Курага при поносе


Сухофрукты при поносе, отвар и компот из изюма при диарее, можно ли курагу?

Опубликовано: 4 декабря 2015 в 17:11

Появившийся у человека внезапно понос – очень неприятное и опасное явление, приводящее к тому, что у пациента из-за регулярной потери жидкости начинает развиваться обезвоживание, при котором из организма выводятся важнейшие микро- и макроэлементы. Особенно быстро в силу физиологических особенностей процесс протекает у маленьких детей и пожилых людей. Многих интересует, как снизить возможные риски при этой патологии. Конечно же, коррекцией питания и дополнением его определёнными продуктами.

Самым лучшим в этом случае народной медициной признаны сухофрукты. При поносе компоты и отвары из них очень полезны, так как в них содержится большое количество необходимых организму веществ и их можно давать пациентам, начиная с самого маленького возраста. При этом они достаточно калорийны, но калории в них не те «вредные», содержащиеся в сладком, а полезные, не провоцирующие ожирения. Это делает такие компоты великолепным диетическим продуктом. Самые хорошие отзывы от пациентов, страдающих диареей, имеют изюм и курага. Несмотря на их бесспорную пользу, нельзя употреблять сухофрукты при поносе в неограниченном количестве. Также необходимо учитывать и некоторые особенности, которые имеются у вышеперечисленных сухофруктов:

  • Полезные вещества содержатся в них в более высокой концентрации, чем в свежих фруктах, поэтому употребление должно быть умеренным;
  • Перед тем как готовить, изюм и курагу следует тщательно вымыть. Искусственная сушка предполагает обработку химическими веществами, особенно серой;
  • Для лучшего усвоения во время диареи сухофрукты необходимо хорошо размочить в тёплой воде и пережёвывать с особой тщательностью.

Полезные свойства изюма при поносе

Изюм, широко используемый в кулинарии, это не только прекрасное лакомство, но и замечательное лекарственное средство. С его помощью можно проводить терапию различных заболеваний, в числе которых не последнее место занимает и диарея. Особенно хорош изюм при диарее у малышей, которым зачастую другие лекарственные препараты бывают противопоказаны. С помощью него в этом случае подобную проблему можно решить достаточно легко и быстро, и при этом не будет нанесён вред здоровью.

В случае поноса детям постарше и взрослым можно просто съесть пригоршню сушёного винограда и обязательно запить его большим количеством тёплой кипячёной воды. Также хорошо действует компот из изюма при поносе. Оба варианта употребления этих сухофруктов способствуют остановке процесса обезвоживания организма, неизбежного при появлении жидкого стула. Если изюм попадёт в ЖКТ вместе с жидкостью, то сможет надолго удержать в организме воду, и при этом поспособствует эффективной очистке кишечника от патогенных микроорганизмов, которые вызвали недуг.

Маленьким детям лучше всего давать при поносе отвар из изюма, который помогает избавиться от водянистых испражнений, улучшает пищеварительный процесс и при этом обладает прекрасными антисептическими свойствами. Самый простой рецепт отвара из изюма от поноса заключается в том, чтобы взять на 100 г сухих ягод 1 натёртую морковь средних размеров и сварить в течение 10 минут в полулитре воды. Морковь совместно с изюмом обогащает средство полезными микроэлементами, вымываемыми из организма водянистыми испражнениями.

Курага при поносе

Эти сухофрукты, также как и изюм, содержат большое количество витаминов и микроэлементов, особенно калия. Всё это делает компоты из кураги (сушёного абрикоса) незаменимыми при поносах. Только пить их в чрезмерных количествах не рекомендуется, так как при этом достаточно легко может возникнуть обратный эффект. Также в кураге имеется повышенное содержание растворимой клетчатки и пектинов, которые регулируют работу ЖКТ, способствует прекращению поноса, и выводят из организма любые вредные вещества и токсины.

Для самых маленьких пациентов при этом недуге очень хорошо приготовить отвар из сушёного абрикоса. Для этого 200 г плодов хорошо моются и на несколько часов замачиваются в воде. После этого подготовленные таким образом сухофрукты отвариваются в течение 20 мин в литре воды без сахара, настаиваются до полного остывания и процеживаются. Пить его дают малышам небольшими порциями в течение дня.

Для пациентов постарше во время следует приготовить компот из кураги от поноса с добавлением изюма. Для этого сухофрукты берутся в равных частях, хорошо моются и варятся на маленьком огне в течение получаса. Великолепным вариантом будет добавление в него за 5 мин до готовности 1 некрупно нарезанного банана. Сахар класть в такой компот, готовящийся для пациента с поносом, не следует. Лучше всего к сухофруктам добавить столовую ложку мёда. Пьются любые напитки при расстройстве желудка небольшими порциями, в течение всего дня. И обязательно следует их охладить до слегка тёплого состояния, так как в этом случае усвоение микроэлементов происходит значительно эффективнее.

Сухофрукты от диареи: изюм, курага, инжир, чернослив и финики

Напитки из сушенных фруктов и ягод обладают повышенным содержанием полезных веществ. Они улучшают защитные свойства иммунной системы и процесс пищеварения, укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Рассмотрим популярные сухофрукты и возможность их употребления при диарее:

Один из самых доступных, но полезных продуктов. Выраженного вяжущего действия вяленый виноград не оказывает, но позволяет устранить причину нарушений работы кишечника. Обладает антибактериальными свойствами, борется с болезнетворными микроорганизмами в кишечнике и восстанавливает здоровую микрофлору.

Читайте также: Напитки от поноса

Изюм останавливает процессы брожения и выделение токсинов, устраняя диарею и сопровождающую ее симптоматику. Также изюм удерживает в организме воду, предупреждая обезвоживания, которое развивается при учащенном водянистом стуле.

Сушенный абрикос без косточки содержит множество полезных веществ. 100 г продукта – это источник витамина А, а точнее 12% от суточной потребности организма. Также содержит органические кислоты, витамины и минералы.

Курага благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Может использовать как при диарее, так и при запоре. Все зависит от ее дозировки. Пара штук сушенного абрикоса в сочетании с другими компонентами ускорит восстановления организма при расстройствах со стороны ЖКТ.

Плоды фиги богаты витаминами группы В, С и Е. В состав фрукта входит пектин, различные ферменты и аминокислоты. В сушенном виде инжир преумножает свои полезные свойства, как и многие другие сухофрукты.

Инжир улучшает работу кишечника, способствует выведению болезнетворных микроорганизмов и токсинов из организма. Повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, купирует воспалительные процессы. При переедании данного сухофрукта появляется мягкий слабительный эффект.

Содержит большое количество пектиновых веществ, белка, клетчатки, сахара и органических кислот. Сушенная слива обладает мягким слабительным действием, поэтому не рекомендована при острой диарее. Но она будет полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для предотвращения воспалительных процессов в организме и нормализации кровяного давления.

Это источник витаминов и полезных веществ. Плоды финиковой пальмы содержат важные для организма минералы (кальций, сера, железо, медь, калий) и другие микроэлементы. В их состав входят аминокислоты и хорошо усваиваемая клетчатка.

Также они содержат витамин А, который хорошо принимается организмом и помогает остановить сильный понос. Растворимые волокна восстанавливают нормальное функционирование выделительной системы и налаживают плохой стул. Для борьбы с диареей рекомендуется съедать по пару штук фиников в течение дня. В случае переедания, сухофрукт может стать причиной обострения болезненного состояния.

Для устранения расстройства кишечника можно использовать такие народные средства на основе сухофруктов:

  • Промойте теплой водой 150 г изюма и залейте его 200 мл крутого кипятка. Натрите на мелкой терке 100 морковки и добавьте к изюму. Проварите напиток на медленном огне в течение 15-20 минут. Компот принимают равными порциями в течения дня.
  • Возьмите 50 г сушенных груш и яблок. Залейте их 500 мл кипятка и дайте настояться в течение 40 минут. Отфильтруйте, добавьте в настой ложку меда и принимайте по ½ стакана в течение дня.
  • Промойте горсть кураги, фиников и изюма, нарежьте все мелкими кусочками и запарьте 500 мл кипятка. Отвар нужно настоять до его остывания и процедить. Для улучшения вкусовых характеристик напитка рекомендуется добавить немного меда или лимонного сока.

При использовании сухофруктов в лечении диареи, следует помнить, что некоторые ягоды или фрукты могут вызвать сильную аллергическую реакцию. Исходя из этого, не лишней будет консультация у врача.

Изюм от поноса

В состав многих народных рецептов для лечения расстройства кишечника входит виноград, но не менее полезен и изюм. От поноса его используют как сыром виде, так и составе различных отваров и лечебных смесей.

Сушенный виноград обладает антиоксидантными свойствами, содержит витамин А. В состав сухофрукта входит фолиевая кислота, витамины группы В, С, К, минералы и другие полезные для организма вещества.

  • При учащенном водянистом стуле достаточно съедать по 5-7 изюминок 3-4 раза в день, запивая теплой водой.
  • Также можно приготовить отвар на основе сухофрукта. Для этого необходимо взять 100 г изюма и 300 мл воды. Сухофрукт заливается водой и варится на слабом огне в течение 10-15 минут. Как только напиток остынет до комнатной температуры, его можно употреблять.

Для лечения диареи можно использовать как светлый, так и темный изюм. Оба сорта нормализуют работу ЖКТ за счет содержания сухих волокон, которые попадая в организм разбухают, увеличивая объем клетчатки. Изюм противопоказан для пациентов младше 1 года, при сахарном диабете и избыточной массе тела, туберкулезе, язвенной болезни.

Курага при поносе у взрослого

Результатом слаженной работы желудочно-кишечного тракта является регулярный, нормально оформленный стул.

Заболевания органов пищеварения, употребление некачественных продуктов, несоблюдение правил гигиены, инфекции могут привести к диарее. Основным симптомом есть частый, жидкий стул 3 и больше раза в день. В тяжелых случаях может присоединяться подъем температуры, тошнота, что заканчивается рвотой, боль в животе.

Диета при диарее поможет возобновить микрофлору, нормализовать процессы всасывания жидкости, потому необходимо придерживаться некоторых рекомендаций.

Диета при диарее: общие правила питания

• Первое время необходимо ограничить употребление любой пищи. Предпочтение отдается обильному питью. На протяжении дня нужно выпивать 2.5-3 л воды. При диарее теряется большое количество жидкости, а если наблюдается рвота, то организм обезвоживается еще сильнее. Клетки и ткани не могут нормально функционировать, нарушается работа сердечно-сосудистой системы, почек, печени. Потому важно восполнить запасы воды, тем самым снизить риск осложнений.

• Вместе с жидкостью теряются электролиты, особенно калий, натрий, хлор. Необходимо употреблять продукты, богатые этими веществами или использовать готовые растворы (Регидрон).

Дробное питание. При диарее наблюдается повышенная моторика кишечника, еда быстро продвигается отделами пищеварительной системы, травмируя слизистую. Прием пищи должен быть небольшим, идеально – чуть больше собственного кулака. В таком объеме стенки кишки не будут раздражаться, организму не нужно будет тратить дополнительные силы на ее переваривание.

Температура. Горячая или холодная еда противопоказана, резкий перепад температур также стимулирует кишечник, раздражая его. Пища должна быть теплой, оптимальная температура – 35-65 °C.

Щадящий режим. Диета при диарее предусматривает, чтобы еда механически и химически не травмировала слизистую оболочку. Потому блюда перетираются в пюре, исключается грубая, острая, соленая, пряная пища.

Недопустимо употребление желчегонных продуктов, стимулирующих брожение, газообразование.

Диета при диарее: энергетические потребности

Калорийность снижать не рекомендуется, организм должен получать все основные вещества, но немного изменяется их соотношение. Количество углеводов нужно уменьшить до 240 г, диета при диарее исключает сладости, сахар, выпечку. Суточная норма белков составляет 90-100г, предпочтение отдается нежирному мясу, рыбе, кисломолочные продукты нужно исключить. Они усиливают работу кишечника. Норма жиров – до 80 г, за счет растительных масел, яичного желтка. Соль – необходимая составляющая диеты при диарее, ведь организм теряет не только воду, но и микроэлементы. Злоупотреблять этим продуктом тоже нельзя, рекомендовано 7-8 г в сутки. Витамины должны поступать с фруктами, овощами, они способствуют восстановлению слизистой, укрепляют защитные силы организма.

