Продукты вызывающие вздутие живота
15 продуктов, вызывающих вздутие живота
Ощущение дискомфорта может значительно испортить планы, настроение и самочувствие. Если сталкиваетесь с проблемой, стоит пересмотреть рацион.
Основные продукты, которые вызывают газообразование и вздутие живота: газированные напитки, которые выделяют углекислый газ, и соленые продукты, которые удерживают воду. Но это – не единственные провокаторы. Ваш организм может быть чувствителен к одному из продуктов списка.1. Жевательная резинка
Жевательная резинка, особенно без сахара, может провоцировать дискомфорт. Если вы жуете ее в течение дня, это может привести к серьезному дискомфорту. Жевательная резинка влияет на пищеварительную систему.Когда жуете жвачку, глотаете дополнительный воздух. Это может привести к вздутию. Жевательная резинка без сахара – еще худший выбор. По данным Live Science, она обычно содержит сорбит и ксилит, которые ферментируются бактериями в кишечнике, вызывая мощное вздутие. (что такое синдром раздраженного кишечника, читайте здесь).
2. Молочные продукты
Есть много причин, по которым многие диетологи советуют избегать употребления молочных продуктов, особенно если у вас проблемы с пищеварением. Они содержат лактозу, которую многие взрослые не могут переварить.Молоко, как правило, является самым большим провокатором, но сыр, йогурт и мороженое также могут вызвать неприятные ощущения.
Попробуйте миндальное, кокосовое или рисовое молоко и посмотрите, уходит ли проблема. Хотя это тоже замена молочных продуктов, старайтесь избегать соевого молока, которое, как предупреждает Men's Health, может иметь негативные последствия, особенно для мужчин.
3. Фрукты
Это – важная часть рациона, но многие содержат сложные сахара и крахмалы, которые трудно разрушить, что может привести к вздутию. Попробуйте ограничить потребление яблок, груш, бананов, изюма и чернослива.Диетологи предлагают сначала приготовить продукт, а не употреблять его сырым, чтобы облегчить процесс пищеварения. Вы также можете смешивать фрукты (они входят в категорию продуктов от вздутия живота): ягоды, гранаты и маракуйя.
4. Брокколи
Есть научная причина (и вполне разумное оправдание никогда больше не есть этот овощ). Брокколи и овощи того же семейства содержат FODMAP, углеводы с короткой цепью, которые трудно усваиваются, что, как показывают исследования, может вызывать у некоторых людей дискомфорт.
Если вы чувствительны к продуктам, содержащим FODMAP, или живете с синдромом раздраженного кишечника, вам также следует избегать овощей с темно-зелеными листьями, шпината и капусты.
5. Фасоль и чечевица
Принцип действия в отношении системы пищеварения похож на влияние некоторых фруктов и овощей. Бобы и чечевица содержат сахар, называемый олигосахаридом, который нелегко переваривается.Олигосахариды расщепляются метано-высвобождающими бактериями, что вызывает вздутие. Чтобы не отказываться от клетчатки, попробуйте замочить продукты перед приготовлением. Это поможет снизить количество олигосахаридов, не влияя на пищевую ценность.
6. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
От каких продуктов бывает вздутие живота? Высокое содержание насыщенных жиров в пище – одна из причин, почему возникает вздутие и дискомфорт. Употребление слишком большого количества жира замедляет пищеварение, давая пище больше времени для брожения, что провоцирует спазмы.В их составе также есть различные виды пищевой химии. Люди не очень легко переваривают химические вещества, потому что они искусственные. Хотя можно есть немного насыщенного жира, старайтесь не переусердствовать, особенно если продукты с высоким содержанием этого типа беспокоят желудок.
7. Искусственные подсластители
Привлекательны тем, что в них нет калорий, можно заменить ими традиционный сахар. Тем не менее, это не всегда проходит без последствий. Выяснилось, что искусственные подсластители портят кишечник и могут побудить есть больше, чем обычно, что также вызывает вздутие.Сорбит и фруктоза – частые ингредиенты состава газированной воды, конфет и низкокалорийных продуктов (их трудно переваривать).
8. Пшеница
Она попала в список продуктов вызывающих вздутие живота из-за непереносимости глютена. Неспособность расщепить углеводы, которые есть в продуктах из пшеницы, может привести к проблемам с пищеварением.Вместо этого выбирайте киноа, гречиху, чистый овес, миндальную или кокосовую муку. Также обратите внимание, что употребление слишком большого количества углеводов в целом может вызвать задержку воды, что приведет к вздутию.
9. Острая пища
Употребление острой пищи вызывает выделение соляной кислоты, которая может спровоцировать проблему. Это не значит, что вы вообще не должны есть острое, но стоит сократить объем такой пищи, если вы чувствуете себя неважно. Выберите более мягкие специи.10. Чеснок
Некоторые не переносят сахар, называемый фруктаном. У многих не хватает ферментов, необходимых для их правильного расщепления в тонкой кишке.Если это произойдет, фруктаны доставляются в толстую кишку и ферментируются бактериями, поэтому чеснок с высоким содержанием элемента может вызвать неприятное ощущение. Попробуйте использовать альтернативные приправы.
11. Пицца
Какие продукты вызывают вздутие живота – с глютеном и большим количеством соли в составе. В пицце, как правило, много натрия. Он задерживает воду, оставляя часть жидкости в кишечнике во времяпоследнего приема пищи и вызывая дискомфорт в животе.
Диетологи предлагают свести суточное потребление натрия к абсолютному минимуму, если вы неважно себя чувствуете после соленой еды.
12. Замороженные готовые блюда
Замороженные блюда – это комбинация всего, что может вызвать чувство вздутия, спазмы и боли. Это блюда с высоким содержанием насыщенных жиров и натрия. Они также содержат большое количество сахара, который может быть ответственен за все: от прибавки в весе до разрушения зубов.Такие обработанные продукты, как правило, также содержат мало клетчатки и белка, что еще больше вредит пищеварительной системе. Некоторые замороженные блюда лучше, чем другие, но если вы часто их едите и часто чувствуете вздутие, замените их на более здоровые аналоги.
13. Кукуруза
Ее часто готовят на гриле, но организму очень сложно ее переваривать. Продукт содержит большое количество целлюлозы – нерастворимых растительных волокон.Продукты с высоким содержанием этого питательного вещества могут быть полезны для пищеварения, если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, которая также содержит продукты, богатые растворимой клетчаткой. Но если вы едите много кукурузы, то можете страдать от вздутия.
14. Лук
Какие продукты вызывают вздутие живота у взрослых – с фруктанами (сложными сахарами) в составе. Внезапное увеличение потребления фруктансодержащих продуктов может привести к желудочно-кишечным проблемам.Если вы недавно ели много лука, возможно, он виноват в болях в животе.
15. Грибы
Содержат полиолы, особый тип сахарного спирта, который имеет меньше калорий, чем сахар, но больше, чем искусственные подсластители. По данным Authority Nutrition, сахарные спирты (если вы едите слишком много за один раз) .Вам также может быть интересно
Есть или не есть: все плюсы и минусы молочных продуктовЗамороженные продукты: мифы и правда
Продукты без лактозы, глютена и жира: польза и вред
Продукты вызывающие газообразование и вздутие живота у взрослых
Немногие люди знают, какие продукты вызывают метеоризм. В образовании газов принимают участие не только патогенные, но и полезные бактерии, которые нужны для правильной работы пищеварительной системы. Человек каждый день ест продукты, вызывающие вздутие живота, но большое их количество приводит к неприятным последствиям.
Какие блюда способствуют метеоризму
Повышенное потребление продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота, вызывают осложнения. Чаще это метеоризм, который появляется от избытка газа. Он сопровождается характерными признаками, среди которых изжога, икота. В более тяжелой ситуации человека беспокоит сильная боль в области правых ребер или брюшины.

Метеоризм становится причиной плохого сна и психических расстройств, снижается работоспособность, и появляются болезни пищеварительной системы в хронической форме. Для борьбы с повышенным образованием газов достаточно снизить потребление определенных продуктов от вздутия живота. Каждый человеческий организм индивидуален, но обратить внимание на список блюд, провоцирующих метеоризм, рекомендуется всеми специалистами.
Продукты, вызывающие образование газов:
- Бобовые. Желудок взрослого не способен переваривать эти культуры полностью. Этим пользуются патогенные бактерии, которые вызывают вздутие живота и газообразование. Врачи рекомендуют запаривать горох или фасоль перед употреблением, а еще лучше, есть чечевицу – она нежнее.
- Белокочанная капуста. Продукт, который вызывает метеоризм в кишечнике в сыром или готовом виде. То же самое касается и цветной капусты. Чтобы уменьшить образование газов, рекомендуется сначала сварить соцветия, а потом обжарить с добавлением сливочного масла.
- Кисломолочные продукты. Если часто вздувается живот, необходимо уменьшить потребление молока, сливок, ряженки, сыра, кефира. Меньше вызывает газообразования такая молочная продукция, как простокваша или йогурт, а также мороженое. Чтобы понять, какой из продуктов способствует метеоризму, необходимо употреблять каждый по отдельности. У некоторых людей существует непереносимость лактозы, поэтому любой кисломолочный продукт вызывает газы больше, чем обычно.

- Мучные изделия являются причиной образования метеоризма в кишечнике. Нельзя пить квас с мучными изделиями, молоко или кефир. Рекомендуется употреблять подсушенный хлеб, крупы следует хорошо пропаривать, а каши заменить суфле или пудингами.
- Продуктами, способствующими газообразованию в кишечнике, являются яблоки и груши, томаты, огурцы, лук, а также зелень. Они наполнены большим количеством сложных углеводов и клетчаткой. Овощи необходимо тушить, варить, бланшировать. Для заправки салатов использовать масло или простоквашу. Чтобы живот вздувался меньше, рекомендуется пить натуральные соки, но только после полноценного завтрака, обеда и ужина. Во время трапезы или вместо нее это не допускается. То же самое касается употребления фруктов.
Иногда повышенное газообразование в кишечнике вызывают не одни продукты. Блюда, приготовленные из нескольких ингредиентов, также становятся причиной метеоризма. Многие специалисты рекомендуют скорректировать рацион, чтобы не исключать полностью продукты из меню. Живот вздувается после кефира вместе со свежим хлебом, крупяных каш с молоком, зерновых с добавлением фруктов, овощей.
Приготовление пищи
Сильное вздутие живота является не только следствием употребления продуктов. Процесс приготовления блюда имеет огромное значение для работы пищеварительной системы. Если организму тяжело переварить еду, значит, образование газов будет больше. Специалисты рекомендуют отказываться от жареной еды, заменять ее тушеной, вареной или печеной.

Кроме того, есть некоторые продукты питания, вызывающие метеоризм в определенных обстоятельствах:
- Спровоцировать проблемы с пищеварением могут болгарский перец, огурцы, кабачки, если есть эти продукты сырыми.
- Повышенное газообразование происходит после грибов, мяса, яиц или рыбы, если сразу человек ляжет спать.
- Нельзя запивать специи большим количеством жидкости, это приводит к метеоризму.
- Несвежие продукты питания вызывают повышенное газообразование.
- Во время еды нельзя пить много воды или холодные напитки, возникает метеоризм.
Квасом, пивом, шампанским или жевательной резинкой невозможно вызвать вздутие живота. Тревожные признаки метеоризма возникают, когда человек жует жвачку или курит: он захватывает лишний воздух, который приводит к нарушениям в желудке или кишечнике. То же самое касается пузырьков газа в сладких или спиртных напитках.
Быстро поглощенная еда тоже становится причиной газообразования. Сахар в напитках вызывает брожение в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего образуется вздутие.
Как питаться
Меню не должно содержать продуктов, вызывающих газообразование в кишечнике, чтобы предупредить появление проблем с пищеварением.
Примерное меню:
- пшеничная или гречневая рассыпчатая каши;
- фрукты или овощи, запеченные в духовке;
- обезжиренные мясные продукты;
- рыба вареная;
- котлеты, приготовленные на пару, в духовке или отварные;
- кефир, ряженка, бифидок;
- хлеб, приготовленный без использования дрожжей, на пшеничной муке.
Всегда можно воспользоваться советами и рекомендациями квалифицированных специалистов. Они расскажут, какими продуктами, вызывающими газообразование и вздутие живота, нежелательно питаться.
Совет! Чтобы уменьшить метеоризм, полезно пить чай с добавлением имбиря или мяты.
В кулинарии есть специи, которые помогут предупредить проблемы пищеварительной системы, в частности, метеоризм. Вместе с продуктами, вызывающими повышенное газообразование, можно употреблять фенхель или тмин. Они помогают желудку и кишечнику переварить даже самую тяжелую пищу. Аналогичное действие оказывает укроп в свежем, сушеном, замороженном виде и его семена.
Кисломолочная продукция способствует усваиванию еды, мало того, она нормализует кишечную микрофлору. Не стоит забывать про разгрузочные дни, когда из кишечника происходит удаление застоявшихся масс. Достаточно 1-2 дня в неделю.
Редко можно побаловать себя горохом или фасолью. Но перед тем как готовить, продукт следует хорошо вымыть, предварительно замочить и варить длительное время на слабом огне. Перед подачей можно добавить укроп или тмин в небольшом количестве. Подобное приготовление еды поможет уменьшить метеоризм у взрослых, особенно если это бобовые.
Правила приема пищи
Простые рекомендации и советы помогут уменьшить негативное влияние продуктов, которые вызывают газообразование, и не только избавиться от метеоризма, но и улучшить общее самочувствие после еды.
Правила:
- Пищеварительную систему нельзя слишком нагружать. Слабый процесс переваривания приведет к тому, что еда в желудке и кишечнике будет бродить. Даже диета предусматривает порционное употребление пищи. За день человеку следует есть 5-6 р.
- Сразу после трапезы нельзя ложиться спать, необходимо некоторое время походить.
- Ужинать следует легкими блюдами и не позже, чем за 1,5 ч. до ночного отдыха.
- Нельзя во время еды читать или сидеть за компьютером, смотреть телевизор. Все внимание должно быть обращено на еду. Так питательные вещества лучше усваиваются, потому что организм настроен на этот процесс.
- Нельзя при приеме пищи разговаривать, так как с едой заглатывается лишний воздух, который вызывает метеоризм в кишечнике.

Чтобы желудку было легче переварить еду, ее следует хорошо пережевывать. И главное, при правильном питании необходимо есть в одинаковые часы. Зная о том, какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование, можно верно составить рацион, чтобы избежать появления тревожных симптомов.
Уменьшаем вздутие
Для борьбы с метеоризмом нужно не только отказаться от продуктов, повышающих газообразование в кишечнике. Есть различные рецепты и методы, облегчающие состояние человека после еды.
- Укропная вода. Ее можно сделать самостоятельно или купить в готовом виде. Для приготовления достаточно заварить семена укропа.
- Отвар из мяты. Необходимо заварить горячей водой 1 ч. л. травы или 1 пакетик готового чая.
- Ржавый вяз. Гранулированное или порошковое средство, которое запивают водой или чаем.
- Вязовый отвар. Порошок (0,5 ч. л.) залить водой и греть, пока не закипит. Полученный отвар остудить, процедить и принимать на протяжении всего дня по 2-3 ст.
Предупредить вздутие можно, достаточно знать, какими продуктами, не вызывающими газообразование в кишечнике, следует разбавлять рацион. К таким относятся:
- фрукты и овощи. Они способствуют метеоризму, но правильное их приготовление сводит образование газов к минимуму. Их рекомендуется запекать или готовить на пару.
- фенхель, укроп. Специи, в состав которых входят вещества, оказывающие спазмолитическое действие. Они уменьшают газообразование в кишечнике у взрослых, снимают неприятные признаки вздутия живота.
- молодая морковка. Она содержит большое количество каротиноидов. Их основная обязанность – поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта. Они помогают против запоров.
- кисловатый вкус абрикоса стимулирует секрецию пищеварительной системы. Благодаря своей нежной консистенции хорошо усваивается желудком.
- приправы. Необходимо к продуктам, усиливающим газообразование, добавлять кориандр, розмарин, имбирь, черный перец, корицу, майоран.
- рисовая и гречневая каши не вызывают метеоризм за счет быстрого усвоения и переваривания. Мало того, они оказывают положительное влияние на общее состояние и деятельность пищеварительной системы.
- вода или травяные чаи не вызывают образование газов. В особенности это касается мятных или ромашковых напитков.
- несмотря на высокую калорийность, грецкий орех не вызывает метеоризм кишечника. Достаточно употреблять продукт небольшими порциями каждый день. Орех содержит необходимые кислоты и минералы для организма, жиры, улучающие пищеварение.
- миндаль. Орех, в состав которого входят антиоксиданты, клетчатка. Все это вещества, необходимые для стабилизации уровня сахара в крови, насыщения организма, улучшения пищеварения, ну и, конечно, снижения газообразования.
Избежать проблем с пищеварительной системой поможет только правильное питание. Продукты, не вызывающие вздутия живота, уменьшат метеоризм и насытят организм. В любом другом случае при появлении неприятных симптомов следует обращаться к врачу.
Если у человека нет проблем в работе желудка или кишечника, ему не стоит забывать о правилах рационального питания. Это важное условие для здоровья всего организма и поддержания работы иммунной системы. Специалисты рекомендуют вырабатывать у себя полезные привычки, связанные с питанием.
Продукты, вызывающие метеоризм | Компетентно о здоровье на iLive
Что вызывает метеоризм?
На самом деле, при употреблении всех продуктов возникает процесс образования газов в организме. Только после приема одних вы не заметите процесса газообразование, а прочие приведут к сильным симптомам метеоризма.
- Бобовые культуры. Желудок человека не обладает достаточными силами для процессов переваривания бобов. И бактерии кишечника «доваривают» его, отсюда и газы. Но не все бобовые обладают таким сильным газообразующим эффектом. Чечевица обладает более нежным воздействием на организм человека.
- Капуста. Белокочанная, цветная и брокколи оказывают эффект газов и в готовом и в сыром виде. Отваренная капуста, которая после будет протушена, легко воспринимается организмом.
- Некоторые молочные продукты, такие как молоко, сливки, кефир, ряженка и сыры. Йогурт, простокваша и мороженное могут образовать газы – но в меньшей степени. Для того, чтобы проверить как молочная продукция действует на ваш желудочно-кишечный тракт, принимайте кисломолочные продукты в чистом виде.
- Фрукты, овощи, зелень с высоким уровнем содержания сложных углеводов и клетчатки. Для снижения эффекта метеоризма овощи должны быть обработаны – тушка, бланширование, варка снижает количество клетчатки. Попробуйте заправлять салаты простыми заправками – маслом или простоквашей.
- Зерновые продукты, изделия из муки и цельного зерна – сюда относятся свежевыпеченные хлебобулочные изделия и крупы. Если вы любите каши – попробуйте проварить крупу подольше или заменить пудингом или суфле.
Какие продукты вызывают метеоризм?
- Соль и все продукты, которые содержат высокий процент содержания соли – специи, приправы. Так как соль имеет свойство удерживать жидкость в организме, появляется чувство усталости и сонливости.
- Углеводы. Мышцы имеют свойство задерживать и хранить в себе гликоген, соотношение которого является один грамм гликогена к трем граммам воды. Но искусственно увеличить запас гликогена невозможно. Содержащие углеводы продукты отправят гликоген не в мышцы, а в кишечник. Соответственно, возникнут симптомы метеоризма.
- Сырые овощи и фрукты. Среди сырых овощей в группу риска включены – спаржа, кукуруза молодая, луковые, артишок, капуста (любая), картофель. Фрукты, которые содержать сахар – виноград, яблоки, персики, вишня, инжир, чернослив, груши и цитрусовые. Если вы не желаете терять суточную долю витаминов, которую можно получить при приеме овощей и фруктов, попробуйте обрабатывать их. Фрукты можно перекрутить в сок, а овощи отварить или стушить. Таким образом, они займут меньше места в желудке, но принесут гораздо больше пользы.
- Забудьте о жевательной резинке. Долгий процесс жевания вызывает заглатывание воздуха. Именно попадание лишнего воздуха и провоцирует усиленные процессы газообразования.
- Сахарный спирт. Продукты, которые содержат ксилиты и мальтиты – печенье, некоторые конфеты, безалкогольные напитки, энергетики. Сахарный спирт придает сладкий привкус, но большая доза не будет переварена желудком, произойдет вздутие желудка.
- Жареная еда. Жаренная и жирная пища переваривается медленно, отсюда ощущение тяжести в животе.
- Острые специи. Вызывают раздражение в тракте и вздутие живота. Сократите к минимуму потребление таких продуктов, как мускатный орех, черный и красный перец, гвоздика, чили, чеснок и лук, хрен, кетчуп, уксус.
- Газированные напитки. Обилие газовых шариков в последствие оседают в желудке.
- Напитки, которые содержат кислоты. Кофе, черный чай, какао и горячий шоколад, алкоголь и фруктовые соки. Высокий уровень кислоты может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.
Одной из причин метеоризма может быть дисбиоз толстого кишечника. Когда вы принимаете большое количество пищи, но в кишечнике отсутствуют специальные микроорганизмы, которые впитывают газы, возникает выход лишнего газа из организма.
Также причиной метеоризма явлется ухудшение моторной функции органов желудочно-кишечного тракта, которое произошло вследствие хирургического вмешательства. Образуется застой каловых масс, которые провоцируют гниение и закисание.
Яблоки и метеоризм
Свежие яблоки, в независимости от сорта, содержать высокий процент клетчатки. Это в свою очередь приводит к вздутию живота. Даже если вы сьели одно яблоко, вы можете ощутить симптомы метеоризма.
Но вы можете обратить внимание на печеные яблоки. Они усваиваются гораздо быстрее, так как не нуждаются в такой тщательной внутренней обработке. В то же время, к сожалению, печеные яблоки содержат меньшее количество полезных витаминов.
[3], [4]
Чеснок и метеоризм
Чеснок в сыром виде вызывает неприятные симптомы метеоризма. Но вы можете применять чеснок для устранения метеоризма. Зеленые листья молодого чеснока, которые необходимо тщательно промыть и мелко порезать улучшат ваш аппетит и помогут в улучшении процесса пищеварения. А зрелые зубчики, мелко нарезанные и высушенные – помогут убрать тяжесть желудка и поднять общий уровень иммунитета.
Горох и метеоризм
Горох относится к тем продуктам, которые способны вызвать метеоризм. Но можно снизить влияние этого продукта на организм, если использовать различные виды обработки и приготовления. Бытует мнение, что горох все равно будет «пучить». Но если вы замочите нужную порцию бобов перед приготовлением на несколько часов, то газообразование впоследствии не будут мучить вас.
Метеоризм и бананы
Бананы, которые являются целым кладезем питательных веществ и полезных витаминов могут нанести вред вашему организму, если употреблять их в большом количестве. У некоторых людей процесс переваривания банана может вызвать брожение в желудке и, соответственно, метеоризм. Усиливаются симптомы при гастрите или язве желудка.
Метеоризм от воды
Обычная вода, в бутылке или из-под крана, которую вы пьете для утоления жажды, не несет в себе никакого вреда. Но если вода газированная, то она может привести к возникновению газов в желудочно-кишечном тракте. Также не рекомендуется пить воду во время приема пищи. Вместе с глотками, заглатывается большое количество воздуха, которое потом мешает процессам пищеварения. При жажде попробуйте выпить воду после приема пищи.
[5], [6], [7], [8]
Метеоризм и отруби
Отруби – это продукт, который принесет вам пользу при умеренном потреблении, но при больших порциях будет вреден. Так, в сутки человеку рекомендуется употреблять не более тридцати граммов отрубей (независимо от культуры). Попробуйте смешивать отруби с другими продуктами, для получения всей необходимой пользы.
Метеоризм от молока
Молочные продукты могут вызвать метеоризм, так как содержат в себе лактозу. На данный момент процент людей, организм которых при переваривании лактозы образует газы, увеличивается. Поэтому попробуйте или уменьшить количество применяемых кисломолочных продуктов или употреблять те, которые не содержат лактозу (заменители).
[9], [10], [11]
Метеоризм и кофе
Кофеин, а точнее его избыток в организме, также приводит к метеоризму. Для того чтобы вы не страдали после каждой чашечки кофе, отказаться от него недостаточно. Кофеин также содержится и в чае (особенно зеленом чае). Для устранения возможности возникновения метеоризма стоит начать потреблять напитки с низким содержанием кофеина или вовсе без него. Но не стоит переходить на суррогаты, вкусовые качества которых напоминают настоящий чай или кофе, но содержат минимальное количество или и вовсе не содержат кофеина. Такие суррогаты могут быть крайне вредны для вашего здоровья, не смотря на схожие с «оригиналом» вкусовые качества.
[12], [13]
Кабачки и метеоризм
При составлении диеты для борьбы с метеоризмом особое внимание, как правило, обращается на кабачки. Данный продукт, который прошел термическую обработку, помогает при переваривании пищи и снижает процессы газообразования. Кабачки могут быть частью основного блюда, которая поможет пищеварительному процессу. Но кабачки следует отваривать, тушить либо обжаривать, чтобы они действительно давали нужный эффект.
Метеоризм от протеина
Протеин – один из составляющих компонентов питания для спортсменов. Но большое количество белка приводит к избытку белкосодержащих веществ и процессы переработки образуют большое количество газов. Но при сокращении белка в вашем питании данная проблема самоустраняется. Как и со всеми другими продуктами, протеин следует принимать в нормированных количествах, а иногда, в зависимости от особенностей организма человека, и вовсе от него отказать во избежание острых проявлений метеоризма.
[14], [15], [16], [17], [18]
Метеоризм после алкоголя
В алкоголе содержится сахарный спирт, который отрицательно влияет на процессы пищеварения и может вызвать вздутие живота.
[19], [20]
Метеоризм после пива
Пиво – это продукт, который образуется в результате брожения. Соответственно, попадая в желудок, данные процессы брожения продолжаются. Проблемы с микрофлорой кишечника, ослабленный желудок приводит к тому, что даже пара глотков освежающего напитка может привести к пучению и вздутию живота.
На самом деле, не только продукты способны вызвать симптомы метеоризма. Это нарушение работы желудочно-кишечного тракта может возникнуть и у младенца. Причиной может быть как нарушение работы системы ферментов, так и различные заболевания. Отсутствие в организме человека определенных ферментов приводит к плохому перевариваю пищи. При этих процессах образуется газы.
[21], [22]
Метеоризм отступит: диета и правильное питание — залог отличного самочувствия
Есть изречение, глаголящее о том, что здоровый человек — это тот, у кого ничего не болит. Метеоризм болезнью не назовёшь, но есть периоды, когда он способен доставить немало неприятных ощущений. Человек, столкнувшийся не раз с проблемой «урчания» в животе, начнёт искать способы устранения этого явления, как источника неловкости и физического дискомфорта. И обратит своё внимание…конечно, на еду. Точнее, на те продукты, которые могут помочь ему бороться с метеоризмом, а также на те, что лучше не употреблять, дабы опять не столкнуться с «газовым» разгулом.
Метеоризм как признак нездорового пищеварения
Всем знакомо ощущение тяжести и вздутия живота после обильного застолья. Часто оно сопровождается отрыжкой, изжогой или резкой болью в животе. В народе об этом говорят: «газы гуляют». В медицинских кругах это явление называется метеоризмом.
Видео: Причины метеоризма
Метеоризм может быть обусловлен разными причинами:
- переедание;
- употребление определённых категорий продуктов;
- ферментная недостаточность;
- ранние послеоперационный и послеродовой периоды;
- заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — колит, панкреатит, синдром раздражённого кишечника и др.;
- нарушение перистальтики кишечника.
Во всех этих случаях организму можно и нужно помогать, в первую очередь придерживаясь определённого рациона и режима питания, чтобы недуг не досаждал своими проявлениями, к которым относятся:
- вздутие живота;
- чувство тяжести в желудке после еды;
- острая боль, локализующаяся в брюшной полости;
- отрыжка;
- изжога;
- флатуленция (когда выделение газов из заднего прохода превышает разумные пределы).
Ведь медикаменты, во-первых, нельзя принимать бесконечно, во-вторых, они и не особенно эффективны при метеоризме.
Повышенное газообразование может возникнуть само по себе, как единичный случай, а может быть и симптомом достаточно серьёзного заболевания. В этом случае к нему присоединятся и другие проявления, такие как диарея или, наоборот, запор, тошнота, горечь во рту и даже повышенная температура! Если чувство «переполнения» едой возникает после каждого приёма пищи, независимо от количества съеденного, то вероятность значительных проблем с ЖКТ приближается к ста процентам! В этом случае обязательно следует посетить гастроэнтеролога.
У совсем маленьких детей часто пучит живот, и наверняка каждая мама помнит, как искала способ облегчить чаду отход газов, ведь, оставаясь в кишечнике, они могут причинять сильную боль. Такое происходит из-за незрелости пищеварительного тракта ребёнка, и если он находится на грудном вскармливании, то самое пристальное внимание надо обратить на питание мамы. Есть мнение, что если организм кормящей матери хорошо воспринимает определённый продукт, следовательно, и у ребёнка не будет трудностей с перевариванием молока после употребления мамой этого продукта. И опять всё упирается в питание!
Принципы правильного питания при повышенном газообразовании в кишечнике
Сам по себе метеоризм относится скорее к симптомам, нежели к болезням. С ним можно распрощаться навсегда, если знать, какие продукты есть можно и нужно, а что чревато последствиями, и придерживаться этих правил.
Галерея: Овощи, фрукты и другие продукты, желательные для употребления
Частота приёмов пищи при этом проявлении должна составлять 5–6 раз в день небольшими порциями, что необходимо для налаживания работы ЖКТ и облегчения симптомов, ведь одной из причин метеоризма является переедание. Кроме того, необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости за сутки — это одно из условий нормального пищеварения.
Нежелательны:
- перекусы;
- приёмы пищи на ходу;
- сухомятка (супы есть обязательно!).
Насовсем лучше отказаться от таких привычек, как курение и употребление жевательной резинки.
Если повышенное газообразование — один из признаков более серьёзного заболевания, то пищу ещё необходимо обрабатывать соответствующим образом (например, при гастритах, колитах, синдроме раздражённого кишечника диета должна быть щадящей, еду придётся перетирать, чтобы не травмировать и без того воспалённую слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта). При склонности к запорам съедаемое должно улучшать перистальтику кишечника. Обязательное условие — наличие в продуктах большого количества грубой клетчатки, что достигается за счёт пополнения меню возможно большим количеством свежих овощей, фруктов и свежевыжатых соков. Исключается рис — он крепит, мучные изделия (в том числе макароны), шоколад, сладости с желатином (зефир, мармелад, желе), кофе. При панкреатите очень желательно употребление отвара овса или овсяного киселя.
Окончательно вылечить метеоризм можно, скорректировав свой рацион и убрав из него некоторые продукты, о которых речь пойдёт ниже.
А можно ли это съесть или лучше воздержаться?
Итак, проблему обозначили, равно как и самый целесообразный способ её решения. Теперь разберёмся, что можно включать в своё ежедневное меню.
Таблица: Разрешённые и запрещённые продукты при метеоризме
Разрешённые продукты | Нежелательные продукты |
Нежирные мясо и рыба | Все бобовые (горох, соя, фасоль, бобы чечевица ) |
Тыква, свёкла, морковь | Яблоки, груши, бананы, хурма, финики, инжир |
Яйца всмятку, омлеты | Виноград, арбуз |
Каши (лучше без молока), кроме ячневой, пшённой, перловой | Сухофрукты |
Специи: имбирь, кориандр, лавр, розмарин | Свежая сдобная выпечка |
Кисломолочные продукты | Газированные напитки ( включая пиво и квас ) |
Травяные чаи (с ромашкой, мятой, корнем аира, ягодами черёмухи ) | Копчения, соления, жареное и жирное |
Укропная вода, отвар овса | Полуфабрикаты или еда с химическими добавками, фастфуд |
Жидкие овощные супы | Сладости |
Любая зелень | Орехи, семечки, грибы |
Запечённые овощи или фрукты | Кислые фрукты |
Простая вода | Репчатый лук, все виды капусты ( особенно белокочанная ) |
Чернослив, абрикосы, гранаты | Цельное молоко, мороженое |
Кисели, ягодные отвары | Крепкий кофе |
Чёрствый белый хлеб, сухарики из него | Макароны |
Печёные яблоки | Крепкий алкоголь |
Общий принцип разделения таков: продукты, провоцирующие гниение и брожение в кишечнике, так называемые тяжёлые для желудка продукты (грибы, бобовые), стимулирующие повышенную секрецию пищеварительного тракта, употреблять не стоит.
Галерея: Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота
Выделив подходящие продукты, можно теперь подумать, что же из них приготовить, чтобы кушанья не казались пресными и однообразными.
Таблица: Примерное меню на неделю для взрослых при чрезмерном количестве газов
Приём пищи | Дни недели
| ||||||
Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | ||||
Завтрак | Каша гречневая на воде, бутерброд с селёдочным маслом, яблочный сок с водой | Лапша с сыром, икра из кабачков, чай травяной с мятой | Кабачки тушёные со сметаной, чай с вареньем | Каша рисовая, бутерброд с домашним печёночным паштетом, сок яблочный с водой | |||
Второй завтрак | Печёное яблоко, омлет с помидорами | Ленивые вареники, отвар шиповника | Сладкий плов, отвар сухофруктов | Творожный пудинг, отвар шиповника | |||
Обед | Суп овощной, тефтели с картофельным пюре, кисель из сухофруктов | Суп с фрикадельками, ленивые голубцы, кисель из ягод | Бульон куриный с гренками, суфле куриное с тушёными кабачками, компот из яблок | Бульон мясной с яичными хлопьями, котлеты паровые с гарниром из овощей, протёртые ягоды | |||
Полдник | Кефир, несдобное печенье | Печёные яблоки, кефир | Пудинг манный с повидлом, чай | Натуральный йогурт, несдобная булка | |||
Ужин | Сырники, икра из баклажанов, кисель | Морковные котлеты, бутерброд с творогом запечённый, чай | Омлет с тыквой, кефир | Каша геркулесовая с вареньем, бутерброд с тёртым сыром, зелёный чай | |||
Перед сном | Кефир, сухарики | Кефир, несдобное печенье | Кисель, сухарики | Кефир, несдобное печенье |
Приём пищи | Дни недели
| ||||||
Пятница | Суббота | Воскресенье | |||||
Завтрак | Пудинг творожный со сметаной, бутерброд с кабачковой икрой, клюквенный морс | Винегрет с сельдью, белый хлеб, чай | Салат из кукурузы с морковью, бутерброд с домашним печёночным паштетом, зелёный чай | ||||
Второй завтрак | Картофельное пюре с котлетой из моркови, отвар сухофруктов | Сырники с морковью, яблочный сок с водой | Омлет паровой, кефир | ||||
Обед | Суп рыбный с овощами, рыбное суфле с отварным рисом, кисель из ягод | Салат из помидоров с чесноком, бульон с цветной капустой, бефстроганов из говядины с пюре картофельным, протёртые ягоды | Суп рисовый с помидорами, суфле творожное, кисель | ||||
Полдник | Кефир, протёртые ягоды, сухарик | Кефир, несдобное печенье | Яблоки печёные, отвар шиповника | ||||
Ужин | Яичница с сыром, свекольная икра, несдобная булка, чай | Кабачковые оладьи, бутерброд с печёночным паштетом, чай | Кабачки фаршированные овощами с мясом, протёртые ягоды, кефир | ||||
Перед сном | Кисель, несдобное печенье | Печёные яблоки | Отвар из сухофруктов, сухарики |
Преследуя цель избавиться от газообразования, необходимо также задуматься об улучшении перистальтики кишечника — для этого необходимо регулярно добавлять в меню блюда со свёклой, черносливом, кисломолочные продукты (кефир, ряженку и пр.).
Рекомендации по приготовлению некоторых блюд из полезных продуктов
Рыбное суфле на пару
Время приготовления — около 30 минут
- рыба свежая — 400 гр.;
- молоко — 1 стакан;
- сливочное масло — 40 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1 ст. л.
- Рыбу отварить в подсоленной воде, отделить кожу и кости.
- Сделать молочный соус, соединив муку и горячее молоко.
- Рыбу пропустить через мясорубку, добавить густой молочный соус, сливочное масло, желток, смешать, добавить взбитый в пену белок.
- Выложить в форму, смазанную маслом и накрыть крышкой, готовить на водяной бане в духовке, пока слегка не зарумянится.

Рыбное суфле — диетическое блюдо, не оказывающее раздражающего действия на ЖКТ
Печёное яблоко
Время приготовления — примерно 30–40 минут при температуре духовки 180 градусов.
Самый простой рецепт, но полезно чрезвычайно, а главное — никаких побочных эффектов в виде вздутия живота и флатуленции. Понадобится только яблоко. У него нужно аккуратно удалить сердцевину, и поставить в жаропрочной посуде в духовку. Яблоко готово, когда легко протыкается ножом.

Сырые яблоки вызывают метеоризм, а печёные можно кушать без опасения
Сырники с морковью
Время приготовления — около 1 часа.
- творог — 250 гр.;
- морковь — 1 шт.;
- мука — 200 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- сода — щепотка;
- растительное масло для жарки.
- Морковь натереть на мелкой тёрке.
- Соединить творог, яйцо, сахар, соду и морковь, полстакана муки, хорошо перемешать.
- Оставшуюся муку добавлять в процессе и вымешивать мягкое тесто.
- Разделить его на небольшие шарики, из которых сделать не очень тонкие лепёшки.
- Обвалять их в муке и жарить на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом.

Сырники с морковью — одно из разрешённых для употребления блюд при газообразовании
Сколько ждать до результата
Придерживаться такого рациона придётся несколько месяцев, но результат того стоит:
- перестанут докучать симптомы метеоризма;
- пропадёт изжога и отрыжка;
- наладится правильное функционирование желудочно-кишечного тракта;
- снижение веса — наверное, самый приятный бонус для тех, кто мечтает избавиться от лишнего жирка.
Возможно, что наладится и ферментный обмен. Ведь по утверждению некоторых врачей, для нашего организма физиологически свойственно довольно однообразное питание, при котором железы внутренней секреции вырабатывают ферменты определённого типа. При частом разнообразии рациона эти железы вынуждены каждый раз перенастраиваться, ведь для переработки разных пищевых веществ нужны различные ферменты. Для овощей — одни, для мяса — другие и т. д.
А среди народных целителей, травников бытует убеждение, что самые полезные для человека продукты — те, которые растут в радиусе примерно 100 км от нашего постоянного места жительства, при условии, что в этом же месте человек родился и вырос. Говоря простым языком, это значит, что выросшая на соседнем поле морковка будет в несколько раз полезнее, чем выросший за тридевять земель банан.
Из того, что мы едим, наш организм строит, как по кирпичикам, все органы и системы. И чем ответственнее подойти к вопросу питания, тем лучше организм справится со своей задачей. Ведь человеческое тело — это не банка с физиологическим раствором, где сами по себе плавают органы, здесь всё взаимосвязано. Поэтому сбалансированная диета окажет добрую услугу не только пищеварительной системе, но и всему организму. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Похожие статьи:
Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота - ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья
Образование небольшого количества газов во время переваривания пищи является нормальным физиологическим явлением. При неправильном питании возникает вздутие живота, которое сопровождается чувством распирания, бурления, болезненных ощущений. Чтобы подобных симптомов не возникало, каждый должен знать, какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота. От таких продуктов придется отказаться, либо значительно уменьшить их количество в своем рационе.
Факторы, приводящие к вздутию живота
- Употребление продуктов, в составе которых имеются вещества, затрудняющие переваривание пищи.
- Пренебрежение элементарными правилами питания. Многие переедают, любят есть слишком горячую пищу, едят на ходу fastfood, разговаривают во время еды и прочее.
- Индивидуальная непереносимость продуктов питания. