Как перестать есть мучное


Как перестать есть мучное. Опыт

Я, как и многие из вас, - любитель мучного. Обожаю и сладкую выпечку, и пироги, и макароны, и просто хлеб. Да еще и в больших количествах. Само собой, ничем хорошим такая любовь не заканчивается. И, конечно же, я ни раз пыталась перестать кушать мучное, но все попытки заканчивались провалом. Я быстро срывалась и ела любимые печенюшки и булочки еще в большем объеме.

В последний раз мне это удалось! Я без мучного уже более 1,5 лет. Никаких ломок, срывов, чувствую себя превосходно. Из данного своего опыта могу назвать следующие основные правила:

 

1. Определитесь с приоритетом и осознайте, что это требующий времени процесс. Если вы хотите одновременно избавиться и от мучного и от сладкого, то это почти нереально. Сначала надо побороть зависимость от чего-то одного. В моем случае - мука.

И обязательно нужно понять, что быстро отвыкнуть от вкусной еды не получится. Месяцы! Будете спешить - сорветесь.

 

2. Замените мучное на что-то другое, от чего вы тоже получаете удовольствие. Я заменила всю сладкую выпечку на шоколад, зефир, мармелад, козинаки. Хлеб - на крупы. Макароны - на спагетти из твердых сортов пшеницы/цельнозерновые. Гораздо больше ем рыбы. Заметила, что удовольствие от мучного и мяса/рыбы у меня примерно одинаково, поэтому спокойно вместо сладкой булки удовлетворяюсь кусочком курицы с салатом или гречкой.

 


Хорошо помогает справляться с аппетитом, наладить работу ЖКТ, кишечника и комфортно худеть Пектин цитрусовый.


        Пектин от... всего!

        Пектин от дисбактериоза и для красоты

        Мои отзывы: Пектин для похудения

 

3. Делайте перерывы. Желание скушать запретное неизбежно. Это нормально! Обязательно нужно давать себе расслабон и 1-2 раза в неделю кушать мучное. Это неотъемлемая часть исцеления. Делать это надо без каких-либо угрызений совести, со смаком, наслаждаясь, и кушая столько, сколько влезет. Если будете себя грызть по этому поводу или нарочито уменьшать порции - быстро сорветесь. Со временем такие перерывы будут требоваться все реже и реже.

 

Постепенно я стала почти равнодушной к мучному. Это просто становится привычкой. Далее по этой же схеме я избавилась от пристрастия к сладкому. Заменила сахар на сухофрукты, фрукты, ягоды, сладкие овощи, стевию. В этом мне сильно помог очистительный курс: Суп из сельдерея: минус 2 размера за 3 месяца.

Кстати, снизить холестерин до нормы мне удалось только, когда я перестала употреблять рафинированный сахар: Как я снизила холестерин до нормы. Опыт

 

        4 продукта, которые убили ваше здоровье

        Соль: палач или друг?

        Сахар - надежный способ самоубийства

        Как избавиться от отеков. Опыт

 

Вот собственно и всё.  Обязательно пробуйте! Не получилось? Пробуйте снова! И мотивируйте себя. Я, например, в ужасе от того, что 99% хлебобулочных изделий в наших магазинах содержат транс-жиры в виде маргарина и пальмового масла. Думаю, именно это стало пусковым механизмом моего успеха... Посмотрите, чем опасен маргарин и транс-жиры для нашего здоровья:

 

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: психология для похудения

Для эффективного похудения отказ от мучного и сладкого является необходимым условием. Решить этот вопрос можно двумя способами. Первый – это резко отказаться от употребления кондитерских изделий. В этом случае вероятность срыва очень велика. Вторым способом является правильный психологический настрой на то, чтобы желания употреблять вредные для похудения продукты просто не было. Учитывая, что весь достигнутый ранее эффект сводится к нулю срывами, которые еще и являются причиной разочарования и даже депрессии, для достижения поставленной цели рекомендуется выбрать второй способ.

1

Психологическая помощь

Многие люди, чтобы достичь поставленной цели, возлагают большие надежды на различные медицинские препараты. Но даже если подобные средства и эффективны, то только в период их приема. Поэтому не следует на них полагаться: эффективней выработать нужный психологический настрой, который будет работать всегда.

Чтобы перестать есть сладкое, сначала следует принять осознанное решение. Необходимо взять ответственность за свое пищевое поведение и не искать никаких оправданий.

Сокращать количество глюкозы следует постепенно. Не следует кидаться в крайности. Принятое вечером решение с завтрашнего утра не прикасаться к сладкому и мучному, скорее всего, результатов не даст – закончится срывом. Кроме того, резкий отказ от сладкого является стрессом для организма. Оптимальным вариантом является постепенное снижение количества этих продуктов – в кофе вместо двух ложек сахара класть одну, а вместо целого пирожного съесть лишь половину.

Необходимо стараться, чтобы употребление сахара было осмысленным. Не стоит есть конфеты или шоколад на ходу или перед телевизором. В этом случае трудно получить удовольствие от съеденного, а вот лишняя доза сахара будет принята.

Отучиться от ненужного употребления сладкого поможет психология, предлагающая ряд основных приемов, которые необходимо внедрить в свою жизнь:

  • Оказаться от ритуалов, связанных с употребление сладостей. К примеру, некоторые люди, выходя на прогулку считают обязательным посетить кафе и съесть там пирожное с кофе или же пить чай во время рабочего дня с коллективом, употребляя конфеты, сдобу и другие сладости.
  • Придумать, как отвлечься от тяги к сладкому. Можно найти какое-нибудь интересное занятие или хобби, которому будет посвящаться свободное время. Это хорошо отвлекает от тяги к запрещенным продуктам.
  • Попытаться отвлечься при сильном желании что-нибудь съесть, приняв горячий душ или выйдя прогуляться, тем самым создавая дистанцию между собой и тем, к чему тянет.
  • Не держать вредные продукты на видном месте.
  • Тщательно читать этикетки при выборе продуктов, изучая их БЖУ и калорийность. Такой подход помогает выбирать более полезные и низкокалорийные продукты.

Чем заменить сладкое и мучное при похудении: рекомендации диетологов и варианты десертов

2

Как правильно питаться

Для того, чтобы отказаться от продуктов, являющихся источником лишнего веса, необходимо правильно организовать свое питание. Это делается для того, чтобы заменить вредные продукты полезными и поддерживать чувство сытости.

Достаточно соблюдать ряд несложных правил:

  • Заменить сладости фруктами и овощами, в которых не нужно себя ограничивать.
  • Полностью исключить из рациона продукты, содержащие «скрытый» сахар, такие как кетчупы и консервы.
  • Употреблять сложные углеводы вместо простых. Они долго усваиваются, сохраняя чувство сытости на многие часы. Их источниками являются овощи, необработанные злаки, отрубной хлеб.
  • Употреблять на десерт орехи, мед, сухофрукты: курагу, финики, чернослив. Однако и в этом случае следует соблюдать меру: даже природные сладости весьма калорийны.
  • Включить в рацион побольше белковой пищи: нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные продукты.
  • Употреблять не менее 2 литров чистой воды в деньвместо сладких напитков и магазинных соков, которые содержат до 30-40 грамм сахара на стакан.
  • Принимать витаминные комплексы, содержащие хром, так как этот микроэлемент существенно снижает аппетит. Какие именно препараты необходимо принимать, может сказать только врач, поэтому медицинская консультация в данном случае обязательна.

Чернослив - калорийность и польза для организма, можно ли есть при похудении?

3

Прочие рекомендации

Очень эффективный способ перестать бесконтрольно употреблять сладкое – заменить дешевые продукты на дорогие. Не говоря о том, что дорогие сладости невозможно приобретать в больших количествах, они содержат больше натуральных компонентов и являются менее вредными.

Десерты желательно готовить самостоятельно. В интернете можно найти множество диетических рецептов, в которых сахар заменяется финиками, мускатным орехом или корицей. Вместо пирожных с высоким содержанием растительных и животных жиров можно приготовить фруктовое желе, мусс или творожный пудинг с фруктами и ягодами.

Не следует вознаграждать себя сладостями. Некоторые люди имеют привычку после какого-нибудь удачного дела покупать торт. Вместо этого лучше купить другие приятные на вкус продукты, к примеру, экзотические фрукты.

Калорийность и БЖУ лаваша - польза и вред для организма, можно ли есть при похудении?

4

Методы НЛП и психологии при похудении

Психологические методы, разумеется, не влияют прямо на обмен веществ.

Однако и тяга к сладкому имеет больше психологический характер: на это указывает желание "заесть" десертными блюдами стрессовую ситуацию.

4.1

Методы НЛП

В число данных методик входит прежде всего погружение в гипнотический транс, в ходе которого происходит мотивирующая установка, в частности, на поглощение меньшего количества еды.

Для использования НЛП лучше всего обращаться к практикующим специалистам.

Эта техника лучше всего подходит для слабохарактерных людей, которые недостаточно сильно мотивированы на приложение усилий к достижению желаемого, поэтому нуждаются в психологической установке извне.

Нейролингвистическое программирование некоторыми учеными считается псевдонаучным и неэтичным направлением, так как оно внушает человеку то, чего он на самом деле не хочет, тем самым как бы подвергая его насилию.

4.2

Визуальные методы

Человек в течение своей жизни привыкает воспринимать окружающий мир прежде всего через зрение.

С помощью этого канала чувств можно переключить собственное внимание на что-то отличное от сладостей или же создать (пусть и обманчивое) ощущение сытости.

4.2.1

Мерцание телевизора

При желании съесть что-то калорийное ученые рекомендуют в течение 8 секунд смотреть на мерцание телевизора. Это связано с тем, что при виде чего-то сладкого у человека выделяется гормон дофамин, который и вызывает желание полакомиться.

При виде же мерцающего телевизора приходит тревога, которая подавляет данный гормон и возникшее желание.

4.2.2

Чтение

Один из методов состоит в том, что интересная книга, которую читают во время приема еды, способна отвлечь от чувства голода, переключая внимание на литературный сюжет.

Кроме того, процесс не только не мешает пищеварению, как это принято думать, но напротив, помогает пережевывать еду более тщательно, а значит, насыщаться быстрее.

4.2.3

Фото еды

Данный метод помогает бороться с перееданием. Заключается он в том, что перед тем как приступить к трапезе, нужно сфотографировать готовые блюда и смотреть на полученное фото в течение 15 минут. При рассматривании такой фотографии в головной мозг поступают определенные визуальные сигналы, результатом которых является психологическое насыщение. Это приводит к тому, что интерес к еде снижается, в результате чего человек съедает меньше.

В этом случае у некоторых может возникнуть вопрос: почему надо смотреть на фотографию, а не на саму еду. Это связано с тем, что необходимо только смотреть, но не ощущать запахов пищи, что невозможно при нахождении возле накрытого стола; с фотографией же можно выйти в другое помещение или на улицу.

4.3

Воздействие на обоняние

Механизм насыщения пищей в значительной мере связан не только со вкусовыми ощущениями, но и с запахом пищи. Вдыхая определенные ароматы, можно "обмануть" желудок, создав у того ощущение приема сладостей.

4.3.4

Ароматные свечи

Существуют ароматы, которые способны обмануть аппетит. Это запахи яблок, бананов, ванили и мяты, которые влияют на мозг так, что у человека возникает ощущение, что он уже съел что-то сладкое. Чтобы метод сработал, необходимо поставить рядом с собой во время приема пищи свечку с запахами вышеперечисленных продуктов. Тогда потребность в десерте будет подавляться.

4.3.5

Ванильный сахар

Запах ванильного сахара способствует выделению гормона серотонина, который подавляет аппетит. Поэтому при тяге к сладкому нужно понюхать ванильный сахар или даже положить маленькую щепотку его на кончик языка. Все это вызовет ощущение, что сладость уже съедена.

4.4

Воздействие на слух

Суть этого метода заключается в том, что при возникновении потребности съесть что-либо сладкое рекомендуется прослушать музыкальные композиции в стиле джаз, блюз и соул. Такую музыку называют сладкой, так как ее прослушивание вызывает выделению в коре головного мозга гормона удовольствия, схожего по механизму воздействия с употреблением сладостей.

5

Что делать, если не удается удержаться

Если все-таки нет сил навсегда бросить сладости, рекомендуется поступать следующим образом:

  • выбрать продукт, в котором на данный момент наибольшая потребность;
  • принять сначала основную пищу (салат, мясо, и т. д.), а уже после - десерт;
  • при употребление сладостей не отвлекаться от получения удовольствия;
  • есть лакомство как можно медленней, чтобы прочувствовать весь его вкус.

Нередко то, чего больше всего хочется, на самом деле имеет вовсе не такой уж приятный вкус, просто при употреблении в спешке не удается этого понять. Если же продукт хорошо распробовать, он вполне может оказаться не таким уж вкусным.

Как перестать есть сладкое и мучное: психология и практические советы

Привет ребята! Особенно приветствую женскую половину читателей! Сегодня поговорим о «сладеньком». Любите сладкое? Я просто обожаю... Но в последний месяц стараюсь значительно ограничить потребление всяких кондитерских изделий. Иногда получается, иногда нет. А как обстоят дела у вас?

Дело в том, что для разных людей существуют различные степени зависимости от сладкого. Одним оно просто нравится, другие же реально как наркоманы — едят непомерно много всяких тортов с жирными кремами, пирожных, конфет и прочего. Для некоторых это просто беда настоящая. Уже не в одни юбки и брюки не влезают. Лишний вес накапливается молниеносно!

Возможно вы замечали, что как только вы ограничиваете себя хотя бы в сладком, при это ничего не меняя в режиме питания — вы сразу чувствуете как «подхудали». Я это очень хорошо замечаю на своём теле. Как только я себя начинаю ограничивать — оно становится более подтянутым и стройным. Поэтому если у вас есть зависимость от сладкого и она создает вам лишние проблемы — нужно это дело исправлять как можно скорее.

В проблеме миллионов, как перестать есть сладкое и мучное психология играет очень важную роль, ведь эту зависимость некоторые сравнивают с наркотической. Есть ли шанс отказаться от пагубной привычки навсегда и нужно ли? Ответ ищите в этой статье!

Зачем человеку сахар?

С физиологической точки зрения, человек начинает хотеть сладкое, когда он сильно хочет кушать, после активной физической нагрузки или сильной усталости. Сахар – это простой углевод, имеющий свойство очень быстро всасываться в кровь и повышать уровень глюкозы, а также быстро дарит чувство насыщения.

Человек ощущает резкий скачок энергии, бодрости и счастья, все благодаря выбросу гормонов «радости» – эндорфинов. О них есть отдельная статья. Но этого эмоционального и физического подъема хватает ненадолго, и организм требует новой дозы подзарядки.

Психологическая сторона связана со стрессами, депрессивными состояниями, ведь любимое лакомство способно поднять настроение, поэтому многие предпочитают «заедать» свои проблемы. Но это не может привести к решению, только к новым складкам на вашей фигуре, а также проблемам со здоровьем.

Чем опасно чрезмерное употребление сладкого и мучного?

  1. Любители десертов чаще других страдают избыточным весом, ведь их любимые продукты имеют высокую калорийность. При повышении сахара в крови, организм сигнализирует об опасности поджелудочной железе, она выделяет инсулин, превращающий излишки сахара в жир.
  2. Плохие зубы, кариес и даже выпадение – все это реальные проблемы сладкоежек. Для усвоения сахаров организму необходим кальций, и он черпает его из наших зубов, поэтому они могут начать крошиться. Также на поверхности эмали создается благоприятная среда для размножения бактерий, от чего активно развивается кариес и идет разрушение зуба.
  3. Сладости портят состояние кожи и провоцируют различные высыпания, воспаления и покраснения. Все это происходит из-за размножения бактерий в желудочно-кишечном тракте и развития дисбактериоза. Также имеются сведения, указывающие на то, что сладкое ускоряет процессы старения кожи.
  4. Тем, кто зависит от сладкого, грозит рак кишечника, согласно последним исследованиям.
  5. Риск развития сахарного диабета, гипертонии и ишемической болезни повышается в разы.
  6. Сахар нарушает баланс выработки таких гормонов как тестостерон и эстроген, что может привести к бесплодию.
  7. Чрезмерное употребление кондитерских изделий может спровоцировать серьезные аллергические реакции.

Чтобы перестать употреблять вредные продукты, стать стройнее и здоровее, предлагаем ознакомиться с некоторыми рекомендациями и психологическими приемами, способными ответить на вопрос, как перестать есть сладкое и мучное.

Методы, направленные на борьбу с зависимостью

  1. Обратиться к специалистам. Процесс отказа от того, что долгие годы приносило радость и удовольствие может быть очень сложным. Иногда бывает лучше попробовать обратиться к специалисту, если тяга к сладкому управляет человеком. Оказать помощь помогут квалифицированные психотерапевты и диетологи, которые должны работать в тандеме. Очень часто истоки зависимости кроются еще в далеком детстве, когда конфета была поощрением или наградой за хорошую успеваемость, помощь по дому или съеденные ненавистные овощи. Таким образом, человек хочет снова быть вознаграждённым за свои теперешние успехи или подбодрить себя на новые начинания. Или же может быть ситуация, когда родители не баловали «вкусняшками», и человек пытается наверстать упущенное.
  2. Мотивация. Каждый должен сам решить, почему он хочет перестать есть сладкое и мучное. Кто-то может хотеть отказаться от вредной пищи и начать худеть, влезть в любимое платье, или обратить на себя внимание противоположного пола. Другие предпочитают следить за своим здоровьем и продлить свою молодость, а значит и жизнь. Кому-то важно родить здоровых детей. Цели могут быть любыми, главное, чтобы они были очень важными, и вы не сбежали с дистанции на полпути.
  3. Не жалейте себя. Смотрите на себя в зеркало и представляйте стройнее и подтянутей. Потянувшись за очередной сладостью, представьте, как она откладывается в виде жира на ваших проблемных зонах, или подумайте, как приятно будет посетить стоматолога из-за одной минуты удовольствия.
  4. Найдите себе любимое развлечение или хобби. Очень часто, занимаясь любимым делом, мы забываем о вредных привычках и полностью ему отдаемся. Вы можете начать собирать паззлы, учить языки, освоить новые компьютерные программы или заняться фотографией. Это поможет вам развиваться и возможно повысить ваши шансы получить хорошую работу или превратить хобби в дополнительный заработок.
  5. Подсчитайте свои расходы. Вы удивитесь узнав, сколько денег уходить на осмысленное уничтожение фигуры и здоровья, и, возможно, найдете в этом решение проблемы, как перестать есть сладкое навсегда. Отказавшись от походов в кондитерские магазины, вы начнете существенно экономить, и уже через пару месяцев сможете себе позволить не только купить стильные джинсы, но и выглядеть в них эффектно.
  6. Отказ должен происходить постепенно. Если вы резко перестанете есть печенье и подслаживать чай, то вы непременно сорветесь и съедите ещё больше.
  7. Приобщите к здоровому образу жизни всю свою семью. С проблемой всегда легче справляться вместе, а заодно и запретные продукты не будут мусолить вам глаза.

Нужно ли полностью исключить сахар?

Популярная фраза знаменитой балерины Майи Плисецкой о её любимой диете – "нужно меньше жрать", очень часто цитируется. Но лучше съесть огромную порцию салата, чем маленький кусочек торта.

Многих интересует, нужно ли полностью отказаться от сладостей? Ответ: категорически нет. Просто следует заменить их полезными продуктами, не уступающими по вкусовым качествам вредным, но таким любимым десертам.

Ешьте побольше свежих фруктов, сухофруктов, ягод и орехов. Также в продаже очень большой выбор фруктовых и цельнозерновых батончиков, являющимися отличной альтернативой обычным перекусам.

Из полезных продуктов, которые вы можете употреблять, можно выделить следующие:

  • горький шоколад;
  • натуральный мед;
  • зефир;
  • мармелад;
  • желе;

Можно ли похудеть, если употреблять только полезные сладости? Да, но нужно не перебарщивать и есть понемногу, в меру. Например, не больше двух фруктов в день. И диетологи рекомендуют употреблять их в первой половине дня, максимум до 15-00.

Любителям покушать сладенького на ночь, нужно взять за привычку плотно завтракать. Введите в свой рацион сложные углеводы, они будут снабжать вас энергией более длительное время. На ужин употребляйте белковую пищу, она также способствует выработке гормонов радости, поэтому тяга к сладкому притупляется. Ешьте часто, каждые три часа, и к вечеру вы не ощутите особого голода. Если же вам дико захотелось вечером сладкого, съешьте творог или яблоко.

Опасно ли спортсменам отказываться от сладкого?

Во время тренировки атлеты расходуют огромное количество энергии, и ее обязательно нужно восполнить. Многие прибегают к помощи сахара, так как он быстро провоцирует выброс инсулина.

Стоит отметить, что это уместно только если вы принимаете в качестве спортивной добавки — обычный моногидрат креатина. Для усвоения креатина нужен инсулин, который служит транспортной системой для него, чтобы он проникал в наши мышцы (так как сам по себе он не может этого делать и если ему не помочь, то он просто удалится с организма). Об этом более подробно прочитайте в этой статье о креатине.

Но а в других случаях кратковременное насыщение быстрыми углеводами ради энергии — это сомнительная польза. Это будет лишь способствовать жироотложению в теле. Но что будет, если спортсмен решит резко отказаться есть сладкое, даже после физических нагрузок? Организм будет истощен и чувствовать недостаток гликогена. Он будет пытаться черпать энергию с мышечных тканей, разрушая их. Человек будет чувствовать упадок сил, боли и ломоту во всем теле.

Не слушайте никого, кто будет утверждать, что сахар — это яд. Без сахара — нашему организму хана...

Поэтому нельзя полностью отказываться от сладких продуктов, нужно просто употреблять правильные из них. Возьмите за правило после тренировки, в течении 5-10 минут, употреблять фруктозу в виде фруктов, например, яблока, банана или меда.

