не придают значения своему жидкому стулу. Они привыкают к нему, как к другим расстройствам пищеварительной системы, типичным для старости. Пенсионеры игнорируют диарею, не понимая важности ситуации, и тем самым пропускают начало серьезной болезни.

Близкие должны внимательно следить за состоянием пожилого родственника, справляться о его здоровье. При обнаружении симптомов жидкого стула нужно как можно раньше начать лечение.

Лечение диареи

Лечение диареи у пожилых людей должно быть комплексным. В него входят: прием лекарств, здоровое питание с достаточным употреблением воды, соблюдение врачебных рекомендаций

Лекарства

Программу лечения составляет доктор с учетом ситуации пациента и причины диареи. В индивидуальной схеме учитывают возраст человека и его самочувствие. Лечение должно быть таким, чтобы устранить причину поноса и при этом избежать обезвоживания организма. Нельзя принимать лекарства без назначения специалистом.

В медикаментозной терапии выписывают следующие препараты:

•    Лекарства для регидратации – для восстановления водно-солевого баланса;
•    Противомикробные средства;
•    Адсорбенты – для избавления от токсинов;
•    Антибиотики – при бактериальной диарее. Подбор средств происходит по типу микроорганизмов;
•    Пробиотики – для восстановления здоровой кишечной микрофлоры.

Рассмотрим подробнее, как работают данные группы лекарств:

•    Лекарства для регидратации. Во время диареи теряется много жидкости вместе с калом и рвотой. Не всегда удается быстро восстановить здоровый водный баланс в организме с помощью обильного питья. В помощь пациенту выписывают обязательные средства для регидратации, которые эффективно справляются с проблемой обезвоживания.
•    Средства для сокращения кишечной секреции и понижения кишечной моторики. Назначают нестероидные противовоспалительные средства, которые хорошо помогают при бактериальной диарее. Пациентам с болезнью Крона выписывают стероидные лекарства. Для замедления работы кишечника часто назначают Октреотид. Если у больного наблюдаются боли, в терапию включают спазмолитики. Замедлять моторику кишечника нельзя при наличии инфекций в ЖКТ.
•    Препараты для вывода токсинов. Назначают при инфекционных расстройствах кишечника. Эти средства нужно использовать грамотно, чтобы не вызвать интоксикацию организма. Если у пациента нарушается всасывательная функция кишечника, принимать данные лекарства нужно строго по согласованию со специалистом.
•    Лекарства для восстановления кишечной микрофлоры. Могут назначить эти препараты: Хилак-форте, Энтерол, Ацилакт.

Питание

Питание при диарее у пожилых людей - второй важный момент в лечении. Необходимо наладить здоровое питание: соблюдать правила диеты, включить полезные продукты, исключить вредные.

Основные рекомендации по питанию во время диареи:

•    В первые сутки нужно восстановить здоровый водный баланс. Для этого надо пить большое количество жидкости (воду, компоты, чай) и употреблять лекарства для регидратации. Есть не рекомендуется.
•    На второй день можно перейти на легкое питание. Пища должна быть здоровой и не вызвать газообразований. Это могут быть крупы и овощи без сильный специй. Через 2-3 дня можно включить в рацион немного диетического мяса, например, курицу.
•    В дальнейшем в рацион добавляют овощные супы и бульоны. Мясо не должно быть жирным и вызывать аллергию. Также постепенно вводят молочные продукты: творог, ряженку, кефир и прочие. Молочные продукты должны иметь натуральный состав без химических добавлений.

Питание после диареи у пожилых людей подчиняется правилу: вводить новые продукты и блюда постепенно, через день-два, таким образом расширяя меню. Это нужно, чтобы пищеварительная система без проблем привыкала к разнообразному питанию. Такой подход позволит уберечь ее от раздражений.

В полезный рацион можно включить любую еду, которая питает и хорошо усваивается, богата полезными витаминами и микроэлементами, не вызывает раздражений и сильного газообразования. Особенно полезны продукты с калием, кальцием и железом в составе. Питаться стоит дробно, еда должна хорошо усваиваться, быть теплой, полупротертой. Диета при диарее предполагает отказ от раздражающей пищи и продуктов со слабительным эффектом.

В числе полезных блюд и продуктов: нежирное мясо и рыба, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, легкие бульоны и супы, крупы из цельного зерна, растительные масла, овощные и фруктовые салаты, компоты и морсы. Особенно полезны нежирное мясо и рыба, легкие каши и кисломолочные продукты. Овощи, фрукты и ягоды полезно термически обрабатывать.

Вредные продукты, от которых лучше отказаться: жирное мясо, рис, яичный желток, кондитерские изделия, сладости, жирные молочные продукты, бобовые, газированные напитки, копчености, жареное, соусы и специи.

Народная медицина

Народные средства выполняют вспомогательную роль, ими нельзя заменить традиционные лекарства. При выборе рецепта обязательно надо советоваться с лечащим врачом: народное средство должно соответствовать поставленному диагнозу.

