Голубика при поносе

Голубика: полезные свойства - Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Голубика, полезные свойства которой заключаются в выраженном антиоксидантном действии за счет красящих агентов, называемых антоцианами. Указанные вещества предотвращают образование опухолей в организме, способствуют укреплению стенок сосудов, предупреждают атеросклероз. Свойство ягоды действовать улучшающим образом на сосуды положительно влияет на работу органов зрения. Согласно полученными учеными разных стран данными, при наличии заболеваний глаз плоды растения терапевтического эффекта не имеют. Подробная информация о том, как влияет близкая родственница черники, голубика, на человеческий организм, что можно приготовить, кому лучше воздержаться от применения, можно ли использовать наружно – для ухода за лицом – представлена в тексте ниже.

Голубика обыкновенная

Что это такое

Голубикой называют листопадные кустарники, произрастающие в северных регионах. Растения классифицируются следующим образом:

семейство Вересковых;
род Вакциниум.

Ближайшие родственники:

черника;
брусника.

Описание:

кустарник;
высота от 50,0 до 100,0 сантиметров в дикой природе, до двух с половиной метров – высокорослые сорта, выведенные культивацией;
максимальная продолжительность жизни в среднем составляет сто лет;
переносит очень низкие температуры;
форма стебля – прямостоячая, но есть виды со стелющейся формой;
тип корневой системы – мочковатый, без волосков;
форма листьев – яйцевидная/продолговатая;
размер листочков составляет 3,0 сантиметра;
с началом осеннего сезона листва приобретает красный оттенок, затем происходит опадание;
размер цветочков – небольшой;
в период цветения кустарник покрыт пятизубчатыми цветочками с кувшинчатыми белыми или слегка розоватыми венчиками;
форма плодов – вытянутая;
ягоды синего цвета, покрыты восковым налетом;
вкус – нейтральный без ярко выра

Голубика: полезные свойства и противопоказания для организма

Голубика – маленькая синяя ягода в прошлом находила применение в мастерских красильщиков и сфере виноделия. Первые с ее помощью окрашивали ткани, другие – производили вино.

Голубика VS черника

Люди склонны путать ее с ягодой, похожей на голубику – черникой. Они, действительно, похожи. Однако, есть и небольшие различия. Прежде всего, в среде произрастания. В отличие от черники, предпочитающей горные районы, ответ на вопрос, где растет голубика, более прост – практически, везде! Для этой ягодки не имеет столь важного значения влажность окружающей среды и кислотность почвы. Сегодня набирает популярность ее выращивание в садах.

Следующее различие заключается во вкусе. Вкус ягод голубики менее выражен, чем черники, и более кисловатый, немного похож на смородину, клюкву.
Актуален также вопрос, аллергенна или нет эта ягодка? Нет, она не вызывает аллергии, соответствующие вещества в ней не были определены.

Энергетическая ценность (100 г):

КДж – 176,4;
Ккал – 42.

Пищевая ценность (г/100 г):

белок – 0,9;
углеводы – 10;
клетчатка – 3;
жиры – 0,3;
вода – 85.

Минералы (мг/100 г):

Железо – 0,95.
Цинк – 0,25.
Кальций – 17,8.

Медь – 0,2.
Магний – 7,6.
Марганец – 4.
Фосфор – 11.
Хром – 1 мкг.
Калий – 99.
Натрий – 4.
Пантотеновая кислота – 0,2.
Фолиевая кислота – 8 мкг.

Витамины (мг/100 г):

А – 100 МЕ;
B3 – 0,7;
В1 – 0,05;
C – 50;
В2 – 0,04;
бета-каротин – 20 г.

Народная медицина говорит следующее: 110 г этой синей вкусности в 2 раза эффективнее нейтрализуют свободные радикалы, чем клубника, и в 3 раза более эффективно, чем сливы.

Воздействие на здоровье

Речь идет о сильной поддержке общего состояния здоровья.
В чем же заключается ценность, чем полезна голубика для организма?

Действует против диареи, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием.
Благодаря содержанию антиоксидантов, эффективно предотвращает развитие многих различных заболеваний. Особенно богатыми антиоксидантами являются антоцианы (красители), которые действуют против старения организма, в целом.Этот эффект также увеличивает витамин С, способствующий производству коллагена и улучшающий состояние кожи. Антоцианы укрепляют капилляры, улучшают кровообращение и стимулируют обеспечение организма питательными веществами.

Антибактериальные эффекты отражаются в желудке, где происходит подавление вредных микробов. Ягоды также эффективны против кишечной палочки и стафилококков, способны лечить кишечные инфекции.
Высокое содержание рутина и эскулина способствует лечению и профилактике сосудистых нарушений.
Вяжущий эффект используется при коликах и диарее.
Стоит внимания улучшение функции мозга.
Польза голубики для организма состоит и в том, что она – хороший источник пектина, который снижает уровень холестерина.
Важно также содержание каротина, поддерживающего иммунную систему и защищающую клетки от свободных радикалов.
Эллагиновая кислота противодействует раку.
Пользу для здоровья дает всего 1 стакан ягод в день, который обеспечит около 25% от рекомендуемой суточной дозы марганца, важного для здоровья костей и поддержания оптимального кровяного давления, 9% меди с подобными эффектами и 32% витамина K1, важного для надлежащей свертываемости крови.
Синее лакомство очищает кровь, добавляет энергию и омолаживает тело (благодаря профилактическим эффектам на мутации ДНК).
Благодаря мочегонному действию ягода оказывает воздействие против рака простаты и вносит свой вклад в дренаж.
Значительная часть дубильных веществ принимает участие в лечении кишечных проблем.
Высокоэффективные био-вещества способствуют регенерации сетчатки и улучшению зрения. Профилактически ягоды могут использоваться также для лечения куриной слепоты.

Синяя вкусность также успокаивает нервы и снимает стресс.
Миртиллин, содержащийся в листьях, также носит название «растительный инсулин». Поэтому, они успешно используются для лечения диабета, поскольку регулируют уровень сахара в крови.
Чай из листьев и плодов повышает устойчивость организма к радиации.
Отвар из ягод помогает в облегчении абстинентных симптомов после отказа от никотина, способствуя образованию допамина.

Польза листьев

Они имеют очень похожие эффекты, как и плоды; собираются в начале лета и сушатся. При необходимости, из них можно приготовить естественные лекарственные средства.

Отвар

2 ч.л. сухих листьев залейте 250 мл кипятка. Дайте постоять 10 минут, затем процедите и пейте в течение дня.

Отвар полезен при лечении заболевание ЖКТ, для снижения уровня холестерина и сахара в крови. Он также оказывает благоприятное воздействие на почки и мочевые пути, которые очищает и дезинфицирует. В отличие от плодов, отвар из листьев используется при лечении цистита. Компрессы из него помогают восстановлению кожного покрова в местах, пострадавших от псориаза и экземы.

Настойка
Вам нужно:

горсть листьев;
высокопроцентный алкоголь.

Листья промойте и измельчите. Поместите в стеклянную емкость и залейте алкоголем так, что они были полностью покрыты. Емкость закройте и поставьте в сухое место на 3-4 недели, ежедневно встряхивайте. Готовую настойку процедите и используйте в качестве капель по 10-15 в день.
Настойка помогает сохранить здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы.

Вкусное лекарство для детей

Сушеные плоды издавна использовались для детей в качестве лекарства от диареи. Благодаря удержанию воды в организме, они обладают противовоспалительными эффектами и успокаивают рвоту. Ребенок может жевать их во время болезни, эффективен и чай.

Чайная смесь для лечения диареи у детей
Вам нужно:

по 5 частей измельченных плодов и листьев;
по 2 части цветков ромашки и мальвы.

1 ст.л. смеси залейте 300 мл кипятка и оставить на 20 минут настаиваться. Процедите и давайте ребенку пить маленькими глотками (младенцу налейте в бутылочку).

Идеальная пища и лекарство для диабетиков

Можно ли есть голубику при диабете? Можно! Профессиональное исследование продемонстрировало ее положительный эффект на здоровье диабетиков, причем, в некоторых отношениях.
Содержащиеся в ней компоненты способствуют снижению гликемии и холестерина.

Люди с диабетом часто имеют проблемы со зрением, особенно, в пожилом возрасте, а этот кустарник может выступить в качестве естественного лекарственного средства для поддержания хорошего зрения.

Противовоспалительные эффекты и высокий уровень антиоксидантов помогут защитить слизистую оболочку, повреждение которой является частью проблем со здоровьем, связанных с диабетом.