Диета при диарее: запрещенные продукты

1. Жирные продукты плохо переносятся ослабленным организмом, потому нельзя употреблять сало, жирные сорта мяса, субпродукты (сердце, печень). Важно помнить о способе обработки, все блюда готовятся на пару, в духовке или варятся. Диета при диарее исключает жареную пищу.

2. Молочные продукты, несмотря на большое количество белка, кальция, не рекомендованы. Они усиливают моторику, особенно кефир, цельное молоко, потому лучше воздержаться от их употребления. Немного свежего обезжиренного творога разрешается любителям молочной продукции.

3. Яйца жареные, сваренные вкрутую исключаются, они вызывают усиленное желчеотделение, увеличивают количество ферментов поджелудочной железы.

4. Хлебобулочные изделия, за исключением белого хлеба. Черный, ржаной, сдоба, выпечка, торты, пирожные с кремом вызывают брожение, усиливают пищеварение.

5. Не рекомендовано употребление острых соусов, майонеза, горчицы, приправ, консервированных продуктов, соленой, копченой рыбы.

6. Запрещены фрукты с высоким содержанием клетчатки, что стимулируют моторику: авокадо, цитрусовые, яблоки, груши с кожурой, малина.

7. Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, финики, инжир. Кроме большого количества растительных волокон, некоторые из них имеют слабительные свойства.

8. Белокочанная капуста, брокколи, свежая морковь, свекла, стручковая фасоль, бобовые, кукуруза богаты клетчаткой, увеличивают газообразование, раздувают кишечник, потому запрещены при диарее.

9. Газированные напитки раздражают слизистую.

Рис – основной продукт при диарее

Этот продукт является хорошей альтернативой лекарственным препаратам. Он безвреден, имеет закрепляющий эффект. Рисовая каша или отвар поможет избавиться от жидкого стула очень быстро. Крахмал, что входит в состав риса, играет важную роль, связывая свободную воду в кишечнике, вследствие чего содержимое становится более вязким. Также сама крупа обволакивает кишечник, успокаивает его, уменьшает перистальтику. В этом продукте минимальное количество клетчатки, но много питательных веществ, что необходимы для восстановления функций. Потому диета при диарее обязательно включает рис.

Рисовый отвар

Три чайных ложки риса залить кипятком, около 500 мл, поставить на средний огонь на 40 минут, периодически помешивая. Отвар должен побелеть и стать более густым. Снять с огня, процедить, дать остыть. Употреблять половину стакана каждые 3-4 часа.

Рисовая каша

В кипящую воду положить крупу в соотношении 3:1, накрыть крышкой, поставить на медленный огонь, довести до готовности. Принимать в пищу в теплом виде по 250 г готовой каши.

Осторожно! Нельзя употреблять слишком много риса, так как может появиться запор. Лучше использовать белый шлифованный рис, потому что необработанный труднее переваривается, тормозит всасывание кальция, железа из-за наличия фитиновой кислоты.

Диета при диарее: основа рациона

• Источником белка есть нежирное мясо, курица без кожи, рыба в отварном или запеченном виде. Разнообразить меню можно приготовив котлеты, тефтели, суфле, отбивные.

• Крупы в разваренном виде необходимы для нормального пищеварения, также это кладезь витаминов. Нежелательно употреблять перловую кашу, она более грубая.

• Супы должны быть на обезжиренном или овощном бульоне. Добавляют крупы, овощи, мясо или рыбу.

• Диета при диарее включает только черствый белый хлеб или сухари.

• Яйца варятся всмятку или это может быть паровой омлет. Желательно употреблять не более 2 желтков в день, белки без ограничения.

• Овощи варятся или запекаются без кожуры. Картофель, морковь, тыква, кабачки помидоры – отличный источник витаминов.

• Разрешено употребление киселей, муссов, желе, или запеченных фруктов без кожуры.

• Бананы – еще один способ борьбы с диареей. Они богаты калием, содержание клетчатки минимальное, структура пюреобразная. Один фрукт каждые 3-4 часа улучшит пищеварение.

Диета при диарее: восполняем потери жидкости

Употребление жидкости предотвращает обезвоживание организма. Кроме простой воды, рекомендуется употреблять компоты, чаи, отвары трав. Многие из них имеют закрепляющее действие, потому включены в диету при диарее.

Крепкий чай

Народная медицина рекомендует принимать такой напиток не менее 4 раз в день для положительного эффекта. Подходит только рассыпной листовой чай, применение пакетированного таких результатов не дает. На 200 мл жидкости положить 2 чайных ложки заварки, то есть привычное количество листьев чая нужно удвоить.

Будьте внимательны! Этот рецепт не подходит людям с повышенным давлением, так как в чае содержится много кофеина, вследствие чего может возникнуть гипертонический криз.

Кора дуба

В состав растения входят дубильные вещества, что имеют вяжущее действие. Также преимуществом есть противовоспалительное действие, настои, отвары коры дуба снимают воспаление, боль, успокаивают кишечник. Связываясь с белками, дубильные вещества защищают слизистую от токсинов, бактерий, раздражающего действия пищи.

1. Отвар. Столовую ложку измельченного сырья заливают литром кипятка, держат на слабом огне 5-7 минут, дают остыть, процеживают. Употребляют половину стакана 3 раза в день.

2. Настойка на спирту. Сухое вещество (50 г) заливают водкой, дают настояться в прохладном месте неделю. Применяют по 25 капель дважды в день.

Диета при диарее: примерное меню

Завтрак: рисовая каша на воде (160 г), сухари из белого хлеба 50 г, 1 банан, чай.

Перекус: омлет на пару с 3 белков и 1 желтка, помидор 150 г.

Обед: суп на овощном бульоне с рисом и куриными фрикадельками 300 г, черствый белый хлеб 30 г.

Перекус: сырники с нежирного творога 250 г, измельченные в блендере ягоды (малина, клубника, смородина) в качестве подливки. Чай/некрепкий кофе/компот.