Лечение диареи народными средствами у пожилых:

•    Рисовый отвар. 1 ч. л. риса залить 2 стаканами кипятка, поставить на огонь и варить 15-20 минут. Далее отвар процеживают. Средство применяют по 2 ст. л., можно перед едой или во время нее;
•    Земляника. Положительно влияет на систему пищеварения, повышает иммунитет и борется с инфекционной диареей. 1 ст. л. сухих листьев залить стаканом кипятка, настоять в течение 20 минут, затем процедить и остудить. Отвар принимать по 50 мл один раз в час. Средство используют, пока не исчезнут симптомы болезни;
•    Настой дубовой коры. Развести 1 ст. л. измельченной дубовой коры в одном стакане кипятка и настаивать в течение 2-х часов в теплом темном месте. Затем процедить и принимать по 1 ч. л. каждые 2-3 часа в течение трех дней, пока работа кишечника не нормализуется;
•    Настойка шалфея. 1 ст. л. шалфея смешать с 300 мл кипятка, настаивать в течение 2-х часов в термосе, процедить сквозь сито. Пить лекарство маленькими порциями в течение дня. Шалфей помогает микрофлоре кишечника восстановиться, убирает жидкий стул.

Народное средство не должно вызывать аллергию у человека. Оно мягко решает проблему пациента, учитывая состояние его пищеварения. Народные лекарства нацелены на нормализацию работы кишечника. Они помогают восстановить его микрофлору, наладить здоровый процесс пищеварения, убрать воспаления.

Профилактика диареи

•    Чтобы избежать развития диареи в старости, необходимо наладить здоровье питание. Лучше еще с молодости приучить себя к здоровому рациону и режиму питания и придерживаться его всю жизнь.
•    Поддерживать здоровый водный баланс в организме, включив в рацион чистую воду, морсы, полезные травяные чаи и настои.
•    По разрешению доктора можно принимать ферментные средства и пробиотики.
•    Если есть какие-либо проблемы с пищеварительной системой, нужно их решить. Необходимо вовремя вылечивать все болезни ЖКТ.
•    Соблюдать интимную гигиену.
•    Полезно периодически ходить к стоматологу.
•    Избегать длительных стрессовых ситуаций.

Диарея в пожилом возрасте – чаще всего не разовый симптом отравления, а следствие возрастных перемен и внутренних проблем со здоровьем. Для пожилого человека долгая диарея опасна: помните об обезвоживании и его последствиях.

Для предупреждения жидкого стула следует соблюдать профилактические меры и здоровое питание. При обнаружении симптомов надо отправиться к врачу без промедления, чтобы избежать опасных последствий. Не заниматься самостоятельным назначением лекарств и самолечением. Пройти качественную диагностику и соблюдать врачебные рекомендации. Учитывая все эти моменты, пожилой человек сможет грамотно вылечить диарею.
 

Видео: Питание при диарее

Что-то в вашем рационе вызывает диарею?

перейти к содержанию

• Поиск
• Корзина
• Админ

ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Просмотр по теме

• Здоровье сердца «Назад
  • Артериальное давление
  • Холестерин
  • Заболевание коронарной артерии
  • Сердечный приступ
  • Сердечная недостаточность
  • Сердечные препараты
  • Ход
• Разум и настроение «Назад
  • Наркомания
  • СДВГ для взрослых и детей
  • Болезнь Альцгеймера и деменция
  • Беспокойство
  • Депрессия
  • Улучшение памяти
  • Психическое здоровье
  • Позитивная психология
  • Напряжение
• Боль «Назад
  • Артрит
  • Боль в спине
  • Головная боль
  • Замена сустава
  • Другая боль
• Оставаться здоровым «Назад
  • Старение
  • Баланс и мобильность
  • Диета и похудание
  • Энергия и усталость
  • Физические упражнения и фитнес
  • Здоровое питание
  • Физическая активность
  • Скрининговые тесты для мужчин
  • Скрининговые тесты для женщин

.

Как справиться с диареей с помощью диеты

Хотя диарея приводит к смертельному исходу из-за обезвоживания, она редко представляет собой угрозу в богатых, хорошо обеспеченных обществах, за исключением таких уязвимых групп, как младенцы, пожилые люди и инвалиды. В развивающихся странах многие смертельные случаи удалось предотвратить с помощью самодельной жидкости для регидратации, которая пропагандировалась благодаря усилиям Всемирной организации здравоохранения.

Диарея - частый жидкий водянистый стул - это не болезнь, а симптом основной проблемы.Причины диареи:

• Чаще всего она вызывается пищевым отравлением, особенно среди путешественников
• Временная слабость может быть вызвана чрезмерным употреблением слабительных продуктов, частым употреблением жевательной резинки без сахара, подслащенной сахарными спиртами (например, сорбитолом). ) и безрецептурные средства от расстройства желудка, содержащие магний
• Эмоциональный стресс, вызывающий синдром раздраженного кишечника, может нарушить нормальный режим работы кишечника с чередованием диареи и запора; похожие симптомы возникают при колите и болезни Крона, обоих воспалительных заболеваниях кишечника.
• Однако во многих случаях диарея развивается без какой-либо идентифицируемой причины.Если проблема не сохраняется или не возникает часто, это не повод для беспокойства.

.

ПИТАНИЕ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ В 2020 ГОДУ

---

Здоровое питание не должно меняться только из-за преклонного возраста. Правильное питание в пожилом возрасте требует такого же внимания, как и в любой другой период. Пожилые люди должны следить за тем, чтобы они правильно питались, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами в пожилом возрасте.

