От мучного вздутие живота


Причины вздутия живота и что делать, если пучит живот

В настоящее время вздутие живота настолько часто встречается у людей разных возрастов, что имеет что-то схожее с «эпидемией». И это неудивительно, ведь от неправильного рациона питания, высокого уровня стресса, приема различных медикаментов и ежедневного  взаимодействия с токсичными выбросами в окружающей среде человек все чаще сталкивается с этой проблемой лицом к лицу.

Когда вздувается живот, человек чувствует себя некомфортно, порой неловко, так как внезапно начинается бурление в животе или резко приспичит в туалет, однако все может оказаться гораздо серьезнее, чем вы думаете. Это может происходить из-за какого-то серьезного заболевания, которое скрывается под видом метеоризма. Вздутие живота является одним из самых распространенных симптомов кандидоза, также его связывают с расстройствами пищеварения, аутоиммунной реакцией, аллергией и даже раком, в некоторых случаях.

Симптомы вздутия живота

Проще говоря, «вздутие» означает ощущение скопившегося газа в пищеварительной системе, это скопление раздувает живот до неприятно больших размеров. Некоторые шутя называют такой вздутый животик «беременным», но смеяться тут не над чем. Вздутие живота отличается от жировых отложений на животе, потому что оно временное и вызвано в основном накопившимся газом, который растягивает стенки живота, заставляя его надуваться и торчать наружу.

К счастью, в большинстве случаев не стоит беспокоится о вздутии живота. От него можно избавиться небольшими изменениями в рационе питания и образе жизни, хотя не всегда. За чувством переполненности желудка, метеоризмом и болями в животе может скрываться что-то большое. Если удалось обнаружить причину вздутия живота, тогда нужно решить, достаточна ли она веская, чтобы обратиться к врачу.

При вздутии живота проверьте наличие других симптомов, таких как:

  • высокая температура
  • кожная сыпь или крапивница
  • слезящиеся глаза, першение в горле или другие симптомы аллергии
  • запор или диарея
  • тошнота или рвота
  • кровь в моче или кале
  • необъяснимое похудение
  • проблемы с посещением туалета
  • болевые ощущения при пальпации лимфоузлов в паху, горле или подмышках
  • усталость
  • проблемы с вниманием и затуманенность мозга
  • нерегулярные критические дни
  • геморрой

Что вызывает вздутие живота и газы?

Наверное, вам интересно, что является причиной вздутия живота. Существует десятки различных причин, вызывающих метеоризм — аллергические реакции, гормональный дисбаланс, дисфункция щитовидной железы, проблемы с кишечником и многое другое. Количество причин велико, но, собрав больше информации о реакции организма на различную еду и обстоятельства, легче будет выбрать ту самую, которая вызывает симптомы вздутия именно у вас.

Само по себе вздутие является следствием проблем с пищеварением.  Что еще больше сбивает с толку, так это то, что много различных факторов влияют на здоровье кишечника, на его способность усваивать пищу правильно и на способность организма избавляться от отходов. Так много различных факторов могут привести к вздутию живота, включая те, что, казалось бы, вообще никак не связаны с проблемой метеоризма, такие как качество сна и стресс, например. Эта проблема может коснуться каждого в любой момент времени.

Большинство людей путают вздутие живота с излишками жировой ткани или отеками, но это не одно и тоже. Жидкость не задерживается в животе, если только у вас нет отеков на лице, лодыжках и ногах и вздутия живота одновременно.

В большинстве случаев причинами повышенного газообразования в кишечнике являются: неправильное переваривание белка (белковая пища не переваривается должным образом и начинается процесс брожения), неспособность полностью расщепить сахар и углеводы (для переваривания некоторых сложных соединений сахара необходимы ферменты, которых может не хватать) и дисбаланс кишечной микрофлоры. В пищеварительном тракте обитают триллионы полезных и не очень бактерий, которые постоянно борются, и когда «плохих бактерий» становится слишком много по тем или иным причинам, наступает временный дисбаланс, который может привести к вздутию живота из-за чрезмерного газообразования.

Если у вас постоянно пучит живот и газы причины нужно искать для начала и определить саму проблему со здоровьем, которая может вызывать вздутие живота.


От чего пучит живот у взрослого: 10 возможных причин

1. Расстройства пищеварения

У людей с функциональными расстройствами желудочного-кишечного тракта, такими как синдром раздраженной толстой кишки, глютенчувствительная целиакия и язвенный колит, самый частый симптом — вздутие, газообразование, большой живот. По данным исследований, вздутие живота встречается у 23-96% людей с синдромом раздраженной толстой кишки, у 50% страдающих функциональной диспепсией и у 56% с хроническим запором.

2. Удержание жидкости (называемое отеком или асцитом)

Бывает, что физиологические жидкости начинают скапливаться по всему телу, включая области живота и таза, что вызывает избыточное вздутие живота и набор веса. Вы можете заметить, что некоторые украшения и одежда стали вам малы, или вы стали больше потеть, а ваши суставы болеть, кожа на ощупь стала уплотненной. Это может быть связано с заболеваниями печени или даже в редких случаях с  раком, также быть признаком печеночной недостаточности или гепатита, симптомами которых являются пожелтение кожи (желтуха), белков глаз и боль в животе.

3. Обезвоживание

Вы когда-нибудь замечали такое, что если вчера вы переели соленой пищи и выпивали алкоголь, то сегодня у вас как результат симптомы обезвоживания и вздутие живота? Но чем больше воды вы пьете, тем меньше вероятность возникновения вздутия живота. Обезвоживание и дисбаланс электролитов тормозят процессы пищеварения и приводят к метеоризму.

Когда организм пытается справиться с последствиями обезвоживания, он начинает запасать воду на тот случай, если ситуация произойдет снова, плюс у вас может начаться запор. Это означает, что как только вы начинаете пить нормально, вся жидкость начинает скапливаться в районе живота и бедер, и вы выглядите слегка опухшим.

4. Запор

Наверное, это самая очевидная причина вздутия живота — вам нужно сходить в туалет! При нерегулярном стуле зачастую может возникать  тяжесть в желудке, боль, дискомфорт и вздутие живота. Причинами возникновения запора являются неправильное питание, мало клетчатки в рационе, малое количество потребляемой жидкости, сидячий или малоактивный образ жизни и стресс.

5. Пищевая аллергия

Зачастую пищевая аллергия, чувствительность или непереносимость (лактозы, например) являются основными причинами газообразования и вздутия живота. Продуктами, которые вызывают газообразование, считаются молочные продукты, пища, содержащая глютен (хлеб, макароны, булочки, крупы и т.д.) и некоторые виды углеводов, называемые FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы).

Существуют десятки других возможных пищевых аллергий (моллюски, орехи, яйца), и если ваш организм не принимает какой-то из них, он даст знать об этом. Углеводы FODMAP сложно исключить из рациона питания, потому что их так много и каждый из них уникален с точки зрения переносимости. Элиминационная диета поможет вам определить, какие продукты вызывают вздутие (яблоки, авокадо, например), потому что они не полностью расщепляются и усваиваются.

6. Синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике

Синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике вызван высоким уровнем аномальных бактерий в пищеварительном тракте, живущих обычно в кишечнике (дисбактериоз), где они могут накапливаться из-за приема антибиотиков, расстройств пищеварения или воспалительного процесса. Как правило, различные штаммы бактерий живут в толстом кишечнике в строгом равновесии, что помогает всасыванию необходимых питательных веществ, но когда плохих бактерий становится больше, возникают различные мелкие повреждения стенок кишечника и другие малоприятные симптомы. Некоторые продукты способны вызвать чрезмерный рост плохих бактерий, которые, в свою очередь, размножаясь и выбрасывая продукты своей жизнедеятельности прямо в кишечник, приводят к расстройствам пищеварения и чрезмерному газообразованию.

7. Инфекция

Вздутие живота и отечность могут возникнуть из-за различного рода инфекций, которые вызывают воспалительный процесс в пищеварительном тракте и органах малого таза и выработку большого числа лейкоцитов. При этом могут присутствовать и другие симптомы инфекции, такие как температура, покраснение и боль, увеличенные лимфоузлы, которые сигнализируют о наличии серьезного заражения в организме.

8. Кишечная непроходимость

Иногда сильное вздутие живота наряду с запором, тошнотой и рвотой могут свидетельствовать о непроходимости кишечника, образовавшейся из-за наличия рубцовой ткани или опухоли. Когда они разрастаются и начинают давить на кишечник, возникают «заторы», а жидкость и стул не находят естественного выхода. Если вы сталкивались с таким, тогда вы ни с чем не спутаете этот недуг, потому что каждый поход в туалет превращается в пытку.

9. Гормональные изменения

Как известно, ПМС вызывает вздутие живота и проблемы с пищеварением, поскольку в этот период увеличивается вероятность запора и задержки жидкости. Это распространено и не является проблемой до тех, пор пока не появятся другие серьезные симптомы, такие как нерегулярный менструальный цикл, миома или сильные судороги. Вздутие живота до или во время цикла встречается очень часто, также как и удержание воды примерно за две недели до.

От чего бывает вздутие у женщин до, во время или после критических дней? В первые дни женского цикла, так называемая фолликулярная стадия, уровень эстрогена увеличивается, а стенки матки уплотняются. Во время овуляции вздутие живота может стать еще сильнее, так как увеличивается количество крови и жидкости в организме. Если все функционирует нормально в репродуктивной системе женщины, то вместе с излишками накопившейся жидкости, кровью и отмершими тканями пройдет и вздутие живота.

10. Рак

Рак — далеко не основная причина вздутия живота, но одним из признаков рака матки и толстой кишки является именно метеоризм. Вот поэтому крайне важно поговорить с лечащим врачом, если вы перепробовали десятки способов избавиться от вздутия живота и проблем с пищеварением, но до сих пор не достигли ощутимого результата и не нашли причины, почему пучит живот.


Пища, вызывающая метеоризм

Рацион питания играет огромную роль в регулировании того, сколько воздуха и пищи окажется внутри вашего пищеварительного тракта. Что делать при вздутии живота? Чтобы все проходило гладко, рацион питания должен состоять из пищи, богатой клетчаткой, 25-30 грамм которой должно присутствовать в рационе питания ежедневно. Это несложно, если в рационе присутствует цельная пища, включая овощи, фрукты, орехи, семечки, зерновые и бобовые культуры. Так будет проще отследить реакцию организма на тот или иной продукт и найти именно тот, что вызывает метеоризм. Помните, что вздутие живота зависит от вашего образа жизни в целом, а не только от еды на вашей тарелке, если вы думали, что только после еды раздувается живот.

Продукты, помогающие бороться со вздутием живота:

  • Пробиотики: “Хорошие бактерии”, называемые пробиотиками, обитают в пищеварительном тракте человека и борются с «плохими бактериям», которые могут спровоцировать проблемы с пищеварением и различного рода нежелательные реакции. Их можно принимать в виде добавок к пище, но лучшим источником пробиотиков считается сама пища, богатая ими, а именно: кефир, йогурт, кимчи, сквашенная капуста и чайный гриб.
  • Натуральные молочные продукты: Я всегда рекомендую кушать все натуральное, это относится и к молочным продуктам. Конечно, привычнее пойти и купить все в супермаркете, но там все пастеризованное и гомогенизированное. В процессе производства погибают ферменты, необходимые для правильного пищеварения, даже людям с непереносимостью лактозы рекомендуются натуральные молочные продукты. Лучше не покупать йогурт с искусственными ингредиентами, выбирать зрелые сорта сыра и творог вместо сливочного сыра, кефир и натуральный йогурт вместо молока, так как в них содержится меньше лактозы.
  • Водянистые фрукты и овощи: Овощи и фрукты содержат воду, важные электролиты и полезные ферменты, которые помогает справиться со вздутием живота естественным образом. Кушайте больше свежей и приготовленной листовой зелени, огурцы, сельдерей, укроп, артишоки, арбузы и дыни, ягоды и овощи на пару.
  • Травы, приправы и чай: Натуральные, успокаивающие и помогающие пищеварению травы и лекарственные растения, такие как имбирь, одуванчик, алоэ вера и фенхель использовались тысячелетиями, чтобы успокоить «разбушевавшийся» живот. Некоторые лекарственные растения работают как диуретики и помогают организму избавляться от лишней жидкости, а другие, в свою очередь, как имбирь, например, расслабляют мышцы в пищеварительном тракте и способствуют естественному выходу отходов, то есть помогают при запорах. Кушайте свежие травы всех видов: петрушку, орегано, розмарин, очищенный корень имбиря, сок алоэ вера, травяные чаи и эфирные масла. Не забывайте про такой народный метод лечения не только простуды, но и кишечника, как бульон с косточками и зеленый чай.

Теперь, когда вы узнали о том, что делать если пучит живот, и познакомились со списком продуктов, которые нужно есть, чтобы побороть метеоризм, поговорим о тех продуктах, которые могут усугубить ситуацию. Начнем с того, что реакция на тот или иной продукт у каждого человека может быть разной, и нет такого списка, в который все они включены. Однако перечисленные ниже продукты чаще всего вызывают вздутие живота у большинства людей:

  • сахар и сладости: сахар с легкостью начинает бродить в кишечнике, что может способствовать росту дрожжеподобных грибков кандида и вызвать воспалительные процессы.
  • Большинство молочных продуктов: включая ароматизированные йогурты с сахаром и искусственными ингредиентами, и многие другие молочные продукты, в процессе производства которых теряются полезные ферменты и микроорганизмы.
  • очищенные зерна и зерновые продукты: глютен тяжело усвояем для большинства людей, а также кукуруза, овес и другие зерновые в некоторых случаях.
  • среди овощей не просто переварить брокколи, капусту, цветную капусту, лук и даже чеснок: они содержат серу и некоторые виды углеводов FODMAP
  • бобовые культуры способствую газообразованию.
  • газированные напитки.
  • жевательная резинка.
  • в некоторых случаях способствующие брожению фрукты, такие как яблоки, персики и другие фрукты с косточкой, авокадо.
  • искусственные подсластители и сладкие виды алкоголя, содержащие аспартам, сорбитол, маннит и ксилит. 

Еще несколько советов, которые помогут справиться с метеоризмом:

1. Поговорите с доктором

Если не под силу найти основную причину вздутия живота, обратитесь к доктору, который проведет все необходимое обследование, чтобы из сотни факторов, болезней и расстройств выявить нужную. Как лечить вздутие живота и газы? Существует много различных диагностических тестов, которые может назначит врач, чтобы получить полную картину происходящего: анализ кала, крови, ультразвуковое исследование на наличие «заторов», исследование на проходимость кишечника, желудка, клизма, манометрия пищевода, тест на дыхание, эндоскопия или колоноскопия с биопсией. Зная причины и лечение найдется!

2. Займитесь спортом

Активный образ жизни помогает пищеварительной системе работать оптимально, так как он помогает бороться с вздутием живота, увеличивает скорость обмена веществ, кровообращение и циркуляцию лимфатической жидкости по всему телу, что способствует скорейшему очищению организма от отходов жизнедеятельности. Насладитесь всей пользой упражнений и занимайтесь примерно 3-4 раза в неделю в течение 30–60 минут. После тренировки не пейте сладкие спортивные напитки!

А может ли тренировка усугубить состояние? В некоторых случаях может, особенно, если перетренироваться. Перетренировка переводит организм в стрессовое состояние, при котором надпочечники активно вырабатываю гормон стресса — кортизол. Тренировка должна служить укреплению общего состояния здоровья и улучшать самочувствие, а не ухудшать общее состояние, работу пищеварительной системы и добавлять больше стресса.

3. Пейте достаточное количество жидкости

Чтобы клетчатка выполняла свою работу как следует, нужно также пить много жидкости, чтобы справиться с метеоризмом. Для каждого человека количество выпиваемой в день жидкости разное, но стоит начать хотя с 6-8 стаканов в день. Достаточное потребление жидкости важно для эффективной борьбы со вздутием живота, к выбору напитков стоит подходить осмотрительно.

Газированные напитки с искусственными красителями, ароматизаторами и добавками могут усугубить симптомы вздутия. Алкоголь также приводит к метеоризму, а также напитки, содержащие кофеин. Лучше пить простую воду, настойки со свежими кусочками фруктов или травами (лимон, грейпфрут, базилик) либо травяные чаи.

4. Снизьте стресс

Всем известно, что когда человек раздражен, устал, грустный или перегружен работой, в организме появляются сбои, в том числе сбои в работе пищеварительной системы. Стресс и усталость имеют огромное влияние на пищеварение. Это потому, что работа кишечника и мозга тесно связана между собой блуждающим нервом. В стенках желудочно-кишечного тракта находится целая сеть рецепторов, которые собирают, анализируют гормональные и химические изменения и отправляют сообщения-отчеты в центральную нервную систему человека, а точнее в ту ее часть, что отвечает за кишечник. Мозг получает эти сообщения, обрабатывает их и запускает работу кишечника, который в свою очередь производит ферменты, слюну и секрет, необходимые для нормального пищеварительного процесса, также он контролирует выработку гормонов, отвечающих за аппетит. 

Раздражение и стрессовые ситуации могут вызвать изменения в этой сети коммуникаций и отвлечь мозг от процесса пищеварения, чтобы сэкономить силы и направить их в другое русло. Стресс повышает уровень кортизола, изменяет уровень сахара в крови и влияет на выработку других гормонов, что может привести к постоянному чувству голода, запору или отекам.

Источник: https://draxe.com/bloated-stomach/

Без шума и боли. Как бороться с повышенным газообразованием | Правильное питание | Здоровье

Увеличившийся в размерах живот, боли, газы и бурление — причин у расстройства кишечника много. Какие механизмы приводят к метеоризму и как бороться с проблемой?

На что жалуетесь?

«Постоянное вздутие и боли в животе, которые усиливаются после приема пищи», — такие жалобы нередко можно услышать от прекрасной половины человечества. Во-первых, неприятно, когда живот надут, как шарик. Во-вторых, он может издавать громкие звуки, которые не всегда получается контролировать. В-третьих, создается впечатление, что находишься на 5-6 месяце беременности, когда уже не можешь надеть свое любимое платье или юбку, а брюки или джинсы только усиливают дискомфорт.

При этом образование газов в кишечнике — нормальный физиологический процесс. Но при определенных условиях может возникать вздутие живота (метеоризм), избыточное образование газов. Чаще всего это происходит при погрешностях в питании и употреблении в пищу продуктов, содержащих клетчатку.

Клетчаткой называют пищевые волокна, которые содержатся в еде. В свою очередь, клетчатка может быть растворимой или нерастворимой в воде. Растворимые в воде пищевые волокна позволяют снижать аппетит, замедлять процесс пищеварения, снижают уровень сахара и холестерина, но чаще вызывают газообразование. Такие волокна не перевариваются ферментами нашего организма (веществами белковой природы, которые регулируют все биохимические процессы и необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма), но служат питательной средой для полезной микрофлоры толстого кишечника. Полезная микрофлора кишечника является важной составляющей нашего здоровья. Она участвует в жировом и водно-солевом обмене, в синтезе витаминов и аминокислот, регулирует иммунитет, выводит токсины.

Достаточное употребление клетчатки служит профилактикой многих болезней: это ожирение и сахарный диабет, атеросклероз и гипертония, онкологические заболевания. В борьбе с лишним весом включение в рацион клетчатки позволяет улучшить работу кишечника, что, в свою очередь, не только служит профилактикой запоров, но и позволяет нормализовать уровень холестерина и сахара крови. По мнению врачей-диетологов, ежедневно рекомендуется употреблять не менее 20-25 г клетчатки.

Почему возникает вздутие живота?

Для успешного решения любой проблемы необходимо воздействовать на ее причину, а их при повышенном газообразовании может быть много:

  • Нерегулярный режим питания.
  • Злоупотребление сладкой, рафинированной пищей;
  • «Увлечение» некоторыми продуктами питания.
  • Переход на определенный вид питания, например, вегетарианство.
  • Прием антибиотиков или других лекарственных препаратов.
  • Дисбиоз кишечника. Дисбиоз кишечника (который в народе называют дисбактериозом) — это состояние, при котором нарушен баланс между полезными и болезнетворными бактериями, что приводит к развитию различных заболеваний.
  • Стресс.
  • Прием алкоголя.
  • Нарушение режима сна и отдыха.

Также данный дискомфорт может иметь сезонный характер, чаще в летний период, когда мы начинаем «налегать» на свежие овощи и фрукты. Но обычно потом наш организм постепенно перестраивается и уже через 3-4 недели может чувствовать себя замечательно.

Какие продукты могут вызывать газообразование?

Все продукты можно разделить на 4 группы:

  • ягоды и фрукты;
  • бобовые;
  • овощи и зелень;
  • мучное и сладкое.

Каждая из данных групп содержит продукты, которые могут вызывать как избыточное, так и умеренное газообразование. Наибольший дискомфорт вызывает прием в пищу таких углеводов, как конфеты, пирожные, торты, фаст-фуд. Почему именно эта группа продуктов, которую мы больше всего любим, провоцирует газообразование?

Мучное и сладкое — это продукты, которые в избытке содержат олигосахариды (сложные виды углеводов, например, лактозу, фруктозу, сахарозу). В кишечнике они расщепляются до моносахаридов (простых углеводов) и всасываются в кровоток. Для расщепления необходимы определенные ферменты. Если их синтез в организме нарушен, например, из-за дисбиоза кишечника, прием в пищу продуктов, богатых углеводами, приводит к повышенному газообразованию.

Другим фактором является присутствие в пище большого количества неперевариваемой клетчатки, переработка которой микроорганизмами толстого кишечника сопровождается повышенным газообразованием. Например, при употреблении ржаного или пшеничного хлеба газообразование может быть выше, чем при включении в рацион таких продуктов, как отруби или хлебцы, так как хлеб содержит большее количество нерастворимой в воде клетчатки. Грибы содержат неперевариваемую клетчатку (хитин), поэтому после них дискомфорт в кишечнике может быть более выражен, чем при употреблении огурцов или кабачков. Если мы едим арбуз или чернослив, из-за повышенного содержания пищевых волокон риск газообразования будет выше, чем при употреблении малины или клубники.

С чего начать?

При возникновении избыточного газообразования прежде всего необходимо внимательно отнестись к своему рациону. Помочь могут следующие рекомендации:

  • Нормализовать режим питания (есть рекомендуется 3 раза в день, при необходимости можно включать 1-2 перекуса).
  • Не забывать о достаточном питьевом режиме, особенно при включении в рацион продуктов, богатых клетчаткой, так как дефицит жидкости в рационе может провоцировать запоры. Пить необходимо по потребности, но не менее 1 литра чистой воды в день.
  • Нормализовать режим сна и бодрствования. Что это значит? Научиться ложиться спать в определенное время (не позднее 23:00-00:00).
  • Добавить физическую активность (рекомендуется находить не менее 30-40 минут в день для спорта или любой другой аэробной нагрузки).

Что же делать, если, несмотря на изменение питания и образа жизни, жалобы сохраняются?

Можно отказаться от любимой пищи или использовать препараты, которые снижают газообразование. В аптеках имеется немало таких средств, одним из механизмов которых является снижение поверхностного натяжения газа (пузырьки газа в кишечнике разрываются, наступает облегчение). Такие препараты не воздействуют непосредственно на причину, а лишь убирают дискомфорт, когда он уже возник.

А есть ли возможность предотвратить газообразование, а не бороться с ним, и при этом не ограничивать себя в выборе блюд? Для этих целей диетологи рекомендуют фермент альфа-галактозидазу. Это фермент, который еще на этапе пищеварения в тонком кишечнике помогает расщеплять олигосахариды до моносахаров, тем самым предотвращая процесс газообразования в толстом кишечнике. Данное средство может быть использовано как добавка к пище при употреблении продуктов, вызывающих метеоризм.*

Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Будьте здоровы!


*Газообразуюшие продукты: овощи (артишок, грибы, цветная капуста, ростки фасоли, сладкий перец, китайская капуста, морковь, капуста, огурцы, баклажаны, зеленая фасоль, салат, тыква, картофель, редис, морские водоросли (нори), шпинат, помидоры, репа, кабачки), фрукты (яблоки, абрикосы, ежевика, консервированные фрукты, финики, сухофрукты, инжир, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, хурма, чернослив, арбуз, бананы, голубика, дыня, клюква, виноград, киви, лимон, лайм, мандарин, апельсин, маракуйя, ананас, малина, клубника), зерновые (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, овес, крупы , чипсы, блины, макаронные изделия, лапша, крендельки, вафли, овсяные хлопья, овсяные отруби , попкорн, лебеда , рис, рисовые отруби), бобовые (соевые бобы, соевые продукты (соевое молоко, тофу), все виды фасоли, горох, кешью, булгур, чечевица, мисо, фисташки), зелень (цикорий, артишок, все виды салатов, лук, чеснок, морковь, петрушка, щавель, сельдерей, шпинат, зелень одуванчика, спаржа), хлебобулочные изделия (хлеб из ржаной муки, хлеб бородинский, хлеб зерновой, хлеб пшеничный, отруби ржаные, отруби пшеничные, хлебцы).

На правах рекламы

 

Постоянный метеоризм в кишечнике от любых продуктов: причины и лечение

Метеоризмом специалисты называют состояние организма, при котором человека беспокоят проблемы с функционированием пищеварительной системы. Из-за большого скопления газов в просвете кишечника живот вздувается, что нередко сопровождается тяжестью, урчанием, болезненностью. Иногда метеоризм приобретает хронический характер.

Возможные причины

Вздутие живота – распространённая проблема, с которой сталкивался практически каждый, но если метеоризм появляется постоянно, нужно принимать меры. Прежде чем пить медикаментозные средства, следует выяснить, какие факторы провоцируют проблему. Иногда симптом никак не связан с патологическими процессами, что позволяет избавиться от вздутия исключительно коррекцией образа жизни и рациона питания. В других же ситуациях причинами метеоризма служат болезни органов ЖКТ, требующие пристального наблюдения. Специалисты перечисляют несколько наиболее вероятных факторов, провоцирующих сильное вздутие:

1. Неправильное питание. Чаще всего именно погрешности в диете ведут к ухудшению самочувствия. Живот вздувается через некоторое время после еды, если человек употреблял в пищу в большом количестве бобовые культуры, виноград, свежий хлеб, дрожжевую выпечку. Если съедать подобные продукты, то в кишечнике инициируются процессы брожения, сопровождающиеся выделением углекислого газа. Его пузырьки давят изнутри на стенки органа, вызывая вздутие живота.

2. Употребление газированных напитков. Жидкости, которые пьёт человек, также играют роль в процессах пищеварения. Потенциальную угрозу представляют те, что содержат угольную кислоту под давлением. Это могут быть как спиртосодержащие, так и безалкогольные напитки – минеральная вода, газированные лимонады. Их чрезмерное употребление ведёт к постоянному вздутию.

3. Хронические запоры. Задержка дефекации служит причиной метеоризма, так как в остатках переваренной пищи постоянно протекают процессы гниения и брожения, в результате которых высвобождается углекислый газ.

4. Стресс. Любое психоэмоциональное напряжение провоцирует мгновенный отклик эндокринной системы. Железы отвечают интенсивной секрецией гормонов, из-за чего нарушается нормальная перистальтика гладкой мускулатуры кишечника, что в конечном итоге ведёт к метеоризму.

Перечисленные факторы служат физиологическими причинами проблем с пищеварением. Справиться с повышенным газообразованием в подобных ситуациях вполне реально в домашних условиях, если кушать полезные продукты и стараться избегать запоров.

Когда требуется помощь врача?

Постоянный метеоризм – не всегда безобидный симптом. Иногда он свидетельствует о развитии болезней органов ЖКТ, преимущественно кишечника, что предполагает обязательное медикаментозное лечение газообразования.

Чаще всего вздутие живота является следствием дисбактериоза – нарушения баланса кишечной флоры. При определённых условиях равновесие смещается в сторону патогенных организмов, а количество полезных резко падает. До тех пор, пока ситуация не нормализуется, человек будет страдать от симптомов дисбактериоза. Самым неприятным из них считается метеоризм от любых продуктов. Интенсивность этого признака не уменьшается, даже если пациент придерживается диеты и ограничивает себя в еде, провоцирующей газообразование. Нарушение баланса микрофлоры сопровождается и другими признаками:

  • тяжестью;
  • болями в кишечнике;
  • диареей;
  • запорами.

Причём расстройства стула часто чередуются, постоянно сменяя друг друга на протяжении длительного времени. Этот симптом играет ключевую роль в диагностике дисбактериоза, поэтому при его развитии лучше обратиться к врачу.

Есть и другие случаи, когда без консультации специалиста не обойтись. Опасность представляет вздутие живота, сопровождающееся сильными болями режущего характера. Причины частого метеоризма могут скрываться в болезнях кишечника, имеющих воспалительную природу. Одной из самых опасных патологий считается энтероколит, при котором поражаются слизистые оболочки.

Если метеоризм беспокоит практически постоянно, но боли локализованы не в нижней, а в центральной части живота, то врач предположит наличие:

  • язвы;
  • гастрита;
  • дуоденита;
  • бульбита.

Гастроэнтерологи называют ещё одну патологическую причину вздутия – недостаточное функционирование поджелудочной железы. В этом случае развитие симптома связано с нехваткой пищеварительных ферментов, которые необходимы для расщепления органических соединений. Из-за этого продукты питания проводят в тонкой кишке слишком много времени, что и провоцирует метеоризм.

Если вздутие беспокоит слишком часто, интенсивность симптома не ослабевает самостоятельно, то требуется обратиться к врачу. Специалист назначит адекватное медикаментозное лечение и даст рекомендации по питанию.

Что делать и чем лечить?

Проще всего избавиться от постоянного вздутия живота после еды. Для этого достаточно пересмотреть подход к питанию. С этой целью из рациона исключают продукты, проводящие к интенсивному газообразованию, а затем уменьшают средний размер порций. Шансы избежать дискомфорта выше, если кушать понемногу, но чаще, чем обычно.

Пользу при хроническом вздутии принесут кисломолочные продукты, поэтому их в обязательном порядке вводят в рацион питания. Если ежедневно съедать порцию йогурта или выпивать стакан кефира, то можно поддерживать нормальный баланс микрофлоры в кишечнике без дополнительных усилий, но при диагностированном дисбактериозе этого недостаточно. В этом случае потребуется медикаментозное лечение, направленное на коррекцию числа полезных и патогенных микробов.

Для восстановления нормальной флоры назначают пробиотики – лекарства, содержащие живые полезные культуры в своём составе:

  • Линекс;
  • Бифидумбактерин;
  • Аципол;
  • Бифиформ;
  • Лактацид.

Лечение дисбактериоза часто длительное. Пациенты вынуждены принимать препараты на протяжении месяца, но по истечению этого срока восстанавливается нормальная работа кишечника и вздутие живота перестаёт беспокоить.

Другой тактики терапии придерживаются, если метеоризм связан с хроническими запорами. Если дефекация отсутствует длительное время, а живот болит сильно, то допустимо делать клизмы. Эта процедура обеспечит наиболее полное очищение кишечника. При лёгкой констипации используют слабительные свечи или сиропы.

При диагностированных воспалительных заболеваниях схему лечения меняют. Чаще всего не обойтись без антибиотиков и специальных гастропротекторных средств, призванных защитить слизистые. Если у пациента зафиксирована недостаточность поджелудочной железы, то ему будут предложены ферментные лекарства – Мезим, Панкреатин, Креон.

Медикаментозные средства нужны, если метеоризм служит одним из симптомов различных болезней ЖКТ. Немаловажную роль играет правильное питание при частом вздутии. Грамотный подбор продуктов позволит избежать развития дискомфорта после еды.

Когда кишечник «ведёт себя плохо». 6 мифов про вздутие живота | Здоровая жизнь | Здоровье

Как избежать неприятных реакций на пищу? И только ли переедание и специфические продукты их провоцируют? Популярные мифы разбирает научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко.

Горох, фасоль и им подобные продукты у всех вызывают вздутие и повышенное газообразование

Есть часть продуктов, которые даже в маленьких количествах могут провоцировать проблемы газообразования. Классический пример — бобовые, особенно «тяжёлые» типа чечевицы, фасоли. Они содержат вещества, которые мешают работать пищеварительным ферментам. В результате съеденная пища расщепляется позже, чем обычно, и у бактерий появляется шанс кое-что из этой пищи утилизировать с образованием газов.

Но реакция на такую пищу у людей сильно различается из-за особенностей генетики. Чей-то организм она обеспечивает более сильными ферментами и в большем количестве, которые помогают быстрее переварить пищу. У других людей с рождения закладывается такая микрофлора кишечника, которая может не усвоенную часть пищи, утилизировать без накопления неприятных веществ, вызывающих неприятные симптомы. Например, у человека с недостаточностью фермента лактазы для переваривания молочного сахара может быть хорошая микрофлора, которая может частично его утилизировать, не доводя до появления симптомов.

Вздутия живота имеют одну причину — переедание или «не те» продукты

Да, львиная доля неприятностей в животе возникает от слишком большого объема пищи, когда ферменты должны напрячься, чтобы успеть это всё переварить. Если человек 3 привычных приема пищи разделит на 6, добавив перекусы, то в разовой порции объём пищи будет гораздо меньше, и кишечник её будет усваивать, не напрягаясь.

Однако помимо переедания, ощущения урчания, переливания, вздутия могут быть следствием того, что поджелудочная железа вырабатывает ферментов меньше необходимого. Поэтому даже нормальный объем еды станет вызывать подобные симптомы. Либо сам кишечник «недодаёт» ферментов. Например, лактазная недостаточность, или непереносимость молока, нередко развивается у людей старшего возраста — они вдруг обнаруживают, что при употреблении молочных продуктов живот «ведёт себя плохо».

Кроме того, постоянные вздутия живота могут быть признаком синдрома избыточного роста бактерий в тонкой кишке. Дисбаланс микроорганизмов способен приводить к дискомфорту в животе. Любая съеденная пища, прежде чем попасть в кровь, взаимодействует с микроорганизмами. А продукты их активности — накопление газов, которые могут вызывать ощущение «распирания».

В любом случае, когда что-то в животе меняется и быстро не восстанавливается, имеет смысл обратиться к специалисту, чтобы он мог оценить, насколько опасны эти изменения. Врач может назначить ряд тестов, которые эту ситуацию проясняют. Уровень ферментов поджелудочной железы покажет анализ кала на панкреатическую эластазу. Чтобы понять, «виноваты» ли в ваших неприятностях бактерии, выполняется водородно-метановый дыхательный тест с лактулозой.

Вздутие живота провоцируют диеты

Львиная доля неприятных реакций на пищу связана с тем, что кишка вынуждена к новой пище приспосабливаться. Если рациону не хватает какого-то привычного компонента (например, много белка, мало углеводов), это сразу коренным образом влияет на процесс переваривания и функционирования всей пищеварительной системы. В такой ситуации органы секреции — печень, поджелудочная железа — пытаются недостающий компонент возместить, потому что в самой кишке химический состав содержимого должен быть более-менее стабильным. А пока стабильность не восстановилась, дискомфорт остаётся.

Например, сейчас очень любят ограничивать углеводы, а частности крахмал. Флора, оставшись без привычного ингредиента, вынуждена переключаться на кишечную слизь и извлекать из неё необходимые углеводы. Количество слизи резко сокращается, и антигенная нагрузка на кишку увеличивается. Это тоже вызывает неприятные симптомы.

Поэтому основная задача в этой ситуации — постараться привести свой рацион к принципам рационального питания. Не исключать совсем из меню какие-то продукты. Есть меньшими порциями, но чаще.

Если перейти на правильное питание, то вздутие живота не грозит

Когда человек что-то ест, надо понимать, что он кормит не только себя, но ещё и 1,5-2 кг бактерий, которые живут в кишечнике. И когда пища резко меняется, то у этих бактерий сразу начинается серьёзное изменение состава. Часть бактерий вынуждены уйти, потому что они перестали питаться нормально, а часть бактерий на новом рационе наоборот начинают размножаться и занимать освободившиеся места. Вот эти переходные процессы могут ощущаться как урчание, переливание, приводить к изменениям стула. Обычно через несколько дней, максимум пару недель, все нормализуется, и симптомы проходят. А если живот продолжает беспокоить, то это повод насторожиться и посетить специалиста.

Чтобы не страдать от вздутия, надо больше пить

Чтобы пища лучше усваивалась, её нужно «растворить» в воде. Если человек пьет мало воды, кишка должна секретировать больше пищеварительных соков. Напрягаться. А любое напряжение в конечном счёте приводит к формированию симптомов вздутия живота. Если человек пьёт достаточно воды, все легко растворяется, расщепляется, всасывается вовремя. Никаких симптомов нет.

Физическая активность вылечит вздутый живот

После еды в течение первых 40 — 60 минут стоит избегать физической активности. Когда идет активное переваривание пищи, органам пищеварения требуется больше крови. Если же человек в это время пытается заниматься, скажем спортом, то работающие мышцы забирают себе большую часть крови. Кишка оказывается не обеспеченной достаточным объемом крови. Из-за этого возникают симптомы несварения.

причины и лечение, как избавиться от вздутия живота и облегчить состояние?

С этим малоприятным состоянием знакомы, наверное, все. Но одни сталкиваются с ним только изредка, другие — страдают почти все время. В каких ситуациях вздутие живота — лишь временное неудобство, а когда нужно бежать к врачу, чтобы обследоваться на предмет серьезной болезни? И главное — какими способами можно избавиться от дискомфорта? На эти вопросы ответит наша статья.

Причины вздутия: питание и не только

Проблема вздутия живота не только физиологическая, но и психологическая. Кроме выраженного физического дискомфорта, это состояние порой становится источником стыда и неловкости, мешает работе и общению. Вздутие проявляется как субъективными ощущениями — чувством избыточного наполнения, растяжения, давления в брюшной полости, — так и объективными признаками, нередко заметными окружающим: увеличением живота, урчанием, неконтролируемым выходом газов. Иногда к этому присоединяются боли, тошнота и другие симптомы пищеварительного расстройства.

Прямая причина вздутия живота — избыточное накопление газов в кишечнике. Это не самостоятельная болезнь, а симптом дисфункции или органической патологии пищеварительных органов. В норме у здорового человека в ЖКТ всегда находится примерно 900 см3 газа[1]. Он попадает туда главным образом двумя путями:

  • поступает извне, когда во время приема пищи человек заглатывает воздух;
  • производится бактериями, населяющими толстый кишечник.

Признаки вздутия живота появляются, когда газов образуется слишком много (либо, что реже, когда они не выводятся естественным образом). Из-за чего это может произойти? Чаще всего приходится сталкиваться со следующими причинами.

Несоблюдение правильного режима питания. Поспешный прием пищи, разговоры за едой ведут к заглатыванию излишнего объема воздуха. Часть его поступает из желудка в кишечник, провоцируя вздутие.

Нерегулярное питание, склонность к перееданию, неправильный образ жизни. Недостаток двигательной активности, употребление большого количества пищи за один раз, привычка есть перед сном — эти причины влекут за собой расстройство моторной функции ЖКТ. В результате возникают проблемы со стулом, нарушается отхождение газов. Одним из следствий этого оказывается периодическое вздутие.

Употребление продуктов, способствующих повышенному образованию газов. Главная причина вздутия живота после приема пищи — «работа» бактерий, живущих в просвете толстого кишечника. В процессе своей жизнедеятельности они производят газ, которого иногда оказывается слишком много. Вещества, повышающие газообразование, содержатся в некоторых видах пищи. Это прежде всего грубые растительные волокна, которыми богаты необработанные овощи и фрукты: яблоки, груши, абрикосы, персики, чернослив, все виды капусты, редька, редис, лук, чеснок. Много неусваиваемых углеводов, служащих питательной средой для микроорганизмов, содержат бобовые культуры: горох, фасоль, нут, чечевица и другие. Газированные напитки, помимо того, что являются непосредственным источником углекислоты, изобилуют сахаром и его искусственными заменителями, которые провоцируют брожение в толстом кишечнике. Дрожжевая выпечка, хлебобулочные изделия тоже питают бродильную флору. Молоко и его производные могут стать причиной вздутия у людей с лактазной недостаточностью. При неумеренном потреблении мяса и другой белковой пищи в кишечнике преобладают процессы гниения, которые протекают с выделением газов.

Непривычное питание. Иногда проблемы с пищеварением возникают в отпуске за границей или в других ситуациях, когда приходится менять обычный рацион. Это связано с тем, что ферментативная система человека приспособлена к определенному типу питания. Поджелудочная железа не производит нужного количества ферментов, требуемых для переваривания непривычной пищи, из-за чего возникают вздутие и другие признаки расстройства пищеварения.

Менструация и беременность. Одна из вероятных причин вздутия живота у женщин — гормональные колебания, которые влияют на деятельность ЖКТ.

Авиаперелеты. Во время пребывания на большой высоте возникает перепад давления, в результате которого нарушается процесс всасывания газов через стенку кишечника в кровь (это один из путей их естественной эвакуации).

Все перечисленные причины имеют отношение к функциональным нарушениям, которые возникают периодически у здоровых людей. Но иногда вздутие оказывается следствием заболевания органов пищеварения. Об этом стоит задуматься, если проблема беспокоит регулярно и не имеет очевидной связи с питанием. Вздутие, вызванное органической патологией, часто встречается в комплексе с другими признаками нарушения пищеварения — диареей, запором, тошнотой, изжогой, болью в разных отделах живота и так далее.

Среди болезней системы пищеварения наиболее часто причиной постоянного вздутия живота становится хронический панкреатит. На фоне воспаления поджелудочной железы нарушается ее внешняя секреция, то есть ферменты в необходимом количестве не поступают в кишечник. В результате ухудшается усвоение всех компонентов пищи. В толстый кишечник попадают непереработанные пищевые остатки, чего в норме быть не должно. Бактерии начинают активно их разлагать, а это приводит к бродильным и гнилостным процессам, сопровождаемым интенсивным газообразованием.

Основные причины вздутия

Другие болезни системы пищеварения — гастрит, энтерит, колиты разной этиологии, холецистит и прочие — тоже могут протекать с метеоризмом и вздутием.

Как избавиться от вздутия живота: лечение и профилактика

Во всех ситуациях, когда беспокоит вздутие живота, лечение должно быть нацелено на источник этого состояния. Поэтому борьбу нужно начинать с выявления факторов, провоцирующих повышенное газообразование. Часто это можно сделать самостоятельно.

Но, еще до того как искать причину, необходимо скорректировать образ жизни и питание. Это в любом случае пойдет на пользу, даже если не поможет окончательно избавиться от дискомфорта. По возможности стоит отказаться от тяжелой и жирной пищи, спиртного, сладких газированных напитков. Если пищевые излишества неизбежны, перед застольем стоит принять ферментные препараты. Эти средства могут помочь нормализовать процесс пищеварения и избежать появления дискомфорта и вздутия. Важно соблюдать правила регулярного питания: есть как минимум три, а лучше пять–шесть раз в день малыми порциями. Не следует принимать пищу позднее, чем за три–четыре часа до сна.

