Как правильно приготовить рисовый отвар от поноса


Рисовый отвар от поноса для взрослых и детей

Рисовый отвар от поноса — популярное народное средство, востребованное в лечении расстройств перистальтики кишечника. В отличие от фармакологических препаратов, он безопасен, не вызывает привыкания и «синдрома отмены», редко становится причиной развития побочных реакций. Отвар хорошо справляется с жидким стулом, болями внизу живота, застоем пищи в желудочно-кишечном тракте. Его правильное приготовление и применение позволяет в течение нескольких часов сократить частоту позывов к дефекации.

Какой рис нужно выбрать для лечения поноса?

Отвар из риса при поносе — проверенное временем средство, которое используется в терапии и взрослых, и детей. Но для его приготовления подойдет не каждая крупа. Отлично зарекомендовал себя басмати — ароматный рис с мелкими длинными зернами, который производится в странах Индийского субконтинента. Он гипоаллергенен, а полученный отвар обладает приятным насыщенным вкусом.

При поносе полезны и такие сорта риса:

  • бурый. Нешлифованные зерна очищены от верхней желтоватой кожуры, а отрубная оболочка полностью сохранена. Сорт отличается коричневым оттенком и удлиненной формой, интересным ореховым привкусом и ароматом;
  • черный. Зерна имеют немного вытянутую овальную форму, темную сердцевину и тонкую оболочку. Черный рис идеально подходит для диетического питания, в том числе при сахарном диабете;
  • круглый. Один из лучших сортов риса для приготовления отвара от поноса с низкой стоимостью и высоким содержанием полезных веществ. ЖКТ жителей нашей страны давно адаптирован именно под круглозернистый рис, так что во время лечения диареи можно не опасаться негативных проявлений со стороны организма.

В рисе не так много водо- и жирорастворимых витаминов, микро- и макроэлементов, как в гречке, пшенице, кукурузе. Но крупа считается рекордсменом по содержанию клейковины. Это органическое вещество, проявляющее обволакивающую, адсорбирующую и даже антисептическую активность. Высокой концентрацией клейковины и объясняется наличие разнообразных полезных свойств отвара из риса:

  • нормализация выработки хлористоводородной кислоты и пепсина париетальными клетками слизистой желудка;
  • формирование на слизистых защитной пленки, непроницаемой для патогенных микроорганизмов;
  • стимуляция мягкого и своевременного отхождения каловых масс, снижение выраженности дискомфортных ощущений при дефекации;
  • нормализация водно-электролитного баланса и полноценного усвоения в тонком кишечнике витаминов и аминокислот;
  • очищение ЖКТ, связывание шлаков, токсичных веществ, продуктов распада тканей с последующим выведением их из организма;
  • улучшение состава кишечной микрофлоры, угнетение жизнедеятельности условно-патогенных бактерий и грибков.

Рецепт рисового отвара при диарее

Прежде, чем приготовить отвар из любого риса от поноса, стоит определить причину возникновения диареи. От нее будет зависеть количество ингредиентов в рецепте. Чаще всего это расстройство пищеварения отмечается при употреблении несвежих или плохо термически обработанных продуктов питания.

При отравлении готовить отвар нужно следующим образом:

  • семь столовых ложек (без горки!) риса промыть 2-3 раза в прохладной воде, очистить от посторонних примесей;
  • добавить литр холодной воды, довести до кипения, не забывая часто помешивать;
  • томить на самом маленьком огне около получаса до готовности крупы;
  • остудить рис под крышкой, процедить.

Варить бурый рис при поносе следует немного дольше — около часа. При соблюдении пропорций третью часть кастрюли будет занимать готовая крупа. На ее основе можно приготовить гарнир, суп, запеканку. А остальные 2/3 объема являются густым, белым и клейким лечебным настоем, полезным при интоксикации.

Несколько иначе необходимо сварить рис при хроническом поносе. Обычно он сопутствует гастритам, язвенным поражениям желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститу, панкреатиту, синдрому «раздраженного кишечника». Методика приготовления описана выше, но изменены пропорции: пять столовых ложек рисовой крупы на 1,2 л воды.

Правила применения риса при диареи

Рис при диарее можно использовать в течение одного, максимум двух дней. Если частота позывов к опорожнению кишечника не уменьшается, то следует обратиться к врачу. Данный отвар не поможет при поносе, спровоцированном болезнетворными вирусами, бактериями, грибками.

Рисовый отвар применяется в народной медицине не только для устранения поноса. Его используют для похудения, очищения ЖКТ от накопившихся шлаков.

Жидкий стул при отравлении

Концентрированная рисовая вода от поноса при отравлении используется по половине стакана каждые два часа. Пищевая интоксикация всегда осложняется приступами рвоты. А это может помешать лечению поноса, ведь рвотные позывы возникают только при одном запахе еды. В таком случае целесообразно принимать отвар по чайной ложке, но часто — каждые 15-20 минут до улучшения самочувствия.

В первые сутки терапии пищевого отравления от еды лучше отказаться совсем. А на следующий день стоит есть рисовую кашу, сдобренную небольшим количеством льняного масла. Это помогает окончательно привести перистальтику в порядок.

Диарея не связанная с интоксикацией

Понос осложняет течение многих хронических патологий пищеварительной системы. Для его профилактики стоит включить жидкий напиток в рацион питания. Его нужно употреблять по 2 столовые ложки перед каждым приемом пищи и обязательно на ночь. Если понос все-таки возник, то следует увеличить дозировку вдвое. А при рецидивах гастрита, холецистита или панкреатита рекомендуется в течение дня принимать густой отвар по 100 мл утром и вечером. Врачи-диетологи также советуют раз в день есть рисовую кашу при поносе на завтрак.

Сильный и длительный понос

Применение рисового отвара при таком поносе у взрослого может не дать положительного результата. Диарея, которая длится более 2 суток и не устраняется народными средствами, — характерный симптом холеры, сальмонеллеза, бруцеллеза, ротавирусной инфекции. В первые два дня болезни сильный понос можно попробовать устранить приемом густого рисового отвара по стакану 4-5 раз в день. Если это не помогло, требуется обращение за медицинской помощью.

Особенности применения отвара из риса при поносе

Пить напиток при любом виде поноса рекомендуется взрослым людям с относительно хорошим состоянием здоровья. С осторожностью практиковать такой способ лечения диареи следует пожилым, старикам и ослабленным больным. В период лактации разрешается пользоваться только жидким рисовым настоем, тщательно контролируя самочувствие ребенка. При беременности представители официальной медицины настоятельно советуют не заниматься самолечением, а обратиться к врачу.

У детей

Разрешается использование жидкого отвара риса от поноса для детей старше 5 лет. При диарее нужно давать ребенку по 50 мл средства каждые два часа, но не более суток. Если частота позывов к дефекации не снижается, на следующий день необходимо проконсультироваться с врачом.

Нередко организмы малышей реагируют поносом на употребление незнакомой пищи. Известный педиатр Комаровский рекомендует родителям накормить ребенка рисовой кашей без масла, соли и сахара. Это поможет быстро справиться с диареей.

У новорожденных

Останавливать понос у новорожденных и грудничков необходимо. При потере организмом всего 10% жидкости высока вероятность развития тяжелейшего обезвоживания и даже летального исхода. Вот только экспериментировать со здоровьем ребенка не стоит, давая ему отвар или другие закрепляющие средства. Требуется срочное врачебное вмешательство и проведение медикаментозного лечения.

Противопоказания и побочные эффекты

Абсолютные противопоказания к ликвидации поноса рисовым отваром — гиперчувствительность к крупе, беременность, детский возраст до 5 лет.

Побочные реакции рисового отвара проявляются запорами, болями в животе и желудке, изжогой, отрыжкой кислым, угнетением аппетита.

Спасибо за статьюНужно доработать

Рисовая вода для кожи - преимущества и правильное использование

Говорят, что самое простое решение почти всегда лучше. Это касается не только ваших жизненных проблем, но и вопросов ухода за кожей. Возьмем, к примеру, рисовую воду. Большинство из нас выбрасывают воду, оставшуюся после мытья или приготовления риса, но мало ли мы понимаем, что крахмалистая вода - это решение многих проблем, связанных с уходом за кожей!

Что ж, эта крахмалистая вода издавна была частью корейской и японской культуры красоты.Недавно энтузиасты ухода за кожей открыли для себя чудеса рисовой воды. Лучшее в этом то, что вы можете легко приготовить его дома. В этой статье мы обсудили, чем рисовая вода полезна для вашей кожи, и как приготовить ее в домашних условиях. Продолжай читать.

Рисовая вода: полезна ли она для кожи?

Да, это так!