Одна из причин недостаточного внимания к питанию пожилых людей заключается в том, что большинство людей не осознают его важность.

Другой заключается в том, что с возрастом люди могут усложнить ведение здорового образа жизни из-за различных проблем. Отвечая на вопрос - какие факторы влияют на питание пожилых людей? помогает составить соответствующий план питания.

Важно изучить несколько основ правильного питания для пожилых людей. Это упрощает выбор правильного разнообразия продуктов для конкретного человека.

Почему питание важно для пожилых людей?

По мере старения тела возрастают риски различных физических и психических состояний.Здоровый образ жизни помогает свести к минимуму или даже предотвратить некоторые проблемы со здоровьем, которым подвержены пожилые люди. Пожилым людям, страдающим различными заболеваниями, полезно знать, на каких продуктах питания следует ориентироваться.

Для людей, живущих с хроническими заболеваниями, сбалансированное питание имеет решающее значение для эффективного лечения. Такие заболевания, как диабет, слабоумие и высокое кровяное давление требуют лечения. Пренебрежение питанием может усугубить хронические недуги и усложнить жизнь пожилому человеку.Исследования показывают, что правильное питание может снизить риск развития анемии, инсульта, потери костной массы, диабета 2 типа и некоторых форм рака.

Улучшение психического здоровья - еще одно важное значение питания и гидратации для пожилых людей. С возрастом происходит то же самое и с умом, который со временем теряет остроту. Однако правильная диета для пожилых людей может замедлить этот процесс. Правильное питание может улучшить когнитивные способности и память у пожилых людей.

Плохое питание наносит ущерб иммунной системе.Когда в организме нет ингредиентов, необходимых для повышения иммунитета, у человека возникает множество проблем со здоровьем. При ослабленной иммунной системе даже обычные инфекции, такие как простуда, становятся большой проблемой.

Правильное питание улучшает качество жизни пожилых людей. Когда организм получает все необходимые ему питательные вещества, у него больше шансов функционировать должным образом. Крепкие кости, усиленная иммунная система и острый ум - вот несколько преимуществ правильного питания, которые помогут стареющему человеку жить полноценной жизнью.

Вот полезный видеоролик о важности питания для пожилых людей.

Какие факторы влияют на питание у пожилых людей

С возрастом становится все труднее придерживаться здорового питания по ряду причин:

1 -Потеря аппетита

Плохие привычки в еде у пожилых людей в значительной степени связаны с потерей аппетита с возрастом. Исследования не выявили, что именно вызывает снижение аппетита. Это могут быть изменения в центральной нервной системе или гормональный дисбаланс.Однако потеря аппетита означает, что стареющий человек ест меньше, что влияет на потребление питательных веществ.

2 -Одиночество

Пожилым людям, живущим в одиночестве, может быть трудно получать удовольствие от приема пищи, что заставляет их полностью избегать их. Изоляция также может вызвать депрессию, что приведет к ухудшению аппетита. Вот почему родственникам рекомендуется навещать пожилых людей во время еды, чтобы составить им компанию.

Ограниченная мобильность - пожилой человек с ограниченными возможностями передвижения может не иметь доступа к нужным продуктам питания.Ходить в магазин за предметами для дома или даже ходить по кухне, чтобы приготовить еду, может стать настоящей проблемой для пожилых людей в таких ситуациях.

Такие люди полагаются на различные услуги по доставке еды на дом. Однако не всегда можно быть уверенным, что такие услуги удовлетворяют потребности пожилых людей в питании.

3 - Финансовые ограничения

В некоторых случаях это вопрос денег. Стареющий человек, не имеющий фиксированного дохода, может не позволить себе покупать правильные продукты, обеспечивающие полноценное питание пожилых людей.Другие предметы первой необходимости, такие как коммунальные услуги, аренда и лекарства, могут иметь приоритет перед здоровым питанием. Стареющий человек может потратить только на основные продукты питания и случайно оказаться в неправильном питании.

4 - Болезни

Старость связана с рядом осложнений, которые могут повлиять на то, как человек питается. Хронические заболевания, такие как инсульт, рак и сердечные заболевания, могут вызывать вторичные проблемы, такие как потеря аппетита, что затрудняет сохранение здоровых привычек питания.

5 - Стоматологические проблемы

Плохое состояние зубов может мешать питанию пожилых людей.Потеря зубов, болезненность десен и плохо сидящие зубные протезы - вот некоторые из распространенных проблем, с которыми приходится сталкиваться пожилым людям. Проблемы с жеванием могут затруднить прием пищи, и некоторые люди могут предпочесть заниматься как можно реже.

Какое питание нужно пожилым людям

Зная, что пожилые люди нуждаются в питании, недостаточно, они должны иметь правильное питание. Поскольку организм меняется с возрастом, меняются и его потребности в питании. План диеты для 30-летнего не принесет таких же преимуществ для 70-летнего.

Сколько калорий должно быть в одном приеме пищи? Какие минералы необходимы пожилым людям? Такие соображения имеют решающее значение при составлении плана диеты. Несколько рекомендаций по питанию пожилых людей помогут избежать некоторых распространенных ошибок. Некоторые питательные вещества играют более важную роль у пожилых людей, чем другие.

1 - Витамин B12

Дефицит витамина B12 - большая проблема для людей старше 60 лет. Способность организма усваивать витамин B12 из белков снижается с возрастом.Этот недостаток может вызвать проблемы с центральной нервной системой.

Постное мясо, морепродукты и злаки увеличит потребление B12 у пожилых людей. Добавки витамина B12 могут потребоваться, если вы задаетесь вопросом - какое питание нужно пожилым людям?

2 - Калий

3 - Повышенное потребление калия и пониженное содержание натрия имеют большое значение в управлении и борьбе с высоким кровяным давлением. Бобы - одни из самых богатых калием продуктов. Овощи и фрукты также вносят значительный вклад.

4 - Волокно

Планируя питание пожилых людей, убедитесь, что в их рацион достаточно клетчатки. Помимо улучшения пищеварения, клетчатка снижает угрозу диабета 2 типа и сердечных заболеваний. К продуктам, которые увеличивают потребление клетчатки, относятся злаки, злаки, фрукты и овощи.

5 - Кальций и витамин D

Улучшение здоровья костей имеет фундаментальное значение для стареющих людей. Слабые кости вызывают некоторые из наиболее частых проблем у пожилых людей, такие как переломы, падения и ограниченная подвижность.Витамин D и кальций улучшают здоровье мышц и костей. Овощи, рыба и крупы - вот некоторые из групп продуктов, которые помогают в этом.

6) Увеличение потребления адаптогенов

Адаптогены - это травы, известные своей способностью помогать вашему телу лучше справляться с физическим и эмоциональным стрессом. Недавние фармакологические исследования некоторых адаптогенов дают обоснование их эффектов на молекулярном уровне.

Было показано, что адаптогены обладают значительным положительным эффектом снижения стресса в системе.Одним из адаптогенов, который, как показали научные исследования, можно принимать в форме добавок, является Bacopa Monnieri. Узнайте больше об этой траве, снимающей стресс, здесь: https: // www. simplesmartscience.com/bacopa- monnieri-leaf-and-herbal- экстракт /

Важность гидратации

Способность удерживать воду уменьшается с возрастом, поэтому гидратация - обычная угроза для пожилых людей. Важность питания и гидратации для пожилых людей заключается в том, что они помогают с настроением.

Правильно увлажненное тело обладает большим количеством энергии, что позволяет вам быть более энергичным. Конечно, есть профилактика и лечение болезней. Правильная гидратация может повысить способность бороться с недугами.

Гидратация также важна для психического здоровья. Лишение организма достаточного количества жидкости может повлиять на способность мозга функционировать оптимально. Для активных пожилых людей совершенно необходимо избегать обезвоживания во время занятий.

Фруктовые соки, молоко и растительные напитки - это некоторые из напитков, которые включены в питание в соответствии с рекомендациями для пожилых людей.Конечно, вода является основным источником гидратации. Хотя это не всегда может быть просто, пожилые люди должны принимать рекомендуемое количество воды.

Почему питание важно для пожилых людей? Это ключевой вопрос, который должен учитывать каждый. Организм имеет свои потребности в питании даже в преклонном возрасте. С возрастом способность человека усваивать и удерживать питательные вещества резко меняется. Вот почему правильное питание должно быть приоритетом независимо от того, являетесь ли вы пожилым человеком или заботитесь о нем.

.

Кето-диета приводит к диарее

Да, популярная диета может привести к некоторым неприятным желудочно-кишечным симптомам. Кето-диета основана на овощах, белке и небольшом количестве углеводов. Фотографии: Getty Images

В прошлом году кетогенная диета попала в заголовки газет как чрезвычайно быстрый и эффективный способ похудеть.

План питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который состоит из менее чем 5 процентов углеводов, 10-30 процентов белка и 65-90 процентов жира, работает, отправляя ваше тело в кетоз - метаболическое состояние, в котором вы сжигаете жир вместо глюкозы для получения энергии.

Это помогло многим людям избавиться от упрямого жира, но для других это было - в буквальном смысле - боль в заднице.

Переход к кето, похоже, вызывает у многих людей, сидящих на диете, частые приступы диареи.

По мнению экспертов в области здравоохранения, ваша желудочно-кишечная (GI) система может серьезно пострадать, когда вы меняете режим питания.

«Всякий раз, когда вы исключаете определенные группы продуктов из своего рациона, возникает дисбаланс», - сказала Healthline Калли Экзас, лицензированный диетолог и совладелец Wellthy Plate.«Наш микробиом кишечника питается короткоцепочечными жирными кислотами, содержащимися в зернах, фруктах и ​​овощах, которые ограничены кето-диетой».

В результате некоторые люди испытывают такие негативные симптомы, как тошнота и усталость, также известные как «кето-грипп», в течение пары недель, поскольку их кишечные микробиомы приспосабливаются к плану питания.

Другие, однако, продолжают страдать от проблем с животом на протяжении всей диеты.

Для расщепления жира организмом требуется немало усилий, и некоторые люди просто не привыкли метаболизировать количество жира, включенного в кето-диету.

Их тела не могут использовать весь жир, который они едят, поэтому они пытаются избавиться от него. Следовательно, пробеги.

«Когда вы потребляете слишком много жира, организм не успевает за его распадом и усвоением. Когда неабсорбированный жир попадает в тонкий кишечник и толстую кишку, больше воды будет втягиваться, чтобы помочь его прохождению, что приводит к водянистой диарее », - объяснил Экзас.