Сочетание активных ингредиентов также способствует укреплению сосудистой системы, улучшению кровообращение и притоку крови к конечностям (нарушение кровообращения представляет собой другую распространенную проблему у людей с диабетом).

Однако, у диабетиков кроме полезных свойств голубика имеет и противопоказания. Ее следует употреблять без добавления сахара или с подходящими альтернативными подсластителями (например, фруктозой).

Диабетический чай
Отвар из листьев полезен для диабетиков, поскольку он также оказывает воздействие на снижение гликемии.
Он готовится из 2 ст.л. измельченных листьев, залитых 250 мл воды, и прокипяченных в течение 10 минут. Напиток следует пить холодным по 2 стакана в день.

Язвы во рту

Вы страдаете от воспаления десен и язв во рту? В этом случае, в качестве жидкости для полоскания рта можете использовать любой отвар из листьев, представленный в этой статье (конечно, без сахара и его заменителей).

Гастрит и панкреатит

Можно ли есть голубику при гастрите? Ввиду распространенности этого заболевания, вопрос актуален. При гастрите и панкреатите плоды рекомендуются к употреблению благодаря их тонизирующим и противовоспалительным свойствам.

Полезный отвар

Целесообразно употреблять отвары из листьев в сочетании с ромашкой, календулой, шалфеем (в равных количествах).
2 ст.л. смеси залейте 1 л кипятка и настаивайте 15 минут.

Польза во время беременности

Женщинам при беременности полезные свойства плодов и листьев также могут помочь. Этот период характеризуется пищеварительными трудностями и риском проявления гестационного диабета.

Отвар из листьев или употребление ягод продезинфицирует пищеварительную систему, поможет при диарее. Тем не менее, если вы страдаете от гипогликемии, следует избегать частого употребления чая, тем более, не пить его на пустой желудок утром. В противном случае, может появиться сильная слабость.

Полезный чай для беременных:
Сухофрукты (яблоки, голубику и клюкву – по 2 ст.л.) залейте 2 л воды, кратко прокипятите и оставьте настаиваться 15 минут. Этот вкусный чай подходит для повседневного употребления; его можно подсластить виноградным или фруктовым сахаром. Плоды можно использовать и свежие, разрезав яблоко на кусочки. Фрукты после варки не выбрасывайте, их можно съесть.

Женские проблемы

Танины способны облегчить менструальные боли и сильное кровотечение, а благодаря высокому содержанию железа можно компенсировать потерю крови. Синее лакомство также помогает бороться с симптомами менопаузы. Можете облегчить женские проблемы с помощью следующего рецепта.

Варенье без варки

Вкусное варенье можно приготовить из свежесобранных ягод. Вымытые плоды сложите в банки вместе с сахаром и хорошо взболтайте. Банки закройте крышкой, нет необходимости в стерилизации. Варенье выдержит несколько месяцев, если будете хранить его в прохладном темном месте.

Грудное вскармливание

Молодые мамы часто задаются вопросом, можно ли есть голубику при грудном вскармливании. Здесь все индивидуально: несмотря на целебные эффекты, она может вызвать вздутие у малыша. Хотя, с другой стороны, при употреблении в небольших количествах риск осложнений минимален. Оптимальная доза для кормящей мамы составляет 5-100 г в день.

Похудение

Эта вкусная ягодка является полезным дополнением для похудения, она заслуживает звания незаменимой части здорового образа жизни. Она имеет низкую энергетическую ценность, а ее активные компоненты ускоряют похудение и поддерживает общее состояние здоровья. Плоды могут быть использованы в качестве компонента йогуртов, творога, каш, фруктовых салатов, фруктовых коктейлей…

Чай для похудения и детоксикации
Смешайте равные количества черничных листьев, зверобоя и крапивы. 4 ст.л. залейте 1 л кипятка. Пейте в неограниченных количествах для очищение организма и вывода шлаков.
Примечание: будьте осторожны со зверобоем – он может уменьшить воздействие некоторых лекарств и контрацепции.

Целебное вино

Свои полезные свойства ягода голубика сохраняет и в переспевшем виде. Хотя употреблять в пищу ее не очень удобно, из нее можно приготовить вкусное и полезное вино (из эстрагона).

Сделать это легко:

3 горсти плодов поварите в небольшом количестве воды;
настаивайте в течение 12 часов;
в 1 л красного вина добавьте полученный отвар и кратко прокипятите;
оставьте на 2 дня, затем процедите. Пейте, как лекарство по 20-30 мл перед приемом пищи.

Советы в заключение

Можно ли голубику замораживать, чтобы наслаждаться ее вкусом и целебными свойствами в течение всего года? Конечно, можно. Главное – делать это правильно. Заморозку следует делать, разложив ягоды на тарелке, чтобы они не склеились. Также не рекомендуется их мыть – это может привести к повреждениям. После полной заморозки, высыпьте плоды в пакет и храните в морозилке.

Несмотря на все полезные свойства, есть и противопоказания, как для женщин, так и для мужчин и детей. В больших количествах, голубика может вызвать признаки отравления: тошноту, головокружение и даже рвоту. Однако, для появления таких симптомов человек должен съесть около 1 кг плодов. Таким образом, риск отравления сводится к минимуму (кроме того, что такую большую порцию мало кто осилит, так еще и относительно высокая стоимость ягод не позволит это сделать ).

Знаете, в чем польза голубики?

Голубика неспроста считается "элитной" ягодой. О пользе этого продукта и возможных непредсказуемых последствиях при чрезмерном его употреблении – в материале Sputnik Армения.

Июль – начало сезона вкусной, ароматной и очень полезной ягоды – голубики. Невысокий кустарник с плодами фиолетового цвета произрастает на всей территории Северного полушария. Ее едят в свежем виде, а также готовят из нее компоты, варенья и желе.

Противовоспалительное средство

Польза голубики заключается в высоком содержании витаминов С и К. Именно поэтому ее рекомендуют как противовоспалительное средство, регулирующее также обмен веществ.

Замедляет старение

Голубика – мощный источник антиоксидантов, которые, как известно, нейтрализуют окислительное действие свободных радикалов. Проще говоря, замедляют старение клеток.

Что происходит с организмом, когда мы едим чернику?>>

Согласно исследованиям, по содержанию мощных антиоксидантов голубика превосходит все другие фрукты и овощи. Кстати, те же антиоксиданты активно борются с негативными последствиями стресса.

Ягоды голубики и малины

Воздействие на мозг

Голубика также замедляет старение головного мозга и защищает его от вредного воздействия радиоактивного облучения.

Восстановление нервной системы

Благодаря микроэлементам, содержащимся в этой ягоде, она помогают предотвратить онкологические, сердечно-сосудистые заболевания, восстанавливают не только клетки мозга, но и нервную систему, а также позволяют сохранить хорошее зрение и молодость кожи.

Естественный налет

Налет, который остается на ягодах, считается таким же полезным, как ее кожица и мякоть. Это пробиотики, которые защищают ягоду от инфекций и насекомых. Ягоду можно не мыть, но только в том случае, если она произрастала и была собрана в чистых условиях.

Ягоды голубики

Применение в косметологии

Экстракт голубики – важный компонент в косметике для ухода за проблемной кожей лица и головы. Он уменьшает воспаления, способствует восстановлению волокон коллагена, обладает мощным антивозрастным потенциалом.

Не переедать!

Несмотря на целый ряд очень полезных свойств, чрезмерное употребление этой ягоды может иметь не очень хорошие последствия.

Что происходит с организмом, когда мы едим смородину?>>

Вред голубика может нанести людям с повышенной секрецией желудка. Переедание этой ягоды приводит к головокружению и тошноте. Поэтому рекомендуется употреблять голубику не более 200 граммов в день.

Затрак с клубикой и голубикой

Кроме того, при употреблении продукта в больших количествах возможен вред голубики из-за ее слабительного воздействия на кишечник, она может вызвать диарею, метеоризм, вздутие живота.

Голубика полезные свойства и противопоказания

Описание

Голубика – уникальная, целебнейшая северная ягода. Заслуживает самых громких похвал и превосходных степеней. Это растение представляет собой невысокий ягодный кустарник, семейства вересковых.

Плоды у голубики круглые, чёрные, с синеватым налётом. Внешне и куст, и плоды очень напоминают чернику, но в отличие от своего родственника, голубика не имеет синего красящего пигмента и не окрашивает губы, язык и руки. Мякоть очень сочная, внутри зеленоватая. Крайней спелости голубика достигает в августе.