Замечательным вариантом для приведения в баланс инсулина могут стать электролитические напитки и различные углеводно-протеиновые коктейли. Важными, здоровыми источниками глюкозы также являются зерновые, крупы, молочные продукты, картофель и белковые продукты – говядина, белое мясо, яйца и бобовые.

В заключении, подведем итог:

  • Отказываться и перестать зависеть от сладкого можно и нужно, ведь эти продукты дают только лишние калории, вред внешнему виду и внутреннему состоянию, а пользы от них нет никакой.
  • Лучшими способами побороть зависимость является не резкий отказ от запрещенных продуктов, а психологические приемы и поиск полезной, но не менее вкусной альтернативы.

На этом я и завершу сегодняшнюю заметку. Пишите в комментариях кто как борется с пристрастием к сладкому и какие у кого успехи. Пока-пока...

comments powered by HyperComments

P.S. Подписывайтесь на обновление блога, чтобы ничего не упустить! Приглашаю также в свой Instagram

Отказ от сладкого и мучного. Результаты, отзывы, фото до и после, плюсы и минусы

Многие врачи и диетологи предлагают исключить из повседневного рациона сахаросодержащие и мучные продукты. Наибольшую популярность среди программ похудения завоевала авторская методика доктора Питера Готта. Как показали результаты, отказ от мучного и сладкого считается одним из перспективных путей похудения.

Содержание статьи:

Польза и вред

В основе диетической программы заложена концепция питания, основанная на быстрых и медленных углеводах. Продукты с быстрыми углеводами мгновенно усваиваются организмом, не дают питания ему, а через короткое время организм снова ощущает чувство голода.

Такие продукты имеют повышенный гликемический индекс (ГИ). Они вызывают резкий скачок сахара в крови и концентрацию инсулина, который способствует запасанию жиров в теле человека. Для похудения нужны медленные углеводы, которые усваиваются организмом постепенно, отдавая ему энергию гораздо дольше, а, значит, и чувство насыщения сохраняется надолго.

ГИ – это значение, которое характеризует скорость распада углеводов до глюкозы. Чем ниже этот показатель в продуктах питания, тем больше приносит пользы такая еда.

В диетической программе предлагается отказаться от сладкой еды потому что это вредные продукты, имеющие быстрые углеводы.

Качества  Повышенный ГИ  Пониженный ГИ
Положительные качества сладких продуктов
  1. Легко усваиваются, перевариваются.
  2. Быстро насыщают организм, восстанавливая гликоген.
  3. Имеют высокие вкусовые качества
  1. Постепенно подпитывают организм, продлевая чувство сытости.
  2. Не успевают проникать в жировые ткани, вследствие медленного расходования энергии.
  3. Не способствуют резкому скачку повышения глюкозы и инсулина.
Отрицательные качества сладких продуктов
  1. Ускоренное повышение инсулина в крови.
  2. Избыточное количество углеводов откладывается в виде жировых запасов.
  3. Чувство голода быстро возвращается
  1. Длительно восполняют запасы энергии гликогеном.
  2. Медленно насыщают организм, замедляя работу мозга, тормозят процессы в организме, человек при этом может испытывать чувство усталости, голод.
  3. Низкие вкусовые качества по сравнению с продуктами, имеющими высокий показатель ГИ.
Отказ от сладкого и мучного

Полностью полагаться на гликемический уровень, его скачки и понижение не стоит, так как он меняется в зависимости от вида продуктов, времени употребления пищи, способа приготовления. Так, ГИ макаронных изделий колеблется от 45 до 85 единиц. Поправляются не от самой муки, она часто бывает полезной, а от жиров и сдобы, которые в неё добавляют.

Продукты из пшеничной муки Продукты из ржаной муки
Чем полезны Какой вред доставляют Чем полезны Какой вред доставляют
  1. Крахмал и клейковина, в них присутствующие, обладают высокими питательными качествами, способствуют быстрому насыщению.
  2. Содержат кальций, витамин В 1(тиамин), рибофлавин, ниацин.
  1. Имеют высокий ГИ, повышает сахар в крови, стимулирует ускоренную выработку инсулина.
  2. Обладают большой калорийностью.
  3. Способствуют развитию диабета, увеличению веса.
  4. Не рекомендованы людям с расстройством ЖКТ.
  1. Содержат большое количество твёрдых волокон, которые не перевариваются (клетчатка).
  2. Менее калорийные.
  3. Содержится больше витаминов и незаменимых аминокислот, чем в белом хлебе.
  4. Эффективен при малокровии, повышении гемоглобина.
  1. Намного хуже усваиваются организмом, что создаёт усиленную нагрузку на органы ЖКТ.
  2. Имеют более кислый вкус, Особенно хлеб, отчего людьми с повышенной кислотностью труднее усваивается.
  3. Нередко вызывают чувство изжоги, особенно если употребляются с мясом.

Большое количество клетчатки – это неоспоримое преимущество мучных изделий, за счёт чего организм быстро насыщается, надолго забывает о чувстве голода. Мучные продукты нормализуют выработку желчи, пополняют организм необходимыми питательными веществами, витаминами группы В.

Плюсы и минусы

Отказ от сладкого и мучного (результаты диеты показывают, что это улучшает самочувствие, предотвращает развитие болезней) многим идёт на пользу.

Что человек получает в результате безсахарной диеты:

  1. Снижается риск развития сахарного диабета, расстройств в области ЖКТ.
  2. В условиях нехватки глюкозы организм начинает активно расщеплять жировые отложения, что приводит к снижению веса.
  3. Повышается уровень энергии. В первый период, отказавшись от сахара, организм человека начинает перестраиваться. У него возникает упадок сил, но затем, благодаря «перепрограммированию» метаболических процессов, организм начинает работать с удвоенной энергией.
  4. Улучшаются когнитивные способности, активируются память, внимание.
  5. Пропадает утренняя и дневная сонливость.
  6. Пропадают чувства депрессии, вины от излишне съеденных продуктов, раздражительности.
  7. Улучшается состояние волос, кожи, ногтей.

Вреда безсахарная диета принести не может, но заменять сахар следует правильными углеводами, иначе организм может пострадать:

  1. Появится постоянное чувство голода.
  2. Повысится риск развития тромбозов, сосудистых бляшек.
  3. Снизится выброс в крови эндорфинов, которые влияют на гормональный баланс.
  4. Резкое снижение сахара отрицательно повлияет на состояние селезёнки, печени.

Необходимо соблюдать правильный баланс потребления углеводов, заменяя сахара на продукты богатые клетчаткой и безсахарные источники углеводов.

Программа

Отказ от сладкого и мучного (результаты можно увидеть через короткое время) призван стать простым решением при желании похудеть. Соблюдая диету, нет необходимости подсчитывать калории, следует лишь отказаться от продуктов, не имеющих питательной ценности, содержащих «пустые» калории.

К ним в первую очередь относятся сахаросодержащие продукты и с повышенным содержанием углеводов. В ходе диеты требуется изучать состав покупаемых продуктов, а также заниматься ежедневно физическими упражнениями не менее 30 мин. в день. Для многих людей отказаться резко и безоговорочно от шоколада, конфет, мучных изделий.

Для этого следует начать с выполнения нескольких простых и эффективных правил:

  1. Отказаться от домашних запасов сладкого: конфет, бисквитов, печенья, мармелада, сахара, варенья.
  2. Не следует использовать искусственные сахарозаменители.
  3. Навсегда отказаться от привычки съедать сладости «за компанию».
  4. Приучиться пить чай без варенья, мёда, сахара.
  5. Исключить изделия из пшеничной муки.
  6. Составляя меню, включать ежедневно продукты, содержащие сложные углеводы и белки.

Отказ от мучного и сладкого (результаты будут положительными, если придерживаться несложных правил) предполагает исключение из меню продуктов с повышенным ГИ:

  • шоколада;
  • свекольного, тростникового сахара;
  • газированных напитков;
  • ликероводочных изделий;
  • слабоалкогольных напитков;
  • выпечки, сдобы;
  • варенья;
  • сгущённого молока;
  • подслащённых, сладких йогуртов;
  • картофеля.

В книге доктора Готта приводится рацион на 14 дней. Примерное меню на 2 дня состоит по большей части из каш, овощей, фруктов.

1 день:

  1. Завтрак. Каша без сахара. Любой фрукт, можно персик, сливу, 1 стакан обезжиренного молока.
  2. Перекуса. Ломтик ананаса, дыни или арбуза.
  3. Обед (ланч). Салат из зелёных листьев с морской рыбой, приготовленной на пару. Томат, морковь.
  4. Перекус. Соевые бобы, отваренные на пару.
  5. Ужин. Мясные фрикадельки в томате, полента или мамалыга из кукурузной муки.

2 день:

  1. Завтрак. Маффин, приготовленный из яиц. Свежие фрукты по сезону.
  2. Перекус. Ломтик любого фрукта.
  3. Обед. Салат по-гречески.
  4. Перекус. Несладкий йогурт.
  5. Ужин. Грудка индюшки или курицы в горчичном соусе, приправленная салатом из зелёных листовых овощей или шпината, отварной рис на гарнир.

При составлении меню автор предлагает подбирать продукты самостоятельно, основываясь на разрешённых и запрещённых. Калорийность блюд не должна быть выше 2200 ккал в день.

Диета включает продукты с низким ГИ:

Источники углеводов, клетчатки

Гречка, бурый рис, овёс, ягоды, яблоки, дыня, киви, чернослив, цитрусовые, семена льна, кокос, авокадо
Продукты, содержащие большое количество белка Мясо птицы, нежирной говядины, рыба, морепродукты, яйца, бобовые (лучше пророщенные), молочные продукты

Источники жиров

Семена льна, подсолнечника, чиа, орехи, сливочное масло, растительные масла.

Диета может проводиться длительное время, еженедельное меню повторяться столько раз, сколько необходимо для достижения конечной цели. Питание должно быть дробным, питаться следует небольшими порциями, по 4–5 раз в день.

Поскольку цель программы – похудеть за счёт уменьшения калорий, содержащихся в мучных и сладких продуктах, то может сложиться впечатление, что есть запрещено почти всё.

Но это не совсем так, доктор Готт показывает варианты еды, не содержащей лишних калорий.

  1. Фрукты и овощи. В них содержится сахар, но он природный, а значит безвредный, и его совсем мало. Диетические советы включают перекусы в виде морковных палочек, фруктовых ломтиков. В качестве идей для гарниров предлагаются салаты из зелёных листовых овощей, фруктовые салаты.
  2. Бобовые и зерновые. Цельные зёрна полезны для человека, как источник клетчатки, но при условии, что они не смешиваются с мукой в процессе изготовления хлеба и макарон. Всё это можно заменить овсяной крупой, хлопьями. В каши можно добавлять фрукты, соевое молоко, специи, такие как корица, тмин. Зерна будут хорошим дополнением к салатам или овощным супам. Фасоль, чечевица должны присутствовать в рационе.
  3. Продукты, содержащие протеин. Белое мясо индейки, курицы, нежирная говядина, телятина — хорошие источники белка. В меню должны присутствовать морепродукты: лосось, форель, креветки. Их можно добавлять в салаты или гарнировать рисом, свежими овощами. Панировка как способ приготовления и жарка, исключаются из меню.
  4. Молочные продукты. Они также одобрены доктором Готтом. На ужин предлагается выпивать стакан молока или съедать порцию обезжиренного творога. В течение дня можно приготовить блюда с творогом, добавив его к нежирной ветчине, зелёным салатным листьям и всё украсить горстью орехов.