Ужин: рыба на пару или в духовке 200 г, каша гречневая 130 г, овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Данное меню можно использовать в период восстановления. В первый день максимально много употреблять жидкости, если голод сильный, разрешены сухарики, сваренный рис. Постепенно меню расширяют.

Диета при диарее: рецепт  десерта — рисовые шарики

Диета при диарее включает в свой состав десерты, только они должны быть правильными, приносить пользу. Если без сладкого тяжело, этот рецепт поможет разнообразить меню.

Отварить рис, держать на плите дольше обычного, чтобы он хорошо разварился. Воду не солить, каша должна быть пресной. Спелый банан измельчить в блендере до состояния пюре или с помощью терки. Добавить его к рису, тщательно перемешать. Если сладости банана недостаточно, можно использовать мед. С полученной массы скатать шарики, можно обвалять в кокосовой стружке, поставить в холодное место для застывания.

В состав этого рецепта входит рис и банан, что имеют закрепляющее действие, блюдо не только вкусное, но и полезное.

Легче предотвратить заболевание, чем его лечить. Потому нужно придерживаться нескольких правил, чтобы уменьшить риск возникновения диареи:

• Мыть руки обязательно перед приемом пищи, после контакта с животными или после улицы.

• Овощи, фрукты тщательно моются перед употреблением.

• Нужно следить за сроком годности продуктов, не покупать уже испорченные. Если же еда готовится дома, она должна храниться в холодильнике определенное количество времени.

• Не есть пищу с сомнительным запахом или вкусом.

При диарее важно придерживаться рекомендаций по питанию, ведь именно некачественные, грязные продукты вызывают заболевание. Нужно помнить, что еда по-разному влияет на пищеварение: одни продукты могут стимулировать его, иметь слабительное действие, другие – наоборот. Чтобы не усугубить ситуацию, а успокоить, разгрузить желудочно-кишечный тракт, существует специальная диета, что дополняет лечение и способствует быстрому выздоровлению.

Полезные ссылки:

Понос от кураги: причины и способы избавления

Расстройство стула – распространённая проблема. Диарею могут вызвать неподходящие продукты питания, инфекция или внутренние заболевания. Зачастую человек вводит в рацион новые блюда, не подозревая, как отреагирует пищеварительная система. Стоит рассмотреть, может ли возникнуть понос от кураги и какое воздействие продукт оказывает на организм человека.

Общая информация о сухофрукте

Курага – это сухофрукт, который изготавливают путём высушивания плодов абрикоса. Косточку удаляют, поэтому он готов к употреблению. Для получения килограмма готового продукта, требуется около 3–4 кг свежих абрикосов.

Курага, как и некоторые другие сухофрукты, содержит немало полезных свойств. Она богата витаминами и минералами. В зависимости от количества съеденного, этот продукт оказывает разное влияние на органы и системы человека.

Цвет сухофрукта должен быть оранжевым. Если есть потемневшие места, значит, была нарушена технология сушки и абрикосы неоднократно подвергались воздействию влаги.

Есть курагу любят и взрослые, и дети. Продукт применяют как в кулинарных целях в качестве идеальной замены сладостям, так и в медицинской сфере.

Полезные свойства

Некоторые удивляются, как может появиться понос после кураги, ведь этот продукт обладает столь ценными свойствами и не может отрицательно сказаться на организме.

В состав сухофрукта входят такие вещества:

  • калий;
  • каротин;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • марганец;
  • натрий;
  • кальций;
  • селен.

Продукт оказывает такое воздействие:

  • поддерживает работу сердца;
  • улучшает зрение;
  • омолаживает;
  • укрепляет все органы и системы;
  • улучшает качество крови;
  • нормализует процессы кровообращения.

Однако при неправильном употреблении этого лакомства может быть расстройство кишечника.

Вредные свойства

Спровоцировать появление неприятных симптомов употребление кураги может среди людей, страдающих от патологий желудочно-кишечного тракта. Даже несколько плодов может вызвать боль и чувство тяжести у пациентов с гастритами или заболеваниями двенадцатипёрстной кишки.

Хотя в небольших количествах сухофрукт не повредит людям с сахарным диабетом, употребление продукта в больших дозах приводит к проблемам.

Расстройство желудка может возникнуть, если человек съест попавшиеся в кураге косточки. В них содержится вещество – синильная кислота. Даже в небольших количествах оно провоцирует тяжёлое отравление и вызывает понос.

Чтобы не пришлось искать метод избавиться от расстройства пищеварения после употребления этого сухофрукта, не стоит её есть сразу после еды или непосредственно на ночь. Если накануне в меню присутствовала тяжёлая жирная пища, то употребление таких плодов замедлит процесс переваривания.

Курага вызовет понос, если её сразу запить стаканом холодной воды. Отказаться от употребления этого лакомства следует в таких ситуациях:

  • при патологиях печени;
  • при заболеваниях поджелудочной железы;
  • на голодный желудок.

Если у ребёнка или взрослого человека обострились внутренние заболевания органов пищеварения, есть курагу также нельзя. Продукт может усилить негативную симптоматику и замедлить выздоровление.

Причины поноса

Причины поноса после кураги следующие:

  • употребление продукта в неподходящее время;
  • неправильное сочетание;
  • плохо вымытые плоды;
  • большое количество.

При беременности некоторые используют сухофрукт для борьбы с запорами. Они съедают несколько сухофруктов и запивают холодной водой. Натуральный метод, чтобы стимулировать пищеварение.

Как помочь себе

Избавиться от поноса можно, если принять сорбент. Хорошо помогает «Полисорб» или «Атоксил». Детям такие препараты также разрешены.

Не стоит пить компот из кураги, чтобы остановить диарею. Важно обеспечить человека достаточным количеством воды или крепкого чая. Нужно изменить рацион, чтобы он оказывал закрепляющее воздействие. Стоит помнить, что отвар из кураги, чернослива и других сухофруктов при диарее противопоказан.

Если понос не прекращается, но причиной его возникновения была именно курага, можно принять «Лоперамид» или «Левомицетин».

Разумное употребление сухофруктов и правильное сочетание их с другими продуктами поможет избежать диареи и сохранить здоровее органы пищеварения.

Можно ли при поносе компот из сухофруктов

Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна

Гастроэнтеролог, терапевт

Стаж 15 лет

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Понос, особенно длительный, приводит к потере воды, электролитов, макроэлементов. Чтобы восполнить их, пациенту необходимо потреблять не просто достаточное количество жидкости, а солевые растворы, овощные и фруктовые отвары. Можно ли при поносе пить компот из сухофруктов, зависит от тяжести расстройства и его причины.

Можно ли при поносе компот из сухофруктов

Во время лечения поноса важно придерживаться определенной диеты. Рацион больного должен включать продукты, оказывающие вяжущее, крепящее действие, не раздражающие слизистую желудка и кишечника, обладающие обволакивающим воздействием.

Свежие фрукты и крахмалистые овощи усиливают перистальтику кишечника и лишь ухудшают положение. Соответственно, компоты и отвары из них также не обладают необходимыми для лечения диареи свойствами.

А вот сухофрукты — изюм, чернослив, сушеные яблоки — действуют иначе. Во-первых, сушеные плоды содержат большее количество витаминов и микроэлементов, во-вторых, включают ударное количество пектина. Это вещество не только обладает вяжущим эффектом, но и выводит патогенную микрофлору.

Компот при поносе решает сразу несколько задач:

  • Отвар из сухофруктов насыщает организм микро- и макроэлементами, простыми сахарами, витаминами.
  • Жидкость из компота лучше усваивается. Кроме того, он гораздо вкуснее, чем обычная вода. При лечении поноса маленькие пациенты охотнее пьют компоты и морсы, чем воду или чай.
  • Сушеные фрукты и отвары из них оказывают сильное вяжущее воздействие, снижая интенсивность поноса.

Можно ли пить компот при лечении поноса, зависит от общего состояния пациента. При диабете или аллергии на определенные сухофрукты от напитка придется отказаться.

Правила использования

Чтобы компот из сухофруктов принес при поносе максимум пользы, следует придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Лучший вариант для лечения поноса – узвар из сушеных яблок, груш, слив. Однако концентрация витаминов и сахаров в напитке намного выше, чем в свежих фруктах. Это следует учитывать, так как при избытке сахар оказывает слабительное действие. Узвар варят из небольшого количества фруктов.
  • Чтобы уничтожить бактерии, каждую грушу, яблоко, сливу перед готовкой тщательно моют и обдают кипятком.
  • Компот из сухофруктов для лечения при диарее пьют небольшими порциями в течение дня.
  • Фрукты не выбрасывают. После употребления напитка яблоки, курагу, груши съедают, тщательно пережевывая. Пектин при готовке не выделяется в воду, поэтому, чтобы усилить вяжущий эффект, следует съедать и сухофрукты.
  • Компот от поноса перед употреблением охлаждают до комнатной температуры. И слишком горячий, и слишком холодный напиток пользы не принесет.

Рецепты компотов, рекомендуемых при поносе

Рецепты компота из сухофруктов для лечения поноса включают самые разные продукты. Чаще всего, это сушеные груши, яблоки, ягоды черники. Однако используются и менее привычные: изюм, чернослив, курагу. Эти продукты содержат куда больше сахаров, поэтому на некоторых пациентов могут оказывать слабительное действие.

Важно! Рецепты компотов для лечения поноса выбирают с учетом индивидуальной реакции больного. В любом случае при готовке в напиток не добавляют сахар.

Изюм

Изюм при поносе показан как детям, так и взрослым. Сушеный виноград обладает способеностью удерживать воду, что позволяет быстрее восполнить потерю жидкости. При этом продукт улучшает пищеварение и обладает некоторыми обеззараживающими свойствами.

Изюм – источник рутина, аскорбиновой кислоты и калия. А при поносе восстановить потерю калия сложнее всего. Ягод нужно немного, так что превышение нормы углеводов пациенту не грозит.

При поносе можно есть изюм даже в сухом виде. Горсть ягод тщательно пережевывают и обязательно запивают стаканом теплой воды. Такое лечение подойдет даже самым маленьким пациентам. Можно замочить сушеный виноград перед употреблением, если сухой изюм ребенку сложно жевать.

Компот из изюма варят так:

  • Замачивают 150 грамм ягод на 1 час, кипятят 1,5 л воды и заливают водой изюм. Кастрюльку с напитком ставят на маленький огонь и через 15 минут отставляют. После охлаждения его пьют каждые 4 часа по 100 мл.
  • Для ребенка компот из изюма для лечения поноса готовят иначе: 100 г сушеного винограда замачивают на час и заваривают 1,5 л кипятка. Варят напиток 20-30 минут. Рекомендуется добавить небольшую тертую морковку. Компот остужают, процеживают и дают малышу каждые 2-3 часа по 50-80 мл.

Яблоки

Сушеные яблоки – лучшее сырье для компота при поносе. Плоды содержат рекордное количество пектина, а растительная клетчатка и волокна впитывают токсины и помогают освободить кишечник от ядов.

Важно! Для восстановления нормальной работы кишечника и желудка сухофрукты рекомендуется есть через 2-3 дня после начала поноса.

Для лечения детей и взрослых узвар из яблок готовят так: 300 г сушеных плодов заливают 2 л кипятка и варят на медленном огне 30 минут. Затем напиток остужают и пьют теплым или прохладным по 100–150 мл. Компот можно подсластить парой чайных ложек меда.

В узвар добавляют сушеные груши, сливы, абрикосы. Добавка не должна превышать 40% от массы сушеных яблок.

Курага

Курага содержит очень большое количество пектина и клетчатки, поэтому употребляется при поносе с осторожностью. С другой стороны, отвар из сушеного абрикоса является превосходным источником калия и витаминов и очень полезен при обезвоживании.

Готовят отвар из кураги следующим образом: 200 г сухофруктов заливают 200 мл кипяченой воды и выдерживают 1-2 часа. Затем плоды заливают 1 л воды, кипятят и варят на маленьком огне 20 минут. Чтобы добиться полного выделения в воду витаминов и растворения сахаров, настаивают до полного остывания. Пьют компот 4 раза в день по 150 мл за 1 раз.

Напиток можно готовить из разных долей изюма и кураги. В готовый компот разрешается добавить пару чайных ложек меда. Для маленьких детей в напиток за 5 минут до окончания варки добавляют нарезанный некрупный банан.