Для этих неудачников кето диарея, вероятно, будет постоянным побочным эффектом диеты.

Искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтит и ксилит, также могут быть виноваты, говорят некоторые диетологи.

Многие люди, соблюдающие кето-диету, выбирают эти непитательные сахара в попытке ограничить потребление углеводов, но поскольку сахарные спирты не всасываются эффективно в кишечнике, они часто достигают толстой кишки непереваренными.

Когда это происходит, они, как правило, оказывают неприятное слабительное действие.

Как будто стойкой диареи было недостаточно, некоторые участники также испытывают болезненные спазмы, вздутие живота и запор из-за недостатка клетчатки в кето-диете.

«Одной из самых серьезных проблем для многих людей, соблюдающих кетогенную диету, является запор.Без достаточного количества клетчатки желудочно-кишечный тракт может резко остановиться », - сказала Сюзанна Диксон, диетолог из Центра мезотелиомы в Портленде, штат Орегон.

Клетчатка имеет решающее значение для перистальтики и функционирования кишечника, поэтому, когда клетчатка ограничена - как это происходит на кето-диете - усугубляется расстройство пищеварения.

Если вы чувствуете себя защищенным, вы можете предположить, что добавка клетчатки уравновесит ситуацию, но многие диетологи советуют этого не делать.

«Многие пищевые добавки с клетчаткой содержат слишком много граммов углеводов.Если не учитывать эти дополнительные углеводы в пищевых добавках, это может помешать человеку достичь и поддерживать полный кетоз, что является целью диеты », - объяснила Диксон.

Лучше увеличьте потребление клетчатки с помощью орехов, семян, листовой зелени и крестоцветных овощей.

Помните, сколько молочных продуктов вы потребляете. Известно, что молочные продукты вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта, поэтому попробуйте исключить сливки и сыр из своего рациона, чтобы посмотреть, поможет ли это.

Кроме того, хотя слабительные и противодиарейные препараты могут на некоторое время успокоить кишечник, в конечном итоге они не решат проблему.Они могут даже нарушить микробиом кишечника и пищеварительную систему, вызывая дальнейшее воспаление и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Некоторые диетологи рекомендуют ослабить кето-диету. У всех разная толерантность к жирам, поэтому поиграйте с разными продуктами, пока не найдете то, что вам подходит.

Наконец, избегайте обезвоживания. В целом, люди, соблюдающие кето-диету, должны потреблять больше воды и электролитов, чтобы избежать обезвоживания.

Если вы испытываете кето-диарею, вы подвергаетесь еще большему риску обезвоживания.Не говоря уже о том, что вы теряете меньше веса, когда обезвоживаетесь, так как вашему организму приходится усерднее работать, чтобы сжечь жир.

Если вы попытаетесь внести эти изменения, но по-прежнему столкнетесь с проблемами с животом, возможно, пришло время прекратить кето-диету.

Хроническая диарея может привести к осложнениям со здоровьем, таким как дефицит витаминов, разрушение мышц и нарушение электролитного баланса.

«Если кто-то испытывает кето-диарею, которая не проходит со временем, когда его организм« приспосабливается »к диете, я бы посоветовал ему прекратить диету."Это просто не стоит риска для краткосрочного и долгосрочного здоровья", - посоветовал Диксон.

В целом, если вы меняете свои привычки в еде, лучше посоветоваться с врачом.

Они могут выявить любые основные проблемы со здоровьем, пищевую непереносимость или аллергию и помочь вам составить план питания, который лучше всего подходит для вас и вашего желудка.

.

План диеты пожилого возраста | Сбалансированная диета в пожилом возрасте

Диета для пожилых людей

Поскольку люди подвержены процессу старения, их тела меняются вместе с внешним видом. Люди старшего возраста более подвержены различным проблемам со здоровьем, особенно связанным с желудочно-кишечным трактом. Было замечено, что такие состояния, как диарея и запор, чаще встречаются у пожилых людей. Помимо проблем с желудочно-кишечным трактом, пожилые люди также могут иметь проблемы с обменом веществ, а также снижение физической активности, из-за чего им требуется меньшее количество калорий, но такое же количество питательных веществ.Другими факторами, которые могут повлиять на здоровье пожилых людей и, в конечном итоге, на диетические потребности, являются снижение выработки слюны, а также плохое состояние зубов.

Поэтому большинство врачей советуют пожилым людям придерживаться специальной диеты для пожилых людей .

Подобно диете, которой придерживаются подростки и молодые люди, диета для пожилых людей должна соответствовать принципам хорошо сбалансированного и здорового питания.