Рис - это не только основной продукт азиатской кухни, но и неотъемлемая часть азиатской косметики и ухода за кожей. Японские и корейские женщины веками использовали рисовую воду для ухода за кожей и волосами.Фактически, если вы потратите время на изучение списка ингредиентов любого продукта K-beauty, вы почти наверняка найдете в нем рисовую воду. Многие бренды также предлагают целые линейки средств по уходу за кожей с рисовым отваром.

Не так много исследований было проведено о пользе рисового отвара для кожи. Большинство преимуществ основано на отдельных свидетельствах, которые не были подтверждены учеными. В любом случае, давайте посмотрим, что рисовый отвар может сделать для вашей кожи.

1. Преимущества против старения

В исследовании оценивалось влияние состава геля, содержащего рисовую воду, на кожу человека.В исследовании приняли участие 12 добровольцев, которые использовали состав в течение 28 дней. Было обнаружено, что рисовый отвар содержит антиоксиданты, которые могут подавлять активность эластазы (фермента, повреждающего эластин). Таким образом, он может помочь сохранить эластичность кожи и замедлить признаки старения (1).

2. Эффект осветления кожи

Это преимущество рисовой воды не было научно доказано. Однако люди в Корее и Японии используют рисовую воду, чтобы минимизировать пятна и сделать кожу ярче.Предполагается, что рисовый отвар может содержать ферменты, осветляющие кожу. Вот почему он используется в качестве активного ингредиента в мыле и кремах.

3. Защищает кожный барьер

Когда естественный барьер вашей кожи нарушается, она становится сухой и уязвимой для таких кожных заболеваний, как атопический дерматит. Исследование показало, что рисовый крахмал может помочь улучшить и восстановить естественный барьер кожи. Это особенно полезно для людей с атопическим дерматитом (2).Эта функция рисового отвара также может быть полезна при лечении экземы, сыпи и воспалений.

4. Успокаивает загар

Рисовая вода успокаивает загорелую кожу. Многие люди считают его чрезвычайно полезным для лечения легких симптомов солнечного ожога, таких как покраснение, воспаление и зуд.

При нанесении на кожу крахмалистая рисовая вода также оказывает подтягивающее и тонизирующее действие. Это может быть особенно полезно для людей с жирной кожей.

Имеется ограниченное количество свидетельств, подтверждающих влияние рисовой воды на кожу.Однако, поскольку он не содержит химикатов и подходит для всех типов кожи, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать. Если вы хотите попробовать, узнайте, как приготовить рисовую воду дома, в следующем разделе.

Как приготовить рисовую воду дома: подробное руководство

Есть несколько способов приготовить рисовую воду. Вы можете замочить и приготовить рис перед извлечением воды или можете использовать процесс ферментации. Выберите тот, который вам легче.

1. Метод замачивания (самый быстрый способ приготовления рисовой воды)

  1. Возьмите чашку риса (около 100 г).Вы можете выбрать любой сорт риса.
  2. Быстро промойте, чтобы очистить.
  3. Налейте в миску три стакана воды (примерно 500–700 мл).
  4. Замочите рис в воде на 30 минут.
  5. Пальцами осторожно перемешайте рис и придавите его.
  6. Процедите рис и наберите воду в стеклянную бутылку.
  7. Охладите.

Рисовую воду можно хранить в холодильнике в течение недели. По истечении этого срока вам придется приготовить еще одну партию.Вы можете использовать эту рисовую воду для кожи и волос. Вы можете использовать его как тоник или добавить в маску для лица своими руками.

2. Ферментированная рисовая вода

Ферментированная рисовая вода (или рисовое вино) чрезвычайно полезна для кожи. Исследование показало, что местное применение рисового вина предотвращает УФ-повреждение и защищает естественный барьер кожи. Он обладает значительными антивозрастными свойствами, поскольку способствует синтезу проколлагена. Таким образом, он предотвращает появление морщин и трансэпидермальную потерю воды, а также способствует утолщению эпидермиса (3).В Японии рисовое вино известно как саке . Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить ферментированный рис:

  1. Промойте чашку риса (около 100 г) простой водой. Вы можете выбрать любой сорт риса.
  2. Налейте в миску три стакана воды (примерно 500–700 мл).
  3. Замочите рис в воде на два дня. Дайте ему забродить.
  4. Через два дня перемешайте воду и процедите жидкость.
  5. Налейте жидкость в стеклянную бутылку и поставьте в холодильник.

Это самый простой способ приготовить ферментированную рисовую воду в домашних условиях.Однако процесс приготовления саке немного утомительнее, так как его нужно дольше ферментировать с использованием коджи ( Aspergillus oryzae ), грибка, который используется для ферментации риса.

