Крахмал при поносе


дозировка, способы применения взрослым и детям

С жидким стулом человек теряет жидкость и минеральные соли. Чтобы предотвратить обезвоживание и интоксикацию, используют аптечные сорбенты или народные средства с похожим эффектом. Картофельный крахмал − доступная пищевая добавка, с помощью которой можно избавиться от поноса без вреда для здоровья. Есть несколько проверенных способов приготовления домашнего лекарства.

Свойства крахмала

Вещество является одним из главных поставщиков углеводов для человека. Крахмал содержится в растениях, семенах, фруктах и овощах. Больше всего этого углевода содержат продукты: рис, пшеница, кукуруза, картофель.

Средство помогает избавиться от диареи, поскольку обладает следующими свойствами:

  • снижает перистальтику ЖКТ;
  • устраняет воспаление;
  • впитывает воду, токсины;
  • обладает закрепляющим эффектом;
  • снимает раздражение слизистых оболочек;
  • поддерживает местный иммунитет.

В каких случаях будет эффект

Понос может быть вызван разными причинами. Разжижение стула – один из симптомов общего заболевания. Крахмал не остановит диарею, если она вызвана кишечной инфекцией. Такой вид поноса отличается водянистым стулом зеленого цвета с примесями слизи, крови. Болезнетворные микробы подавляют выработку ферментов в кишечнике. Этот процесс мешает усвоению углеводов, в том числе и крахмала. При инфекционном характере диареи средство поможет только вывести токсины, выделяемые бактериями и вирусами.

Применение народных рецептов с крахмалом принесет желаемый эффект, если причина поноса:

  • легкое отравление;
  • волнение, стресс;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • употребление жирной пищи;
  • переедание;
  • дисбактериоз;
  • «диарея путешественника».

Если расстройство стула вызвано хроническими заболеваниями ЖКТ, средство поможет снять болевые ощущения, т.к. обладает обволакивающим эффектом.

Способы применения

Для лечения диареи лучше всего подойдет картофельный крахмал в чистом виде. Его можно найти в отделе с пищевыми добавками. Дозировка для взрослых – 1 столовая ложка с горкой. Порошок запивают теплой водой. Детям с 3 лет при расстройстве желудка можно принимать по чайной ложке средства, разведенного в небольшом количестве жидкости. Для грудничков такой способ лечения не подходит, т.к. добавка в чистом виде может вызвать у них стойкий запор.

Есть несколько народных способов применения крахмала.

Растворение в воде

Столовую ложку порошка разводят ½ стакана теплой воды. Состав перемешивают и сразу выпивают. Получается взвесь белого цвета: кристаллы растворяются в воде полностью только при кипячении. Такое средство является домашним аналогом суспензии на основе Смекты. Взрослым раствор можно пить повторно, если через 1-2 часа понос не прошел, но не более 3 раз в сутки.

Сочетание с травами

Картофельный крахмал при поносе можно развести в отваре лекарственных растений, чтобы усилить эффект. Комбинация из двух народных средств поможет снять воспаление, устранить вздутие, восстановить микрофлору кишечника. Для приготовления целебного раствора из трав берут отвар ромашки, мяты, мелиссы или иван-чая. В 100 мл настоя добавляют 3 столовые ложки порошка.

Синий йод

Для приготовления средства нужно взять емкость вместимостью 250 мл. В нее наливают 50 мл холодной воды и добавляют чайную ложку крахмала и такое же количество 5% йода. Затем в полученную смесь медленно вливают 200 мл горячей воды (после закипания подождать 5 минут). При этом содержимое непрерывно перемешивают, чтобы крахмал растворился. В результате реакции компонентов получается желеобразная смесь темно-синего цвета. Дозировка – 3 чайные ложки на стакан воды. Средство принимают 2 раза в день. Длительность лечения – 5 суток.

«Синий йод» хранят в холодильнике. Перед употреблением смесь необходимо взбалтывать. Срок хранения истекает после изменения цвета раствора.

Комбинация йода и крахмала при поносе оказывает антибактериальный, противовирусный эффект. Это средство применяют при расстройствах кишечника, вызванных колитом, пищевым и алкогольным отравлением.

При смешивании с крахмалом йод теряет токсичные и раздражающие свойства, но сохраняет эффект антисептика. Сочетание этих компонентов предупреждает размножение бактерий, вирусов, паразитов и грибков, разрушает их структуру. В результате кишечник очищается от патогенных микробов и понос прекращается. При лечении таким средством нельзя превышать дозировку, чтобы не спровоцировать патологии щитовидной железы.

Синим йодом лечили дизентерию во время Великой Отечественной войны. Основоположник метода – советский врач В.О.Мохнач.

Данный способ лечения поноса противопоказан при гиперчувствительности к йоду. Средство употребляют отдельно от других лекарственных препаратов.