Чернослив

Компот только из чернослива не готовят: плоды содержат слишком много сахара и клетчатки, что может усилить диарею. Однако к напитку из сушеных яблок или груш чернослив добавить можно, чтобы обогатить компот аскорбиновой кислотой, калием и железом.

Чернослив для лечения поноса готовят так: плоды замачивают на 4 часа. 250 грамм яблок и 7-8 штук чернослива заливают 2 л кипятка, затем выдерживают 30 минут на маленьком огне и принимают 3-4 раза в день по 100-150 мл.

В первые дни расстройства пьют только жидкость. На 2-3 день сушеные фрукты блендируют, смешивают с напитком и в таком виде пьют.

Противопоказания

Компот – прекрасное и безопасное средство для лечения расстройства, однако и у него есть противопоказания:

  • При аллергии на некоторые продукты — чернослив, сушеный виноград, курагу — их нужно исключить из рациона.
  • При диабете напитки, содержащие даже небольшое количество сахара, запрещены.
  • При беременности и во время кормления грудью пить компот из сухофруктов разрешается, только если не наблюдаются какие-либо побочные эффекты.

Компот из сухофруктов – безопасное и доступное средство для лечения расстройства кишечника. Напиток помогает как при воспалениях, так и при инфекционных заболеваниях, хотя во втором случае он играет лишь вспомогательную роль.

Загрузка...

Почему после кураги постоянно начинается понос?

Расстройство стула – проблема, от которой не застрахован ни один человек, и часто диарею вызывает даже употребление самых простых продуктов. Понос после кураги – довольно распространенное явление. Хотя сухофрукты отличаются богатым содержанием полезных элементов, лучше не злоупотреблять – умеренное их употребление поможет снизить риск расстройства стула.

Основные причины диареи после употребления сухофруктов

Самая основная причина появления поноса от кураги – неправильное употребление продукта. Если сразу запить его холодной водой, расстройства стула не избежать – именно жидкость запустит процесс брожения и разжижения каловых масс в кишечнике.

Есть еще несколько причин расстройства кишечника при употреблении продукта:

  1. сухофрукты употреблялись в многокомпонентных блюдах, где некоторые ингредиенты не сочетаются с курагой;
  2. перед употреблением продукт плохо помылся;
  3. к столу подавались некачественные плоды – с темными или коричневыми пятнами, признаками порчи.

Врачи предупреждают – людям с нестабильной работой пищеварительных органов или заболеваниями кишечника лучше употреблять сухофрукты умеренно. Переедание может завершиться интенсивной диареей, которая будет сопровождаться другими неприятными симптомами. Расстройство стула может сочетаться с приступами рвоты и тошноты, вздутием живота, повышенным газообразованием.

При индивидуальной реакции на курагу также могут потревожить приступы диареи. Организм откликнется на продукт метеоризмом, кожными высыпаниями, рвотой.

Как избавиться от диареи, вызванной курагой?

Чтобы избавиться от поноса после кураги, первое, что рекомендуется сделать – немедленно вычеркнуть этот продукт из рациона. Для прекращения приступов диареи врачи предлагают принять любой сорбент – активированный уголь, «Атоксил» или «Полисорб». Детям эти препараты также разрешены, главное – строго следовать инструкции и не превышать дозировку.

Еще одна рекомендация специалистов – избегать интоксикации. Жидкие массы активно выводят из организма жидкость и полезные элементы. Следует употреблять большое количество питья – обычную воду, чай с сахаром. Можно дополнить рацион растительными отварами, которые обладают крепящими качествами – чаем из ромашки или фенхеля. В аптеке продается укропная водичка, которая также поможет привести в норму работу кишечника.

Чтобы избавиться от диареи, следует немного изменить рацион. Ввести в меню блюда, крепящие каловые массы – каши (наиболее полезными при поносе считается рис и гречка), кисель. Свежие овощи и фрукты временно не употреблять – они только способствуют брожению в кишечнике и усиливают понос.

Рекомендуется внимательно следить за поведением организма в продолжение нескольких дней после употребления продукта. Если понос продолжается, сопровождается болезненными ощущениями в области кишечника, повышенным вздутием, лучше отправиться к врачу и отказаться от самолечения. Такие признаки могут свидетельствовать об отравлении, вызванном некачественным продуктом. Рекомендуется пройти курс лечения под контролем специалиста.

Полезные советы по употреблению кураги, которые помогут предотвратить диарею

Врачи предупреждают – если правильно употреблять продукт, можно значительно снизить риск появления поноса. Первое правило – покупать только качественные сухофрукты, на которых отсутствуют признаки порчи.

Перед подачей к столу тщательно промыть плоды. Делать это лучше под проточной водой. Можно дополнительно обдать крутым кипятком – это поможет уничтожить большую часть бактерий, которые могут оставаться на поверхности.

Желательно на несколько часов перед использованием плоды замачивать в холодной воде. Жидкость 2-3 раза слить. Эта мера предосторожности позволяет избавиться от вредных элементов, которые могут находиться в мякоти – часто после сбора абрикосов или при изготовлении сухофруктов применяется обработка специальными препаратами, продлевающих сроки хранения.

Еще одно важное правило – не переедать. За один прием рекомендуется употреблять всего несколько плодов. Людям с нестабильной работой пищеварительного тракта и проблемами с желудком лучше начинать с небольших порций – 1-2 штук.

Употреблять курагу лучше без дополнительных ингредиентов или в самых простых сочетаниях. Не стоит смешивать ее с кисломолочными напитками (кефиром, простоквашей, йогуртом), блюдами на основе свежей капусты.

Если тревожит понос от кураги, особого повода для беспокойства нет, особенно если разжижение стула появилось после переедания. Умеренное употребление плодов поможет избежать неприятных явлений в будущем. Если же одновременно с диареей появились и другие тревожные симптомы (тошнота, рвота, боль), лучше проконсультироваться у врача и выяснить, почему организм так реагирует на полезный и вкусный продукт.

полезных свойств сушеных абрикосов и чернослива | Здоровое питание

Мэг Кэмпбелл Обновлено 21 ноября 2018 г.