Необходимо употреблять воду в достаточном количестве. Она выводит токсины из организма, доставляет клеткам полезные вещества. Количество жидкости, вода или несладкий чай рассчитывается по формуле: на каждый килограмм веса должно поступать 30 мл воды.

После потери нескольких килограммов, омоложения, мало кто захочет вернуться к прежнему весу, но удержаться от этого непросто.

Любая диета считается оздоровительной, поэтому после неё можно увеличить объём калорий за счёт введения калорийных здоровых продуктов: сухофруктов, безглютеновой выпечки, свежих фруктов. При желании можно вернуться к сладкой и мучной продукции, но есть её следует маленькими порциями и как можно реже.

Автор диеты не советует принимать витамины в период похудения, их вполне заменяют фрукты и овощи, принимаемые в больших количествах.

Особое внимание уделяется психологическому состоянию. Первые дни диеты становятся самыми тяжёлыми. Запрет на хлеб, сдобу воспринимается намного легче, чем отказ от сладкого. За многие годы организм привык к притоку большого количества сахара, а отказываясь от него, ему приходится перестраиваться на новый принцип работы.

Вместо получения лёгкой энергии из глюкозы, организму приходится получать её от «сжигания» жира. Этот период сопровождается «ломкой», усталостью, раздражением. Но он кратковременный, быстро проходит. Нежелательно замещать сахар подсластителями, они совершенно не влияют на перестройку организма.

Из всех подсластителей наиболее приемлемыми считаются стевия и ксилит. Во время диеты можно принимать их в виде леденцов, потому что после рассасывания они оставляют длительное чувство сладости. Употреблять их лучше после еды, когда чувство голода притуплено.

Полезные рекомендации

В программе имеются некоторые хитрости:

  1. Выпекать самостоятельно хлеб не из пшеничной, а рисовой, кукурузной, льняной муки.
  2. Макаронные изделия можно заменить овощными спагетти-сквош.
  3. Любителям бургеров вместо хлеба использовать грибные шляпки, салатные листья.
  4. Сахар заменять фруктами.
  5. Учитывая, что многие продукты, не являющиеся сладостями, содержат сахар: горчица, кетчуп, салатные заправки, соусы – с осторожностью использовать их в меню.

Основная цель диеты – переустановить вредное желание потреблять сладкое в правильное и полезное направление.

Для этого рекомендуется:

  1. При остром желании съесть шоколад, заместить его фруктами, яблоком или апельсином.
  2. В особо острые моменты, когда чувствуется непреодолимая тяга к еде, принять ванну с ароматизированными маслами и провести косметическую процедуру.
  3. Вместо конфет, чаще пить фруктовый чай.
  4. С сахарной зависимостью помогает бороться горячий бульон из мяса, горсть черники.

Фрукты лучше употреблять в первой половине дня, бананы и виноград исключаются из рациона из-за повышенного количества сахара в них. Доктор Готт предлагает потребителям особо обращать внимание на этикетки продуктов. В составе многих изделий содержится скрытый сахар.

Что делать нельзя

Соблюдая диету, многие замечают, что она не приносит желаемых результатов, следовательно, человек в какой-то момент допустил ошибку.

Самые распространённые из них:

  1. Отказ от всего сладкого. Некоторые считают, что хорошие результаты принесёт запрет на все сладости, в том числе и на фрукты, поскольку в них содержится много сахара. Но это неправильно, потому что в их составе сахара с низким ГИ.
  2. Полный отказ от мучных изделий. Нельзя полностью игнорировать продукты, содержащие клейковину. Изделия из муки грубого помола мало калорийны и могут использоваться в рационе.
  3. Исключение всех жиров. Это наибольшая ошибка всех худеющих. Хорошие жиры очень полезны, без них организм лишится витаминов, которые усваиваются, только растворившись в жирах. Так, от салата без заправки растительным маслом не будет никакой пользы.
  4. Пить мало воды, чтобы не было задержки жидкости. Но необходимо помнить, что задерживается жидкость в организме не от большого количества воды, а от воспалительного процесса, который происходит в результате нарушения кислотно-щелочного баланса. Если в рацион включить на 35% больше продуктов, повышающих уровень рН, то организм начнёт задерживать воду для разбавления кислоты, а этот процесс не способствует похудению.
  5. Увеличенное потребление белковой пищи. В ней содержится минимум углеводов, но есть и достаточное количество жира, который повышает кислотность в организме. Поэтому количество белковой пищи не должно превышать суточную норму, и лучше, если она будет постная.
  6. Игнорировать физические занятия, фитнес. Диету всегда следует сочетать с физическими упражнениями, потому что мышцы являются основными потребителями калорий.
  7. Пропуск завтрака и ужина. Отказываясь от завтрака или ужина, человек «как будто» сокращает калории. Но это неверный подход, потому что организм в последующие приёмы еды наверстывает упущенное.
  8. Увеличение количества перекусов. Калории, съеденные во время перекусов, также должны быть подсчитаны. Перекусов не должно быть больше 3 в день.

Закрепление результата

Если во время проведения диеты сформировалась привычка есть правильно, то закрепление результата не представляет сложности. Необходимо следить за рационом, режимом питания, питаться часто и понемногу. Стараться не увеличивать порции, чтобы не растягивать желудок, который уменьшился во время диеты.

Можно вводить понемногу новые продукты и те, что были под запретом. Но продукты вредные, жирные не должны быть в ежедневном меню, их надо воспринимать как дополнение к основным блюдам. Следить за тем, чтобы в рационе было много овощей, не менее 500 г в день.

Не забывать заниматься физкультурой, это поддерживает обмен веществ на необходимом уровне.

В конце каждой неделе следует взвешиваться. При небольшом наборе веса желательно пересмотреть рацион, устроить разгрузочный день, снизить потребление лишних жиров. Свести к минимуму употребление спиртных напитков. Следует научиться оценивать размеры съедаемой порции.

Всегда придерживаться принципа:

  1. Порция еды, положенная на тарелку, должна быть поделена на 2 части.
  2. Первая половина заполняется овощами.
  3. Вторая делится ещё на 2 части, одна из которой заполняется белковой пищей, а вторая – углеводной.

При таком подходе к еде питание станет разнообразным и здоровым.

Когда стоит ожидать эффекта

Отказ от мучного и сладкого (рекомендации доктора Готта помогают при составлении меню) имеет большое преимущество – гарантированное похудение. Минус диеты состоит в том, что трудно отказаться от вредных продуктов, находясь в гостях, ресторанах, поездках.

Придерживаясь такой диеты можно гарантированно похудеть на 3–5 кг за 1 месяц. Организм при этом получит дополнительный стимул к сохранению здоровья, энергии.

У человека появится шанс выглядеть значительно моложе своих лет. Отказ от сладкого уже на 6–8 день делает кожу чистой, уменьшаются высыпания на лице, теле у тех, кто от них страдает. Волосы становятся гладкими и блестящими.

Многие, кто пробовал применять диету на себя, указывают, что процесс похудения происходит медленно. Но диетологи и врачи относят к преимуществам диеты этот факт, потому что резкое похудение вредно для здоровья и гарантирует такой же быстрый возврат веса.

Врачами-диетологами установле но, что 30% населения страдает от заболеваний, в основе которых лежит избыточное потребление сахара и мучных изделий. Человек по статистике съедает в день 150 г сахара, это в 3 раза больше нормы. Отказ от сладкого принесёт в итоге положительные результаты, оздоровит организм, добавит энергии и жизненной силы.

Автор: Беляева Анна

Видео о питании без мучного и сладкого

Что будет, если не есть мучное и сладкое:

4 способа перестать есть сладкое и мучное

Автор Герман Романовский На чтение 6 мин. Просмотров 194 Опубликовано

Диетологи всего мира придерживаются единого мнения: сладкое и мучное — самые вредные продукты в рационе современного человека. Прежде рядом с этими двумя категориями стояли и жиры, однако их уже «оправдали», определенное количество насыщенных жирных кислот необходимо для нормального функционирования мозга, костной ткани, для стабильного гормонального фона мужчин и женщин. А вот быстрым углеводам по-прежнему нет никакого «оправдания», поэтому если вы хотите похудеть или просто перестать “жрать” сладкое, чтобы оздоровить организм, разумнее всего — отказаться от «пустых калорий».

Почему сладкое и мучное вредно

Врачи-специалисты по правильному питанию в один голос твердят о вреде сладкого и мучного, но при этом, сложно найти человека, который действительно не любил бы такие блюда. Этот феномен объясняется просто: первобытные предки человека очень редко могли себя побаловать быстрыми углеводами, содержащимися в таких продуктах, поэтому мозг «научился» радоваться каждому мгновению. Сейчас это неактуально. Мы больше не едим сырое мясо и корешки, купить газировку и булочку — вопрос пяти минут.

И когда-то ценные быстрые калории стали вредом по многим причинам:

  1. Набор лишнего веса. Углеводы, содержащиеся в пирожных, конфетах, круассанах и пирогах, в первую очередь откладываются в виде жировой ткани. Еще одно наследие эволюции: десятки и сотни тысяч лет назад несколько запасенных килограммов могли помочь первобытному человеку пережить тяжелую зиму Ледникового Периода. Организм «переучивается» медленно, по-прежнему стараясь запасти каждую калорию впрок.
  2. Опасность возникновения сахарного диабета второго типа. Если первый тип — инсулинозависимый, считается генетическим заболеванием, то второй тип возникает у любителей сладостей гораздо чаще, чем у поклонников сельдерея и стейков. Предиабетом считается состояние, когда у человека повышен индекс массы тела более чем на пять единиц — то есть, составляет 30 вместо 25 оптимальных.
  3. Возникновение метаболического синдрома. Быстрые углеводы, содержащиеся в богатых сахаром и мучных продуктах, действуют двойственно. Они мгновенно насыщают мозг глюкозой, но так же быстро уровень сахара в крови снижается. Человек снова ощущает себя голодным. Замкнутый круг называется метаболическим синдромом.
  4. Хроническая усталость. Многие врачи считают, что известный сейчас всему миру синдром хронической усталости возникает из-за неправильного питания с обилием быстрых углеводов, сахаров, фастфуда. Стремясь повысить работоспособность шоколадкой или печеньем, вы наоборот, снижаете ее.

Стимулом отказаться от вредных быстрых калорий может быть не только желание избавиться от лишнего веса. Здоровый образ жизни, стремление чувствовать себя бодрее, высыпаться за пять-шесть часов и легко подниматься по утрам — всего этого можно достичь, если отказаться от совершенно не нужных продуктов. Однако они вызывают привыкание — ведь когда-то были желанной драгоценностью. Таким образом, ваша цель — переучить организм, в первую очередь, мозг, и настроить его на прием правильной пищи.