Нельзя забывать и о физической активности. Гиподинамия способствует ухудшению моторики ЖКТ, что ведет к запорам и вздутию. Умеренная двигательная активность помогает решить эту проблему.

Также нужно понаблюдать за своим самочувствием и постараться выяснить, в каких ситуациях обычно возникает вздутие. Определить источники газообразования можно с помощью пищевого дневника. В нем фиксируются продукты, после употребления которых возникло вздутие. Если обнаружится закономерность, станет ясно, чего именно лучше избегать.

Как бороться со вздутием живота, если оно является следствием органических неполадок в пищеварительной системе? Очевидно, что лечение должно быть направлено прежде всего на основное заболевание. Для уменьшения метеоризма гастроэнтеролог может назначить симптоматическую терапию.

При функциональном вздутии живота лечение медикаментами тоже актуально. Для борьбы с деликатной проблемой используются лекарства различных групп. Одни из них работают как скорая помощь, помогая быстро убрать вздутие, другие влияют непосредственно на источник дискомфорта, уменьшая образование газов. Чтобы выбрать подходящие средства, необходимо посоветоваться с гастроэнтерологом. Мы же кратко расскажем об основных типах препаратов для лечения вздутия живота у взрослых.

группы препаратов для лечения вздутия
Сорбенты

В основе лекарственных средств данной группы — химически нейтральные компоненты, обладающие свойством адсорбировать вредные вещества и пузырьки газа в кишечнике. Они эффективно и быстро устраняют вздутие, вызванное пищевым отравлением либо употреблением некачественной пищи. Но использовать сорбенты в течение долгого времени врачи не советуют. Дело в том, что вместе с газами и ядами они удаляют из организма и необходимые вещества, а также могут вызывать запоры.

Пеногасители

Большинство препаратов этой группы произведены на основе симетикона. Принцип его работы состоит в ослаблении поверхностного натяжения пузырьков, в результате чего они лопаются, а свободный газ всасывается через сосуды стенки кишечника в кровь и впоследствии выводится при дыхании. Пеногасители работают как мера экстренной терапии, но не влияют на причину избыточного газообразования.

Средства растительного происхождения

Ветрогонными свойствами обладают фенхель, анис, укроп, кориандр, тмин, мята, ромашка. Для устранения вздутия применяются настои этих растений собственного приготовления или аптечные препараты на их основе.

К сведению

Для лечения постоянного вздутия живота иногда назначают и другие средства, не обладающие непосредственным ветрогонным действием. Например, спазмолитики расслабляют мускулатуру кишечника и за счет этого помогают уменьшить боль и облегчить отхождение газов. Прокинетики улучшают моторную функцию ЖКТ. У таких лекарств могут быть серьезные побочные эффекты, и применять их без назначения врача не следует.

Ферментные препараты

Эта группа препаратов действует на непосредственную причину избыточного газообразования— расстройство пищеварения (в отличие от пеногасителей, сорбентов и других симптоматических средств). При хроническом панкреатите, многих заболеваниях ЖКТ, переедании, употреблении непривычной или «тяжелой» пищи, а также из-за возрастных изменений ухудшается усвоение пищевых веществ: собственных ферментов поджелудочной железы недостаточно для переваривания пищи. Непереваренная пища попадает в толстую кишку, где служит питательной средой для газообразующих бактерий. Тогда на помощь приходят ферментные препараты на основе панкреатина: комплекс панкреатических ферментов позволяет компенсировать недостаточную продукцию ферментов поджелудочной железой. В результате белки, жиры и углеводы полностью перевариваются, а причин для избыточного газообразования не возникает.

Вздутие живота у здоровых людей чаще всего оказывается следствием неправильного питания. Из заболеваний первое место в качестве причин метеоризма занимает хронический панкреатит. И в том и в другом случае вздутие возникает из-за нарушения переваривания пищи. В решении проблемы могут помочь препараты, которые содержат ферменты поджелудочной железы.

*** Материал не является публичной офертой. Стоимость препарата указана для ознакомления и актуальна на октябрь 2020 года.


Вся информация, касающаяся здоровья и медицины, представлена исключительно в ознакомительных целях и не является поводом для самодиагностики или самолечения.

Метеоризм отступит: диета и правильное питание — залог отличного самочувствия

Есть изречение, глаголящее о том, что здоровый человек — это тот, у кого ничего не болит. Метеоризм болезнью не назовёшь, но есть периоды, когда он способен доставить немало неприятных ощущений. Человек, столкнувшийся не раз с проблемой «урчания» в животе, начнёт искать способы устранения этого явления, как источника неловкости и физического дискомфорта. И обратит своё внимание…конечно, на еду. Точнее, на те продукты, которые могут помочь ему бороться с метеоризмом, а также на те, что лучше не употреблять, дабы опять не столкнуться с «газовым» разгулом.

Метеоризм как признак нездорового пищеварения

Всем знакомо ощущение тяжести и вздутия живота после обильного застолья. Часто оно сопровождается отрыжкой, изжогой или резкой болью в животе. В народе об этом говорят: «газы гуляют». В медицинских кругах это явление называется метеоризмом.

Видео: Причины метеоризма

Метеоризм может быть обусловлен разными причинами:

  • переедание;
  • употребление определённых категорий продуктов;
  • ферментная недостаточность;
  • ранние послеоперационный и послеродовой периоды;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — колит, панкреатит, синдром раздражённого кишечника и др.;
  • нарушение перистальтики кишечника.

Во всех этих случаях организму можно и нужно помогать, в первую очередь придерживаясь определённого рациона и режима питания, чтобы недуг не досаждал своими проявлениями, к которым относятся:

  • вздутие живота;
  • чувство тяжести в желудке после еды;
  • острая боль, локализующаяся в брюшной полости;
  • отрыжка;
  • изжога;
  • флатуленция (когда выделение газов из заднего прохода превышает разумные пределы).

Ведь медикаменты, во-первых, нельзя принимать бесконечно, во-вторых, они и не особенно эффективны при метеоризме.

Повышенное газообразование может возникнуть само по себе, как единичный случай, а может быть и симптомом достаточно серьёзного заболевания. В этом случае к нему присоединятся и другие проявления, такие как диарея или, наоборот, запор, тошнота, горечь во рту и даже повышенная температура! Если чувство «переполнения» едой возникает после каждого приёма пищи, независимо от количества съеденного, то вероятность значительных проблем с ЖКТ приближается к ста процентам! В этом случае обязательно следует посетить гастроэнтеролога.

У совсем маленьких детей часто пучит живот, и наверняка каждая мама помнит, как искала способ облегчить чаду отход газов, ведь, оставаясь в кишечнике, они могут причинять сильную боль. Такое происходит из-за незрелости пищеварительного тракта ребёнка, и если он находится на грудном вскармливании, то самое пристальное внимание надо обратить на питание мамы. Есть мнение, что если организм кормящей матери хорошо воспринимает определённый продукт, следовательно, и у ребёнка не будет трудностей с перевариванием молока после употребления мамой этого продукта. И опять всё упирается в питание!

Принципы правильного питания при повышенном газообразовании в кишечнике

Сам по себе метеоризм относится скорее к симптомам, нежели к болезням. С ним можно распрощаться навсегда, если знать, какие продукты есть можно и нужно, а что чревато последствиями, и придерживаться этих правил.

Галерея: Овощи, фрукты и другие продукты, желательные для употребления

Частота приёмов пищи при этом проявлении должна составлять 5–6 раз в день небольшими порциями, что необходимо для налаживания работы ЖКТ и облегчения симптомов, ведь одной из причин метеоризма является переедание. Кроме того, необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости за сутки — это одно из условий нормального пищеварения.

Нежелательны:

  • перекусы;
  • приёмы пищи на ходу;
  • сухомятка (супы есть обязательно!).

Насовсем лучше отказаться от таких привычек, как курение и употребление жевательной резинки.

Если повышенное газообразование — один из признаков более серьёзного заболевания, то пищу ещё необходимо обрабатывать соответствующим образом (например, при гастритах, колитах, синдроме раздражённого кишечника диета должна быть щадящей, еду придётся перетирать, чтобы не травмировать и без того воспалённую слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта). При склонности к запорам съедаемое должно улучшать перистальтику кишечника. Обязательное условие — наличие в продуктах большого количества грубой клетчатки, что достигается за счёт пополнения меню возможно большим количеством свежих овощей, фруктов и свежевыжатых соков. Исключается рис — он крепит, мучные изделия (в том числе макароны), шоколад, сладости с желатином (зефир, мармелад, желе), кофе. При панкреатите очень желательно употребление отвара овса или овсяного киселя.

Окончательно вылечить метеоризм можно, скорректировав свой рацион и убрав из него некоторые продукты, о которых речь пойдёт ниже.

А можно ли это съесть или лучше воздержаться?

Итак, проблему обозначили, равно как и самый целесообразный способ её решения. Теперь разберёмся, что можно включать в своё ежедневное меню.

Таблица: Разрешённые и запрещённые продукты при метеоризме
Разрешённые продуктыНежелательные продукты
Нежирные мясо и рыбаВсе бобовые (горох, соя, фасоль, бобы
чечевица )
Тыква, свёкла, морковьЯблоки, груши, бананы, хурма, финики,
инжир
Яйца всмятку, омлетыВиноград, арбуз
Каши (лучше без молока), кроме
ячневой, пшённой, перловой
Сухофрукты
Специи: имбирь, кориандр, лавр,
розмарин
Свежая сдобная выпечка
Кисломолочные продуктыГазированные напитки
( включая пиво и квас )
Травяные чаи (с ромашкой, мятой,
корнем аира, ягодами черёмухи )
Копчения, соления, жареное и жирное
Укропная вода, отвар овсаПолуфабрикаты или еда с химическими
добавками, фастфуд
Жидкие овощные супыСладости
Любая зеленьОрехи, семечки, грибы
Запечённые овощи или фруктыКислые фрукты
Простая водаРепчатый лук, все виды капусты
( особенно белокочанная )
Чернослив, абрикосы, гранатыЦельное молоко, мороженое
Кисели, ягодные отварыКрепкий кофе
Чёрствый белый хлеб, сухарики из негоМакароны
Печёные яблокиКрепкий алкоголь

Общий принцип разделения таков: продукты, провоцирующие гниение и брожение в кишечнике, так называемые тяжёлые для желудка продукты (грибы, бобовые), стимулирующие повышенную секрецию пищеварительного тракта, употреблять не стоит.

Галерея: Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота

Выделив подходящие продукты, можно теперь подумать, что же из них приготовить, чтобы кушанья не казались пресными и однообразными.

Таблица: Примерное меню на неделю для взрослых при чрезмерном количестве газов
Приём
пищи
Дни недели

 

ПонедельникВторникСредаЧетверг
ЗавтракКаша гречневая
на воде, бутерброд
с селёдочным
маслом, яблочный
сок с водой
Лапша с сыром,
икра из кабачков,
чай травяной с мятой
Кабачки тушёные
со сметаной, чай
с вареньем
Каша рисовая,
бутерброд с
домашним
печёночным
паштетом, сок
яблочный с
водой
Второй
завтрак
Печёное яблоко,
омлет с помидорами
Ленивые вареники,
отвар шиповника
Сладкий плов,
отвар сухофруктов
Творожный пудинг,
отвар шиповника
ОбедСуп овощной,
тефтели с
картофельным пюре,
кисель из
сухофруктов
Суп с фрикадельками,
ленивые голубцы,
кисель из ягод
Бульон куриный
с гренками, суфле
куриное с тушёными
кабачками, компот
из яблок
Бульон мясной с
яичными хлопьями,
котлеты паровые с
гарниром из овощей,
протёртые ягоды
ПолдникКефир, несдобное
печенье
Печёные яблоки,
кефир
Пудинг манный с
повидлом, чай
Натуральный йогурт,
несдобная булка
УжинСырники, икра из
баклажанов, кисель
Морковные котлеты,
бутерброд с творогом
запечённый, чай
Омлет с тыквой,
кефир
Каша геркулесовая с
вареньем, бутерброд
с тёртым сыром, зелёный чай
Перед сномКефир, сухарикиКефир, несдобное
печенье
Кисель, сухарикиКефир, несдобное
печенье
Приём
пищи
Дни недели

 

ПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракПудинг творожный
со сметаной,
бутерброд с
кабачковой икрой,
клюквенный морс
Винегрет с сельдью,
белый хлеб, чай
Салат из кукурузы
с морковью, бутерброд с
домашним печёночным
паштетом, зелёный чай
Второй
завтрак
Картофельное пюре
с котлетой из
моркови, отвар
сухофруктов
Сырники с морковью,
яблочный сок с водой
Омлет паровой,
кефир
ОбедСуп рыбный с
овощами, рыбное
суфле с отварным
рисом, кисель из
ягод
Салат из помидоров
с чесноком, бульон с
цветной капустой,
бефстроганов из
говядины с пюре
картофельным,
протёртые ягоды
Суп рисовый с
помидорами,
суфле творожное,
кисель
ПолдникКефир, протёртые
ягоды, сухарик
Кефир, несдобное
печенье
Яблоки печёные,
отвар шиповника
УжинЯичница с сыром,
свекольная икра,
несдобная булка,
чай
Кабачковые оладьи,
бутерброд с
печёночным паштетом,
чай
Кабачки фаршированные
овощами с мясом,
протёртые ягоды,
кефир
Перед сномКисель, несдобное
печенье
Печёные яблокиОтвар из
сухофруктов, сухарики

Преследуя цель избавиться от газообразования, необходимо также задуматься об улучшении перистальтики кишечника — для этого необходимо регулярно добавлять в меню блюда со свёклой, черносливом, кисломолочные продукты (кефир, ряженку и пр.).

Рекомендации по приготовлению некоторых блюд из полезных продуктов

Рыбное суфле на пару

Время приготовления — около 30 минут

  • рыба свежая — 400 гр.;
  • молоко — 1 стакан;
  • сливочное масло — 40 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 1 ст. л.
  1. Рыбу отварить в подсоленной воде, отделить кожу и кости.
  2. Сделать молочный соус, соединив муку и горячее молоко.
  3. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить густой молочный соус, сливочное масло, желток, смешать, добавить взбитый в пену белок.
  4. Выложить в форму, смазанную маслом и накрыть крышкой, готовить на водяной бане в духовке, пока слегка не зарумянится.

Рыбное суфле — диетическое блюдо, не оказывающее раздражающего действия на ЖКТ

Печёное яблоко

Время приготовления — примерно 30–40 минут при температуре духовки 180 градусов.