Так же, как сушеные абрикосы - это обезвоженные свежие абрикосы, чернослив - это результат сушки свежих слив. Эти два плода принадлежат к семейству розовых и ботанически связаны с миндалем, персиками, нектаринами и другими косточковыми фруктами. Свежие абрикосы и чернослив являются отличными источниками нескольких важных питательных веществ, включая клетчатку, калий и антиоксидантные каротиноиды.Хотя процесс сушки снижает содержание в фруктах водорастворимых и термочувствительных витаминов, таких как витамин С, другие питательные вещества становятся более концентрированными. Следовательно, сушеные абрикосы и чернослив содержат более высокие уровни большинства питательных веществ, унция за унцию, чем их свежие аналоги.

Пищевые волокна

Чернослив и курага являются отличными источниками пищевых волокон. Они особенно богаты растворимой клетчаткой, которая превращается в гелеобразное вещество и связывается с жирными кислотами, способствуя их выведению с отходами.Это качество, которое придает растворимой клетчатке способность снижать уровень общего холестерина. Оба сухофрукта также содержат значительное количество растворимой клетчатки, которая способствует здоровью кишечника за счет увеличения объема стула и более быстрого перемещения материала по пищеварительному тракту. По данным Министерства сельского хозяйства США, полстакана сушеных абрикосов обеспечивает 19 процентов дневной нормы клетчатки, а полстакана чернослива содержит почти 25 процентов.

Калий

В то время как свежие абрикосы и сливы богаты калием, сушеные абрикосы и чернослив содержат его еще больше.В сочетании с натрием калий регулирует баланс внутриклеточного и внеклеточного уровней воды. Калий с пищей также необходим для поддержания здорового артериального давления, а недостаточное потребление калия связано с повышенным риском гипертонии. В рационе среднестатистического американца мало калия. В результате большинство американцев выиграют, включив в свой рацион чернослив или курагу. Полстакана кураги обеспечивает более 21 процента рекомендуемой суточной нормы калия, а полстакана чернослива - 18 процентов.

Негемовое железо

Свежие сливы и абрикосы содержат небольшое количество железа, но чернослив и курага являются более важными источниками. Как и все железосодержащие продукты растительного происхождения, сухофрукты содержат негемовое железо. Этот тип железа не так легко усваивается, как гемовое железо, которое содержится в мясе животных. Однако вы можете увеличить скорость абсорбции негемового железа, потребляя его с источником гемового железа или витамина С. Диета, содержащая широкий спектр продуктов, богатых железом, помогает предотвратить железодефицитную анемию, которая является наиболее распространенным пищевым продуктом. беспорядок в мире, по данным Всемирной организации здравоохранения.Полстакана чернослива содержит 4,5 процента дневной нормы железа, в то время как порция сушеных абрикосов того же размера обеспечивает почти 10 процентов.

Антиоксиданты

Чернослив и сушеные абрикосы также богаты каротиноидами и другими мощными антиоксидантными фитонутриентами. По данным Министерства сельского хозяйства США, содержание бета-каротина в сушеных абрикосах делает их особенно богатыми витамином А, обеспечивая почти 47 процентов дневной нормы в порции на полстакана. Витамин А действует как антиоксидант и необходим для роста клеток, функционирования иммунной системы и здоровья глаз.Чернослив содержит меньше каротинов и, как следствие, обеспечивает лишь 13,5% дневной нормы витамина А на 1/2 чашки. Тем не менее, согласно книге Wellness Foods A to Z, чернослив занимает первое место в списке продуктов с наибольшим антиоксидантным потенциалом.

.

9 Польза сушеных абрикосов для здоровья + пищевая ценность

Сушеные абрикосы получают путем сушки плодов абрикоса. Их содержание воды испаряется без снижения их питательной ценности (1).

Эти абрикосы очень калорийны. Чашка сушеных половинок абрикоса содержит около 313 калорий (2). Они также богаты калием, клетчаткой, железом и витаминами A, C и E.

Содержащаяся в них клетчатка может сыграть роль в лечении запора. Плоды также являются хорошими источниками лютеина и зеаксантина, двух антиоксидантов, которые, как известно, улучшают здоровье глаз.Они также могут оказывать благотворное влияние на диабет и воспаление. В этом посте мы подробно расскажем о пользе кураги для здоровья.

Какие преимущества сушеных абрикосов?

Сушеные абрикосы богаты важными питательными веществами, включая клетчатку, калий, железо и витамин С. Некоторые исследования показывают, что они могут помочь во время беременности. При умеренном употреблении курага, как и большинство сухофруктов, также может помочь в ваших усилиях по снижению веса.

1.Богаты питательными веществами

Сушеные абрикосы богаты жизненно важными питательными веществами. Они богаты калием, клетчаткой и рядом других питательных веществ.

В ста граммах кураги (или около 30 половинок кураги) содержится следующее (2):

  • 241 калория
  • 4 г белка
  • 5 г жира
  • 63 г углеводов
  • 3 г клетчатки
  • 1160 мг калия
  • 55 мг кальция
  • 3 мг железа
  • 32 мг магния
  • 71 мг фосфора
  • 2 мкг селена
  • 180 мкг витамина А
  • 1 мг витамин C
  • 10 мкг фолиевой кислоты

Абрикосы разных сортов содержат разное количество полифенольных соединений.Они обычно содержат галловую кислоту, рутин, эпикатехин, феруловую кислоту, пара-кумаровую кислоту, катехин, процианидины, кофейную кислоту, эпигаллокатехин и хлорогеновую кислоту (3).

2. Может помочь с похуданием при умеренном приеме

Как уже говорилось, курага высококалорийна. Но они также содержат клетчатку, и умеренное их употребление может помочь в ваших планах похудания.

Шесть кураг (40 г) содержат около 10 г клетчатки (4).

В перекрестном исследовании более низкое потребление свежих цельных и сушеных фруктов было связано с более высоким ИМТ у субъектов.Некоторые исследования также показывают, что как свежие, так и сушеные фрукты могут помочь уменьшить чувство голода, повысить удовлетворенность едой и снизить потребление энергии при употреблении в качестве закуски или вместе с едой (4).