Как перестать объедаться

Некоторые популярные гуру здорового образа жизни и диет советуют просто взять и перестать кушать сладкое. А теперь признайтесь: разве вы не пытались? И разве это сработало? Скорее всего — нет, потому что резкий отказ — это стресс. Причем, приводить в качестве примера алкоголь или табак, от которых действительно рекомендуют отказываться раз и навсегда, некорректно: сигареты и спиртное — то, без чего можно и желательно прожить каждому. Но если вы не будете есть, вы умрете. Отказ от неядовитых, просто не слишком полезных продуктов, должен быть правильным.

1. Уменьшение порций

Наверняка, мысль о том, что больше никогда не придется попробовать любимый десерт, способна ввергнуть вас в состояние депрессии. И не нужно отказываться. Просто скажите себе: я съем половину. Вторую отдам — подруге, другу, мужу, ребенку, коллеге. А потом четверть. А потом восьмую часть. Вкус ведь важнее количества, вы вполне сумеете получить удовольствие от половинной порции. Кстати, не нужно отказываться совсем от шоколада, это очень полезный продукт, — просто ешьте только горький, с содержанием какао не менее 80% и не более пары долек в день.

2. Больше белка и овощей

Многие пытаются уменьшить аппетит, однако гораздо более здоровый подход — выбирать полезные продукты. Хотя мы и «созданы» любить сладости и булочки, среди белковых и овощных блюд, наверняка, найдутся ваши «избранники». Перед тем, как отведать ложечку «запретного» десерта съешьте нежирный кусок мяса, рыбы, овощной салат. Запейте холодной водой. Подождите немного. Вы почувствуете сытость — и быстрые углеводы уже не нужны будут для утоления голода, только для удовольствия.

3. Медленные углеводы

Мозг не может без углеводов точно так же, как мышцы рук или ног нуждаются в белке. Если вы полностью откажетесь от содержащей углеводы пищи, вы будете ощущать постоянную усталость, упадок сил, а то и откровенно «поглупеете». Не истязайте свой мозг. «Кормите» его полезными кашами — овсяной, гречневой, хлебом грубого помола. Можно добавлять к рациону фруктозу — мед и спелые фрукты. Эта еда достаточно калорийна, но медленные углеводы перевариваются долго, вы будете чувствовать себя сытым, а мозг — не страдать от недостатка желанного «топлива».

4. Диетические десерты

Современный мир готов помочь сладкоежкам, отказавшимся от любимых лакомств. Зайдите в отдел для диабетиков или в магазин спортивного питания. Вам предложат неплохой выбор сладостей, полезных для здоровья — десертов на фруктозе, батончиков мюсли, содержащих необходимые медленные углеводы и белок. Можно готовить такие блюда самостоятельно. Например, вкусное диетическое мороженое:

  • нежирные и некислый йогурт — 500 мл;
  • мед — 20 г;
  • банан — 2 шт.;
  • ваниль, корицу и другие пряности по вкусу.

Все ингредиенты надо взбить в миксере и заморозить в морозильной камере на два-три часа. Результат — вкусное полезное мороженое. Банан можно заменить любым другим фруктом или ягодой.

Вместо хлеба, булочек и пирожных можно использовать отруби и диетические хлебцы. Отруби способны заменить муку.

Общий принцип отказа от сладостей и мучных изделий прост — заменить чем-то похожим по вкусу, но не столь вредным. Изменения в своем состоянии вы заметите уже спустя пару недель — просто перестанет хотеться шоколадного батончика или эклера, они будут казаться неприятно-приторными и лишенными вкуса. А также вы отметите уменьшение сантиметров вашей талии и улучшение общего самочувствия.

Что произойдет с вашим телом, если перестать есть хлеб

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Могли ли наши бабушки предположить, что поговорка «Хлеб всему голова» будет жестоко оспорена? В последнее время в моде безуглеводные диеты, а отказ от мучного расценивается как важный шаг навстречу здоровому образу жизни. Тысячи блогеров регулярно делятся историями о том, что поменялось в их жизни с тех пор, как они отказались от изделий из муки. Их результаты поражают: улучшается кожа, уменьшается вес, они наполнены энергией. Но все ли тут правда?

AdMe.ru решил разобраться в ситуации и готов поделиться собственной подборкой фактов на тему «А весь ли хлеб одинаково полезен?» А вы делайте выводы.

Белый vs. Черный

К цельнозерновому хлебу, а также произведенному из ржаной, овсяной муки или отрубей вопросов нет. Такой продукт однозначно полезен для организма. Не зря человек может достаточно долго прожить, употребляя в пищу лишь один черный хлеб и воду. Но вот белый — совершенно другая история. В ХХ веке муку стали производить промышленным способом и ее качество существенно снизилось. Поэтому настоятельно рекомендуем отказаться от белого хлеба, испеченного из муки высшего сорта. Объясним почему.

Причина № 1: Бесполезный продукт

Изначально пшеничное зерно богато витаминами. Но все полезные вещества в процессе обработки зерна и превращения его в муку просто исчезают. Белая мука высшего сорта сохраняет в себе всего лишь около 30 % полезных веществ, которые спустя 2 недели перестают быть активными. А каков срок годности муки? 12 месяцев. Из нее и делают всеми любимый хлеб, который фактически изготовлен из бесполезного белого порошка, именуемого мукой высшего сорта.

Причина № 2: Отсутствие вкуса

Признайте, белый хлеб не имеет вкуса. Но именно тем он и прекрасен для многих. Он не мешает оценить вкусовые качества продуктов, которые вы будете с ним употреблять: мяса, супа, сыра. Но и не улучшает, как это могли бы сделать цельнозерновые мучные изделия.

Причина № 3: Токсичность

В современном мире пшеница выращивается в огромных масштабах. Чтобы получить больше и быстрее, ее посыпают пестицидами, а чтобы избавиться от грызунов и грибков — ее обрабатывают разными химическими составами. Но главное ждет дальше. Чтобы мука была белой, производители используют для ее отбеливания такие же вещества, как и для стирки: это перекись бензоила, пиросульфаты натрия и кальция, диоксид хлора. Всегда следует уточнять, из какой муки сделан хлеб: рафинированной или органической. Рафинированная проходит весь путь, описанный выше.

Как перестать много есть | Журнал Cosmopolitan

Если вы каждый раз расстраиваетесь, видя своё отражение в зеркале, и от этого ваше самоуважение стремительно тает — в отличие от веса, то полезно разобраться в причинах, заставляющих вас переедать. Вина и самобичевание не помогут. Чаще всего в основе пищевых срывов лежит эмоциональный голод, при котором вы едите не тогда, когда действительно голодны, а когда вас одолевают неприятные переживания.

Многие женщины считают, что ограничительное поведение является ключом к похудению, но снова и снова нарушают диету, коря себя за слабоволие. Как перестать есть? — мучительно думают они. Но такая постановка вопроса в корне неверна. Любые строгие запреты мозг воспринимает в штыки и, скорее всего, наградит вас навязчивыми мыслями о «плохих» продуктах. Вместо диет мы предлагаем обучиться некоторым приёмам по сдерживанию своего эмоционального едока.

Как перестать есть сладкое

Для начала нужно понять, почему вас тянет на сладости. Чаще всего зависимость от сладкого вызвана желанием повысить уровень дофамина и серотонина (так называемых гормонов счастья). Сахар подстёгивает выработку этих нейромедиаторов в головном мозге быстро и без усилий. Но есть и другие способы улучшить настроение.

Сделайте разминку

Даже пара упражнений или недолгая прогулка помогут успокоиться, совладать с эмоциями и заставить организм выделить эндорфины, которые повышают тонус и уменьшают аппетит.

Соблюдайте умеренность

Полное лишение себя сладкого может дать обратный эффект, и вам ещё сильнее захочется штурмовать кондитерский отдел. Разрешите себе несколько кусочков тёмного шоколада или любимую конфету за завтраком. Это гораздо лучше, чем «качели» из периодов жёстких ограничений и следующих за ними пищевых срывов.

Дышите правильно

Навязчивое желание сладкого можно приглушить, проделав несложную процедуру. Встаньте, выпрямите спину и сделайте несколько глубоких вдохов. Для усмирения эмоционального голода можно также обучиться коротким медитациям.

Обнимайтесь

Обнимаясь с друзьями, родными или партнёром, вы можете повысить уровень окситоцина, который успокаивает и снижает уровень тревоги. Во время объятий вам точно будет не до сладостей.

Сделайте самомассаж

Акупрессура, или точечный массаж, поможет обуздать голод. Несколько минут нажимайте на точки на висках, под носом, под ключицей, на запястьях, на козелке уха и на внутренней части локтя.

Как перестать есть мучное

Мучное и сладкое — два верных спутника лишнего веса. Они поставляют в организм быстрые углеводы, которые лишь на короткое время заглушают голод, но при этом имеют высокую калорийность. Мы расскажем о простых хитростях, чтобы уменьшить чрезмерную тягу к булочкам, багетам и круассанам.

Найдите альтернативу

Замените белый хлеб цельнозерновым, а вместо сладкой выпечки ешьте мёд и сухофрукты. Выбор в пользу диетических продуктов может войти в привычку, и — кто знает — возможно, вы полюбите их даже больше вредных.

Отвлекитесь

Часто мы хотим вредной еды, когда нам скучно, тревожно и не хватает положительных эмоций. Попробуйте переключить внимание на что-то приятное, например: посмотрите смешное видео, напишите сообщение подруге, отправьтесь на маникюр.

Работайте с мыслями

Психологи советуют при наступлении эмоционального голода представить, будто вы уже съели вожделенный пончик. Что вы чувствуете? Злость на себя? Разочарование? А теперь визуализируйте, что будет, если вы сдержите порыв. Вы почувствуете гордость, ваше самоуважение укрепится? Тогда выбирайте второе.

Пейте воду

Иногда мы путаем сигналы голода и жажды. Когда в следующий раз вам захочется перекусить, сделайте несколько глотков воды. Если приступ голода ложный, он отступит.

Примите ванну

Расслабляющие процедуры помогают лучше себя почувствовать и настроиться на позитивный лад. Организуйте себе прохладный душ утром или тёплую ванну с пеной вечером.

Как ПЕРЕСТАТЬ ЖРАТЬ 🏁 все подряд и начать худеть

Девушка заказывает обед в Макдоналдсе: — Мне пожалуйста один биг мак, чизбургер, биг тейсти, сэндвич, картошку побольше, кислосладкий соус, сырный соус, салатики с майонезом побольше, потом пирожок, мороженое, чикенмакнагетс. — Да, чуть не забыла, и пэпси лайт, я на диете!

Вот эта тема заслуживает отдельного внимания. Она не дает покоя всем и мужчинам и женщинам в любом возрасте. Вот только мужчины немного второстепенно смотрят на свою внешность по сравнению с женщинами, поэтому данная статья будет написана общим языком для мужчин и женщин. Как перестать есть и вообще забыть про еду?