Кисель

Крахмал сохраняет обволакивающие, абсорбирующие и закрепляющие свойства в составе блюд. Из него можно приготовить жидкий кисель. Такой напиток полезно употреблять при поносе, вызванном хроническими патологиями ЖКТ, пищевой интоксикацией. За основу лучше всего брать сладкие ягоды и фрукты: айву, грушу, чернику. Кислые плоды при поносе могут раздражать слизистую оболочку, что усугубляет ситуацию.

Сироп варят в течение 15-20 минут и процеживают. В него можно добавить немного меда. Растворенный крахмал (из расчета 5 чайных ложек на литр жидкости) вливают в кастрюлю при интенсивном помешивании. Напиток томят на медленном огне до появления пены на поверхности, около 3-5 минут.

После избавления от диареи в кисель можно добавлять в 2 раза больше крахмала, чтобы получить густую массу. Насыщенный желеобразный напиток пьют для профилактики повторного расстройства кишечника.

Пудинг

Маленькому ребенку можно дать молочный пудинг на основе картофельного порошка. Этот десерт поможет справиться с неинфекционным поносом. Если есть подозрение на кишечное заболевание, молочные продукты детям не дают. Они могут усилить диарею, поскольку микробы подавляют выработку ферментов для расщепления лактозы.

Для приготовления блюда берут:

  • 500 мл молока;
  • яичный желток;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • мед по вкусу.

Пудинг удобнее варить в глубоком сотейнике. В процессе готовки понадобится венчик. В сотейник наливают 400 мл молока и ставят на плиту. Оставшийся продукт используют для разведения крахмала и желтка. Ингредиенты взбивают венчиком в течение минуты.

Когда молоко согреется, в него добавляют мед, перемешивают. После закипания в сотейник вливают разведенный крахмал, взбитый с желтком. При этом содержимое непрерывно помешивают венчиком. Через 2 минуты смесь убирают с плиты и разливают по стаканам для охлаждения. Давать ребенку пудинг при диарее желательно в теплом виде.

Рисовый отвар

Закрепляющее средство можно приготовить на основе злаков. Для приготовления домашнего средства берут 4 чайные ложки белого риса (лучше использовать крупу круглой формы) и литр воды. Рис должен хорошо развариться. Время приготовления – 1,5 часа. Готовое средство пьют по полстакана 3 раза в день. Чтобы сократить время на готовку, зерна измельчают кофемолкой.

Рис по эффективности не уступает крахмалу, изготовленному из картофеля, т.к. в составе крупы 86% этого углевода.

Вяжущий отвар можно давать детям с 6 месяцев. Средство не имеет противопоказаний.

Народные средства из крахмала помогают при поносе разной этиологии. Если в течение 2 дней диарея не прошла, необходимо обратиться к врачу для уточнения диагноза.

Картофельный крахмал от диареи и диареи у взрослых

Как избавиться от диареи крахмал

Крахмал от диареи может помочь при легком расстройстве желудка. Более серьезные случаи, сопровождающиеся острой болью и продолжительной диареей, требуют немедленного обращения к специалисту.

Почему у меня диарея

Диарея - несварение желудка в виде частого жидкого стула, характеризующегося большой потерей жидкости. Диарея часто свидетельствует о наличии каких-либо проблем в организме:

  • патология желудочно-кишечного тракта;
  • вирусная инфекция;
  • пищевое или химическое отравление;
  • бесконтрольное употребление лекарственных средств;
  • аутоиммунное заболевание;
  • рак.

Патологическое состояние, опасное обезвоживание. При правильном использовании традиционные рецепты от диареи считаются безвредными для здоровья. Одним из самых популярных методов избавления от частого водянистого стула является крахмал, который способен улучшить здоровье и устранить симптомы.

Народные знахари часто советуют лечить заболевание пищеварительного тракта картофельным крахмалом, но если диарея переходит в хроническую стадию, этот метод может только облегчить симптомы, но не избавиться от причины.

Чем может помочь крахмал

Вещество способно накапливаться в растениях при фотосинтезе, входит в состав злаков, пшеницы, клубней картофеля, кукурузы, риса. Этот продукт вместе с сахарозой является источником углеводов, которые являются неотъемлемой частью рациона. В результате сложных химических реакций вещество перерабатывается в глюкозу, которая окисляется до воды и углекислого газа. Это свойство запускает полноценную работу всех внутренних органов.

Крахмал - натуральное вещество, положительно влияющее на пищеварительную систему и обладающее следующими свойствами:

  • снимает воспаление слизистых поверхностей кишечника;
  • улучшает перистальтику толстой кишки;
  • связывает и покрывает кишечное содержимое;
  • лечит поврежденные ткани.

Благодаря этим свойствам продукты, входящие в состав этого полисахарида, успешно устраняют не только диарею, но и язвенную болезнь.Приготовленный на его основе кисель способен поглощать вредные вещества и токсины, выступая в качестве адсорбента.