Вы можете попробовать этот процесс, чтобы приготовить саке дома:

  1. Возьмите две чашки клейкого или липкого риса. (Вы можете использовать любой другой вид риса, но клейкий рис имеет другой вкус, если вы хотите пить это саке ).
  2. Рис промойте и замочите в горячей воде на час.
  3. Рис процедить через сито и слить воду.
  4. В кастрюле вскипятите две чашки воды.
  5. Поместите сито с рисом на кипящую воду и приготовьте рис. (Вы также можете использовать пароварку, чтобы пропарить рис.)
  6. Накройте рис и дайте ему пропариться в течение получаса.
  7. Выложите рис на противень или тарелку и дайте ему полностью остыть.
  8. В миске измельчите дрожжевые шарики в порошок.
  9. Смешайте дрожжевой порошок с рисом и поместите его в герметичный стеклянный контейнер.
  10. Храните емкость в теплом месте несколько дней.
  11. Через несколько дней вы заметите скопление жидкости на дне. Это рисовое вино.
  12. Дать бродить минимум месяц. Чем дольше он будет бродить, тем лучше.
  13. Через месяц процедите рис через марлю или марлю, чтобы извлечь рисовое вино.

Вы можете использовать это рисовое вино для ухода за кожей и волосами, для приготовления пищи или просто пить. Храните в холодильнике. Через несколько дней вы можете заметить осадок на дне емкости.Вы можете перелить прозрачную жидкость в другую стеклянную бутылку для более прозрачной жидкости, если хотите.

3. Способ варки

  1. Отварите чашку риса так, как вы его готовили.
  2. Процедите крахмалистую воду.
  3. Храните рисовую воду в стеклянной бутылке.
  4. Перед хранением в холодильнике дайте ему полностью остыть.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить рисовый отвар и рисовое вино в домашних условиях, давайте поговорим о том, как его можно использовать для ухода за кожей.

Как использовать рисовую воду на лице

Использовать рисовую воду довольно просто.

Если вы используете пропитанную рисовую воду :

  1. Храните ее в пульверизаторе.
  2. Нанесите на лицо тоник или спрей.
  3. Нанесите его после очищения лица и оставьте.
  4. Через 30 минут вы можете умыться водой.
  5. Вместо разбрызгивания можно также использовать ватный диск.
  6. Смочите ватный тампон в рисовой воде и нанесите его на все лицо.
  7. Дайте высохнуть в течение 30 минут.
  8. Смыть водой.

Если вы используете ферментированную рисовую воду или рисовое вино (саке) :

  1. Возьмите 2-3 столовые ложки ферментированной рисовой воды или рисового вина из емкости в миску. Остальное храните.
  2. Разбавьте его в 1-2 стаканах воды (примерно 250-450 мл).
  3. Хорошо перемешайте и храните в пульверизаторе.
  4. Нанесите его распылителем или ватным тампоном, когда захотите.

Если вы предпочитаете покупать продукты из рисовой воды, а не готовить его дома, у нас есть несколько советов для вас. Ознакомьтесь с ними ниже.

Продукты на основе рисовой воды, которые вы можете попробовать

  • The Face Shop Rice Water Bright Cleansing Foam и Rice Water Bright Light Cleansing Oil Combo - Купите это здесь!
  • Увлажняющая ферментированная несмываемая сыворотка с рисовой водой - Купите здесь!
  • The Face Shop Увлажняющий тоник для лица с рисом и керамидами - покупайте здесь!
  • The Face Shop Rice Water Пенка для умывания с яркими рисовыми отрубями - Купите здесь!

Мытье лица остатками рисовой воды звучит странно.Несмотря на то, что существует недостаточно научных исследований о пользе рисовой воды, те, кто использовал ее, сочли ее полезной. Он по-прежнему остается одним из самых популярных традиционных средств от многих проблем, связанных с кожей и волосами.

Есть еще вопросы о пользе рисовой воды для кожи? Оставьте их в разделе комментариев ниже, и мы свяжемся с вами!

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как долго я могу хранить рисовую воду?

Замоченный или отварной рисовый отвар хранится в течение недели.

Могу ли я использовать рисовую воду на лице на ночь?

Да, вы можете оставить рисовую воду на лице на ночь и смыть ее на следующее утро.

Портится ли ферментированная рисовая вода?

При соблюдении гигиенических требований ферментированная рисовая вода хранится несколько лет.