Помощь в решении проблем, связанных с перееданием, лишним весом. Легкость отказа во вкусной еде. Записывайтесь!!!

Об этом поговорим ниже, почему мы жрем, зачем жрем и почему так сложно остановиться? Особенно на ночь. Поговорим про отношение к себе и как важно полюбить себя и начать доверять себе, для предотвращения кошмара связанного с чрезмерным поглощением еды.

Содержание статьи:

  1. 5 причин неконтролируемого поглощения еды
  2. Как перестать есть сладкое и мучное навсегда
  3. Как перестать жрать и начать худеть
  4. Как перестать хотеть есть?
  5. Что делать, если нет силы воли?

5 Причин неконтролируемого (компульсивного) поглощения еды

Тема интересная и разнообразная. Тут причин на самом деле больше, но поговорим о самых проблемных и важных, с которыми я сталкивался в своей жизни. А точнее в своей и наблюдал у других.

#1 Жадность

Вот такой вот поворот. У меня в детстве был случай, маман напекла вкусных блинчиков, да и с варёной сгущенкой, которую я просто обожаю. Что произошло: все съели без меня, я, когда узнал, очень сильно обиделся и расстроился. Мне, конечно, напекли блинчиков, но это уже было не то.

Далее мне рассказывали, когда так же пекли блинчики, я сразу себе откладывал и съедал все сразу, очевидно же, вдруг отнимут. И все, привычка сформирована, у меня хотели отнять еду, поэтому я ее буду съедать сразу же, не оставлю никому, даже себе.

Читайте дополнительно: Как найти работу по душе

#2 Мы хотим, что бы нас замечали

Чем Вы крупнее, тем больше Вас замечают, очевидно? Не очевидно, но если посмотреть так, что в детстве мы столкнулись с проблемой, что нас не замечали. Но мы очень сильно этого хотели. Вот только наше бессознательное все понимает буквально, поэтому если хочешь быть заметной, много кушай, становись больше и тебя заметят.

Данный вывод сделан на основании книги Лиз Бурбо «5 травм, которые мешают быть самим собой». Рекомендую данную книгу прочитать, там не только описана данная проблема, но и другие, которые сильно помогут разобраться в своем жизненном поведении и наладить жизнь.

#3 Наш РОД

C детства наше окружение нас воспитывает. Ребенок черпает и познает мир, смотря на других, какое у них поведение, как они себя ведут. Соответственно если один из родителей или браться\сестры, бабушки и дедушки не могли себе отказать в еде, возможно, Вы просто приобрели данную привычку.

У меня была похожая история, моей бабушке нельзя было есть ничего жирного, но она постоянно срывалась и наедалась всего того, чего ей запрещено. Как итог сильные боли. И прочие проблемы. И вот ребенок подсмотрел поведение бабушки, что она не может отказаться от вкусного и так же понял, что сложно отказаться от вкусного. Интересно, правда, же?

#4 Запретный плод сладок

Вот это я считаю самая интересная причина. Когда мы себе что-то запрещаем, то неукоснительно нам хочется сразу же это получить. Вот такая детская игра с самим с собой. Здесь очевидно, что меньше себе запрещать нужно, но это только вершина айсберга.

Чем больше Вы себе в жизни разрешаете, тем больше у Вас доверие с самим с собой. Поэтому проще договориться так же с собой. Получается так, Вы говорите себе: я вот тортик сегодня съем, а недельку спокойно на гречке посижу, нормальный расклад ведь?

Или другое, я сегодня съем высококалорийное, но вечером на пробежечку или в спортзал тягать железки. Тут получается двойная польза. И доверие к себе и больше спорта в жизни. Поэтому со спортом можно совмещать жратву и тренажерку легко.

10 главных психологических проблем, с которыми люди приходят к психологу. Читайте тут...

#5 Заедание стресса или получение порции дофамина

Человек такое существо, что не любит находиться в стрессе и хочет, как можно от него избавиться или получить порцию счастья. Что бы заместить негатив, нам нужен позитив. Что самое простое нужно сделать? Съесть что-то вкусное, калорийное и желательно много. Эндорфины выстреливают в кровь, мы получаем дозу счастья и хорошего настроения. А так же привычку заедать стресс калорийной едой.

Вся наша жизнь стресс, поэтому и получаем постоянные желания покушать лишнего, что бы меньше всего страдать и наслаждаться жизнью.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Довольно сильное заявление. Многие хотят отказаться от сладкого и мучного. Но вот сможете ли Вы отказаться от этого навсегда? Ведь это очень сильный мазохизм, постоянно себе отказывать в чем то, чего сильно хочется. Одно дело заставлять себя отказаться от того, чего хочется, а другое дело сделать себя равнодушным к сладкому и мучному. Второй путь более рациональный, ведь он бережнее и уважительней по отношению к себе.

Поймите, постоянно бороться с собой и отказывать себе в удовольствие Вы заведомо проиграете, так как наше подсознание имеет большую силу над нами. Вы должны будете обладать титанической силой воли, что бы отказать себе в сладком. Вы будете постоянно срываться, ненавидеть себя и чем больше ненавидеть себя, тем сильнее есть сладкое и мучное. Замкнутый круг.

О более экологичных стратегиях, как поступить в таких ситуациях я опишу ниже, это будет намного проще и понятнее для себя.


Как перестать жрать и начать худеть

Для того, что бы перестать есть лишнего, нужно определиться, для чего Вам это? Очевидно, что бы быть стройным и красивым человеком. Но какие второстепенные выгоды, Вы получаете постоянно наедаться на ночь и не следить за весом? Реально в данную секунду, подумайте, что хорошего Вы получаете, что бы не худеть? Ответьте на этот вопрос, возможно, он запустит процесс отказа от лишнего поглощения еды.

Что бы отказаться от еды, достаточно понять, для чего Вам это и что Вы получите. Если понимания нет, значит, проблема кроется глубже, смотрите 5 причин не контролируемого поглощения еды, там все описано. В этом случае лучше разобраться с психологом, найти ключевой момент такого поведения и перекодировать его в новое поведение.

Читайте дополнительно: Важность серотонина в успехе в жизни

Но все же читайте дальше, ниже будет ссылка на одну технику, которая мне помогла принять себя, простить и изменить неконтролируемое поведение.

Как перестать хотеть есть?

Больше белка. Чем больше белковой пищи Вы потребляете, тем меньше хочется есть. Белок способствует насыщению организма с минимум углеводов и жиров.

Больше клетчатки. Любой обычный совет, просто потребляйте больше продуктов, в которых содержится клетчатка. Много клетчатки в овощах и фруктах, полный список продуктов поищите в интернете.

Поласкайте рот освежителем. Заметьте после того, как Вы почистили зубы, вкус еды становится, мягко говоря, не вкусным. Поэтому таким образом

Кефир и гречка. Варится гречка, едим одну гречку с кефиром, привыкаем к такой диете максимально и посмотрите на результат.

Много воды. Употребляйте большое количество воды.


Что делать, если нет силы воли?

Далеко на силе воли не уехать. Сила воли является энергией, которая имеет свойство заканчиваться. Так что же делать? Необходимо погасить психологический пожар в Вашем прошлом, что бы изменить нынешнее поведение. Так вот, попробуйте полюбить себя и простить себя по технике 13 ДА. Что нужно сделать? Представьте себя от момента зачатия до нынешнего человека.  То есть представьте себя как несколько человек, например: в стадии зачатия, при рождении, 5 лет, 15 лет, 25 лет и так далее. Смотрите на себя с точки зрения неких обид, чувства вины и прочих проблем, которые не нравятся в себе. И переходите по ссылке на технику 13 ДА, читайте ее, отвечайте на вопрос ы и принимайте себя такими, какие есть. При необходимости повторить хоть 10 раз, лишним не будет.

Как за 60 минут улучшить свою жизнь, даже если не знаешь что делать? Подробнее...

Скажу языком проще. Если у нас зависимость от еды в плане психологическом, значит, есть, где то злость или обида, а может чувство вины на себя, для этого надо себя простить и позволить быть такими, какие Вы есть.

Выводы

В основе проблема с чрезмерным потреблением едой является психологическая проблема. Основную массу я выделил выше. Если техника 13 ДА (прощения себя) не работает, то пишите, проработаем данное состояние.

Если у Вас проблема глубже, такие как анорексия, то тут точно нужна работа психолога. И чем быстрее, тем лучше. Там точно отвращение к себе, это надо прорабатывать. Но ничего сложного нет.

Еще бы рекомендовал прорабатывать такое качество, как решительность. Вам нужно решиться попробовать, например 3 дня посидеть на гречке с кефиром и так далее. Потом сроки можно увеличивать.

Читайте дополнительно: Как развить интуицию

Еще скажу, что такая проблема у многих людей, мало кто может себе отказать во вкусном, вот только кто-то парится, а кто-то нет. Но вот если паритесь, значит надо что-то менять, а лучше при этом займитесь спортом, даже если Вам за 40 или 50 лет. Вот такая статья получилась на тему как перестать есть вообще и забыть про еду. Надеюсь, она Вам поможет, а техника 13 ДА вообще изменит Вашу жизнь в любой сфере, а которой захотите.


Благодарю читателей за оценки и репосты!
Записывайтесь на консультации сейчас, буду рад помочь в обретении счастья в жизни!
С уважением психолог

Вдовин Иван.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Я был сладкоежкой, но смог прожить 429 дней без сладкого и расскажу, как мне это удалось

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Столкнувшись с проблемами со здоровьем, Владислав Говтва решил провести эксперимент — перестать есть сахар и мучное. При этом он обожал сладкое, но рассудил так: «Любишь — отпусти».

Мы в AdMe.ru восхищаемся людьми, которые бросают себе вызов, и хотим, чтобы вы тоже вдохновились историей о том, как волевое решение и сила духа превратили обычного парня в настоящего красавчика.

22 ноября 2018 года я был в военкомате и меня «порадовали», сообщив, что мой вес — 144 кг при росте 186 см, а давление — 180 на 90. Попал я на дневной стационар в кардиологию, и мне выписали тонны лекарств. Сказали, что, если не похудею — привет, диабет! И это в 25 лет. В этот день я решил: сегодня или никогда — дальше так продолжаться не может. Я полностью откажусь от сахара, и будь что будет. Через неделю перестал есть и мучное.

Май 2018 года: вес — около 150 кг.

Раньше я почти каждый день ел конфеты, печеньки, в чай или кофе клал по 2 ложки сахара, ну и хлебушек любил. Когда кардинально изменил рацион, 2 недели меня все бесило и раздражало. Вообще во всем процессе самым сложным было пережить первые недели. Аппетит, как и вес, становился только больше, потому что каждый раз, когда хотелось вкусненького, я просто съедал что-то другое. Чаще всего это были фрукты. Но если я чувствовал голод, то делал себе первое или второе, просто забивая желудок чем угодно, лишь бы не сладким.

Честно скажу, обожал сладкое, но выработал привычку говорить: «Мне это нельзя». Я программист, работа умственная, поэтому первые 7 дней было сложно концентрироваться, но потом это прошло, все наладилось. Под Новый год решил купить весы и узнал, что мой вес уже 125 кг.