Кроме того, вещество обладает способностью снижать уровень плохого холестерина и уменьшать атеросклероз. Крахмальный понос оказывает слабое воздействие на желудочно-кишечный тракт и связывает токсичные соединения.

Вещество часто применяется при диарее у младенцев: оно совершенно безвредно для их здоровья. Однако в этих случаях заниматься самолечением следует с осторожностью: высокая вероятность возникновения быстрого обезвоживания у новорожденных грозит летальным исходом.

Если диарея сопровождается болевыми симптомами сбоку или носит длительный характер, немедленно требуется помощь специалиста. Эти симптомы могут быть признаками раздраженного кишечника и других серьезных заболеваний.

Приложения

Порошок крахмала можно применять в различных вариантах, независимо от причин диареи.

Чистый

Более высокая эффективность у вещества, указанного в заявке в чистом виде. Чтобы устранить расстройство желудка, нужно проглотить 1 столовую ложку вещества, запивая небольшим количеством воды.При сильном поносе применение средства можно повторить.

Часто чистый крахмал используется при диарее у взрослых. Кроме того, этот метод подходит для лечения беременных и в период кормления грудью.

Если после применения 2 ложек улучшения не наблюдается, значит необходимо обратиться за медицинской помощью.

Вода

Вещество можно смешивать с теплой водой в следующем соотношении: 1 столовая ложка на ½ стакана воды. Допускается повторное применение дозы, если диарея не прекратилась.

Вместо воды можно применять травяные чаи на основе лекарственных растений: ромашки, мелиссы, мяты. Для приготовления понадобится 100 мл отвара трав и 3 столовые ложки сухого порошка. Используйте средство трижды в день.

Желе

Чаще всего картофельный крахмал от поноса применяют в виде киселя. Для этого используются различные плодово-ягодные культуры, а также рис или овес.

Вяжущие свойства морса на основе порошка крахмала, приготовленного из груши и айвы и желе из малины, клюквы, черники.

Необходимо приготовить 50 г порошка, смешать с теплой водой, размешать до однородной массы. Полученным составом залить 2 литра ягодного или морса. Постоянно помешивая, варить пудинг 4-5 минут.

Чтобы приготовить кисель из овса, понадобится овес, вода, ржаной хлеб. Компоненты оставляют на полдня, затем кипятят и добавляют в состав крахмал. По консистенции этот пудинг напоминает ряженку.

Конджи

Рис содержит большое количество крахмала и может быть отличным средством от диареи.Легкий концентрированный настой готовится следующим образом. Варить на умеренном огне рис растворяют в 500 г воды на 1–1 раз. 5 ч. Полученное средство процедить и выпить ½ стакана.

Более концентрированный отвар, приготовленный следующим образом. 125 г крупы слегка обжарить на сковороде и измельчить в блендере. Порошок риса залить 600 г воды, довести до кипения и варить 30 минут. Употребляйте отвар по 1/4 стакана трижды в день.

Йод

Излечить понос, спровоцированный патогенными факторами, можно по рецепту:

  • 5 г порошка крахмала;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Ингредиенты перемешивают до получения однородной массы, разбавленной 100 г кипятка. Жидкости дать остыть и добавить 5 г йода.

Применение раствора приводит к нейтрализации болезнетворных бактерий, обитающих в кишечнике. Йод в сочетании с порошком успешно уничтожает грибки и бактерии, подавляет вирусы, экономя не только на жидком стуле, но и на большинстве причин несварения желудка.

Этот инструмент полностью безопасен в любом возрасте. Максимальная суточная доза у детей составляет 250 г, для взрослого - 800,

.

С козьим жиром

Козий бекон содержит большое количество витаминов и минералов, благодаря чему быстро усваивается организмом.В периоды быстрого водянистого стула можно употреблять как в чистом виде, так и в смеси с крахмальным порошком.

Для приготовления понадобится крахмал, рисовая мука и козий жир. Полученное пюре принимать по одной чайной ложке трижды в день натощак.

Этот рецепт поможет при хронической диарее.

Лечение детей

Вещество не противопоказано при диарее у детей. В правильной дозировке он показал отличные результаты.

Сухие детки берут чаще всего отказываются, а вот кисели с добавлением крахмала кажутся очень приятными на вкус.Для приготовления киселя применяются плодово-ягодные культуры, на которые у ребенка не возникает аллергии.

Желе для младенцев без добавления сахара, с более жидкой консистенцией. Для этого используются следующие пропорции: 1 чайная ложка порошка на ½ стакана воды. При отсутствии аллергических реакций в состав можно положить немного меда.

Если бэби-искусственный присыпка, то молочная смесь разбавлена ​​в тех же пропорциях.

Концентрированный рисовый отвар, не рекомендуется для младенцев: может вызвать запор.

Кроме того, есть еще один интересный рецепт. Для него потребуется:

  • 200 г молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 12 г порошка крахмала.