Самый простой рецепт, но полезно чрезвычайно, а главное — никаких побочных эффектов в виде вздутия живота и флатуленции. Понадобится только яблоко. У него нужно аккуратно удалить сердцевину, и поставить в жаропрочной посуде в духовку. Яблоко готово, когда легко протыкается ножом.

Сырые яблоки вызывают метеоризм, а печёные можно кушать без опасения

Сырники с морковью

Время приготовления — около 1 часа.

  • творог — 250 гр.;
  • морковь — 1 шт.;
  • мука — 200 гр.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • сода — щепотка;
  • растительное масло для жарки.
  1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
  2. Соединить творог, яйцо, сахар, соду и морковь, полстакана муки, хорошо перемешать.
  3. Оставшуюся муку добавлять в процессе и вымешивать мягкое тесто.
  4. Разделить его на небольшие шарики, из которых сделать не очень тонкие лепёшки.
  5. Обвалять их в муке и жарить на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом.

Сырники с морковью — одно из разрешённых для употребления блюд при газообразовании

Сколько ждать до результата

Придерживаться такого рациона придётся несколько месяцев, но результат того стоит:

  • перестанут докучать симптомы метеоризма;
  • пропадёт изжога и отрыжка;
  • наладится правильное функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • снижение веса — наверное, самый приятный бонус для тех, кто мечтает избавиться от лишнего жирка.

Возможно, что наладится и ферментный обмен. Ведь по утверждению некоторых врачей, для нашего организма физиологически свойственно довольно однообразное питание, при котором железы внутренней секреции вырабатывают ферменты определённого типа. При частом разнообразии рациона эти железы вынуждены каждый раз перенастраиваться, ведь для переработки разных пищевых веществ нужны различные ферменты. Для овощей — одни, для мяса — другие и т. д.

А среди народных целителей, травников бытует убеждение, что самые полезные для человека продукты — те, которые растут в радиусе примерно 100 км от нашего постоянного места жительства, при условии, что в этом же месте человек родился и вырос. Говоря простым языком, это значит, что выросшая на соседнем поле морковка будет в несколько раз полезнее, чем выросший за тридевять земель банан.

Из того, что мы едим, наш организм строит, как по кирпичикам, все органы и системы. И чем ответственнее подойти к вопросу питания, тем лучше организм справится со своей задачей. Ведь человеческое тело — это не банка с физиологическим раствором, где сами по себе плавают органы, здесь всё взаимосвязано. Поэтому сбалансированная диета окажет добрую услугу не только пищеварительной системе, но и всему организму. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Похожие статьи:

Стоит ли вырезать хлеб, чтобы не вздутие живота?

Прием пищи вызывает вздутие живота и другие симптомы пищеварения? Если это так, вы можете быть чувствительны к пшенице.

Все больше и больше из нас заявляют, что страдают аллергией на пшеницу, поэтому мы избегаем хлеба и других продуктов на основе пшеницы, таких как макароны и крупы.

Эксперты говорят, что настоящая пищевая аллергия на самом деле редко виновата. Но чувствительность к пшенице (также известная как непереносимость пшеницы) или просто проблемы с перевариванием пшеницы становятся все более распространенными.

Кишечные симптомы, связанные с хлебом

«Вероятно, треть пациентов в моей аллергологической клинике жалуются на такие симптомы пищеварения, как вздутие живота, диарея, рвота и боль в желудке после еды хлеба», - говорит Изабель Скайпала, доктор философии, диетолог-аллерголог из Royal Brompton и Harefield NHS Foundation Trust.

Она говорит, что аллергия вряд ли может быть виновата, но симптомы, связанные с хлебом, реальны, и виновата может быть пшеница.

«Некоторые люди считают, что определенные продукты просто плохо перевариваются, и пшеница, похоже, одна из таких», - объясняет она.

Подробнее о пищевой непереносимости.

Пшеница вызывает проблемы со здоровьем

Пшеница вызывает 3 основных проблемы со здоровьем:

  • Аллергия на пшеницу - реакции обычно начинаются в течение нескольких минут и включают зуд, чихание и хрипы. Обратитесь к своему терапевту для направления в аллергологическую клинику NHS.
  • Целиакия - заболевание, при котором слизистая оболочка кишечника не может абсорбировать и повреждается продуктами, содержащими глютен, включая пшеницу, ячмень, овес и рожь. Обратитесь к терапевту для анализа крови.
  • Чувствительность к пшенице - такие симптомы, как вздутие живота, судороги, диарея и тошнота, появляются довольно медленно, обычно через несколько часов после употребления пшеницы. Диагностического теста нет.

Что делать, если пшеница вызывает симптомы пищеварения

Если у вас серьезные и продолжительные симптомы, особенно если у вас кровь в стуле, рвота или болезненные спазмы желудка, обратитесь к врачу, чтобы исключить заболевание .

Если после употребления хлеба у вас наблюдается вздутие живота или другие незначительные симптомы, доктор Скайпала рекомендует попробовать элиминационную диету.Здесь вы полностью исключаете пшеницу из своего рациона на 4 недели, а затем постепенно возвращаете ее, чтобы увидеть, появятся ли симптомы снова.

«Когда вы приносите продукты на основе пшеницы, я рекомендую сначала попробовать Weetabix или макаронные изделия в течение нескольких дней, прежде чем начинать хлеб. Лучше начать с пшеницы в более чистой форме, поскольку в хлебе очень много других ингредиентов», - говорит доктор Скайпала.

Это непереносимость или чувствительность пшеницы?

Если симптомы вернутся, это подтвердит, что вы чувствительны к пшенице, а также покажет, какие продукты вызывают особые хлопоты.У некоторых людей могут быть проблемы, например, только с макаронами, а у других все в порядке, пока они не съедят хлеб.

Если вы чувствительны к пшенице или у вас есть проблемы с ее перевариванием, основной способ облегчить симптомы - сесть на диету без пшеницы или частично без пшеницы.

Продукты, содержащие пшеницу

Продукты, содержащие пшеницу, включают:

  • хлеб
  • макаронные изделия
  • крупы
  • кускус
  • торты и выпечку
  • печенье
  • пончики
  • гидролизованный растительный белок (HVP)
  • пиво
  • соевый соус

Продукты без пшеницы

Эти продукты являются отличной альтернативой пшеничным:

  • каша, рисовые криспи и кукурузные хлопья
  • гречневая паста
  • киноа

бесплатная диета

Исключение хлеба и других продуктов, содержащих пшеницу, не должно навредить вашему здоровью, если вы будете делать это правильно.

Пшеница - один из наших основных продуктов питания, и многие продукты из нее, например, сухие завтраки, обогащены витаминами и минералами.

В прошлом существовала опасность нехватки необходимых питательных веществ, таких как витамины группы B и железо, если вы убираете пшеницу. Но сейчас есть хороший выбор широко доступных альтернатив без пшеницы, которые не нарушат сбалансированную диету.

Подробнее о витаминах и минералах.

«Сейчас есть отличные заменители пшеницы, которые можно купить на полках супермаркетов.Выбирайте безглютеновый хлеб и попробуйте другие виды злаков, такие как киноа, кукуруза и рис, - говорит доктор Скайпала. - Просто убедитесь, что вы заменили те, которые вы исключаете из пшеницы, другими не менее питательными продуктами ».

Не забудьте исключить из своего рациона всю пшеницу. Некоторые источники пшеницы очевидны, например, хлеб, но другие менее полезны, например, соевый соус.

Хлеб, пригодный для живота

Хорошая новость в том, что вам, возможно, не придется полностью вырезать хлеб.

У некоторых людей с чувствительностью к пшенице не возникает проблем, когда они едят тосты (вареная пшеница, как правило, легче переваривается), хлеб на закваске, хлеб, приготовленный из муки из французской пшеницы, или любой хлеб из специализированной пекарни, а не супермаркет.

Диета FODMAP против вздутия живота

Определенный тип диеты без пшеницы может помочь некоторым людям с чувствительностью к пшенице.

Первоначально разработанная для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), диета с низким содержанием FODMAP теперь рекомендуется диетологами людям, у которых есть проблемы с перевариванием пшеницы.

Это не броское название, но FODMAP означает «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы», которые представляют собой типы углеводов, которые нелегко расщепляются и усваиваются в кишечнике.

По сути, диета предполагает отказ от продуктов, которые могут вызвать рост бактерий и привести к диарее и вздутию живота. Это означает отказ от пшеницы и других ферментируемых продуктов, таких как лук, яблоко, груши, грибы, мед, капуста и иногда молоко.

«Диета FODMAP оказалась чрезвычайно успешной для людей с СРК. Поскольку она исключает пшеницу, многие люди с чувствительностью к пшенице также могут найти ее полезной», - говорит д-р Скайпала.

Диета с низким содержанием FODMAP работает лучше всего, если она сочетается со специальными диетическими советами диетолога.В Национальной службе здравоохранения и в частном порядке работают диетологи с низким уровнем подготовки по FODMAP. Если вы хотите посетить диетолога NHS, попросите своего терапевта или консультанта направить вас.

Узнайте больше о диете с низким содержанием FODMAP.

Прочтите о лучших продуктах, способствующих пищеварению.

Последняя проверка страницы: 11 мая 2018 г.
Срок следующей проверки: 11 мая 2021 г.

.

Советы и долгосрочное облегчение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Большинство людей в какой-то момент испытывают вздутие живота. Упражнения, пищевые добавки и массаж могут помочь быстро уменьшить вздутие живота, а простые изменения образа жизни могут предотвратить его повторение.

Вздутие живота - это когда живот кажется полным и напряженным. Обычно это происходит из-за скопления газов где-нибудь в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).Из-за вздутия живот становится больше, чем обычно, а также может казаться болезненным или болезненным. Задержка жидкости в организме также может привести к вздутию живота.

В этой статье мы предлагаем методы быстрого избавления от вздутия живота и объясняем, как уменьшить вздутие живота в долгосрочной перспективе.

Вздутие живота обычно возникает, когда в желудке или кишечнике накапливается избыток газов. Когда вздутие живота возникает сразу после еды, оно обычно проходит само, но часто можно ускорить этот процесс.

Лучший способ справиться со вздутием живота - определить его причину. Общие триггеры вздутия живота включают:

  • Проблемы с пищеварением . Запор, пищевая аллергия и непереносимость могут привести к вздутию живота. Когда стул накапливается в толстой кишке, это может вызвать вздутие живота и чувство дискомфорта. Избыток газа также может накапливаться за стулом, что ухудшает вздутие живота.
  • Диета . Газированные напитки, слишком много соли или сахара и недостаток клетчатки в рационе могут вызвать вздутие живота.
  • Гормональные изменения . Многие люди испытывают вздутие живота до и во время менструации из-за гормональных изменений и задержки воды.

Многие домашние средства могут помочь справиться с болью и дискомфортом от вздутия живота. Следующие быстрые советы могут помочь людям быстро избавиться от вздутия живота:

1. Прогуляйтесь

Физическая активность может вызвать более регулярную работу кишечника, что поможет избавиться от лишних газов и стула. Работа кишечника особенно важна, если человек чувствует запор.Прогулка по блоку может быстро избавить от давления газа.

2. Попробуйте позы йоги

Определенные позы йоги позволяют расположить мышцы живота таким образом, чтобы стимулировать выброс избыточного газа из желудочно-кишечного тракта. Это может уменьшить вздутие живота.

Поза ребенка, поза счастливого ребенка и приседания могут помочь людям быстро избавиться от скопления газов. Узнайте больше о позах йоги от метеоризма.

3. Используйте капсулы мяты перечной.

Капсулы с маслом перечной мяты также могут быть полезны при расстройстве желудка и связанных с ним газах.Производители обычно продают их как средство от симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК), но люди без СРК также могут использовать их для облегчения вздутия живота.

Мята перечная расслабляет мышцы кишечника, что способствует более эффективному прохождению газов и стула. Люди всегда должны следовать инструкциям на упаковке. Тем, кто склонен к изжоге, следует избегать перечной мяты.

Капсулы мяты перечной можно купить без рецепта (OTC) в аптеке или в Интернете.

4. Попробуйте капсулы для снятия газов.

Таблетки и жидкость симетикона - это лекарственные средства против газов, которые могут помочь удалить лишний воздух из пищеварительного тракта. Важно всегда принимать лекарства в соответствии с инструкциями на этикетке.

Люди могут найти газовые добавки в аптеках или в Интернете.

5. Попробуйте массаж живота

Массаж живота может помочь стимулировать кишечник. Особенно полезен массаж, проходящий по толстому кишечнику.Для этого можно выполнить следующие шаги:

  • Поместите руки чуть выше правой бедренной кости.
  • Растирание круговыми движениями с легким давлением вверх по направлению к правой стороне грудной клетки.
  • Растирание прямо через верхнюю часть живота по направлению к левой грудной клетке.
  • Медленно движется вниз к левой бедренной кости.
  • При необходимости повторить.

Если массаж причиняет боль, лучше немедленно прекратить его.

6.Используйте эфирные масла

В исследовании, проведенном в 2016 году, была проверена эффективность добавок, содержащих комбинацию эфирного масла фенхеля и куркумина, у 116 человек с СРК от легкой до умеренной степени. Через 30 дней люди сообщили об улучшении симптомов СРК, включая вздутие живота и боли в животе.

Людям не следует употреблять эфирные масла, не посоветовавшись предварительно с врачом. Это связано с тем, что некоторые составы могут быть токсичными или мешать лечению, а дозировки не регулируются.

7. Примите теплую ванну, принимайте ванну и расслабляйтесь.

Тепло ванны может облегчить боль в животе. Расслабление может снизить уровень стресса, что может позволить желудочно-кишечному тракту функционировать более эффективно и помочь уменьшить вздутие живота.

Быстрые исправления не всегда эффективны при некоторых причинах вздутия живота. Однако люди, у которых часто бывает вздутие живота, могут обнаружить, что определенные изменения в образе жизни могут устранить причины и со временем уменьшить вздутие живота.

Люди могут использовать эти простые шаги, чтобы попытаться предотвратить вздутие живота в долгосрочной перспективе:

8.Увеличивайте количество клетчатки постепенно

Употребление большего количества клетчатки помогает предотвратить запор и вздутие живота. Большинство людей в Америке не получают достаточного количества клетчатки, и только 5 процентов людей соблюдают рекомендуемую суточную норму клетчатки в 25 граммов (г) для женщин и 38 г для мужчин.