Ниже приведены различные группы продуктов питания, которые должны входить в рацион пожилых людей:

• Зерновые, хлеб и картофель: эта группа продуктов должна составлять основную часть каждого приема пищи пожилыми людьми.В эту группу продуктов входят цельнозерновой хлеб, коричневый рис, макаронные изделия из цельной пшеницы, пшеничные отруби и другие хлопья для завтрака, а также картофель.
• Фрукты и овощи: продукты из этой группы продуктов следует употреблять с каждым приемом пищи. Следовательно, пожилым людям следует ежедневно потреблять не менее 5-6 порций свежих фруктов и овощей. Наиболее полезными для пожилых людей фруктами являются апельсины, чернослив, мандарин, папайя, арбуз, дыня, грейпфрут, бананы, гранат, сливы, абрикосы и яблоки.Овощи, которые должны быть включены в рацион для пожилых людей , - это морковь, шпинат, горох, окра, горькая тыква, помидоры, свекла, кабачки и лук. Пожилым людям следует есть много чеснока, который отлично помогает при некоторых состояниях здоровья, особенно при артериальном давлении.
• Молочные продукты. Хотя не все пожилые люди могут нормально переваривать молочные продукты, для укрепления костей следует ежедневно употреблять не менее 3 порций молочных продуктов. Сбалансированная диета для пожилых людей должна включать обезжиренное молоко, простой йогурт и сыр с низким содержанием жира.
• Мясо, рыба и бобы. Ежедневно следует употреблять не менее 2 порций продуктов с высоким содержанием белка. Это может быть курица и индейка без кожи, рыба и яйца. Красное мясо известно тем, что повышает уровень холестерина в организме, поэтому такие продукты, как баранина, говядина, свинина, телятина, оленина и мясные органы, следует употреблять в ограниченных количествах. Поскольку большинство сушеных бобов, а также бобовых, содержат большое количество белка, они также подходят для употребления и должны быть включены в рацион для пожилых людей .
• Травы и специи: если пожилые люди страдают от артериального давления или других подобных проблем, им может потребоваться ограничить потребление соли. Более того, поскольку многие пожилые люди страдают от потери обоняния и вкуса, для них лучше всего усиливать вкус пищи, используя такие травы, как базилик, орегано, тимьян, шалфей, розмарин. Некоторые специи, такие как корица, тмин, куркума и имбирь, не только отлично подходят для улучшения вкуса еды, но также могут быть полезны для здоровья пожилых людей. Поэтому такие травы и специи должны быть неотъемлемой частью диеты для пожилых людей .

Диета для пожилых людей должна состоять из 6 небольших приемов пищи в день вместо 2 или 3 больших приемов пищи. Это помогает пищеварению и снижает уровень кислоты в желудке. Способ приготовления пищи также играет важную роль, поэтому пожилым людям следует в основном есть запеченные, жареные, жареные или жареные продукты.

В рационе людей пожилого возраста следует ограничивать продукты с высоким содержанием жиров и сахара, но не обязательно исключать их. Следовательно, чипсы, газированные напитки, сладости, торты, шоколадные конфеты, пироги с печеньем и другие подобные продукты следует есть только время от времени.Однако не каждому пожилому человеку следует придерживаться диеты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров. Людям, склонным к инфекциям или другим проблемам, связанным с иммунитетом, а также с плохим аппетитом, следует выбирать диету с высоким содержанием питательных веществ, таких как витамины, минералы, белки и так далее.

Пожилым людям следует проконсультироваться с врачом или диетологом перед длительным соблюдением какой-либо диеты.

.

Как помочь пожилому человеку с непреднамеренной потерей веса

В: Мой 88-летний отец живет в собственном доме примерно в 100 милях от нас. Он живет один с тех пор, как пять лет назад умерла моя мать. Я подумал, что он выглядел довольно худым в последний раз, когда мы его видели . Я начинаю беспокоиться о его питании. Я должен быть обеспокоен? Вы бы порекомендовали ему начать пить такие добавки, как Boost или Ensure?

A: Этот вопрос часто возникает у семей.Действительно, пожилые люди очень часто испытывают непреднамеренную потерю веса в какой-то момент в позднем возрасте.

Краткий ответ: да, вы должны быть обеспокоены. Но я бы не рекомендовал вам сразу покупать Boost или Ensure.

Сейчас, в большинстве случаев, некоторые пищевые добавки - это в порядке. Но прежде чем сосредоточиться на этом, вы должны сначала получить помощь в выяснении, почему ваш отец худеет.

Для врачей непреднамеренная потеря веса - серьезный тревожный сигнал , когда речь идет о здоровье пожилого человека.

Итак, в гериатрии мы обычно рекомендуем пожилым людям или их опекунам регулярно контролировать вес. Это позволяет нам заметить потерю веса раньше, чем позже.

Как только мы заметили непреднамеренную потерю веса, следующий шаг - выяснить, что может ее вызвать. И тогда мы сможем порекомендовать план лечения, который вполне может включать пищевую добавку.

В этой статье я рассмотрю каждый из этих шагов более подробно.

Почему вам следует следить за непреднамеренной потерей веса

Непреднамеренная потеря веса означает потерю веса без соблюдения диеты или других намеренных попыток похудения.

Это часто идет рука об руку с недоеданием в процессе старения. Но это не совсем одно и то же: можно недоедать, не теряя при этом веса. Но они, как правило, идут вместе.

Обе проблемы часто встречаются у пожилых людей. Одно исследование показало, что 39% госпитализированных пожилых людей недоедали.

Важно выявлять и оценивать потерю веса и недоедание по нескольким ключевым причинам:

• Они часто вызваны основными проблемами со здоровьем , которые необходимо диагностировать и лечить.
• Они делают пожилых людей ослабленными и более уязвимыми к дополнительным заболеваниям и травмам.
• Они могут быть признаком того, что пожилой человек ослаблен или иным образом нуждается в дополнительной поддержке в повседневной жизни.