В молоко засыпать сахар, варить на огне, всыпать пудру, непрерывно помешивая. Пудинг готов, когда он достаточно густеет.

Противопоказания

Вещество не оказывает отрицательного действия на внутренние органы, может вызывать аллергические реакции.Поэтому его можно использовать практически во всех. В редких случаях продукт вызывает метеоризм и чрезмерное скопление газов, что приводит к появлению у грудничков болевых симптомов в области живота. Однако это состояние возникает в редких случаях и быстро.

Использовать продукты, содержащие крахмал, следует только при легких симптомах. При сильной интенсивности диареи этот способ лечить не рекомендуется.

Основными противопоказаниями лечебного средства являются:

  • лихорадка выше 37 ° С;
  • наличие спазмов в кишечнике;
  • появление в стуле прожилок крови;
  • метеоризм;
  • Боль при надавливании на живот.

Обращаться за медицинской помощью следует в случае диареи у пожилых людей и детей в возрасте до шести месяцев.

Крахмал относится к тем продуктам, которые можно найти в любом доме. Полезное и доступное средство, способное в короткие сроки устранить диарею. Однако при использовании любых средств народной медицины будьте осторожны: некоторые случаи поноса могут указывать на тяжелые патологические процессы.

.

Устойчивый крахмал 27 лучших научных преимуществ

Крахмал - один из самых распространенных продуктов в мире, он был основным пищевым компонентом во всех диетах, известных человеку и животным. Однако по мере обработки нашей пищи крахмал в нашем рационе становится более легко усваиваемым и содержит гораздо менее устойчивый крахмал и пищевые волокна.

Большая часть сырого крахмала в растениях сопротивляется перевариванию, потому что стенки и / или кожура растительных клеток замедляют ферменты, переваривающие крахмал.Этот тип крахмала известен как «резистентный крахмал» (сокращенно RS). Однако после приготовления растения структура растения разрушается, и крахмал становится быстро усваиваемым - он очень быстро расщепляется на глюкозу в вашем пищеварительном тракте. Например, продукты с высокой степенью обработки (например, овес быстрого приготовления) очень быстро превращаются в глюкозу, но стальной овес (который необходимо готовить в течение 20 минут) содержит гораздо более стойкий крахмал и переваривается медленнее.

Устойчивый крахмал не выделяет глюкозу.Его поедают полезные бактерии толстого кишечника. Исторически мы думали, что в толстой кишке мало что происходит, но недавно мы обнаружили, что бактерии в нашем кишечнике способствуют не только здоровому пищеварению, но также нашей иммунной системе, работе мозга и всем остальным аспектам нашего метаболизма. Если мы не скармливаем им ферментируемые волокна, такие как резистентный крахмал, они голодают и могут вызвать вредные эффекты. Однако, если вы едите устойчивый крахмал и другие типы ферментируемых волокон, короткоцепочечные жирные кислоты, производимые бактериями, используются в качестве энергии и запускают улучшения в тех же важных метаболических путях.

Вот 27 основных научно обоснованных преимуществ устойчивого крахмала для здоровья:

1. Улучшенная регулярность
Щелкните, чтобы развернуть

Устойчивый крахмал увеличивает регулярность. В среднем каждый грамм потребляемого резистентного крахмала увеличивает выделение каловых масс на 1,1 грамма, в основном за счет увеличения количества бактерий. Пшеничные отруби или псиллиум увеличивают объем на 3 или 4 грамма / грамм потребляемой клетчатки, в первую очередь потому, что эти волокна работают за счет поглощения воды. Они не ферментируются или минимально ферментируются и не питают полезные бактерии.Если вам нужна только регулярность, используйте пшеничные отруби или псиллиум, но если вы хотите улучшить метаболизм, вам нужен устойчивый крахмал.

2. Помогает поддерживать здоровье тканей толстой кишки
Click to Expand

Резистентный крахмал помог излечить воспаление кишечника и повышенную проницаемость кишечника на животных моделях. Ссылка Ссылка Ферментация устойчивого крахмала в толстой кишке увеличивает бутират короткоцепочечных жирных кислот, который является предпочтительным продуктом питания для здоровых клеток толстой кишки. Эталонный бутират играет регулирующую роль в транспортировке жидкости, воспалении слизистых оболочек и окислительном статусе, укрепляя защитный барьер эпителия и регулируя перистальтику кишечника.Недостаток бутирата может способствовать развитию колита и / или колоректального рака. Ссылка, ссылка Устойчивый крахмал также снижает содержание аммиака и фенольных соединений, которые являются потенциально опасными побочными продуктами ферментации белка. Каталожный номер

3. Пребиотик - способствует здоровому и сбалансированному микробиому кишечника
Щелкните, чтобы развернуть Устойчивый крахмал расщепляется в толстом кишечнике множеством бактерий. Увеличиваются многие типы полезных бактерий, включая бифидобактерии, лактобациллы, руминококки, Faecalibacterium prausnitzii и другие.Справка, справка, справка.