Однако важно помнить, что употребление слишком большого количества клетчатки или слишком быстрое увеличение потребления клетчатки может вызвать еще большее газообразование и вздутие живота. Люди могут заметить побочные эффекты от употребления более 70 г клетчатки в день.

Увеличивая потребление клетчатки, лучше начинать медленно и увеличивать потребление в течение нескольких недель, чтобы позволить организму приспособиться к этому изменению в диете.

9. Замените газированные напитки водой

Шипучие газированные напитки содержат газ, который может накапливаться в желудке. Углекислый газ, который делает газированные и подобные напитки газированными, также может вызывать вздутие живота и пузыри.

Сахар или искусственные подсластители в рационе также могут вызывать газы и вздутие живота. Питьевая вода устраняет эти проблемы, а также помогает лечить запоры.

10. Избегайте жевательной резинки.

Сахарный спирт в жевательной резинке может вызвать вздутие живота у некоторых людей. Проглатывание воздуха во время жевания также может привести к вздутию живота и газовой боли. Вместо этого люди могут использовать имбирную или перечную мяту, чтобы освежить дыхание.

11. Будьте более активными каждый день

Физические упражнения помогают вашему телу выводить стул и газы из толстой кишки и могут сделать опорожнение кишечника более регулярным. Физические упражнения также выводят из организма дополнительный натрий через потоотделение, что помогает уменьшить задержку воды.

Очень важно пить много воды до и после тренировки, чтобы избежать обезвоживания, поскольку обезвоживание может усугубить запор.

12. Ешьте регулярно.

Многие люди испытывают вздутие живота сразу после обильной еды. Этого можно избежать, если есть несколько раз в день небольшими порциями, что может помочь сохранить работу пищеварительной системы.

Быстрое проглатывание пищи может привести к попаданию воздуха в пищеварительный тракт. Питье через соломинку также может привести к тому, что люди заглатывают больше воздуха, что, в свою очередь, приводит к газам и вздутию живота.Людям, страдающим вздутием живота, по возможности следует избегать использования соломинок и стараться есть медленно, чтобы не глотать воздух во время еды.

13. Попробуйте пробиотики.

Пробиотики - это полезные бактерии, обитающие в кишечнике. Прием пробиотической добавки может помочь регулировать бактерии толстой кишки, которые могут выделять газ и вызывать вздутие живота.

14. Уменьшите потребление соли

Избыток натрия заставляет организм удерживать воду. Это может вызвать чувство вздутия и вздутия живота и других частей тела, например, рук и ног.

15. Исключить медицинские показания

В некоторых случаях вздутие живота может быть вызвано каким-либо заболеванием. Чтобы избавиться от вздутия живота, человеку может потребоваться помощь врача в диагностике и лечении.

Воспалительное заболевание кишечника, включая болезнь Крона и язвенный колит, может вызывать вздутие живота. Синдром раздраженного кишечника (СРК) также может вызывать этот симптом.

Гинекологические заболевания, такие как эндометриоз и кисты яичников, также могут вызывать боль, отек и чувство вздутия живота.

Людям с этими симптомами следует обсудить их с врачом, который также захочет узнать обо всех соответствующих семейных заболеваниях и других заболеваниях. Врач может назначить диагностические тесты для выявления любых проблем. Они могут включать рентген, ультразвук, колоноскопию или анализы крови.

16. Рассмотрите диету с низким содержанием FODMAP.

FODMAP - это тип углеводов, который содержится во многих различных продуктах питания. В обзорной статье 2012 года, посвященной многочисленным исследованиям, сделан вывод, что диета с низким содержанием FODMAP может улучшить симптомы как минимум у 74 процентов людей с СРК.Типичные симптомы включают вздутие живота, метеоризм и боль в животе.

17. Ведите дневник питания

Пищевая непереносимость является причиной многих случаев вздутия живота. Они могут привести к чрезмерному газообразованию в пищеварительном тракте.

Вздутие живота часто встречается у людей с непереносимостью лактозы, которые не могут переваривать сахар, содержащийся в молочных продуктах. Другой потенциальной причиной является аутоиммунная непереносимость глютена, известная как глютеновая болезнь.

Людям, у которых вздутие живота происходит после еды, отслеживание приема пищи и напитков в течение нескольких недель должно помочь определить, являются ли причиной этого определенные продукты.

Американская академия семейных врачей предлагает советы по ведению дневника питания и предоставляет людям шаблон для начала работы.

18. Поищите добавки и лекарства

Некоторые добавки, такие как железо, могут вызывать запор и другие симптомы несварения желудка. Это может усилить вздутие живота. Калий, с другой стороны, может уменьшить вздутие живота, помогая сбалансировать уровень натрия в организме.

Лекарства также могут вызывать побочные эффекты, влияющие на функцию желудочно-кишечного тракта или вызывающие расстройство желудка.В этом случае врач или фармацевт могут предложить альтернативы, более щадящие для пищеварительного тракта.

Вздутие живота и вздутие живота, хотя и не является обычным явлением, может указывать на серьезное заболевание. Заболевания печени, воспалительные заболевания кишечника, сердечная недостаточность, проблемы с почками и некоторые виды рака могут вызвать вздутие живота.

Вздутие живота, которое продолжается несколько дней или недель, может указывать на проблему со здоровьем, требующую медицинской помощи. Желательно поговорить с врачом о продолжающемся вздутии живота, которое не проходит со временем.

Людям, у которых вздутие живота сопровождается этими симптомами, следует обратиться за медицинской помощью:

  • Изменения аппетита или проблемы с приемом пищи
  • диарея
  • рвота
  • потеря веса
  • лихорадка
  • сильная боль в животе
  • ярко-красная кровь в стуле
  • стул черного или темно-бордового цвета

В конечном итоге прогноз вздутия живота зависит от основной причины. В большинстве случаев вздутие живота возникает из-за незначительных проблем, которые можно решить с помощью изменения образа жизни или безрецептурного лечения.

Люди должны обратиться к врачу, если вздутие живота продолжается или сопровождается другими симптомами. Определение основной причины вздутия живота и других проблем с пищеварением - это первый шаг к лечению и улучшению самочувствия.

.

8 способов избежать вздутия живота после еды

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

После замечательной еды вы готовы расслабиться и перейти к остатку дня. Но потом случается: ваши штаны кажутся тесными, а живот кажется вдвое больше обычного. Кроме того, у вас могут возникнуть судороги, газы и отрыжка. Это все возможные признаки вздутия живота.

Хотя некоторые основные заболевания иногда вызывают вздутие живота, это обычное явление, которое можно исправить, изменив свои привычки в еде. Вот несколько советов, которые помогут вам избежать этих неприятных эпизодов вздутия живота.

Углеводы, жиры и белки могут провоцировать вздутие живота. Однако одни продукты могут быть хуже других, и проблемы с пищеварением будут разными у разных людей. К распространенным триггерам вздутия живота относятся:

  • яблоки
  • бобы
  • крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста
  • молочные продукты
  • салат
  • лук
  • персики и груши

Вам не нужно их избегать продукты в целом.Вместо этого попробуйте съесть одного потенциального виновника за раз и уменьшите количество, которое вы едите, если это вызывает вздутие живота. Узнайте, какие именно продукты вызывают проблемы. Вот список из 13 фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Волокнистые продукты, такие как цельнозерновые, фасоль и бобовые, могут быть частой причиной вздутия живота. Хотя эти продукты позиционируются как более здоровые, чем их рафинированные аналоги, их высокое содержание клетчатки приводит к вздутию живота у некоторых людей.

Клетчатка - важная часть здоровой для сердца диеты, но вы должны постепенно увеличивать количество потребляемой пищи.Например, вместо того, чтобы сразу переходить с очищенных белых зерен на цельнозерновые, попробуйте заменять по одному продукту за раз, чтобы посмотреть, как на это отреагирует ваше тело.

К настоящему времени вы знаете, что употребление слишком большого количества соли может вызвать множество долгосрочных проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление. В краткосрочной перспективе слишком соленая еда может привести к задержке воды, что вызывает вздутие живота.

Вы можете избежать избытка натрия в своем рационе, используя ароматные травы вместо соли, а также уменьшив количество употребляемых вами обработанных и упакованных продуктов.

Вот еще одна проблема, связанная с приемом пищи с высоким содержанием жиров: они требуют больше времени для обработки организмом. Жир медленно перемещается по пищеварительному тракту, что может вызвать вздутие живота.

Это также объясняет, почему вашему желудку кажется, что он хочет вырваться из вашей одежды после обильной, сытной еды, такой как традиционный ужин в День Благодарения.

Однако не все жиры одинаковы, и переваривание транс-, насыщенных и ненасыщенных жиров может быть разным.

Обратите внимание, какие типы жира могут вызывать проблемы.Если жареные продукты, содержащие насыщенные и трансжиры, как правило, вызывают проблемы, попробуйте более здоровые ненасыщенные жиры, такие как авокадо или орехи и семена.

Ограничение потребления жареных, обработанных и рафинированных продуктов может улучшить пищеварение и улучшить общее состояние здоровья.

Газированная вода и газированные напитки - главные виновники вздутия живота в мире напитков. Когда вы употребляете эти напитки, в вашем теле накапливается углекислый газ. Это может быстро привести к вздутию живота, особенно если пить их быстро.

Лучше всего обычная вода. Попробуйте добавить ломтик лимона, чтобы придать аромат без вздутия.

У вас может быть привычка съедать еду, если у вас не хватает времени. При этом вы также глотаете воздух, что может привести к задержке газов.

Вы можете победить вздутие живота, не торопясь поесть. Более медленное питание также может снизить общее потребление пищи, поэтому вы можете затянуть пояс, а не ослабить его!

Нельзя отрицать пользу физических упражнений для вашего общего здоровья и благополучия.В качестве дополнительного бонуса тренировки также могут уменьшить скопление газов, которое способствует вздутию живота. Короткая прогулка может уменьшить вздутие живота после еды, если вы к ней готовы.

Пищеварительные ферменты помогают расщеплять пищу и усваивать питательные вещества. Одним из примеров является антигазовая добавка а-галактозидаза, которая помогает предотвратить скопление газов из определенных продуктов.

Хотя они обычно рекламируются для предотвращения отрыжки и метеоризма, эти таблетки также могут уменьшить вздутие живота. В зависимости от бренда вы можете принимать эти добавки ежедневно или по мере необходимости перед едой по назначению врача.

Есть много других пищеварительных ферментов, включая амилазу, липазу и протеазу, которые вы также можете принимать. Они помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, и их можно найти отдельно или в комбинированных продуктах без рецепта.

Кроме того, пробиотические добавки могут помочь регулировать количество полезных бактерий в кишечнике, что может уменьшить вздутие живота.

Магазин пробиотических добавок.

Вздутие живота - это обычно естественная реакция вашего организма на определенные продукты или привычки.Но если вздутие живота не проходит с помощью изменений в питании, возможно, пришло время обсудить проблему с врачом.

Это особенно актуально, если вздутие живота сопровождается сильными спазмами и аномальным испражнением. Возможные основные проблемы со здоровьем включают:

Вам не нужно вечно мириться с вздутием живота. Помните, что определение причины в конечном итоге поможет предотвратить приступы неприятного вздутия живота. Проконсультируйтесь с диетологом, если вам нужна дополнительная помощь в поиске подходящих продуктов или добавок, которые помогут облегчить вздутие живота.

Знаете ли вы?

Американская кардиологическая ассоциация и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуют не более 2300 мг натрия в день - это примерно размер чайной ложки соли. Людям, которые более чувствительны к воздействию натрия, например людям с гипертонией или предгипертонией, следует стремиться к дозе 1500 мг или меньше.

.

Периодическое вздутие живота: причины и способы устранения

Многие женщины испытывают вздутие живота до и в начале менструации. Могут ли определенные изменения образа жизни принести облегчение?

Периодическое вздутие живота может доставлять дискомфорт и отрицательно влиять на уверенность в себе. Женщинам может казаться, что они прибавили в весе или что их живот распух и торчит.

К счастью, женщины могут сделать некоторые изменения, которые могут уменьшить эти симптомы.

Эта статья предлагает советы, которые могут помочь уменьшить вздутие живота.Он также исследует, что может вызывать вздутие живота во время менструации и когда рекомендуется обратиться к врачу. Вздутие живота во время менструации может происходить до и в начале менструации. Может сопровождаться спазмами желудка и болями в спине.

Период вздутия живота - это когда женщина чувствует, что ее живот тяжелый и опухший непосредственно перед и в начале менструации.

Вздутие живота также является одним из нескольких симптомов предменструального синдрома (ПМС), который может возникать за 1-2 недели до менструации.Помимо вздутия живота, симптомы ПМС включают:

По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов, до 85 процентов женщин испытывают симптомы ПМС.

Вздутие живота до и во время менструации может быть результатом изменения уровня половых гормонов прогестерона и эстрогена.

Примерно за неделю до начала менструации у женщины падает уровень гормона прогестерона. Снижение уровня прогестерона приводит к потере слизистой оболочки матки, что и вызывает менструальное кровотечение.

Исследования показывают, что изменения в уровнях прогестерона и эстрогена не только вызывают менструальное кровотечение, но и заставляют организм удерживать больше воды и соли. Клетки тела набухают от воды, вызывая чувство вздутия живота.

Исследование 2011 года показало, что женщины задерживают большую часть воды и испытывают сильнейшее вздутие живота в первый день менструации.

Поделиться на Pinterest Избегайте продуктов с высоким содержанием соли и рафинированных углеводов, чтобы уменьшить вздутие живота.

Женщина может внести множество изменений в образ жизни, которые могут помочь уменьшить задержку воды.В свою очередь, эти изменения могут помочь облегчить симптомы вздутия живота.

1. Избегайте соленой пищи

Натрий в соли может увеличить количество воды, удерживаемой организмом человека. Избегание соленой пищи может помочь уменьшить задержку воды и уменьшить вздутие живота.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям ограничить потребление соли до 1500 миллиграммов (мг) в день. Многие обработанные пищевые продукты содержат соль, поэтому приготовление еды дома с использованием только свежих ингредиентов - один из способов избежать избытка соли.

2. Ешьте продукты, богатые калием

Употребление в пищу продуктов, богатых калием, может помочь уменьшить вздутие живота.

Исследования показывают, что калий снижает уровень натрия и увеличивает выработку мочи. Таким образом, калий может помочь уменьшить задержку воды и уменьшить вздутие живота.

Продукты, богатые калием, которые могут уменьшить период вздутия живота, включают:

  • темные листовые овощи, такие как шпинат
  • сладкий картофель
  • бананы
  • авокадо
  • помидоры

3.Попробуйте диуретики.