К счастью, есть простой способ выявить эти проблемы: отслеживать вес пожилого человека.

Как отслеживать вес и питание у пожилого человека

отслеживаемый вес:

Это потрясающий быстрый и простой способ контролировать общее состояние здоровья и питания пожилого человека.

Чтобы отслеживать вес пожилого человека, живущего дома или в системе социального обеспечения, я обычно рекомендую проверять и записывать вес не реже одного раза в месяц .

(Обратите внимание, что в домах престарелых обычно требуется ежемесячное взвешивание жителей; некоторые учреждения для престарелых также могут это делать.)

Вам следует вести записи проверок веса, желательно таким образом, чтобы облегчить передачу информации в кабинет врача. Некоторые семьи хранят информацию в бумажной таблице, но потенциально лучше хранить ее в общем компьютерном файле; см. эту статью о хранении и организации информации для получения более подробной информации.

Можно также рассмотреть одну из более новых «подключенных» шкал. Это устройства, которые могут подключаться по беспроводной сети к мобильному устройству или даже к домашней сети Wi-Fi. После этого запись веса можно будет получить через приложение или веб-сайт.

Как только вы начнете отслеживать вес: в какой момент вам следует беспокоиться?

Общее практическое правило состоит в том, что непреднамеренная потеря 5% от первоначальной массы тела в течение 3-6 месяцев является поводом для беспокойства . Но также разумно волноваться, если вы заметили устойчивую тенденцию к снижению.

После того, как вы забеспокоились и задокументировали изменение веса, вам следует обсудить это с врачом или другим медицинским работником.

Отслеживание питания:

Мониторинг непреднамеренной потери веса, как описано выше, вероятно, является самым простым способом выявления проблем с питанием.

Другие красные флаги, на которые следует обратить внимание:

• Потеря аппетита.
• Снижение силы и / или способности передвигаться.

Примечание. Термин «питание» может использоваться по-разному в разных контекстах.В гериатрии часто в первую очередь уделяется внимание тому, чтобы пожилой человек получал достаточно калорий и белка для поддержания энергетических потребностей и мышечной массы. Очевидно, что питание - это не только это; Также важно, чтобы люди удовлетворяли потребности своего организма в витаминах и минералах и придерживались «здоровой диеты». Точные определения «здоровой диеты» различаются, но, как правило, она способствует здоровью и благополучию, а не вызывает и не усугубляет проблемы со здоровьем. Средиземноморская диета подходит многим.

Общие причины потери веса и недоедания

Для пожилого человека важно пройти клиническое обследование, если вы заметили потерю веса или другие признаки возможного недоедания. Простой инструмент первоначальной оценки, который будут использовать многие клиники, - это мини-оценка питания.

(Вы можете просмотреть и загрузить «Self-MNA» здесь.)

Многие проблемы со здоровьем могут вызвать потерю веса. Согласно этой обзорной статье Canadian Medical Journal, наиболее частыми причинами, которые следует учитывать, являются:

• Депрессия и другие психические состояния (9-42% случаев)
• Рак (16-36%)
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (e.г. проблемы с желудком или другими отделами пищеварительного тракта; 6-19%)
• Дисбаланс щитовидной железы, диабет, и другие типы эндокринных нарушений (4-11%)
• Сердечно-сосудистые заболевания (2-9%)
• Алкоголизм и другие формы нарушений питания (4-8%)
• Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) и другие респираторные заболевания (~ 6%)
• Неврологические расстройства, в т.ч. нарушающие глотание (2-7%)
• Побочные эффекты лекарств (~ 2%)
• Неизвестно после всесторонней оценки (10-36%)

Некоторые дополнительные проблемы, которые особенно возникают у пожилых людей, включают:

• Трудно выйти из дома, чтобы купить еду. Это может быть связано с ограниченной подвижностью (например, из-за боли, страха падения и т. Д.), Отсутствием транспорта или когнитивными проблемами.
• Трудности с питанием. Некоторые пожилые люди имеют очень ограниченный доход.
• Затруднение или боль при жевании и глотании. Многие пожилые люди не получают стоматологической помощи по разным причинам. Это может привести к болезненным состояниям во рту или к отсутствию подходящих зубных протезов.
• Запор . Это довольно часто встречается у пожилых людей и может мешать аппетиту и достаточному количеству еды.
• Паранойя по поводу еды из-за слабоумия или психического состояния . Многие пожилые люди начинают подозрительно относиться к другим во время ранней деменции. Иногда это приводит к тому, что они не едят достаточно.
• Забываете поесть или испытываете трудности с организацией приготовления еды. Это особенно характерно для людей с болезнью Альцгеймера и другими видами деменции, но также может быть вызвано такими проблемами, как депрессия или даже ограничения подвижности.
• Неаппетитная еда. Иногда пища не по вкусу пожилому человеку, особенно если это диета с низким содержанием соли, низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и сахара или другая «рекомендованная» с медицинской точки зрения диета.

Обычно, чтобы разобраться во всех этих возможностях, врачам необходимо опросить пожилого пациента и его семью. Например, они захотят узнать:

• Как у пожилого человека аппетит? Они любят поесть или кажутся незаинтересованными? Как это изменилось за последний год?
• Есть ли боль или трудности при жевании или глотании?
• Есть ли проблемы с тошнотой, рвотой или легким чувством сытости? Есть боль в животе?
• Есть проблемы с диареей или запором?
• Кто покупает продукты? Кто готовит еду и определяет время, когда поесть? Делает ли это пожилой человек один или обычно с кем-то еще?