Сушеные абрикосы полезны, и их высокое содержание клетчатки может дополнить вашу диету для похудения. Но исследований, связывающих курагу напрямую с потерей веса, нет. Поэтому будьте умеренными и проконсультируйтесь с диетологом.

3. Может быть полезно во время беременности

Абрикосы содержат железо, которое может помочь улучшить здоровье крови.

Объем крови женщины увеличивается на 50 процентов во время беременности. Это означает, что ей потребуется больше железа в ее рационе. Сушеные абрикосы являются хорошим источником железа и могут помочь в этом отношении (5).

Беременность и лактация могут вызвать метаболические изменения в организме. Слишком мало упражнений или несбалансированное питание часто могут привести к запору. Употребление достаточного количества воды и продуктов, богатых клетчаткой, таких как курага, может облегчить проблемы с пищеварением (6).

4. Может помочь в лечении анемии

Железо в абрикосах может помочь в лечении анемии.

При анемии в крови не хватает здоровых красных кровяных телец (эритроцитов). Это происходит из-за дефицита гемоглобина (молекулы, переносящей кислород в крови). Нехватка гемоглобина возникает из-за дефицита железа (7).

Тяжелая кровопотеря, хроническое кровотечение в желудке и хроническое воспаление также могут вызывать анемию. Беременные и менструирующие женщины подвержены более высокому риску анемии (8).

Употребление продуктов, богатых железом, - лучший способ вылечить анемию. Сушеные абрикосы - очень хорошие источники железа.Кроме того, витамин С, который они содержат, еще больше увеличивает усвоение железа (9).

Однако вы не сможете удовлетворить суточное потребление железа только с помощью кураги. Чашка половинок кураги содержит около 3,5 миллиграммов железа (2). Возможно, вам придется выпить 10 таких чашек, чтобы удовлетворить суточную норму потребления железа. Следовательно, мы предлагаем вам также включить в свой рацион другие источники железа, такие как шпинат, чечевица и бобы.

5. Может помочь при запоре

Клетчатка сушеных абрикосов может сыграть здесь роль.

Пищевые волокна увеличивают объем стула и ускоряют его движение по толстой кишке (10).

Когда клетчатка ферментируется в кишечнике, она производит короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, пропионат, ацетат и т. Д.). Они изменяют микробиом кишечника (микроорганизмы) за счет снижения pH в просвете. Это дополнительно улучшает консистенцию, количество и подвижность стула, тем самым избавляя от запоров (10).

Сушеные абрикосы содержат клетчатку и могут помочь при лечении запоров (11).

6.Может помочь в лечении диабета

Сушеные фрукты, такие как абрикосы, имеют низкий гликемический индекс. Согласно исследованиям, они не будут чрезмерно повышать уровень глюкозы в крови (12).

Умеренное количество фруктозы из сухофруктов (включая сушеные абрикосы) также может помочь контролировать уровень глюкозы после приема пищи (12).

Было также обнаружено, что сушеные абрикосы благотворно влияют на уровень инсулина (13).

7. Может способствовать здоровью глаз

Лютеин и зеаксантин в сушеных абрикосах могут способствовать здоровью глаз.Эти питательные вещества действуют как фильтры синего света и защищают офтальмологические ткани от фототоксических повреждений (14). Они также могут снизить риск катаракты (14).

8. Может улучшить минеральную плотность костей

Низкая минеральная плотность костей часто встречается у стареющих женщин и женщин в постменопаузе. Это основная причина остеопороза, остеоартрита и других подобных заболеваний костей (15). Бор в кураге может помочь улучшить минеральную плотность костей.

В исследованиях у женщин в постменопаузе, которые принимали от 3 до 4 мг бора в день в течение года, отмечалось улучшение минеральной плотности костей (15).

9. Может защитить вашу кожу от повреждений и старения.

Абрикосы содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Сушеные абрикосы также содержат большое количество витамина А (ретинол). Этот витамин играет важную роль в здоровье кожи (16).

Как и в случае с любой другой пищей, количество сушеных абрикосов, которое вы можете съесть в день, ограничено.

Сколько сушеных абрикосов вы можете съесть за день?

По данным Министерства сельского хозяйства США, нам необходимо ежедневно потреблять от 1 до 2 чашек фруктов.Тем, кто более активен, может потребоваться больше (17).

Когда дело доходит до сухофруктов, половина чашки их считается чашкой фруктов (17). Хотя информации о дозировке кураги нет, вы можете выпить чашку кураги в день.

Информации о побочных эффектах кураги меньше. Фрукты естественно полезны в нормальном количестве пищи. Тем не менее, вы должны быть осторожны при покупке кураги (или любых сухофруктов) на рынке.

Сушеные фрукты, которые хранятся ненадлежащим образом, могут быть загрязнены токсинами и другими грибками (18), (19).

Некоторые сушеные фрукты, представленные на рынке, также консервируются с использованием диоксида серы, который может вызвать астму у восприимчивых людей (20).

Заключение

Сушеные абрикосы содержат несколько важных питательных веществ. Они могут стать отличной полезной закуской. Но поскольку они калорийны, мы рекомендуем вам ограничить размер их порций. Чашки кураги (около семи-восьми) в день должно хватить.

При покупке сушеных абрикосов на рынке обязательно ознакомьтесь с этикетками о пищевой ценности и дважды проверьте даты изготовления.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Может ли курага вызывать газы?

Доступна ограниченная информация. Сушеные абрикосы богаты клетчаткой, и исследования показывают, что внезапное употребление большого количества клетчатки может привести к газообразованию (21).

Стоит ли мыть курагу?

Если на упаковке не написано, что они готовы к употреблению, сушеные абрикосы следует мыть. После того, как вы вымоете их, дайте им высохнуть, прежде чем хранить в холодильнике.

Как можно полакомиться курагой?

Вы можете съесть их как есть на ужин.Вы также можете добавить их в фруктовый салат или смузи. Также можно посыпать мороженое кусочками кураги. Сушеные абрикосы также хороши на вкус, если просто окунуть их в свой любимый сыр и перекусить (сыр гауда хорошо сочетается с курагой).

Противовоспалительные ли у кураги?

Сухофрукты в целом обладают некоторыми противовоспалительными свойствами. Однако прямых исследований, подтверждающих противовоспалительное действие кураги, нет.