Где растёт

Произрастает голубика преимущественно в северных лесных районах Европы, Канады, США, каменистой тундре, встречается на Урале, Кавказе, Сибири.

Выведены современные садовые сорта голубики, отличающиеся более высокими кустами и более крупными плодами. Садовая голубика довольно нежная, требует очень аккуратной транспортировки.

Полезные свойства

При всей своей внешней неброскости голубика является чемпионом по концентрации содержащихся в ней витаминов среди фруктов и ягод и по признанному высочайшему антиоксидантному воздействию.

Всё растение, как ягоды, так и ветки и листья, успешно справляются с защитой человеческого организма от радиационного воздействия, способствуют укреплению стенок сосудов, сохранению нервных клеток.

Не зря она входит в перечень назначений людям, проживающим, либо работающим в неблагоприятных и вредных для здоровья условиях, в районах, неблагополучных по экологическим показателям. Известно, что всего около 100 г свежего сока из ягод голубики способны насытить организм суточной витаминной нормой.

Пектин в составе этого растения-целителя помогает эффективно чистить организм как токсинов и шлаков, так и от радионуклидов. Её мощному свойству защищать организм даже от онкологических болезней способствуют высокоактивные антиоксиданты, которыми так насыщено это растение.

Помимо перечисленных достоинств в голубике масса органических кислот (например, аскорбиновая, уксусная, лимонная и яблочная), минеральных солей, флавоноидов, магний, кальций, фосфор, железо, каротин, витамины А, В, К, Р и РР, клетчатка, дубильные вещества. Установлено также, что железо, содержащееся именно в этих ягодах идеально усваивается.

Плоды голубики — щедрый источник полифенолов. Эти компоненты способствуют расширению сосудов, помогают справляться со склерозом, помогают устранять воспаления различной локализации. Помимо сильнейшего противовоспалительного свойства, растение применяют в качестве мочегонного, желчегонного средства.

Один из основных полезных элементов этого целебного продукта, магний, обладает замечательным успокоительным эффектом и незаменим при проблемах с сосудами и сердцем. Усиленное употребление ягод поможет при гипертонии.

Наличие в них витаминов К, Р и РР позволит избежать тромбозов, варикозного расширения вен. Витамин К способствует свертыванию крови после хирургических операций, родов, травм.

Также голубика увеличивает лечебное действие препаратов, уменьшающих уровень сахара в крови больных диабетом людей.

Как и черника, наша героиня отлично справляется с заболеваниями глаз, ухудшением зрения, глаукомой.

Как сок, так и отвар из ягод или зелени кустарника снижает повышенную температуру.

Отвары также нормализуют обмен веществ.

Свежевыжатый сок голубики — отличное средство для очищения крови, повышения иммунитета организма.

Как использовать

Все части кустарника чрезвычайно полезны. Разумеется, чем меньшей термической обработке подвергается ягода, тем больше полезных для нашего организма свойств она сохраняет. Учитывая этот факт, усиленно употреблять её нужно в сезон созревания, в августе, наполняя организм запасом витаминов на весь предстоящий холодный период.

Настоящим гурманам стоит попробовать желе или пастилу из сока голубики. Для желудка особенно благоприятно употребление киселей на основе голубичного сока, либо йогуртов с добавлением растёртых ягод. Впрок их можно заготовить, замораживая или высушивая, при таких способах плоды практически не растеряют целительной силы.

В лечебных целях высушивают и листья, и стебли, затем используя их как сырьё для отваров и настоев.

Настой голубичных листьев особенно показан людям с диагнозом гастрит и пониженной кислотностью желудка. При повреждениях кожи от обморожений или, напротив, ожогов помогут отвары коры, побегов или корней кустарника. Их успешно применяют ещё и при чрезмерной потливости.

Рецепты

Чай при диабете

Необходимо истолочь 20 г сушеных ягод голубики, заварить стаканом кипящей воды и погреть на водяной бане ещё 15 минут. Процедить и пить. Этот отвар очень способствует снижению сахара в крови.

Компот против онкологии

Здесь берутся свежие ягоды из расчёта 1 часть на 2 части воды. Вскипятить и сразу выключить. При необходимости добавить немного сахарного песка, но лучше мёд, только в этом случае дождаться остывания хотя бы до 60 градусов, иначе полезные свойства мёда утратятся. Полученный витаминный компот пить в течение дня вместо чая и воды.

Отвар от диареи

Взять 1 столовую ложку высушенных листьев голубики. Заварить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа и процедить. Получится ароматный, довольно крепкий чай, который необходимо выпить перед приёмом пищи.

Чай для кровеносных сосудов

Нужно взять молодые ростки, заварить кипятком, настоять и пить 3 раза в день. Этот отвар способствует укреплению сосудов и стабилизации артериального давления.

Пюре от заболеваний ЖКТ и мочеполовой системы

Пюре готовится из свежих ягод. Их нужно хорошо размять, растереть и кушать в неограниченном количестве, единственным противопоказанием может являться индивидуальная непереносимость, аллергия. Осторожно принимать голубику следует людям с дискинезией желчевыводящих путей. Данное пюре — проверенное средство против колита, гастрита, цистита и других заболеваний почек и мочевого пузыря.

Ранозаживляющий настой

Достаточно взять 2-3 веточки голубики с листьями. Их заваривают в термосе 1 стаканом кипятка, настаивают около 1 часа и пьют в 3 приёма. Настой способствует лучшему заживлению травм и ран.

Отпор авитаминозу

В зимний простудный период заранее заготовленную сушёную голубику хорошо добавлять при заваривании в чай. Замороженные ягоды использовать в качестве начинки для пирогов. Джемы, варенья из голубики применять при приготовлении тортов и других десертов.

Омолаживающая маска

Свежие ягоды голубики эффективны и при проблемах кожи. Кашицу из сильно размятых ягод наносят на очищенную кожу лица и шеи. Через 15 минут аккуратно смывают тёплой кипячёной водой.

ВНИМАНИЕ! Все рецепты даны для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Голубика – полезные свойства и противопоказания

Внешне ягоды голубики обыкновенной (лат. Vaccinium uliginоsum) похожи на чернику, но крупнее и водянистее, менее сладкие, мякоть зеленоватая. Другие названия: голубика болотная, топяная, низкорослая. Полезные свойства плодов и листьев применяют при лечении заболеваний сердца, сосудов, для снижения уровня сахара, общего укрепления организма.

Как растет голубика

Дикорастущее растение произрастает в северной и средней полосе России, в Скандинавии, на Кавказе.

Встречается на торфяных болотах, мшистых сырых почвах. Иногда голубику называют «дурницей», «пьяницей» из-за соседства с багульником, аромат которого – причина головной боли и головокружения.

Кустарник семейства брусничных достигает высоты 1-1,4 метра, живет до 90 лет. Листья сверху зеленые, снизу сизые. Первое цветение наступает в 11-17 лет, цветет с мая по июль.

Ягоды синевато-черные, сочные, округлые, 9-12 мм в диаметре, покрыты восковым налетом, созревают в августе-сентябре. На вкус слабо-сладкие, пресноватые. В отличие от черники, сок плодов светлый.

В лечебных целях применяют ягоды и листья.

Калорийность и состав

Калорийность стакана свежих ягод голубики (250мл) – 101 кКал.

Плоды богаты витамином С, Е, а также витаминами Р (никотиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин).

Микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо.

В составе сахара, пектины, органические кислоты, дубильные вещества. Фенольные соединения укрепляют капилляры, задерживают витамин С.

Биофлавоноиды полезны для окислительно-восстановительных процессов, регуляции деятельности желез внутренней секреции.

Антиоксидантные свойства предотвращают образование и развитие опухолей.

Входящие в состав антоцианы оказывают противовоспалительное действие.

Чем полезна голубика

В лечебных целях применяют ягоды и листья, их совместное действие снижает уровень сахара в крови.

Листья голубики полезны свойством повышать функциональную деятельность сердца.

Польза ягод – в укреплении стенок капилляров, предупреждении развития атеросклероза.

Сок из плодов устраняет жар при лихорадочных состояниях. Он полезен при воспалении мочевого пузыря, малокровии, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Голубика полезна свойством удалять из организма избыток влаги, стимулировать функцию поджелудочной железы, опорожнение желчного пузыря, противодействовать смещению кислотно-щелочного баланса в организме в сторону повышенной кислотности (ацидоза).

Регулярное поступление с пищей улучшает состояние при атеросклерозе, гипертонии, ангине. Невысокую калорийность голубики применяют для похудения.