Для врачей также очень полезно иметь как можно больше информации о том, какую пищу - и сколько еды - фактически ест человек.

И последнее, но не менее важное: во время клинической оценки врач физически осмотрит пожилого человека, а затем, вероятно, также назначит анализ крови.

Как помочь врачам оценить потерю веса

Главный способ помочь врачам - двоякий. Один из них - внести запись о весе, показывающую, как изменился вес пожилого человека за последние несколько месяцев.

Другой - предоставить информацию о симптомах и способности добывать пищу.Вы можете сделать это, задав своему старшему родственнику - и всем, кто знаком с его повседневной жизнью - вопросы интервью, перечисленные выше.

Конечно, врачу все равно нужно будет задать эти вопросы, но для пациентов и их семей очень полезно заранее продумать их.

Вы также можете загрузить и заполнить «Self-MNA» (самостоятельную мини-оценку питания) и принести ее для обсуждения со своими поставщиками медицинских услуг.

Как «лечить» непреднамеренную потерю веса

Лучшие планы лечения основаны на тщательной оценке и правильном диагнозе того, какие проблемы со здоровьем - и социальные факторы - вызывают потерю веса.

К сожалению, многие врачи часто обращаются к прописанию высококалорийных добавок, таких как Ensure, или даже к стимуляторам аппетита по рецепту.

На самом деле, это настолько распространенная проблема, что Американское гериатрическое общество решило ее решить в своих рекомендациях «Выбирая мудро»:

Избегайте использования рецептурных стимуляторов аппетита или высококалорийных добавок для лечения анорексии (потери аппетита) или кахексии (потери мышечной массы) у пожилых людей.

Вместо этого оптимизируйте социальную поддержку, прекратите прием лекарств, которые могут мешать приему пищи, обеспечьте привлекательную еду и помощь в кормлении и проясните цели и ожидания пациентов.

(Подробнее здесь: Выбор с умом: еще 5 методов лечения для пожилых людей, о которых стоит задаться вопросом)

Сейчас, даже когда решаются социальные проблемы и проблемы со здоровьем, часто бывает необходимо предоставить некоторую дополнительную поддержку в питании тем пожилым людям, которые теряют вес.

Обычно это означает обеспечение дополнительным белком и дополнительными калориями. Жиры содержат много калорий, поэтому это может быть хорошим способом увеличить потребление энергии. Технически лучше давать «хороший жир», такой как оливковое масло, но в краткосрочной перспективе я рекомендую людям подумать о том, какую жирную пищу действительно любит есть пожилой человек, например, мороженое или арахисовое масло.

Исследования

также показывают, что многим пожилым людям может быть полезен дополнительный белок, особенно если у них наблюдаются признаки потери мышечной массы.Во многих исследованиях использовалось молоко или сывороточный протеин.

Итак, стоит ли рассматривать Ensure или Boost? Вам следует обсудить с врачом вашего отца больше, но я считаю, что такие коммерческие добавки следует использовать только в крайнем случае. Они дорогие, обычно содержат много сахара и содержат различные добавки. Так что лучше приготовить смузи самому или дать отцу богатые питательными веществами закуски и белок, если это вообще возможно.

Ключевые моменты потери веса у пожилых людей

Я предоставил много информации, отвечая на ваш вопрос, поэтому позвольте мне резюмировать наиболее важные выводы.

• Ежемесячное отслеживание веса - хороший способ следить за здоровьем пожилого человека. Поместите это в календарь. «Подключенные» весы могут упростить регистрацию и обмен данными о весе.

• Непреднамеренная потеря веса - серьезный красный флаг . Примите меры и обратитесь к врачу, если пожилой человек теряет на 5% больше веса своего тела или если вас беспокоит иное.

• Обязательно проверьте наличие проблем, связанных с покупкой, приготовлением и употреблением пищи. У пожилых людей их легко не заметить. Они могут быть связаны с проблемами передвижения, когнитивными нарушениями, проблемами с зубами, депрессией или неаппетитными диетами.

• Коммерческие добавки и / или стимуляторы аппетита следует использовать только после тщательного обсуждения с врачом и после рассмотрения альтернатив. Они часто кажутся «самым простым» решением (при условии, что кто-то может их себе позволить), но обычно они не лучший способ поддерживать питание и благополучие пожилого человека.

Если вам нужен более научный подход к вопросам питания при старении, вот несколько хороших статей:

Беспокоились ли вы о потере веса пожилого человека? Оставьте свои вопросы и комментарии ниже.

[Эта статья была отрецензирована и обновлена ​​в июле 2020 г.]

.

---

Смотрите также

• 
  Понос после молочного продукта
• 
  Отрыжка тухлыми яйцами и понос при беременности
• 
  От красной икры понос
• 
  Понос с болью в животе
• 
  Почему идет вздутие живота
• 
  Понос головокружение слабость причины
• 
  Фурадонин от поноса
• 
  Какие нужно пить таблетки от поноса
• 
  У ребенка понос от лазолвана
• 
  Сильная изжога и понос
• 
  Понос после занятий спортом