4. Низкокалорийный
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал обеспечивает в среднем 2,8 килокалорий / грамм у здоровых людей и еще меньше у людей с инсулинорезистентностью. Усвояемый крахмал и сахар составляют 4,0 килокалорий на грамм. Каталожный номер
5. Низкий гликемический ответ
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал не выделяет глюкозу в тонком кишечнике и не влияет на гликемический ответ пищевых продуктов. Когда он заменяет муку в пищевых продуктах, гликемический ответ этой пищи снижается.Каталожный номер

6. Повышает чувствительность к инсулину и снижает риск развития диабета 2 типа
Нажмите, чтобы развернуть От пятнадцати до тридцати граммов резистентного крахмала в день повышается чувствительность к инсулину как у мужчин, так и у женщин, особенно у людей с низкой чувствительностью к инсулину (также называемой инсулинорезистентностью). Справочная информация Потеря чувствительности к инсулину является основным биомаркером развития диабета 2 типа. Повышение чувствительности к инсулину помогает обратить вспять предиабет.

7.Увеличивает усвоение глюкозы мышцами
Нажмите, чтобы развернуть Сорок граммов устойчивого крахмала в день увеличивают поглощение глюкозы мышцами на 65% у инсулинорезистентных взрослых. Это было прямым результатом повышенной чувствительности к инсулину. Каталожный номер

8. Помогает сжигать жир и изменяет метаболизм, помогая похудеть
Щелкните, чтобы развернуть Сорок граммов резистентного крахмала в день также снижали циркулирующие неэтерифицированные жирные кислоты (NEFA), уменьшали запасы триглицеридов в мышцах, увеличивали поглощение SCFAs как мышечной, так и жировой тканью и повышали окисление жиров.Справка, справка Одно исследование показало, что только 5 граммов устойчивого крахмала в день значительно увеличивают окисление жиров (измеряемое респираторным коэффициентом) у здоровых взрослых. Каталожный номер

9. Улучшает первую фазу инсулинового ответа
Щелкните, чтобы развернуть Сорок граммов резистентного крахмала в день увеличивают высвобождение инсулина в первой фазе у взрослых с избыточным весом, подверженных риску развития диабета 2 типа. Справочная информация Потеря секреции инсулина в первой фазе является дефектом в развитии диабета 2 типа.

10. Снижает уровень триглицеридов
Щелкните, чтобы развернуть В нескольких исследованиях сообщалось о снижении уровня триглицеридов у здоровых взрослых и взрослых с диабетом 2 типа. Ссылка, номер ссылки

11. Улучшает функцию эндотелия
Щелкните, чтобы развернуть У пациентов с инсулинорезистентностью или впервые диагностированным диабетом 2 типа резистентный крахмал улучшал функцию эндотелия, что измерялось индексом RH-PAT (показатель функции эндотелия периферических микрососудов) и общим оксидом азота в сыворотке.Это может помочь предотвратить атериосклероз, помимо улучшения контроля сахара в крови. Артикул

12. Уменьшает жировые отложения в печени
Нажмите, чтобы развернуть Исследования на животных показывают, что резистентный крахмал модулирует метаболизм липидов в печени, уменьшая синтез жирных кислот и увеличивая окисление липидов, а также улучшая другие аспекты дислипидемии печени. Ссылка, номер ссылки

13. Останавливает диарею
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал помог уменьшить диарею при назначении людям с диареей от холеры, ротавируса и других диарейных заболеваний.Справка, справка, справка

14. Помогает лечить людей с гликогеновой болезнью
Щелкните, чтобы развернуть Люди с болезнью накопления гликогена имеют генетическую мутацию, которая препятствует производству глюкозы из гликогена. Следовательно, они требуют постоянного потребления или инфузии глюкозы для поддержания нормального метаболизма. Это особенно проблематично в течение ночи. Сырой кукурузный крахмал содержит значительный процент медленно усваиваемого и устойчивого крахмала и, как было показано, помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови у младенцев и взрослых с болезнью накопления гликогена.Это помогает им пережить ночь без необходимости просыпаться и есть. Справка, справка, справка

15. Помогает защитить пробиотики в процессе пищеварения, чтобы они достигли толстой кишки
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал помогает защитить пробиотические бактерии, так что они достигают толстой кишки в большем количестве и имеют более высокую жизнеспособность, чем пробиотики, доставляемые без резистентного крахмала. Каталожный номер

16. Увеличивает всасывание минералов и способствует здоровью костей, особенно при изменении веса
Щелкните, чтобы развернуть Устойчивый крахмал увеличивает всасывание кальция и железа по сравнению с перевариваемым крахмалом у животных.Справочная информация Кроме того, резистентный крахмал увеличивал минеральную плотность бедренной кости и минеральное содержание бедренной кости, а также повышал концентрацию кальция и магния в бедренной кости у животных, которые неоднократно набирали и теряли вес. Артикул

17. Помогает уменьшить чувство голода в течение нескольких часов
Щелкните, чтобы развернуть
18. Помогает уменьшить чувство голода на следующий день
Щелкните, чтобы развернуть Устойчивый крахмал, добавленный в хлеб к обеду, увеличивает чувство насыщения на следующий день у здоровых взрослых.Авторы предположили, что эффекты ферментации резистентного крахмала, вероятно, будут основной движущей силой этого отсроченного эффекта, поскольку гормоны сытости, вырабатываемые в кишечнике, также увеличиваются. Каталожный номер

19. Улучшает гликемический контроль у новорожденных при употреблении беременными матерями с преддиабетическим состоянием
Щелкните, чтобы развернуть Когда беременных крыс с повышенным риском диабета кормили устойчивым крахмалом, у матерей был лучший гликемический контроль, включая улучшенную чувствительность к инсулину и повышенную плотность бета-клеток поджелудочной железы.Кроме того, у потомства был более низкий уровень глюкозы натощак, что предполагает снижение риска развития диабета 2 типа в течение их жизни. Каталожный номер

20. Помогает защитить глаза и может уменьшить развитие дегенерации желтого пятна
Щелкните, чтобы развернуть Три исследования на животных показали, что резистентный крахмал снижает развитие повреждений сетчатки и других продуктов конечного гликирования (AGE), которые предшествуют возрастной дегенерации желтого пятна. Справка, справка, справка.Контролем в этих исследованиях был крахмал с высоким гликемическим индексом.

21. Помогает здоровью и функционированию почек
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал снижает содержание индоксилсульфата и, возможно, п-крезола в крови диализных пациентов с хронической болезнью почек. Ссылка Эти соединения связываются с белками плазмы и не выводятся диализом, но накапливаются в крови до токсичных уровней. Ферментация, способствующая ферментации резистентного крахмала (для которого требуется азот) в толстом кишечнике, обеспечивает альтернативный механизм утилизации азота без необходимости обработки почками.Исследования на животных также показали это преимущество. Ссылка, Ссылка

Кроме того, резистентный крахмал снижает воспаление и окислительные биомаркеры у пациентов, находящихся на гемодиализе, что еще раз подтверждает улучшение здоровья почек. Иранский справочник, бразильский справочник Кох и Роулинг опубликовали хорошую обзорную статью по этой теме в журнале Nutrition Reviews за 2017 год.


22. Улучшает метаболизм витамина D в почках
Щелкните, чтобы развернуть Два исследования на животных показали, что резистентный крахмал защищает почки от повреждений, связанных с диабетом, и увеличивает реабсорбцию витамина D почками, значительно повышая уровень витамина D в сыворотке крови (25-гидроксихолекальциферол).Ссылка, номер ссылки

23. Может снизить риск некоторых видов рака.
Щелкните, чтобы развернуть Недавнее исследование изменило диету южноафриканцев, которые потребляют много устойчивого крахмала и мало жира, на черных афроамериканцев, живущих в Пенсильвании, на две недели. После добавления резистентного крахмала и уменьшения количества жира афроамериканцы имели значительно более низкие биомаркеры слизистой оболочки для риска рака и улучшения микробиоты и путей, которые, как известно, влияют на риск рака. У южноафриканцев были прямо противоположные эффекты после типичной американской диеты с повышенным риском колоректального рака.Каталожный номер

24. Может помочь при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях
Щелкните, чтобы развернуть Было обнаружено, что продукты, богатые резистентным крахмалом, полезны людям с язвенным колитом. Ссылка Одно исследование показало, что комбинация пшеничных отрубей и резистентного крахмала имеет тенденцию к нормализации кишечного транзита у взрослых с язвенным колитом. Однако аномальное функционирование кишечной микробиоты у этих людей не было исправлено в этом 8-недельном исследовании. Каталожный номер

25.RS действует против старения и может улучшить продолжительность жизни
Нажмите, чтобы развернуть Резистентный крахмал изменил микробиоту старых мышей, чтобы они были похожи на микробиоту молодых мышей (и людей): то есть более разнообразными и увеличенными уровнями полезных бактерий. Кроме того, резистентный крахмал улучшил координацию движений у старых мышей и восстановил аппетит и восприятие питательных веществ, обычно сниженное у пожилых людей. Каталожный номер

26. Помогает защитить потомство от развития астмы при употреблении их беременными матерями
Щелкните, чтобы развернуть Диета с высоким содержанием резистентного крахмала, которую скармливали беременным мышам, защищала потомство от развития аллергической болезни дыхательных путей (AAD), модели астмы у человека, в более позднем возрасте.Было высказано предположение, что ферментация устойчивого крахмала, продуцирующая высокие уровни короткоцепочечной жирной кислоты, ацетата, отпечатывается на клетках легких плода, увеличивая количество Т-регуляторных клеток и снижая экспрессию определенных генов, связанных с астмой человека и мыши. AAD. Каталожный номер

27. Увеличивает содержание газа h3, который действует как антиоксидант
Щелкните, чтобы развернуть Резистентный крахмал снижает окислительный стресс у людей с предиабетом или впервые диагностированным диабетом 2 типа.Ссылка Кроме того, резистентный крахмал предотвращал повреждение печени, вызванное окислительным стрессом у животных. Номер ссылки

Побочные эффекты

Резистентный крахмал нерастворим и медленно ферментируется в толстом кишечнике. Некоторые люди испытывают легкое газообразование и метеоризм после добавления в свой рацион резистентного крахмала (особенно в качестве добавки). Рекомендуется увеличить количество резистентного крахмала в своем рационе, начиная с более низких доз и постепенно увеличивая его, чтобы дать себе время приспособиться.Эффект газа может исчезнуть, поскольку микробиота перейдет на более полезные бактерии. Сообщений о других типах побочных эффектов со стороны пищеварения не поступало. Исследования толерантности также показали, что люди могли потреблять до 45 граммов резистентного крахмала в день, прежде чем увеличение количества газов стало статистически значимым.

Дозировка

Каждый может получить пользу от крахмала с повышенной устойчивостью из пищевых источников или добавок. Более низкие уровни будут способствовать увеличению регулярности и поддержанию здоровья.Однако, если вы хотите улучшить определенное состояние здоровья, обычно необходимы дозы 20 граммов или более в день, которые действительно трудно получить из источников пищи. Для этих целей могут быть более эффективными добавки.

Источники

Недозрелые бананы, фасоль и неповрежденные цельные зерна являются относительно хорошими пищевыми источниками устойчивого крахмала. Белая паста с высоким содержанием клетчатки Barilla - также хороший вариант, с 6 граммами клетчатки (около 4 граммов поступает от RS) на порцию.Чтобы узнать о других вариантах питания, нажмите здесь.

Также доступно несколько добавок, которые можно добавлять в коктейли, смешивать с овсянкой или посыпать хлопьями. RS Complete, изготовленный из устойчивого к зеленым бананам крахмала и устойчивого картофельного крахмала, является отличным продуктом и доступен от доктора Алана Кристиансона. MS Prebiotic продает сырой картофельный крахмал. Bob’s Red Mill также продает сырой картофельный крахмал, но не удостоверяет и не заявляет, сколько устойчивого крахмала содержится в этом продукте. Кукурузный крахмал, устойчивый к кукурузе, доступен от King Arthur Flour или от Honeyville Grain.

Я использую устойчивый к зеленому банану крахмал, потому что он имеет самый высокий уровень устойчивого крахмала, представляет собой цельную пищу и требует меньше обработки. Хай-маис также полезен, потому что он может заменить часть муки в выпечке, не теряя своей прочности - он запекается в каждое печенье, блин, пирог или маффин, которые я готовил в течение многих лет. Я не перестану есть выпечку, особенно если это улучшенные версии моих любимых рецептов.

Как бы вы ни добавили в свой рацион резистентный крахмал, по какой-либо причине все это хорошо!

# резистентный крахмал # преддиабет # пищеварение # почек # печень # глаза # обмен веществ # беременность

Доля....

59 Домашние средства от диареи

Предложите домашнее средство от диареи
Объявление

Устраняет диарею

Закипятите чашку воды, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем добавьте 1/2 столовой ложки соль с 1/3 столовой ложки сахара, перемешайте, затем медленно пейте. Это определенно работает!

26 августа 2016


Michy с Ямайки

18 20

Клизма из кукурузного крахмала

Учебники по медсестринскому делу 100 или более лет назад предлагают это, и я обнаружил что это действительно работает, даже если переборщить, что приведет к запору! Растворите 2 (или более) столовых ложки кукурузного крахмала в литре прохладной воды.Примите это как клизму и держите как можно дольше. Повторять каждые четыре часов по мере необходимости. Это работает лучше всего, если первому из них предшествует простая водная клизма, чтобы очистить толстую кишку от кукурузного крахмала наклеить до затвердевания. Кроме того, можно использовать большую клизму с крахмалом, если вы привыкли к большим клизмам.

23 апреля 2016


София из Мельбурна Флорида

1 1

Ручное биде

Отличным подспорьем в борьбе с диареей, о которой мало кто знает, является Ручной опрыскиватель для биде.В первую очередь используется для обеспечения высшей гигиены, но также может использоваться для очистки внутри и снаружи, как мини-клизма. Быстро, удобно и эффективно! См. Bathroomsprayers.com

12 апреля 2016


Дэвид Стэнли из Сан-Диего

1 6

Дедушкин лекарство

Дедушка Элмор родился около 1880 года. Он поклялся подгоревшими тостами, чеддер. сыр и чай.Уголь на тосте действует как уголь, поглощая токсины, сыр связывает и вызывает запор, а чай содержит пектин, как в Каопектат. Я обнаружил, что он так же эффективен, как Имодиум или Пепто. Мой сын педиатра говорит, что избегайте лактозы, сахарозы и фруктозы.

10 января 2016


Карлтон из Колорадо

12 1

Шелуха подорожника

Метамуцил (или аналогичный бренд) добавьте 2 столовые ложки в чашку.... Вставить достаточно воды, чтобы сделать пасту, но достаточно воды, чтобы не подавиться ... Псиллиум шелуха полезна как при диарее, так и при запоре.

16 апреля 2015


Канди из NC

17 15

Лучшее домашнее средство от диареи

Это очень старое традиционное домашнее средство от диареи, простое и эффективное
1 стакан черного чая, 2 чайные ложки меда, 1 лимонный сок.. Смешайте вместе и пить два раза в день.

2 ноября 2014 г.


Берил Джордж из Кувейта

38 23

Творит чудеса

Налейте две унции уксуса в чашку смеси с одной столовой ложкой коричневого сахара. обычно это делает одна процедура, но если не повторять каждые шесть часов, но будьте осторожны ужасный вкус.

16 сентября 2014


Иисус из Факс, AZ

58 41 год

Работает быстро

Возьмите чайную ложку сиропа от кашля...Творит чудеса!

3 августа 2014 г.


Глория Хорн из Линкольна Небраска

57 38

От диареи

Рецепт приготовления 1 литра раствора ПРС с использованием
Сахар, соль и вода
1. Чистая вода - 1 литр - 5 чашек (каждая чашка примерно
200 мл.)
2. Сахар - шесть чайных ложек без горки
3. Соль - чайная ложка без горки
4.Размешайте смесь, пока сахар не растворится.

07 июля 2014


Супер раствор от диареи

130 42

Афроамериканское старое лекарство

Чашка теплой воды и чайная ложка корицы хорошо перемешать и пить медленно. отлично работает, повторяйте каждый час, пока не поправитесь.

29 июня 2014 г.


С.manker от Sav.ga.

33 29

Диарея и ванильная вода

Моя бабушка этим пользовалась. При диарее возьмите 6 унций воды и добавьте 1 чайную ложку чистого ваниль. Добавьте немного сахара, чтобы улучшить вкус. Пейте жидкость глотком более 15 минутный период. Обычно действует к тому моменту, когда вы его допиваете. Бабушка сказал, что если одна доза не вылечит, подождите полчаса и повторите, но я никогда был свидетелем того, как кому-то нужна вторая доза.

Если у вас были спазмы при диарее, вы можете продолжать чувствовать схватки продолжительностью до получаса, но не такие сильные.Работал каждый раз на по крайней мере, последние 3 поколения моей семьи, и мы использовали детей как в возрасте 2 месяцев. Не использовать при жидком стуле. младенцы, но хорошая безопасная альтернатива лекарствам, отпускаемым без рецепта, и быстро!

11 июня 2014


Tlgal из Мичигана

55 82

Cjmbookworm

Средство, которое мы очень успешно использовали в течение многих лет, - это GSE или грейпфрут. Экстракт семян.Раньше его называли «Друг путешественников». Можно было капнуть 15 капель практически в любой воде и безопасно пить. Если заболел, капните 15 капель в жидкость. и пить несколько раз в день. Он вязкий и невкусный. Так Лучше всего работает с грейпфрутовым соком, загляните и все еще хорошо, и выпейте его. Оно имеет творили чудеса, и мы никогда не останемся без этого. Также добавляем древесный уголь и ацидолфилус.

05 июня 2014


Кэрол из Южной Калифорнии

11 15


.

Модифицированный крахмал - обзор

i Химически модифицированные крахмалы

Химически модифицированные крахмалы также подвергались ферментативному гидролизу. Дейтерированный крахмал легче гидролизуется амилазой, чем нативный крахмал. 2025 Крахмал из сладкого картофеля иногда отбеливается гипохлоритами; это отбеливание включает окисление, и скорость гидролиза такого окисленного крахмала аналогична скорости гидролиза интактного крахмала. 2026 Получают непрозрачный мальтодекстрин. 2027

Этерификация кукурузного крахмала оксидом этилена в соотношении крахмал: оксид этилена 7: 1, 7: 2 и 7: 3 увеличивала скорость гидролиза глюкоамилазой в 1,5 раза, а затем увеличивала степень этерификации в дальнейшем не влияла на скорость. 2028

Переваривание гидроксиэтилированного крахмала приводило к снижению вязкости перевариваемых образцов, но этот эффект не сопровождался образованием восстанавливающих центров.Это наблюдение было интерпретировано с точки зрения образовавшихся вместо этого ангидро-фрагментов. 2029 Гидроксипропиловый крахмал кассавы и производное фосфата гидролизовали панкреатином свиньи до глюкозы

.

Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...