Если что-то является мочегонным, это означает, что оно увеличивает выработку мочи. Выработка большего количества мочи помогает организму избавляться от воды. Таким образом, диуретики помогают уменьшить задержку воды.

Поскольку задержка воды вызывает периодическое вздутие живота, мочегонные средства могут помочь. Многие продукты обладают естественными мочегонными свойствами. Женщины, которые хотят уменьшить вздутие живота во время менструации, могут попробовать есть больше таких продуктов.

К натуральным диуретикам относятся следующие продукты:

  • спаржа
  • ананасы
  • персики
  • огурцы
  • лук-порей
  • имбирь
  • чеснок

Диуретики также доступны в форме таблеток.Врач может прописать их, если метеоризм более серьезен и другие домашние средства не помогли.

4. Пейте много воды

Многие люди считают, что употребление большего количества воды может помочь улучшить удержание воды за счет улучшения функции почек.

Если это так, пить больше воды может помочь уменьшить вздутие живота. Однако следует отметить, что в настоящее время нет научных доказательств, подтверждающих это.

Тем не менее, употребление большего количества воды улучшает гидратацию, что в целом улучшает самочувствие человека.По этой причине всегда стоит попробовать пить больше воды.

5. Избегайте рафинированных углеводов

Рафинированные углеводы, такие как белая мука и обработанный сахар, вызывают скачки уровня сахара в крови. Это увеличивает уровень инсулина в крови, что заставляет почки удерживать больше натрия.

Повышенный уровень натрия приводит к задержке воды. Тем, кто хочет уменьшить задержку воды и уменьшить вздутие живота, лучше избегать рафинированных углеводов.

6. Регулярно занимайтесь спортом

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что регулярные упражнения могут помочь улучшить симптомы ПМС. Поскольку менструальное вздутие живота является симптомом ПМС, регулярные упражнения могут помочь уменьшить его.

Чтобы оставаться здоровыми, люди должны стремиться получать 2,5 часа умеренных физических упражнений в неделю.

7. Рассмотрим противозачаточные таблетки

Исследование 2008 года показало, что противозачаточные таблетки могут помочь уменьшить метеоризм во время менструации. Однако некоторые женщины сообщают, что противозачаточные таблетки вызывают у них вздутие живота.

Эффект от таблетки может варьироваться от женщины к женщине, поэтому лучше обсудить противозачаточные таблетки с врачом и попробовать несколько разных типов, чтобы увидеть, какая из них лучше всего подходит для лечения ПМС.

Для большинства женщин вздутие живота неприятно, но не мешает им продолжать свой день.

Однако, если вздутие живота влияет на повседневную жизнь женщины, ей стоит поговорить со своим врачом.

Если вздутие живота не проходит после менструации, неплохо было бы поговорить с врачом.Вздутие живота иногда может быть признаком более серьезного состояния здоровья.

Попытка одного из нескольких изменений образа жизни, упомянутых в этой статье, может помочь уменьшить метеоризм.

Если ни одно из этих изменений не помогает, а вздутие живота нарушает повседневную жизнь, врач может дать дальнейшие рекомендации.

.

7 причин ограничить употребление миндальной муки (+ то, что использовать для кето-выпечки!)

Если вы много делаете низкоуглеводную / кето, палео или беззерновую выпечку, скорее всего, вы используя много миндальной муки. Но действительно ли миндальная мука - лучший выбор? Особенно, если он ежедневно появляется в нашем рационе? Рассмотрим эти 7 причин ограничить употребление и потребление миндальной муки.

Не секрет, что палеолитическая диета существует уже очень давно.

И я говорю не только с начала 2000-х, когда все решили, что зерно и бобы - это дьявол, и придерживаться палеодиеты было лучшим решением.

Я говорю о палеолитической диете фактических - той, которой более 10 000 лет.

Это диета наших истинных палео-предков, и эта «диета» менялась от места к месту и от группы людей к группе.

Например, люди, жившие во времена палеолита на территории современной Турции или Египта, придерживались совершенно иной диеты, чем люди, живущие в то же время в современной Норвегии или на Аляске.

Однако у наших палео-предков было несколько общих черт:

  • Они охотились на дичь и ловили рыбу и морепродукты (если бы жили у воды).
  • Конечно, они собирались добывать любые дикие ягоды, фрукты, орехи, семена и травы, которые были в их районе.
  • Они, вероятно, мигрировали, чтобы следовать за едой, особенно если они жили в арктическом регионе или регионе, где вода высохла / замерзла, а вместе с ней - животные и растения.
  • Сахара в их рационе не было бы. Многие из этих людей, возможно, нашли ульи и собирали мед, но никогда в качестве основного продукта питания.
  • Они собирали пищу в мусоре, ели то, о чем большинство из нас не могло бы и мечтать: лишайник, насекомых, кору деревьев и даже грызунов.

Я знаю, что НИ ОДИН из наших истинных палеолитических предков не делал этого?

Выпечка беззернового печенья, пирожных, тортов, вафель, маффинов и блинов с миндальной мукой!

(Или на самом деле любая мука без зерна ... потому что муки и выпечки не было, пока в мире не появилось сельское хозяйство, около 10 000 лет назад.)

Я не пренебрегаю миндальной мукой.

На самом деле нет.

Черт его знает, прямо сейчас у меня в кладовой стоит сумка, и я приготовил изрядную долю пирожных, пирожных, кексов и вафель без зерна. Черт возьми, у меня даже есть кулинарная книга кето-десертов, где 90% рецептов готовятся из миндальной муки!

Это не статья о возвращении к настоящей палеодиете. Потому что это практически невозможно при нашей нынешней продовольственной системе.

И большинство из нас живет в районах, где добыча диких растений и охота на дичь затруднены либо из-за того, что там, где мы находимся, не осталось дикой природы, либо из-за того, что у нас есть работа, семьи и жизнь, отнимающая изрядную долю нашего времени.

Это сообщение об ограничении использования и потребления миндальной муки.

И вы можете спросить: «Что, черт возьми, такого плохого в миндальной муке? Я имею в виду, разве это не лучше, чем пшеница, глютен или мука с высоким содержанием углеводов? »

Дело не в том, что с миндальной мукой что-то «не так».

Если вам нужно придерживаться беззерновой диеты, потому что вы не переносите зерновые, страдаете глютеновой болезнью или обнаруживаете, что диета с низким содержанием углеводов лучше всего подходит для вашего тела, тогда мука без зерна, такая как миндальная мука, является богом. Отправить.

Однако я считаю, что миндальная мука используется слишком часто. И наше чрезмерное употребление, вероятно, является причиной того, что мы пытались предотвратить: например, увеличение веса, расстройство пищеварения и воспаление.

Итак, у меня есть 7 причин ограничить употребление миндальной муки. Заметьте, я не говорю «7 причин вообще отказаться от миндальной муки»?

Просто, может быть, прочтите эти вещи, и если вы решите, что у меня есть несколько хороших замечаний, вы также сможете принять обоснованное решение ограничить употребление миндальной муки.

Хорошо, поехали!

№ 1 - Миндаль не выращивается на устойчивой основе.

С 1965 года потребление миндаля в США увеличилось в десять раз.

Штат Калифорния - единственный штат, в котором выращивают миндаль, потому что его прохладная зима и мягкая весна идеально подходят для выращивания миндаля. Фактически, 82% миндаля в мире поступает из Калифорнии.

К сожалению, штат, который производит почти весь миндаль в мире, который используется для закусок, миндального молока, миндального масла и, да, миндальной муки, уже несколько лет переживает самую сильную засуху в своей новейшей истории.

Для роста каждого миндаля требуется 1,1 галлона воды.

(Источник.)

Земля в долине Сан-Хоакин, где выращивается большая часть миндаля, уже ежегодно опускается из-за истощения грунтовых вод, поэтому фермеры строят дополнительные колодцы для орошения новых садов, что может иметь разрушительные долгосрочные последствия для Калифорнии и ее жителей, которые полагаются на подземные воды как источник питьевой воды.

Эта проблема усугубляется использованием пестицидов при производстве товарного миндаля, который, как известно, загрязняет и без того ограниченные источники воды и способствует отравлению питьевой воды для людей в сельскохозяйственных общинах Калифорнии.Согласно Pesticide Action Network, Программа данных о пестицидах Министерства сельского хозяйства США обнаружила остатки девяти различных пестицидов на миндале, пять из которых токсичны для медоносных пчел, что представляет собой еще одну угрозу для окружающей среды. (Источник.)

Представьте, сколько галлонов воды нужно, чтобы произвести фунт миндальной муки. Или пакет миндального молока. Или банку миндального масла.

Друзья, учитывая влияние миндального хозяйства на грунтовые воды, популяцию лосося в реках и медоносных пчел, стоит пересмотреть использование миндальной муки (а также молока и масла).

Может, мы слишком на это полагаемся?

# 2 - Миндальная мука с высоким содержанием фитиновой кислоты.

Если вы не покупаете муку из проросшего миндаля, или если вы не замачиваете и не обезвоживаете миндаль (или не покупаете его) и не делаете миндальную муку самостоятельно, миндальная мука содержит большое количество фитиновой кислоты.

Что такое фитиновая кислота , спросите вы?

Фитиновая кислота является антипитательным веществом. Он естественным образом присутствует во всех семенах - зернах, бобах, бобовых, семенах и орехах, таких как миндаль.

Фитиновая кислота служит большой цели для семян - защищает их до тех пор, пока они не будут посажены и прорастут, готовые вырасти в новое растение, которое в конечном итоге будет давать больше подобных.

Однако фитиновая кислота НЕ полезна для человека. На самом деле, это очень тяжело для нашего организма и может вызвать проблемы с кишечником, кариес и дефицит питательных веществ.

Как?

Поскольку фитиновая кислота предназначена для защиты семян, она связывается с питательными веществами, удерживая их до тех пор, пока семена не будут готовы к прорастанию растения.Таким образом, он связывается с фосфором, кальцием, магнием и другими микроэлементами и витаминами, когда мы едим продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты.

Что это значит для нашего тела?

Ну, диета с высоким содержанием продуктов с высоким содержанием фитиновой кислоты означает, что со временем этот человек, скорее всего, испытает… предотвращено попадание в наши зубы и кости

  • дефицит питательных веществ - опять же, потому что наш организм не усваивает питательные вещества, если они связаны с фитиновой кислотой
  • Я очень, очень рекомендую вам прочитать Питание и физическая дегенерация автор Dr.Уэстон А. Прайс и Cure Tooth Decay от Rami Nagiel для получения дополнительной информации.

    Кроме того, Nourishing Traditions - это поваренная книга / информационная книга, которая неоценима для обучения правильным методам приготовления пищи, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты в продуктах.

    Исключение? Бланшированная миндальная мука.

    С бланшированного миндаля сняли кожуру, и именно на ней содержится большая часть фитиновой кислоты.

    Если вы используете миндальную муку или небланшированную миндальную муку, на ней будут пятнышки темно-коричневой миндальной кожуры.С другой стороны, бланшированная миндальная мука имеет очень и очень светлый коричневато-бежевый цвет.

    В своих рецептах я использую только бланшированную миндальную муку, но все же ограничиваю ее. (Это бланшированная миндальная мука, которую я использую.)

    # 3 - Миндальная мука может вызывать запор.

    На самом деле, орехи, съеденные в больших количествах, вызывают запор.

    И я говорю не только о ореховой муке. Ореховое молоко, ореховое масло, мюсли с орехами, энергетические батончики с орехами… наши современные «палео» / «беззерновые» диеты обычно содержат больше орехов.

    Намного больше орехов, чем наши настоящие палеолитические предки съели.

    Что может быть проблемой для кишечника.

    Если вы много делаете беззерновую выпечку с миндальной мукой и замечаете, что у вас есть резерв, попробуйте отказаться от орехов, орехового масла и орехового молока на несколько дней и посмотрите, восстановится ли ваша регулярность.

    # 4 - Миндальная мука с высоким содержанием полиненасыщенных жиров (ПНЖК).

    Полиненасыщенные жиры содержат жирные кислоты Омега-6 - жирные кислоты, которые необходимы для нашего здоровья.В небольших количествах.

    Диета с высоким содержанием ПНЖК является воспалительной, что означает…

    • повреждение свободными радикалами
    • дисбактериоз кишечника
    • дисбаланс гормонов
    • более медленный метаболизм

    (Источник.)

    Стандартная американская диета известна всем с высоким содержанием ПНЖК, потому что в нем много обработанных пищевых продуктов и растительных масел.

    Однако «палео» или «беззерновая» диета, которая в значительной степени основана на оладьях, вафлях, печенье, хлебе и пирожных из миндальной муки, также будет иметь высокое содержание воспалительных ПНЖК.

    Рекомендуется, чтобы не более 2% ежедневного рациона составляли жирные кислоты омега-6. Если вы потребляете около 2200 калорий в день, эти 2% - это буквально небольшая горстка миндаля.

    Если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием выпечки, приготовленной из миндальной муки, вы получаете более этих 2%, что может вызвать воспаление в организме.

    № 5 - Наше восприятие того, сколько орехов мы едим, искажено ... большое время.

    Один кусок торта, один кекс, один блин или одна вафля из миндальной муки содержит больше, чем небольшую горсть миндаля.

    Итак, согласно пункту 4 выше, небольшая горстка миндаля (или других орехов - большинство из них с высоким содержанием ПНЖК) - это все, что вам нужно в день.

    Однако есть ПУТЬ больше, чем небольшая горстка миндаля в пирожном с миндальной мукой, куске торта или кекса. (Я имею в виду, если вы подаете крошечные маффины, крошечные пирожные или крошечные блины, вы можете возразить, что вы все еще в рамках рекомендаций.)

    Как правило, люди не делают меньшие блины, кексы или кусочки торта из миндальной муки.Это все «нормального» размера - что означает ОЧЕНЬ много миндаля.

    Вы бы никогда не сели и не съели столько миндаля в качестве закуски, но употребление их в запеченном виде искажает наше восприятие количества миндаля, которое мы фактически едим.

    # 6 - Дорого.

    Гайки вообще дорогие. Ореховая мука стоит дорого. Черт возьми, мука без зерна стоит дорого!

    Кокосовая мука здесь является исключением. По сравнению с миндальной мукой, мукой из маниоки, мукой из тигровых орехов и другой беззерновой мукой, кокосовая мука является относительно дешевой.(Вы почти никогда не используете более 1/2 стакана кокосовой муки в обычном рецепте.)