Входящая в состав водорастворимая клетчатка связывает и выводит из организма вредные вещества, способствует снижению уровня холестерина в крови.

Отвары и настои молодых веток оказывают слабительное действие.

Исследование подтверждает полезные свойства голубки в случае юношеского артрита (ювенильного идиопатического артрита).
Исследование подтверждает, что ягоды голубики полезны свойством ограничивать развитие и тяжесть некоторых видов рака, сосудистых заболеваний (атеросклероз, ишемический инсульт, нейродегенеративных заболевания старения).

Рецепты настоя и сока голубики

Настой:

Высушенные ягоды слегка размять толкушкой.
Заварить стаканом кипятка 1с.л. полученной массы, настоять в закрытой посуде 30 минут или дольше, процедить.

Принимать голубичный настой перед едой в качестве витаминного и общеукрепляющего средства.

Сок:

Спелые ягоды перебрать, вымыть, размять толокушкой,.

Процеженный сок законсервировать горячим разливом, пастеризации или стерилизации.

Ягоды в соку:

Вымыть свежие плоды, залить соком голубики, нагреть до 65 градусов
Разложить в стерилизованные банки, пастеризовать в кипятке 20 минут,

Хранить в закрытом виде в прохладном месте.

Исследование подтверждает, что антиоксидантное свойства ягод голубики снижает сочетание с молоком.

Лечебные и полезные свойства голубики

Улучшение зрения. При повышенных зрительных нагрузках приносит пользу настой высушенных листьев голубики и шишек хмеля:

Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять час, процедить.

Принимать по три глотка 3-4 раза в день до еды.

Воспаления глаз:

Перемешать поровну листья голубики и шишки хмеля.
Заварить стаканом кипятка 1с.л. смеси, укрыть, настоять час.

Принимать по 3 глотка 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Укрепление иммунитета.

Рецепт 1:

Заварить 2с.л. высушенных плодов стаканом кипятка, настоять в закрытой стеклянной или эмалированной посуде два часа, процедить.

Принимать по 2с.л. Через 3-4 часа в течение недели.

Рецепт 2:

Заварить стаканом кипятка 20г сушеных ягод и листьев голубики, настоять в закрытой посуде 10 часов, процедить.

Принимать теплым по 100 мл 1-2 раза в день.

Рецепт 3. Голубика полезна свойством устранять слабость, быстро восстанавливать после болезни, операции:

Принимать по 1/2 стакана сока свежей голубики 3 раза в день.

Рецепт 4:

В стакане свежей голубики размешать 1ч.л. пасты растворимого цикория.

Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.

Польза смеси с голубикой – в устранения дефицита витамина С, снижении артериального давления и уровня сахара в крови, повышении секреции желудочного сока. Ее применяют при малокровии, ревматизме, воспалительных заболеваниях желудка, заболеваниях почек, лихорадочных состояниях, простуде.

Укрепление сосудов. Голубика полезна свойством улучшать обмен веществ:

Измельчить листья и ветки.
Заварить 2с.л. смеси стаканом кипятка, томить полчаса на водяной бане, процедить, дать остыть.

Принимать до 2с.л. три раза в день.

Миокардит. При воспалении сердечной мышцы (миокарда) полезен прием боярышника или отвара побегов голубики:

Молодые побеги (с листьями) высушить, измельчить, заварить 1.с.л. смеси стаканом кипятка, томить на медленном огне 10 минут, настоять полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л. три раза в день.

Атеросклероз. Для укрепления стенок капилляров, при повышенном артериальном давлении:

Заварить 1с.л. высушенных ягод стаканом кипятка, настоять час, процедить.

Принимать по 1/2 стакана через каждые 3 часа при повышении давления.

Очищение крови. Голубика полезна свойством сохранять ясным ум, хорошую память, продлевать продолжительность жизни:

В сезон съедать в течение недели до 2 стаканов ягод в день, собранных в первой половине дня.

Питаться в данный период преимущественно овощами, молочными продуктами.

Гипертония:

Заварить стаканом кипятка 1с.л. высушенных ягод.

Принимать по 1/2 стакана каждые 3 часа.

Боли в сердце:

Заварить стаканом кипятка 1/2 стакана листьев и веток голубики, томить на медленном огне 10 минут, настоять час, процедить.

Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день от болей в сердце.

Гипертиреоз. Приготовить настойку ягод:

Измельчить 20г ягод;
Залить 500мл водки, закрыть, настоять 6 дней в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 1с.л. за час до еды или через 2 часа после в течение месяца, после перерыв 15 дней. Полный курс лечения – полгода.

Сахарный диабет. При повышенном уровне глюкозы в крови полезны свежие ягоды голубики в неограниченном количестве. Вне сезона – голубичный чай:

Рецепт 1:

Заварить 1с.л. высушенных плодов стаканом кипятка, настоять полчаса.

Принимать также без ограничений.

Рецепт 2:

Высушенные листья голубики измельчить, размять толокушкой.
Заварить стаканом кипятка 1с.л.. настоять в закрытой посуде, 30 минут, процедить.

Принимать настой одному стакану 2-3 раза в день до еды.

Гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный). Полезны препараты с вяжущим действием:

Заварить 1с.л. высушенных ягод голубики стаканом кипятка, томить на медленном огне 10 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по 1ч.л. каждые два часа.

Запор. Отвар молодых побегов и листьев голубики полезен свойством оказывать слабительное действие.

Диарея. Сок голубики полезен свойством нормализовать стул при поносе. Принимать по 50-100мл в день.

Вред и противопоказания

Польза голубики – в антиоксидантном действии. Противопоказана продолжительная передозировка.

Употребление в больших количествах вызывает симптомы отравления (тошнота, рвота, головная боль).

В голубике не обнаружены ядовитые вещества. Но если после приема состояние ухудшилось, уменьшить размер порции – употреблять в лечебной дозировке.

Противопоказаны ягоды голубики, собранные с куста, который растет возле багульника.

полезные свойства и противопоказания, с какого возраста можно давать, аллергия

Голубику по праву считают не только вкусной, и лечебной ягодой, ведь ее состав уникален. Но именно этот факт вселяет в родителей здоровую долю сомнений относительного того, с какого возраста ребенку можно давать ее без риска возникновения нежелательных последствий. В этой статье мы расскажем, когда можно ввести ягоду в рацион ребенка, а также о том, в каком виде ее лучше давать детям.

Польза

Ягода голубики на 90% состоит из воды, оставшиеся 10% – это витамины, которых в ней присутствует довольно много: это и витамин С, необходимый для иммунитета ребенка, и витамин А, нужный для формирования зрения, и витамины группы В, без которых нервная система человека нормально функционировать не сможет.

Полезные свойства голубики давно замечены медиками, она широко применяется в официальной и народной медицине. Специальный красящий пигмент придает ягоде голубой цвет. Набор фруктовых кислот способствует регенерации тканей, повышает тонус стенок кровеносных сосудов. Голубика способствует лучшему питанию головного мозга, улучшает память, повышает способности к обучению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания

Голубику не стоит давать детям с врожденными пороками сердца и заболеваниями крови. Состав ягоды увеличивает вязкость крови, повышает ее способности к свертываемости. Поэтому детям с проблемами гемостаза голубика не рекомендуется.

Если у ребенка есть заболевания органов пищеварения, в частности гастрит с повышенной кислотностью, голубику также следует исключить или жестко ограничить — в ягодах содержится довольно большое количество кислот (щавелевой, яблочной и т. д.).

Ягода не рекомендована детям при дискинезии желчевыводящих путей. Также с осторожностью дают голубику детям с патологиями почек, поскольку в ее составе присутствует щавелевая кислота, способная спровоцировать отложение солей в системе мочевыделения.

Возрастные ограничения

Нередко родители могут встретить советы о возможности введения этой ягоды в прикорм для детей с шести месяцев. На самом деле, педиатры предостерегают от столь раннего знакомства малыша с такой сложносоставной ягодой. Она может стать причиной развития пищевой аллергии, а также вызвать нарушение работы органов пищеварения. Грудничку набор необходимых витаминов могут обеспечить более простые по составу яблоки и овощные пюре. Оптимальным для начала прикорма голубикой считается возраст 1 год.

Но и с года ребенку можно давать эти ягоды только тогда, когда у малыша нет склонности к аллергии вообще. Атопический дерматит, проблемы с переносимостью новых продуктов — веский повод для того, чтобы повременить с голубикой до 3-летнего возраста.

Лучший советчик для мамы в этом вопросе — ее собственный здравый смысл, который настоятельно рекомендует тщательно взвесить возможный вред и ожидаемую пользу от каждого продукта для организма малыша.

Количество

Детям с года голубику дают в незначительном количестве — добавляя несколько штучек ягод в размятом виде во фруктовое пюре, например, в яблочное или персиковое. С 3 лет ребенку за раз рекомендуется не более столовой ложки ягод голубики, а с 5 лет — одну горсть. Даже если у ребенка нет аллергии на эту ягоду, не стоит превышать рекомендованное количество во избежание неприятных последствия для его здоровья и самочувствия.

Даже в подростковом возрасте объедание голубикой нередко становится причиной возникновения интоксикации, проявляющейся головокружением, тошнотой, рвотой, нарушением консистенции стула.

Как давать и для чего?

В прикорм ягоду вводят исключительно в протертом виде, смешивая с фруктовым пюре. Позднее можно добавлять ягоду в протертом или целом виде в каши, мусс, творог, пудинги. Очень нравится детям домашняя выпечка с голубикой — ягоды очень вкусны в составе кексов.

Из голубики ребенку можно сварить компот, сделать морс во время болезни, связанной с высокой температурой. Протертую голубику без сахара используют для компрессов при некоторых кожных недугах, например, при лишае.

Чай с добавлением сушеных ягод голубики помогает при поносе, при вздутии живота, а также применяется при цистите, который в детском возрасте бывает довольно часто. Водным настоем из сушеных ягод голубики рекомендуется полоскать горло во время ангины и рот во время стоматита.

Выбирая ягоды для ребенка, остерегайтесь покупать их на рынке, ведь никто не знает, где они были собраны и как хранились. Истинные любители голубики в северных широтах предпочитают собирать ее сами.

Как отличить от черники?

Голубика известна человечеству давно, но ее постоянно путают с черникой. В отличии от черники, мякоть ягоды зеленая, а после употребления в пищу, рот, губы и язык не окрашиваются ни в черный, ни в синий цвет, они сохраняют естественность.

Вкусовые качества голубики несколько уступают чернике. Черника, как известно, слаще. Но вкус голубики более нежный, нейтральный, а потому дети относятся к ней с большой симпатией.

В следующем видео вас ждут 10 правил прикорма от доктора Комаровского.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Использование трав голубики, преимущества, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Ботаническое название

Vaccinium Corymbosum

Описание

Черника - это кустарник.
Листопадный.
IT растет в прохладном умеренном климате.
Вырастает до 60 см.
Лучше всего использовать при диабете.

Примечание: Свежая и замороженная черника имеет одинаковую пищевую ценность. Рекомендуется принимать по 1 стакану в день.

Blueberry General

Blueberry - кустарник.Это сладкая, ароматная, съедобная ягода. Родом из Северной Америки. Он может расти где угодно. Он вырастает в высоту от двух до двадцати футов. Требует прохладного и умеренного климата. Другое распространенное название черники - черника.
Цветки колокольчатые, розового или красного цвета. Ягоды насыщенного цвета индиго.
Черника содержит витамины A, C, E, K, B, клетчатку, фолиевую кислоту, дубильные вещества, высокий уровень железа, марганца, калия, фосфора, магния, цинка, кальция, меди.Черника содержит ресвератрол, флавонолы, антоцианы и фитохимические вещества.
Черника полезна для предотвращения рака. Уменьшает воспаление. Черника способствует укреплению капилляров в глазах и снижает напряжение глаз.
Снижает уровень плохого холестерина и высокое кровяное давление.
Черника снижает риск инфекций мочевого пузыря и почек. Дубильные вещества в чернике используются для лечения диареи. Черника лечит болезнь Альцгеймера и возрастную психическую дегенерацию. Черника помогает улучшить работу мозга и защищает от окислительного стресса.
Осторожно.
Не следует принимать вместе с рецептурными препаратами без консультации с врачом.

Single Herb

Возьмите горсть черники. Помой их. Извлеките сок. Пейте 1 раз в день.

Съешьте 8-10 синих ягод в день.

Пейте сок черники два раза в день.

Blueberries Boost Immune System

Употребляйте чернику в сыром виде или в виде сока. Помогает вылечить низкий иммунитет.

Отварить половину стакана голубых ягод в стакане кипяченой воды.Принимайте по одной чашке один раз в день.

Синие ягоды как усилитель памяти

Пейте сок черники два раза в день.

Черника как усилитель иммунитета

Выпейте 50 мл черничного сока. Принимайте это один раз в день.

Заварите 1-2 чайные ложки из 1 грамма измельченных сушеных листьев черники в 120 мл воды. Варить 10 минут, а затем процедить отвар. Пейте этот чай один раз в день.
Примечание: Не употребляйте лист черники в течение длительного времени.

черники вызывают диарею | Ответы врачей

Самые популярные ответы врачей, основанные на вашем поиске:

23-летняя женщина спросила:

19-летний опыт Педиатрическая гастроэнтерология

Да: продукты с сильной пигментацией, такие как свекла и черника, могут добавлять цвет к стулу.

36-летний участник спросил:

20 лет опыта Педиатрия

Длинный список: осмотические, секреторные или экссудативные? Составьте список возможных причин диареи: острый гастроэнтерит (вирусная или бактериальная инфекция), пищевая непереносимость /... Подробнее

37-летний участник спросил:

24 года опыта Психиатрия

Это антацид: бикарбонат натрия (бикарбонат натрия) (пищевая сода) действует как антацид. Это не должно вызывать диарею.

35-летний участник спросил:

10 удивительных преимуществ черники для кожи, волос и здоровья

Вы знаете, что черника восхитительна и полезна для вас. Но когда вы берете горсть ягод, чтобы откусить, задумываетесь ли вы о потенциальных преимуществах черники?

Фактически, исследователи не оставили камня на камне, когда дело доходит до оценки преимуществ богатых питательными веществами супер-ягод. Исследования показывают, что эти «маленькие голубые динамо-машины» служат ключом к улучшению состояния кожи, волос и здоровья - от отсрочки появления признаков старения до помощи в похудании.

Фото: Shutterstock

Осторожно

Черника обычно не вызывает побочных эффектов. Тем не менее, людям с сопутствующими заболеваниями следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять чернику в свой рацион.

Черника также снижает уровень сахара в крови у диабетиков, поэтому потребление ягод должно идти рука об руку с наблюдением за признаками гипогликемии.

Беременным или кормящим женщинам рекомендуется употреблять чернику в умеренных количествах, поскольку риски, связанные с потреблением больших количеств, еще неизвестны (1).

Удивительные преимущества черники

Польза для кожи

Помогает бороться с признаками старения
Предотвращает и лечит акне
Обеспечивает волокно

Преимущества для волос

Способствует росту волос
Предотвращает преждевременное поседение

20 Польза для здоровья

Снижает вес
Борется с холестерином
Улучшает бинокулярное зрение
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Снижает риск рака

Польза для кожи

Ключ к более здоровой коже - это общее хорошее здоровье.Было доказано, что потребление черники помогает при некоторых кожных заболеваниях, а ее местное применение рекламируется как лекарство от поврежденной или склонной к акне кожи.

1. Помогает бороться с признаками старения

Наличие свободных радикалов в коже может вызвать серьезные повреждения кожи. Это может вызвать первые признаки старения, такие как морщины, сухость кожи и возрастные пятна. Появление варикозного расширения вен и сосудистых звездочек - другие признаки старения. Варикозное расширение вен и сосудистые звездочки - это расширенные кровеносные сосуды, которые расположены достаточно близко к коже, чтобы быть видимыми.Кожа может выглядеть пятнистой из-за ослабленных стенок сосудов.

Почему это работает

Употребление черники помогает обратить вспять признаки старения. Черника - суперпродукт, богата антиоксидантами. Антиоксиданты - это молекулы, которые подавляют окисление других молекул. Окисление - это потеря электронов в молекуле, которая приводит к образованию свободных радикалов. Они могут повредить или даже полностью разрушить клетки. Антиоксиданты реагируют со свободными радикалами и предотвращают их повреждение.Чашка дикой черники содержит до 13427 антиоксидантов, включая витамины А и С, а также флавоноиды (2).

Фитохимические вещества и антиоксиданты, содержащиеся в фруктах, помогают нейтрализовать свободные радикалы, что предотвращает дальнейшее повреждение. Они также полезны для укрепления кровеносных сосудов и заживления сломанных капилляров (3).

Как использовать

Чернику можно использовать в качестве заменителя средств по уходу за кожей на химической основе. Тонизирующая маска с черникой, используемая один раз в неделю, может значительно уменьшить повреждение кожи.

Фото: Shutterstock

Что вам нужно

- Черника на пару, раздавленная
- 3 столовые ложки йогурта

Что вам нужно сделать

Смешайте измельченную чернику с йогуртом с помощью блендера.
Нанесите маску и оставьте на 20–30 минут.
Смойте теплой водой и высушите.

По мере старения кожи неизбежны сухость, морщины и потеря эластичности.Но черника может помочь обратить вспять нанесенный ущерб. Йогурт в упаковке увлажняет, а содержащаяся в нем молочная кислота отшелушивает омертвевшие клетки кожи.

Вернуться в начало

2. Предотвращает и лечит акне

Тем, у кого кожа склонна к появлению прыщей, черника может помочь избавиться от прыщей.

Почему это работает

Черника имеет высокую концентрацию салицилатов, которые являются солью салициловой кислоты. Салициловая кислота широко используется в продуктах для местного лечения акне.Его способность удалять омертвевшую кожу, открывать закупоренные поры и действовать против бактерий делает его очень эффективным средством от прыщей (4).

Как использовать

Пакет черники можно использовать для борьбы с прыщами.

Что вам нужно

Пюре из черники
Несколько капель лимонного сока
Чайная ложка меда

Что вам нужно сделать

Смешайте пюре из черники с лимонным соком и медом.
Нанесите на лицо - вы можете нанести на все лицо или только на пораженные участки.
Держите упаковку примерно на 20 минут.
Смойте теплой водой.

Применение этой маски один раз в неделю может уменьшить возникновение прыщей и удалить прыщи. Это также помогает контролировать излишки масла на коже.

Осторожно

Черника помогает осветлить кожу, как и лимон. Эта маска для лица может вызвать сухость, поэтому использование увлажняющего крема обязательно после нанесения.

Чувствительность к салицилатам связана с потреблением черники.Те, кто чувствителен к салицилату, употребление черники может вызвать побочные эффекты, такие как головные боли или проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Вернуться в ТОП

3. Обеспечивает клетчаткой

Общеизвестно, что клетчатка является неотъемлемой частью хорошо сбалансированной диеты. Черника, богатая клетчаткой, не только поддерживает здоровье пищеварительной системы, но и помогает сделать кожу более здоровой.

Почему это работает

Клетчатка помогает выводить дрожжи и грибок из организма в виде экскрементов (5).Это препятствует их выведению через кожу, что может привести к высыпанию и прыщам.

Преимущества черники для волос

Черника, являясь богатым источником витамина B и проантоцианидинов, чрезвычайно полезна для волос.

Вернуться к началу

4. Способствует росту волос

Черника помогает стимулировать рост волос из-за присутствия химических проантоцианидинов.

Почему это работает

Волосы состоят из мертвых клеток, называемых кератином.Рост волос происходит, когда мертвые клетки вытесняются волосяными фолликулами из-за производства новых клеток. Это происходит в три стадии - рост или анаген, прекращение или катаген и покой или телоген. Проантоцианидины, химические вещества, содержащиеся в чернике, стимулируют рост волос, ускоряя переход от телогена к анагену (6).

Фото: Shutterstock

Как использовать

Использование маски для волос может способствовать росту волос.

Что вам нужно

Горсть черники
Оливковое масло

Что вам нужно сделать

Чтобы сделать маску, смешайте оба ингредиента.
Нанести на волосы, концентрируясь на корнях.
Сполоснуть теплой водой через 20-30 минут.

Осторожно

Черника является осветляющим ингредиентом и при использовании в больших количествах может вызвать чрезмерную сухость. Для изначально сухих волос рекомендуется экономно использовать чернику и добавлять мед в маску для волос.

Вернуться к началу

5. Предотвращает преждевременное поседение

Седание волос связано со старением, когда волосы теряют пигмент.Хотя нет никаких убедительных данных о том, как преждевременное поседение происходит у некоторых людей, гены и дефицит витамина B12 считаются основными факторами.

Почему это работает

Дефицит витамина B12 вызывает состояние, известное как злокачественная анемия, симптомом которой является седина (7). Это состояние можно вылечить, приняв достаточное количество витамина, хорошим источником которого является черника.

Польза черники для здоровья

Черника была отнесена к категории суперпродуктов из-за всех ее преимуществ для здоровья.Многие исследователи рекомендуют включать чернику в сбалансированный рацион. Они являются хорошим источником витамина С, чашка черники обеспечивает около 25% вашей суточной потребности. Они низкокалорийны, одна порция или 148 граммов черники содержат 84,4 калории. Общее количество жиров в порции составляет 0,5 грамма, в них нет абсолютно никаких насыщенных жиров. Они также богаты пищевыми волокнами, около 3,6 грамма на порцию.

Вернуться в ТОП

6.Помощь в потере веса

Черника богата клетчаткой и низкокалорийна, что делает ее идеальной закуской между приемами пищи для тех, кто хочет похудеть.

Почему это работает

Ваше тело не может переваривать клетчатку, поэтому она является важным элементом вашего рациона. Черника богата растворимой клетчаткой, которая растворяется в воде. Растворимые волокна замедляют процесс пищеварения, что, в свою очередь, сохраняет чувство сытости на более длительный период времени (8).

Фото: Shutterstock

Как использовать

Чернику можно легко включить в свой рацион. Для тех, кто, возможно, не слишком любит их сырыми, черничный смузи легко приготовить, и он очень полезен для здоровья.

Что вам нужно

1 ½ стакана несладкого йогурта
1 ½ стакана черники, свежей или замороженной
Натуральный, бескалорийный подсластитель, такой как стевия

Что вам нужно сделать

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы.
Подавать немедленно.

Вернуться к началу

7. Борьба с холестерином

Недавние исследования показали, что черника помогает снизить уровень холестерина.

Почему это работает

Черника содержит соединение под названием птеростильбен, которое помогает клеткам расщеплять холестерин (9).

Вернуться к началу

8. Улучшает бинокулярное зрение

Было проведено несколько исследований, чтобы найти связь между черникой и зрением.Исследователи пришли к выводу, что черника оказывает незначительное влияние на ночное зрение, но значительно улучшает бинокулярное зрение.

Почему это работает

Причина, по которой черника улучшает бинокулярное зрение, связана с присутствием в них антоцианов, флавоноидов. Антоцианы обладают вазоактивными свойствами, что означает, что они расширяют кровеносные капилляры, присутствующие в глазных мышцах, что приводит к улучшению кровообращения и лучшему зрению (10).

Вернуться к началу

[Прочтите: Польза малины для здоровья ]

9.Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Повышенное потребление черники связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы. Это снова связано с антоцианами, которые присутствуют в чернике (11).

Почему это работает

Антоцианы помогают в расширении кровеносных капилляров, а также в расщеплении холестерина, который может закупорить артерии. Это помогает снизить вероятность сердечного приступа (12).

Вернуться в ТОП

10.Снижает риск рака

Рак был связан с повреждением, вызванным окислением (13). Свободные радикалы, образующиеся в результате окисления, могут вызывать повреждение ДНК и производить злокачественные клетки.

Почему это работает

Черника, богатый источником антиоксидантов, подавляет повреждения, вызванные окислением.

Осторожно

Окисление является естественным и неотъемлемой частью жизненного процесса. Следовательно, чрезмерное потребление пищи, богатой антиоксидантами, может иметь пагубный эффект.Потребление черники связано с общим хорошим здоровьем, если принимать ее в умеренных количествах.

Вернуться к началу

Выбор и хранение

Всегда рекомендуется покупать свежую чернику. Важно, чтобы они были твердыми и однородными по цвету. Если ягоды поставляются расфасованными, встряхните упаковку, чтобы убедиться, что они свободно перемещаются. Чернику можно заморозить и разморозить перед употреблением без существенной потери питательных веществ. Если вы выбираете замороженные ягоды, вам следует еще раз проверить их движение.Чернику обычно замораживают по отдельности, а затем упаковывают. Отсутствие движения указывает на то, что они могли неправильно храниться в какой-то момент.

Чернику следует охлаждать или замораживать только в том случае, если она предназначена для потребления в будущем. В холодильнике они хранятся до 2 недель, а в замороженном состоянии - около года.

Черника. Пищевая ценность.

Черника - хороший источник витамина А, комплекса витаминов В и витамина С. Кроме того, они богаты клетчаткой.В чернике низкое количество калорий, холестерина и насыщенных жиров.

.7 мг электролиты 0%

Принцип	Питательная ценность	Процент RDA
Энергия	57 Ккал	3%
Углеводы				1%
Всего жиров	0,33 г	1%
Холестерин	0 мг	0%
Пищевые волокна	2.4 гр. %
Пиридоксин	0,052 мг	4%
Рибофлавин	0,041 мг	3%
Витамин A	54 IU 2		1,5%
Витамин E	0,57 мг	4%
Витамин K	19,3 мкг	13%

Калий	77 мг	2%
Минералы
Кальций	6 мг	0,5%
Железо	0.28 мг	3,5%
Магний	6 мг	1,5%
Марганец	0,336 мг	14%
Цинк	0,1359 9035%	0 -питательные вещества
Каротин-ß	32 мкг	-
Лютеин-зеаксантин	80 мкг	-

9 Советы могут быть включены в вашу диету.Рекомендуемое количество фруктов и овощей в день - пять порций, из которых одной порцией может быть черника. Рекомендуется есть чернику после того, как запарить ее, так как она увеличивает количество антиоксидантов. Исследование того, почему это так, все еще находится на начальной стадии, и никаких убедительных аргументов выдвинуто не было.

Благодаря своему терпковому вкусу, они стали важным компонентом многих рецептов. Но приготовление / запекание / жарка черники может привести к потере питательных веществ, и это не рекомендуемый способ их употребления.Однако рецепты, в которых используется сырая черника, например смузи, салаты или фруктовые начинки, являются отличным способом побаловать себя как здоровьем, так и вкусом.

Надеюсь, вам понравился наш пост о пользе черники, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями о том, как вам понравился этот вкусный фрукт.

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Думаю, поэтому цитирую известные строки известных мыслителей.

Диарея: причины, лечение и симптомы

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Диарея - одна из наиболее частых жалоб на здоровье. Оно может варьироваться от легкого временного состояния до потенциально опасного для жизни.

По оценкам, ежегодно в мире регистрируется 2 миллиарда случаев диарейных заболеваний. Кроме того, около 1,9 миллиона детей в возрасте до 5 лет - в основном в развивающихся странах - умирают от диареи каждый год.Это делает его второй по значимости причиной смерти в этой возрастной группе.

Диарея характеризуется ненормально жидким или водянистым стулом. Большинство случаев диареи вызвано бактериями, вирусами или паразитами. Расстройства пищеварительной системы также могут вызывать хроническую диарею.

Если стул часто выделяется, но имеет нормальную консистенцию, это не диарея. Точно так же у детей, находящихся на грудном вскармливании, часто бывает жидкий липкий стул. Это нормально.

В этой статье рассматриваются причины и методы лечения диареи.Также рассматриваются симптомы, диагностика, профилактика и время обращения к врачу.

Многие случаи диареи возникают из-за инфекции желудочно-кишечного тракта. Микробы, ответственные за эту инфекцию, включают:

бактерий
вирусов
паразитарных организмов

Наиболее часто выявляемыми причинами острой диареи в США являются бактерии Salmonella , Campylobacter , Shigella и Кишечная палочка .

Некоторые случаи хронической диареи называют «функциональными», потому что, хотя все органы пищеварения кажутся нормальными, они не функционируют так, как в идеале. В развитых странах синдром раздраженного кишечника (СРК) является наиболее частой причиной функциональной диареи.

СРК вызывает множество симптомов, включая спазмы, боли в животе и изменение привычек кишечника, которые могут включать диарею, запор или и то, и другое.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) - еще одна причина хронической диареи.IBD описывает язвенный колит или болезнь Крона. Оба состояния также могут вызывать кровь в стуле.

Некоторые другие основные причины хронической диареи включают:

Микроскопический колит: Это стойкий тип диареи, который обычно поражает пожилых людей. Он развивается из-за воспаления и часто возникает в ночное время.
Мальабсорбционная и мальдигестивная диарея: Первое связано с нарушением всасывания питательных веществ, а второе - с нарушением функции пищеварения.Целиакия - один из примеров.
Хронические инфекции: Путешествие в прошлое или употребление антибиотиков может быть ключом к разгадке хронической диареи. Также причиной могут быть различные бактерии и паразиты.
Диарея, вызванная лекарствами: Слабительные и другие лекарственные средства, включая антибиотики, могут вызвать диарею.
Причины, связанные с эндокринной системой: Иногда диарею вызывают гормональные факторы. Так обстоит дело с болезнью Аддисона и карциноидными опухолями.
Причины, связанные с раком: Неопластическая диарея связана с рядом видов рака кишечника.

Легкие случаи острой диареи могут разрешиться без лечения.

При стойкой или хронической диарее врач вылечит любые основные причины, помимо симптомов диареи.

В следующих разделах более подробно рассматриваются некоторые возможные варианты лечения.

Регидратация

Дети и пожилые люди особенно уязвимы для обезвоживания. Во всех случаях диареи регидратация жизненно необходима.

Люди могут заменить жидкости, просто выпив их больше.Однако в тяжелых случаях человеку может потребоваться внутривенное введение жидкости.

Раствор или соли для пероральной регидратации (ПРС) относится к воде, содержащей соль и глюкозу. Тонкий кишечник абсорбирует раствор, чтобы восполнить потерю воды и электролитов со стулом. В развивающихся странах ORS стоит всего несколько центов.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что ПРС может безопасно и эффективно лечить более 90% нетяжелых случаев диареи.

Добавки цинка могут также уменьшить тяжесть и продолжительность диареи у детей.Различные продукты доступны для покупки в Интернете.

Противодиарейные препараты

Также доступны безрецептурные противодиарейные препараты. К ним относятся лоперамид (имодиум) и субсалицилат висмута (пепто-бисмол).

Имодиум - препарат против моторики, который уменьшает отхождение стула. Его можно приобрести без рецепта или в Интернете.

Пепто-Бисмол снижает диарейный стул у взрослых и детей. Это также может предотвратить диарею путешественников. Люди могут купить этот продукт онлайн или без рецепта.

Есть некоторые опасения, что противодиарейные препараты могут продлить бактериальную инфекцию, уменьшая удаление патогенов через стул.

Антибиотики

Антибиотики лечат только диарею, вызванную бактериальными инфекциями. Если причиной является определенное лекарство, может помочь переход на другой препарат.

Всегда консультируйтесь с врачом перед сменой лекарства.

Диета

Следующие советы по диете могут помочь при диарее:

потягивание прозрачных жидкостей, таких как напитки с электролитами, вода или фруктовый сок без добавления сахара
после каждого жидкого стула, восполняя потерю жидкости хотя бы 1 чашкой жидкости
выпивая большую часть между приемами пищи, а не во время еды
потребляя продукты и жидкости с высоким содержанием калия, такие как разбавленные фруктовые соки, картофель без кожицы и бананы
потребляя продукты и жидкости с высоким содержанием натрия, такие как бульоны, супы, спортивные напитки и соленые крекеры
употребление в пищу продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки, таких как бананы, овсяные хлопья и рис, поскольку они способствуют сгущению стула
ограничение на продукты, которые могут усугубить диарею, например сливочные, жареные, с высоким содержанием молочных продуктов , и сладкие продукты

Продукты и напитки, которые могут усугубить диарею, включают:

жевательную резинку без сахара, мяту, черешню и чернослив
напитки с кофеином и лекарства
фруктоза в больших количествах из фруктовых соков, винограда, меда, фиников, орехов, инжира, безалкогольных напитков и чернослива
лактоза в молочных продуктах
магний
олестра (олеан), являющаяся заменителем жира
все, что содержит искусственные подсластители

Узнайте больше о продуктах, которые можно есть при диарее, здесь.

Пробиотики

Существуют противоречивые данные о роли пробиотиков при диарее. Они могут помочь предотвратить диарею путешественников, а у детей есть данные, позволяющие предположить, что они могут уменьшить количество диарейных заболеваний на 1 день.

Люди должны посоветоваться со своим врачом, так как существует множество штаммов. Исследователи изучили больше всего пробиотиков на основе Lactobacillus rhamnosus и Saccharomyces boulardii для лечения диареи, связанной с антибиотиками.

Исследование в The Lancet не нашло доказательств, позволяющих предположить, что мультиштаммовый препарат бактерий был эффективным в предотвращении Clostridium difficile или диареи, связанной с антибиотиками.Они призывают к лучшему пониманию развития диареи, связанной с приемом антибиотиков.

Пробиотики выпускаются в капсулах, таблетках, порошках и жидкостях, и они доступны в Интернете.

Под поносом понимается водянистый стул, но он может сопровождаться другими симптомами. К ним относятся:

боль в животе
спазмы в животе
вздутие живота
потеря веса
лихорадка
боли в теле
озноб

Диарея также является симптомом других состояний, некоторые из которых могут быть серьезными.Другие возможные симптомы:

кровь или гной в стуле
постоянная рвота
обезвоживание

Если какой-либо из этих симптомов сопровождается диареей или если диарея хроническая, это может указывать на более серьезное заболевание.

Два потенциально серьезных осложнения диареи - это обезвоживание (в случаях тяжелой и частой диареи) и мальабсорбция (в случаях хронической диареи).

Диарея также может указывать на широкий спектр основных хронических состояний.Диагностика и лечение могут помочь предотвратить дальнейшие проблемы.

При диагностике причины диареи врач спросит о симптомах человека и:

любых принимаемых в настоящее время лекарствах
его прошлой истории болезни
его семейной истории
их истории путешествий
любых других медицинских состояниях, которые они иметь

Они также спросят:

когда началась диарея
как часто бывает стул
если в стуле присутствует кровь
если у человека рвота
жидкий стул или слизь или гной
сколько там стула

Также будут искать признаки обезвоживания.Сильное обезвоживание может привести к летальному исходу, если человек немедленно не получит регидратационную терапию.

Тесты на диарею

Большинство случаев диареи разрешаются без лечения, и врач часто может диагностировать проблему без использования тестов.

Однако в более тяжелых случаях может потребоваться анализ стула, особенно если симптомы сохраняются дольше недели.

Врач также может порекомендовать дополнительные тесты, если у человека есть:

признаки лихорадки или обезвоживания
стул с кровью или гноем
сильная боль
низкое кровяное давление
ослабленная иммунная система
недавно путешествовал
недавно получал антибиотики или находился в больнице
диарея, сохраняющаяся более 1 недели

Если у человека хроническая или постоянная диарея, врач назначит анализы в зависимости от предполагаемой причины.

Сюда могут входить:

Общий анализ крови: Анемия может указывать на недоедание, кровоточащие язвы или ВЗК.
Функциональные пробы печени: Они будут включать определение уровня альбумина.
Тесты на мальабсорбцию: Они проверят усвоение кальция, витамина B-12 и фолиевой кислоты. Они также оценят статус железа и функцию щитовидной железы.
Скорость оседания эритроцитов и С-реактивный белок: Повышенные уровни могут указывать на ВЗК.
Тесты на антитела: Могут выявить целиакию.
Анализ стула: Врачи могут идентифицировать паразитов, бактерии и некоторые вирусы в культурах стула. Анализы стула также могут выявить микроскопическую кровь, лейкоциты и другие ключи для диагностики.

Диарея часто проходит без лечения, но важно обратиться за медицинской помощью в следующих случаях:

стойкая рвота
стойкая диарея
обезвоживание
значительная потеря веса
гной в стуле
кровь в стул, который может стать черным, если он исходит из более высоких отделов желудочно-кишечного тракта.

Любой, кто испытывает диарею после операции, после пребывания в больнице или после приема антибиотиков, должен обратиться за медицинской помощью.

Взрослые, потерявшие сон из-за диареи, также должны как можно скорее обратиться за медицинской помощью, так как это обычно является признаком более серьезных причин.

Детям следует как можно скорее обратиться к врачу, если у них было более пяти приступов диареи или их рвота более двух раз в течение 24 часов.

Следующие меры могут помочь предотвратить диарею:

пить только чистую и безопасную воду
иметь хорошие санитарные системы, такие как сточные воды и сточные воды
иметь хорошие гигиенические практики, такие как регулярное мытье рук с мылом, особенно перед приготовлением пищи и прием пищи и после посещения туалета
Получение информации о распространении инфекции

Имеются данные, позволяющие предположить, что меры общественного здравоохранения по поощрению мытья рук могут снизить уровень диареи примерно на треть.

В развивающихся странах, однако, профилактика диареи может быть более сложной задачей из-за грязной воды и плохой санитарии.

Диарея - распространенная проблема, имеющая множество потенциальных причин.

В большинстве случаев могут помочь различные домашние средства и медицинские процедуры. Тем не менее, человеку следует обратиться к врачу, если он обеспокоен диареей или другими симптомами.

Диарея - AMBOSS

Последнее обновление: 8 декабря 2020 г.

Резюме

Диарейные заболевания очень распространены и, в большинстве случаев, проходят самостоятельно. Диарея определяется как наличие более трех испражнений в день, содержание воды более 75% или количество стула не менее 200–250 г в день. Острая диарея длится не более 14 дней и обычно вызвана вирусной или бактериальной инфекцией или пищевым отравлением. Хроническая диарея часто вызывается основными желудочно-кишечными или эндокринологическими состояниями, такими как воспалительное заболевание кишечника или гипертиреоз.Другие симптомы могут включать жар, кровавый стул, боль в животе, тошноту и рвоту в случае гастроэнтерита. Диагностические тесты для острой диареи обычно не нужны, но они могут включать общий анализ крови, образцы стула или колоноскопию в тяжелых или хронических случаях. В большинстве случаев диарея требует только симптоматического лечения, такого как пероральная регидратация, в то время как в тяжелых случаях может потребоваться введение антибиотиков и госпитализация для внутривенного замещения жидкости.

Определение

Диарея присутствует, если выполняется один из следующих критериев: ^[1] ^[2]
1. Частая дефекация: ≥ 3 раз в день
2. Изменение консистенции стула: повышенное содержание воды
3. Увеличение в количестве стула: более 200–250 г в сутки
Острая диарея: продолжительностью ≤ 14 дней
Стойкая диарея: длится> 14 дней
Хроническая диарея: длится> 30 дней

Этиология

Инфекционные причины ^[1] ^[3]

Неинфекционный ^[5] ^[6] ^[7]

	Условия
Токсины пищевого происхождения
Пищевое отравление
Гастроинтестинальное


		Опухолевые / стенотические процессы: парадоксальная диарея (непроизвольное отхождение жидких фекалий у пациентов с хроническим запором)

Передача болезней и факторы риска ^[1]

Фекально-оральная передача
- Проглатывание зараженной пищи или напитков (см. «Диарея путешественников»)
- Прямой контакт с загрязненными поверхностями или предметами
- Прямой контакт с больным (например,г., рукопожатие, разделение еды)
Факторы риска
- Посещение детского сада, пребывание в доме престарелых, госпитализация
- Плохая гигиена
- Воздействие на животных

Классификация

	Патофизиология ^[1]	Ассоциированные расстройства ^[3] ^{[8 ]}
Экссудативно-воспалительная диарея	Повреждение слизистой оболочки кишечника может вызвать вызванную цитокинами гиперсекрецию воды, ухудшить абсорбцию осмотически активных веществ или жира и / или нарушить абсорбцию воды и электролитов. Слизь, кровь и лейкоциты в стуле
Секреторная диарея	Активная секреция воды в просвет кишечника посредством ингибирования / активации ферментов (например, ↑ активности цАМФ)
Осмотическая диарея	Плохое всасывание или чрезмерное проглатывание гидрофильных веществ (например, солей и сахаров, слабительные) заставляет воду попадать в просвет кишечника.
Моторная диарея	Быстрое прохождение кишечника из-за учащенного испражнения

Потеря жидкости, богатой бикарбонатом, при тяжелой диарее может вызвать метаболический ацидоз без анионной щели.

Клинические особенности

Острая или хроническая диарея (см. «Определение» выше)
Дальнейшие возможные симптомы ^[9]
Течение заболевания может варьироваться от легкого до тяжелого с необходимостью госпитализации.

Подтипы и варианты

Диарея путешественников ^[10]

Определение: инфекции, которые обычно возникают у пациентов, недавно путешествовавших в анамнезе
Эпидемиология
- Очень часто встречается во время путешествий по странам Азии («живот Дели»), Африки и Латинской Америки («Месть Монтесумы»).
- Основная причина диареи среди детей в развивающихся странах.
Этиология
Клинические признаки: экссудативно-воспалительная диарея или секреторная диарея.

Мнимая диарея

Определение: диарея, вызванная собой, обычно в результате злоупотребления слабительными (часто возникает у людей с искусственными расстройствами)
Эпидемиология
- Наиболее часто встречается у женщин
- Пациенты обычно работают в сфере здравоохранения.
- История нескольких госпитализаций
Клинические признаки: хроническая водянистая диарея без установленной причины.
Диагностика
Лечение

Злоупотребление слабительными

Вещества
Клинические особенности