19 апреля 2019 года: вес — 110 кг.

Когда весы показали 110 кг, мне начали говорить: «Куда тебе еще худеть?!» и все пытались запихнуть в меня сладкое или мучное, приговаривая: «Ну одну конфетку можно же!» Я не поддавался, отвечал: «Хочу 78 кг!» Сладкоежки вроде меня — зависимые люди, и, к примеру, мне психологически проще вообще не есть сладости, чем остановиться на 1 конфете в сутки. Один раз переболеть желанием сладкого длиной в 2 недели оказалось куда проще, чем держать себя на поводке каждый день.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология для похудения, как навсегда перестать есть сладости, советы психологов

Психологи очень часто сталкиваются с проблемой пищевой зависимости. Когда встает вопрос, как отказаться от сладкого и мучного, психология похудения поможет найти выход. Справиться с зависимостью, перееданием, лишним весом можно, если найти правильный подход и определить причины подобного поведения.

Почему сладкое и мучное вредно?

О вреде рафинированного сахара и мучного говорят уже давно. Кто-то называет сахар ядом и приписывает ему множество опасных свойств. В первую очередь нужно уточнить, что сахар содержится практически во всех продуктах питания. Фруктозу, глюкозу тоже считают сахаром, поэтому не нужно садиться на слишком строгие диеты, это приведет к серьезному истощению и еще большим психологическим проблемам.

Большой вред организму приносит именно рафинированный сахар в большом количестве (шоколад, мороженое, печенье и прочие сладости), а также сдобная выпечка, бисквиты и т. д. Однако именно они часто становятся главной зависимостью для людей с психологическими проблемами.

Необходимо уточнить, каким образом все перечисленное приносит вред здоровью человека:

  1. Сахар способствует вымыванию из организма полезных минералов, поэтому часто приводит к кариесу и разрушению зубов, а также повышенной хрупкости костей.
  2. Давно известно, что неконтролируемое употребление сладкого приводит к проблемам с кожей. На ней появляются прыщики, угри, камедоны, повышается сальность. Помимо этого, ускоряется разрушение коллагена, который необходим для поддержания молодости и эластичности дермы.
  3.  Как у женщин, так и у мужчин сладкое может спровоцировать возникновение молочницы (кандидоза). Кандиды есть в организме всегда, но дрожжи, которые содержатся в мучном и сладком, создают благоприятную среду для их размножения.
  4. Существует мнение, что обилие сахара негативно сказывается и на половой сфере, так как провоцирует различные гормональные нарушения.
  5. Конечно, нельзя забывать о таком последствии, как лишний вес. Он приводит к психологическим и физическим проблемам, комплексам и хроническим заболеваниям.
  6. Сладкоежки нередко сталкиваются с беспричинной усталостью. Сладости придают сил и заряжают энергией на очень короткий срок, а затем появляется обратный эффект. Человек чувствует себя уставшим и разбитым.

Пользы от такой пищи нет. Однако это не означает, что надо полностью отказаться от всего, что содержит сахар и муку. Достаточно будет избавиться от простых углеводов и продуктов, которые приносят больше вреда, чем пользы.

Если говорить о том, как перестать есть сладкое, психология не дает универсального ответа. Причин, приводящих к зависимости и перееданию, очень много. Поэтому решение проблемы подбирается индивидуально.

Симптомы пищевой зависимости

Многие просто не понимают, что у них есть проблемы. Сахар и выпечка считается нормальной пищей, которая присутствует в рационе практически каждого человека. Однако выявить пищевую наркоманию можно по следующим признакам:

  • без сладостей нет чувства насыщения;
  • при отсутствии сладкого появляется сонливость, чувство усталости, апатия;
  • отказаться от шоколада или торта не получается даже во время диеты;
  • человек не может остановиться во время употребления любых булок или конфет;
  • зависимый не отказывается от сладостей даже при появлении очевидных проблем с весом, пищеварением, здоровьем в целом;
  • появляется чувство страха, дискомфорта, нервозность, если в доме нет ничего сладкого;
  • любое изображение или упоминание вкусностей вызывает желание поесть.

Основная черта зависимого – употребление пищи не только при появлении голода. Чувство голода знакомо всем – это бурление в животе, выделение слюны, чувство пустоты в желудке. Однако пищевой наркоман ест даже в те моменты, когда его желудок наполнен, а мозг не подает сигналы о голоде. Это значит, что пища употребляется с целью получить психологическое удовлетворение, отвлечься или испытать положительные эмоции.

Причины зависимости

Самостоятельно разобраться в причинах переедания и пищевой зависимости, признать наличие проблемы может не каждый. Желательно обследоваться у врачей и посетить психолога, чтобы узнать, почему возникла привязанность к еде. Специалисты говорят о том, что сладкое является практически наркотиком. После отказа от рафинированного сахара может появиться настоящая ломка.

Причины пристрастия к сладкому и мучному чаще психологические, но бывают и физиологические. Так, проще стать жертвой пищевой зависимости, если есть нарушения обмена веществ, гормональные сбои. Не последнюю роль играет наследственная предрасположенность к данной зависимости. При гипотонии мозгу не хватает глюкозы, поэтому у человека появляется непреодолимая тяга к сладостям.

Психологические причины зависимости могут быть следующие:

  • привычка с детства поощрять себя сладким и вкусным, привитая родителями;
  • привычка отвлекаться от плохих мыслей и эмоций с помощью еды;
  • неконтролируемая тяга к еде во время стресса и сильного волнения;
  • длительное пребывание на диете и как следствие сильная тяга к тому, что нельзя.

Суть зависимости в том, что сладкое и мучное воспринимаются уже не как еда, а как решение проблем или источник радости. В сознании человека пища превращается в наркотик, без которого жизнь кажется серой и скучной. На самом деле рафинированный сахар и сдоба не прибавляют уверенности в себе и не успокаивают. Это лишь временная и вредная для здоровья замена более эффективных методов решения проблемы. Поэтому при подобной зависимости рекомендуется обращаться к специалисту.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология традиционной и субмиссивной мотивации

Многие ищут ответ в психологии, как перестать есть сладкое и мучное навсегда. И это правильный подход, так как к пищевой зависимости и компульсивному перееданию приводят чаще всего психологические причины.

При появлении подобной зависимости рекомендуют обращаться к специалисту, так как самостоятельно справиться с ней сложно. Часто психологи говорят о традиционной и субмиссивной мотивации, влияющей на поведение человека.

Традиционная мотивация связано с семейными традициями, например, употребление сладкого по вечерам, когда семья собирается за чаем. Бывает, что и на работе для расслабления и отвлечения от проблем коллеги собираются попить чай и поесть вкусного. Когда это становится традицией, избавляться от привычек гораздо сложнее. Придется избегать событий и мест, которые призывают к поеданию вредной пищи. Конечно, не стоит отказываться от общения с семьей, но встречи должны проходить уже иначе или в другое время.

Сложность заключается в том, что окружающие люди привычки менять не собираются. Они могут давить на человека, решившего измениться, обижаться и даже шантажировать («Если не съешь мой пирог, я обижусь»). Смена окружения не всегда является вариантом, поэтому нужно попытаться объяснить людям свою позицию или же попробовать вдохновить их своим примером (но не навязывать). Попробуйте найти такой вариант отдыха, во время которого нельзя столкнуться с перееданием.

Субмиссивная мотивация связана с неуверенностью себе и страхом отказать людям и пойти против их мнения. Человек не может отказаться от угощения, не хочет выглядеть невежливым. Суть терапии в данном случае должна заключаться в повышении самооценки, чувства уверенности. Это не значит, что нужно до пены у рта спорить с людьми, которые настаивают на пользе сладостей. Достаточно высказать свое мнение, твердо отказаться от угощений и перевести беседу в другое русло. Никто не обязан перетягивать людей на свою сторону, если мнения разошлись.

Иногда даже уверенному в себе человеку сложно справиться с давлением. Родственники, начальство, друзья могут быть довольно агрессивными, обидчивыми. В этом случае нужно сохранить свою позицию, но не задеть другого. Можно соврать насчет пищевой аллергии, сказать, что появились проблемы с желудком.

Как перестать есть сладкое и мучное: психология гедонистической мотивации

Гедонистическая мотивация связана с неумением получать удовольствие от еды. Специалисты часто говорят о том, что переедание, поглощение сладостей в больших количествах – это последствия бессознательного употребления пищи. Человек смотрит фильм, разговаривает и не замечает, как съедает больше, чем ему нужно, толком не чувствуя вкус еды.

Психологи в этом случае рекомендуют есть только качественные и дорогие вкусности в небольшом количестве. В этот момент вы должны быть сосредоточены только на вкусе пищи. Вы научитесь чувствовать настоящий вкус, ценить его. Тогда есть в огромных количествах любые дешевые сладости уже не захочется. Нельзя спешить или заниматься еще какими-либо делами во время еды.

В психологии гедонистов есть свои тонкости. Чтобы справиться с зависимостью, нужно помнить следующее:

  1. Удовольствие приносят не только булочки и шоколад. Еда вообще не должна ассоциироваться с единственным источником удовольствия в жизни. Можно радовать себя массажем, ванной с добавлением пены или масел. Это отвлекает от еды и приносит пользу организму.
  2. Мнение, что спорт может увлечь не всех, очень обманчиво. Не обязательно убиваться в тренажерном зале и изнурять себя. Чтобы получить удовольствие, нужно найти тот вид физической активности, который вам приятен и интересен. Это может быть теннис, футбол, зумба, танцы, плавание, аэробика, йога, боевые искусства, велосипедные прогулки и даже стрип-пластика. Главное, чтобы вы были действительно увлечены. Во время физических нагрузок выброс эндорфинов в кровь не меньше, чем при употреблении шоколада.
  3. Уменьшать употребление соли и сахара нужно постепенно. Чем больше их в пище, чем меньше работают вкусовые рецепторы. Если вы сразу перейдете только на фрукты, овощи и отрубные хлебцы, они будут казаться пресными и невкусными. Постепенная смена рациона позволить почувствовать настоящий вкус пищи.

Потребность в сладкой пище нормальна. Но вместо конфет и кремовых тортов можно есть сладкие сухофрукты или свежие фрукты, натуральный мед.

Особенности аттарактической мотивации

Аттарактическая мотивация связана с желанием заглушить негативные эмоции с помощью вкусной еды. Бывает и обратная ситуация, когда человек от радостного волнения начинает поглощать сладости. В любом случае это реакция на собственные эмоции. Если вы чувствуете, что не голодны, но от волнения испытываете желание съесть что-то вкусное, попробуйте следующие методы:

  • глубоко вдыхайте и выдыхайте, сконцентрируйтесь на собственном дыхании и отпустите все мысли;
  • вспомните любое хорошее событие в своей жизни в деталях и удерживайте мысленно это воспоминание;
  • примите солнечную ванну, если это возможно;
  • сходите на аэробику, поплавайте в бассейне или просто сделайте зарядку, подвигайтесь;
  • попробуйте медитировать под приятную музыку.