    Например, миндальная мука, которую я использую (да, я все еще использую ее) - сверхтонкая бланшированная миндальная мука Bob's Red Mill - стоит 8,33 доллара за штуку. фунт при покупке на Amazon (это очень приличная цена).

    С другой стороны, фунт кокосовой муки, которую я использую - Wildly Organic - стоит всего 5,99 доллара. И вместо того, чтобы использовать чашку или больше на рецепт, вы используете от 1/4 до 1/2 чашки. (Вы можете получить эту кокосовую муку за 5,39 доллара за фунт, если воспользуетесь моим кодом скидки 10% NOURISHING на своей покупке Wildly Organic!)

    Рецепты с миндальной мукой никогда, никогда не будут дешевле, чем рецепты с кокосовой мукой.

    Я не призываю вас выбросить миндальную муку и начать печь все с кокосовой мукой.

    Я тоже люблю выпечку без зерна с мукой из маниоки. Несмотря на то, что она дороже кокосовой муки, она также может похвастаться пользой для здоровья, которой кокосовая мука не имеет. (Попробуйте мои палео-апельсиновые маффины, приготовленные из муки из маниоки!)

    # 7 - Это небезопасно для школьных зон, где нет орехов.

    Пищевая аллергия растет. Замечательные родители и школы объединились, чтобы сделать все больше и больше школ безопасными для учащихся с опасной для жизни пищевой аллергией на такие продукты, как орехи и арахис.

    Итак, школы без орехов становятся скорее правилом, чем исключением.

    Если ваша семья придерживается беззерновой диеты, и вы много выпекаете из миндальной муки, скорее всего, вы не сможете отправить ребенка в школу с этим палео-печеньем или появиться на школьной вечеринке с вашим любимым миндалем. мучные кексы. (Psssst! Вот более 40 кето-печеных лакомств, сделанных без миндальной муки!)

    Тем не менее, важно иметь возможность давать вашему ребенку питательные закуски и лакомства для завтрака, которые не содержат зерна, а только не из миндальной муки.

    Какую беззерновую муку (муки) лучше использовать?

    Ну… это зависит…

    Вы придерживаетесь низкоуглеводной / кето-беззерновой диеты?

    Или просто без зерна?

    Так как я ограничил употребление миндальной муки и обычно делаю кето-выпечку, я предпочитаю кокосовую муку.

    Кокосовая мука от природы содержит мало углеводов - фактически, меньше, чем миндальная мука! (Кокосовая мука содержит 2 чистых углевода на 1/4 стакана; миндальная мука - 3.)

    Она также богата клетчаткой и практически не содержит фитиновой кислоты.Кокосовая мука гораздо мягче для пищеварительной системы и не способствует возникновению запоров, как миндальная и другие ореховые муки.

    Плюс, это дешевле! За фунт кокосовая мука почти вдвое дешевле бланшированной миндальной муки: 5,99 доллара за фунт против 8,33 доллара за фунт!

    Итак, если у вас мало зерна и мало углеводов, вам подойдет кокосовая мука. <- Мой код купона ПИТАНИЕ сэкономит вам 10%!

    Вот 40+ печеных кето лакомств (например, кексов, печенья, тортов, вафель и т. Д.), Сделанных без миндальной муки!

    Если вы не зерновые, но НЕ с низким содержанием углеводов / кето, у вас есть еще несколько вариантов:

    • мука из маниоки - отлично подходит для здоровья кишечника, потому что она содержит устойчивый крахмал
    • Мука из тигровых орехов - также отлично подходит для кишечник из-за резистентного крахмала; Минусы в том, что она дороже, а в рецептах с мукой из тигровых орехов нелегко найти
    • мука подорожника - да, мука из сушеных подорожников.Он также богат резистентным крахмалом, но недостатком является то, что трудно найти рецепты.
    • сверчковую муку - хотите верьте, хотите нет, но мертвые измельченные сверчки - это «мука». У меня есть кое-что в кладовой, но я никогда им не пользовалась, потому что не знаю как! Вы никогда не найдете рецепта, приготовленного только из сверчковой муки; и это дорого.
    • мука из аррорута - я упоминаю об этом только потому, что технически это мука без орехов и зерна. Но он не богат питательными веществами и ОЧЕНЬ высоким содержанием углеводов. Я использую аррорут только для загущения соусов и подливок; никогда как мука для выпечки.
    • бобы - я люблю и использую как темно-синие, так и черные бобы во многих рецептах. Нет, бобы - это не «палео», но они не содержат зерен, и рецепты, в которых бобы используются в качестве основы для пирожных, тортов и т. Д., Легко найти. Я также сначала замачиваю их, чтобы уменьшить количество фитиновой кислоты.

    Беззерновая выпечка без миндальной муки

    В заключение…

    Я надеюсь, что это дало вам несколько вещей, о которых нужно подумать, когда дело доходит до выпечки без зерна.

    Я призываю вас без предвзятости оценить использование миндальной муки.Это то, из чего вы выпекаете еженедельно? Вы употребляете выпечку из миндальной муки ежедневно или чаще, чем один раз в день?

    Кексы, блины и вафли из миндальной муки появляются на вашем столе для завтрака несколько дней в неделю?

    Может быть, вы съели намного больше миндаля, чем думали ... Эй, это невинная ошибка. 🙂

    Возможно, вы поймете, что, возможно, вам нужно уменьшить свою зависимость от миндальной муки - в пользу питания большим количеством пастбищного белка, листовой зелени, полезных жиров, ярких овощей и фруктов.

    Ваше тело и ваш бюджет обязательно вам спасибо!

    Прикрепите!

    Используете ли вы миндальную муку в беззерновой выпечке? Вы думаете, что он используется слишком часто?

    .

    10 продуктов, вызывающих вздутие живота, и альтернативы

    Вздутие живота - это опухание желудка, которое часто может возникать после еды. Это редко является признаком серьезного заболевания, но может вызвать боль и дискомфорт.

    Вздутие живота может поражать до 13 процентов населения США. Люди, у которых часто бывает вздутие живота, часто обнаруживают, что виновата их диета.

    В этой статье мы обсудим 10 продуктов, которые обычно вызывают вздутие живота. Мы также предлагаем альтернативные варианты питания, которые с меньшей вероятностью будут иметь такой эффект.

    Поделиться на PinterestБобы содержат большое количество клетчатки и сахара, которые трудно расщепить организму.

    Бобы богаты белками, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Фасоль может вызвать вздутие живота, поскольку в ней много клетчатки и олигосахариды - сахара, которые трудно расщепить организму.

    Люди могут выбрать более легкие для переваривания бобы, в том числе адзуки и маш, или попробовать альтернативные варианты, например:

    Замачивание бобов перед приготовлением может снизить вероятность их газообразования при пищеварении.

    Еще один способ уменьшить дискомфорт и метеоризм, которые может вызвать употребление бобов, - это есть каждый день небольшими порциями, чтобы постепенно накапливать полезные кишечные бактерии и уменьшать газообразование.

    Одно исследование показало, что большинство участников, которые ели фасоль ежедневно в течение 8–12 недель, заметили уменьшение своих пищеварительных симптомов за этот период.

    Газированные напитки, в том числе газированные, содержат углекислый газ, который создает пузырьки.

    Этот газ попадает прямо в пищеварительный тракт, где может вызвать вздутие живота.Чрезмерное употребление этих напитков также может вызвать другие проблемы со здоровьем. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Public Health , показало, что газированные напитки повышают риск диабета и способствуют ожирению.

    Альтернативы, которые более полезны и не вызывают вздутие живота, включают:

    • простая или ароматизированная вода
    • свежие фруктовые и овощные соки
    • сельтерская вода со свежим соком, лимоном или лаймом
    • молоком
    • горячие и холодные чаи, особенно зеленый чай

    Выбор этих полезных для здоровья блюд может помочь при вздутии живота и потере веса.Однако рекомендуется следить за тем, чтобы напитки-заменители не содержали большого количества сахара.

    Пшеница содержит белок, называемый глютеном, который у некоторых людей может вызывать вздутие живота, газы, боль в желудке и диарею. Хлеб, макаронные изделия и многие другие хлебобулочные изделия содержат глютен.

    Чувствительность к глютену может быть вызвана заболеванием, называемым целиакией, которым страдает около 1 процента населения США.

    Согласно отчету World Journal of Gastroenterology , чувствительность к глютену без целиакии может затронуть до 6 процентов населения.

    Альтернативы пшенице, которые могут не вызывать вздутие живота, включают:

    • чистый овес
    • гречиха
    • дикий рис
    • миндальная и кокосовая мука
    • киноа

    Рожь, родственная пшенице, и ячмень являются злаками. .

    Оба зерна питательны, богаты клетчаткой и богаты витаминами и минералами.

    Однако их высокое содержание клетчатки и глютена может вызвать вздутие живота у некоторых людей.

    Люди могут заменить рожь и ячмень другими зерновыми, такими как овес и коричневый рис, или злаками без глютена.Они также могут рассмотреть возможность употребления псевдозлаков, таких как гречка или киноа.

    Псевдозерновые - это крошечные зерноподобные семена не травяных растений, которые люди могут употреблять в пищу так же, как и обычные злаки.

    Пищевая ценность псевдозерновых превосходит таковой у обычных злаков, поскольку они содержат больше белка и пищевых волокон.

    Лук содержит фруктаны, растворимые волокна, которые могут вызывать вздутие живота.

    Фруктаны также встречаются в чесноке, луке-порее, агаве, пшенице и ряде других продуктов, выделяющих газ.Даже в небольших количествах лук и чеснок могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.

    У некоторых людей может быть аллергия на чеснок или лук, что еще больше увеличивает вероятность вздутия живота, отрыжки и газов после их употребления.

    Люди могут заменить лук сельдереем, зеленью капусты, луком-пореем и фенхелем. Альтернативой чесноку могут быть другие специи и травы, такие как чеснок и базилик.

    К крестоцветным овощам относятся цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская капуста, кресс-салат и многие другие.

    Это полезные для здоровья продукты, содержащие множество важных питательных веществ, включая витамины C и K, клетчатку и калий. Однако они могут вызывать некоторые нежелательные симптомы со стороны пищеварения, включая вздутие живота.

    Приготовление овощей семейства крестоцветных облегчает их переваривание. Кроме того, люди могут заменить их другими полезными овощами, которые одинаково богаты витаминами и минералами, но не вызывают вздутие живота. К ним относятся:

    • шпинат
    • цуккини
    • сладкий картофель
    • спаржа
    • морковь
    • имбирь
    • сельдерей

    Молочные продукты, в том числе молоко и ряд сыров и йогуртов, являются отличным источником кальция и белок.Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы, что означает, что их организм не может расщеплять лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах.

    Согласно одному отчету в Европейском обзоре медицинских и фармакологических наук , до 75 процентов населения мира утратят способность переваривать лактозу в течение своей жизни. Если у людей непереносимость лактозы, употребление молока может вызвать вздутие живота, газы, спазмы в животе и диарею.

    Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут есть некоторые лактозосодержащие продукты, в том числе сыр и йогурт, или могут употреблять их в небольших количествах.

    Доступны альтернативы безлактозному молоку, включая:

    • Безлактозное молоко
    • миндальное молоко
    • соевое молоко
    • рисовое молоко
    • льняное молоко

    Люди также могут покупать безлактозные сыры, йогурты и т. мороженное. Кокосовый сахар - это здоровая альтернатива искусственным подсластителям, не имеющим питательной ценности.

    Непитательные подсластители или искусственные подсластители заменяют сахар в сладких напитках, продуктах питания и жевательной резинке.

    Среди прочего, они включают сорбит и ксилит. Эти подсластители не имеют питательной ценности, и эксперты не рекомендуют их для оптимального здоровья.

    Исследование BMC Obesity связывает эти подсластители с нездоровым образом жизни, неправильным питанием и ухудшением физического и психического здоровья.

    Кроме того, непитательные подсластители могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газы и вздутие живота.

    Здоровые альтернативы искусственным подсластителям, рафинированному и обработанному сахару включают:

    Алкоголь является воспалительным веществом, и его употребление может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

    Пиво может вызвать раздражение кишечника, потому что это газированный напиток. Он также содержит дрожжи, которые питаются вредными бактериями в кишечнике, и ферментируемые углеводы, такие как ячмень и пшеница. Многие люди чувствительны к ферментируемым углеводам, которые могут вызывать газы и вздутие живота.

    Так как алкоголь несет другие риски для здоровья, лучше пить воду или чай в качестве альтернативы. Однако, если люди хотят употреблять алкогольные напитки, вино и крепкие напитки должны вызывать значительно меньше вздутия живота и газов, чем пиво.

    Яблоко и груши - популярные фрукты, которые содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также известны тем, что вызывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.

    Это потому, что они содержат фруктозу, фруктовый сахар, который многим людям трудно переваривать.

    Груши также содержат сорбит, который может вызывать у некоторых людей сильное вздутие живота.

    Вареные яблоки и груши перевариваются легче, чем свежие. Люди также могут заменить яблоки и груши в своем рационе другими фруктами, которые с меньшей вероятностью вызывают вздутие живота, например:

    • ягод, включая клубнику, чернику и ежевику
    • цитрусовых, таких как грейпфрут, мандарины и апельсины.
    • бананы
    • виноград
    • дыня

    В большинстве случаев вздутие живота происходит в результате употребления определенных продуктов или напитков в рационе, а не из-за тяжелого заболевания.

    Продукты, вызывающие вздутие живота у одного человека, не могут повлиять на другого. Поэтому важно, чтобы люди избегали только продуктов, которые влияют на них, а не исключили все продукты, которые могут вызвать вздутие живота.

    Если отказ от определенных продуктов не помогает при вздутии живота, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, который может решить любые конкретные проблемы. Они также могут порекомендовать специальные добавки, такие как пробиотики или пищеварительные ферменты, чтобы стимулировать пищеварение и снизить вероятность вздутия живота.

    В редких случаях, когда диета не является причиной вздутия живота, возможно, причиной этому является заболевание.

    .

    Смотрите также

    От вздутия живота народные средства

    От Вздутия Живота Народные Средства

    Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
    Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

    Температура Понос Тошнота

    Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
    Почему у ребенка зеленый понос

    Понос Зеленый У Ребенка

    Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
    Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

    Температура Понос Рвота У Ребенка

    Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
    Лекарство от вздутия живота

    Лекарство От Вздутия Живота

    Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
    Причины поноса после еды

    После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

    Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
    Понос после арбуза

    Понос После Арбуза

    Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
    Первая помощь ребенку при рвоте

    Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

    Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...