Иногда стресс слишком велик, и мысль об отказе от мучного и сладкого невыносима. В этом случае дайте себе слово, что вечером или через час вы порадуете себя любимым пирожным. В течение этого времени организму придется справляться с переживаниями другим способом. И выход чаще всего находится.

Если через час (или даже раньше) вы все-таки съели что-то сладкое, не нужно себя винить. Решать проблему необходимо постепенно. Чувство вины и ненависть к себе только усугубят ситуацию и усилят зависимость.

Очень важный аспект избавления от зависимости – здоровый полноценный сон. Если вы не высыпаетесь, у организма меньше сил, чтобы противостоять привычкам. Измотанному человеку сильнее хочется сладкого, чтобы почувствовать хотя бы кратковременный прилив энергии.

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология самовнушения

Помимо различных советов, как отказаться от сладкого и мучного, психология для похудения предлагает методику самовнушения. Психологи говорят о том, что правильное самопрограммирование может быть очень эффективным. Для этого необходимо оценить лакомство. Осмотрите его, подумайте, как и из чего его готовили. Затем мысленно вообразите, как ешьте каждый ингредиент отдельно (растительное масло, сахар-песок, муку, сырые яйца и т. д.).

Также полезно визуализировать себя и результат, которого хотите достичь. Представляйте свое стройное здоровое тело. Подумайте о том, как спокойно и легко будет существовать без зависимости. Эти можно заниматься перед сном. Не переживайте, что засыпаете слишком быстро во время визуализации. В тот момент, когда мозг отключается и переходит в режим сна, наступает самый восприимчивый период. Он отлично усваивает информацию. Через некоторое время вы заметите, как все мышление и даже психика перестраиваются.

После нескольких занятий появится уверенность в себе. Тяга к сладкому снизится или же появится желание заменить их более здоровыми продуктами. Важно следить за состоянием здоровья и хвалить себя за маленькие победы. При снижении употребления сахара человек начинает замечать, что у него меньше болит голова, хотя раньше казалось, что именно сладости помогают победить головную боль. Старайтесь замечать, что нового происходит с организмом, как меняется самочувствие. Это послужит дополнительной мотивацией.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин

Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин
Отказ от сладкого и мучного — непременное условие здорового, а главное устойчивого похудения. Сбросит 3, 5, даже 10 кг не так тяжело. Намного сложнее удержать достигнутый результат. И сделать это без того, чтобы перестать есть сладости, практичности невозможно.
Надо понимать, что не имеет принципиального значения, из какого источника вы получаете сахар: из кекса или из фруктового сока, из шоколадной конфеты или из йогурта. Для вашего организма этот сахар одинаков. И одинаков его вред. А потому, как только вы вырвете себя из пагубной зависимости поедания этого соединения, вы испытаете необычайно приятный прилив энергии и ясность ума.
Однако, чтобы переместить себя в такое счастливое будущее, надо сначала научиться использовать в качестве основного энергетического топлива жир, а не легкоусвояемые углеводы, как это происходит, например, при кетогенной диете.
К сожалению, это не так просто. Ибо существует переходный период, который надо преодолеть организму, привыкающему сжигать жир вместо сахара. И этот период часто бывает сложным.
Доктор Дж.Верджин разработала программу, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, чтобы не просто похудеть, но и вернуть себе способность жить полной энергией жизнью, способность, которая многими людьми была утрачена еще в детстве.

Какова польза переключения организма на сжигание жиров?


  • Устойчивое похудение. Причем худеть будет в первую очередь живот, а не другие части тела, например, лицо. Следуя данному методу снижения веса, вы застрахуете себя от ситуации, когда «мордёнка с кулачок», а «пузо все равно на колесах».
  • Избавление от кабальной необходимости есть каждые 2-3 часа. Переключившись на сжигание жиров, вы сможете есть один раз в 5-6 часов. И будете все это время чувствовать себя бодрым и энергичным. Никакого чувства голода и борьбы с ним.
  • У вас пройдут хронические боли, если таковые имеют место. Это могут быть боли в спине, суставах, головные боли. Уйдет и хроническая усталость.
  • Улучшится настроение. Вы сможете справиться с депрессией, тревогой, навязчивостью и другими психическими проблемами.
  • Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и поднимется иммунитет.
Этот список благостных послесловий отказа от сахара и мучных продуктов неполный. Но его достаточно для понимания пользы переключения организма на работу на жирах.

Как понять, что вы едите слишком много сахара?

Можно просто обратиться к данным статистики, которая говорит, что только 5% населения сегодня живет на жирах. Иными словами, все остальные едят чрезмерное количества углеводов, прежде всего сахара в любом его виде.

Если статистические выкладки кажутся неубедительными, вы можете более подробно исследовать себя, свое состояние и понять, что сахара вы едите слишком много.
  1. Первым делом надо измерить талию и бедра. По соотношению этих величин можно понять, каково состояние здоровья. Чем более плачевные результаты получены, тем выше вероятность того, что вы зависимы от сахаров.
  2. После того, как вы измерили талию и получили неутешительные результаты (а, возможно, и хорошие, это часто означает лишь то, что сахар еще не довел вас до болезни), последите за тем, как быстро после еды вы вновь ощущаете голод.
Если время вашей сытости занимает всего около 2-х часов, вы работаете на легкоусвояемых углеводах. Если около 5-ти часов, то на жире.
Также важно отслеживать симптомы, которые возникают при значительном потреблении сладостей. Вот их краткий перечень:
  • газы и вздутие живота;
  • боли в суставах;
  • головные боли;
  • хроническая усталость;
  • набор лишнего веса и неспособность от него избавиться;
  • пищевая зависимость (особенно тяга к сладкому).
Вы нашли у себе перечисленные симптомы? Было бы здорово от них избавиться, неправда ли? Отличное желание и, что важно, выполнимое.

4 этапа перестройки

Чтобы перестать есть сладкое и мучное, надо провести свой организм через 4 этапа перестройки метаболизма. Сделать это не так сложно, по потребуются мотивация и терпение.

Отказ от продуктов с высоким содержанием углеводов


Продолжительность этапа составляет от одной до двух недель для здоровых людей. И дольше для тех, у кого уже есть резистентность к инсулину.
  1. Необходимо заставить себя есть вместо продуктов с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов, продукты, в которых этих соединений несколько меньше. Например, вместо обычных макарон — гречневую лапшу.
  2. Надо постараться приучить себя есть немного реже — не каждые два часа.
  3. Полезно наращивать потребление квашеной капусты, чей кислый вкус помогает уменьшить тягу к сладкому. Кстати, это не единственное положительное качество кислой капусты. Этот продукт содержит огромное количество пробиотиков, которые помогают нормализовать работу микрофлоры кишечника, то есть уменьшить симптомы «отравления» сахаром. Рекомендовано включать в рацион не только кислую капусту, но и другие продукты натуральной ферментации, например, квашеные помидоры.
Признаком того, что все идет по плану, и вы правильно сокращаете потребление сладостей, будет ослабление симптомов «сахарного отравления», перечисленных выше, общее улучшение самочувствия, уменьшение тяги к углеводам. Также должно уже немного улучшиться соотношения объема талии к объему бедер, если оно было плохое.

Минимизация потребления фруктозы


Теперь надо перенастроить вкусовые рецепторы таким образом, чтобы они вновь начали ощущать сладость еды. У большинства из нас рецепторы вкуса настолько заингибированы, что мы не понимаем, насколько сладкую пищу едим. Именно поэтому промышленным кетчупам и другим подобным продуктам удается успешно скрывать свою сладость.
На этом этапе необходимо не только минимизировать поступление в организм обычного столового сахара, но и резко сократить потребление фруктозы. Максимально допустимое количество – 5 грамм в сутки. И надо понимать, что большинство фруктов включают в себя очень много фруктозы, следовательно, их из рациона пока придется исключить.
Именно на этом этапе организм большинства людей переходит от выработки энергии из сахара к работе на жирах. Обычно это занимает около двух недель. Но в тех случаях, когда имеет место резистентность к инсулину/лептину, может потребоваться более длительный срок.

Вновь пробуем сладенькое


На третьем этапе надо бросить себе вызов, чтобы проверить, насколько полно организм перестоялся на работу на жирах. Для этого необходимо включить в рацион питания продукты, содержащие среднее или даже высокое количество сахаров.
Этот совет может показаться абсурдом. Зачем же мы отвыкали есть сладкое, если теперь нам рекомендовано его включить в рацион?
На самом деле, это не абсурд. А психологическая уловка.
Если организм человека перестроился на утилизацию жиров, после сладких трапез он будет ощущать себе дискомфортно. Для большинства людей разница между их хорошим, полным энергии и оптимизма, состоянием без употребления легкоусвояемых углеводов и симптомами сахарного «отравления» столь разительна, что они совершенно теряют всякое желание есть сладкое.
Понять, что вы удачно перестоялись на сжигание жиров вместо углеводов, можно по такому тесту.
Люди, работающие на жирах, имеют высокую чувствительность вкусовых рецепторов к сладкому. Поэтому черника для них кажется очень сладкой ягодой, как и любая выпечка без сахара, но с корицей. Это же правило применимо и к черному кофе с корицей без каких бы то ни было подсластителей.

Попробуйте данные продукты, и, если вы ощутите в полной мере их сладость, значит, вы эффективно научились сжигать жиры.

Возвращаемся к нормальной жизни

Доктор Верджин – реалист. Она не дает каких-то невыполнимых рекомендаций формата «отказаться от всего и есть одну брокколи всю оставшуюся жизнь». Возможно, что это и полезно, но для нормального человека в обществе невозможно.
Поэтому на четвертом этапе мы вновь возвращаемся на уровень первого этапа. То есть употребляем продукты со средним содержанием сахаров, например, едим цельнозерновой хлеб вместо белого, свеклу – вместо картошки. И иногда, например, за праздничным столом, позволяем себе сладкое.
И не нужно боятся, что вы сорветесь, и ваш организм опять начнет сжигать углеводы, а не жиры. Не сорвётесь.
Данный метод того, как отказаться от сладкого и мучного, похудеть и поправить здоровье, тем и хорош, что он не является какой-то строгой диетой, по окончании которой все возвращается на круги своя. Этот подход перестраивает метаболизм, который теперь будет не так-то просто вернуть на прежние рельсы. И потребление сахара даже в больших количествах, но иногда, ему не сможет повредить.
Кстати говоря, из этого материалы вы можете узнать, что такое метаболизм простым языком.
Пройдя два первых этапа и начав чувствовать себя заметно лучше, а затем вновь заставив себя есть сахар, вы осознаете, как вы сами себя наказывали, сами себя мучили долгие годы.
Отказ от сахара уже не будет для вас сложной задачей. Скорее наоборот, в проблему превратиться необходимость есть сладкое, когда вы не сможете пренебречь им, например, по соображениям приличия за праздничным столом. И проблема будет заключаться не в том, как предотвратить возвращение к поеданию легкоусвояемых углеводов, а в том, чтобы просто заставить себя съесть тортик, ведь он такой невкусный.


Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...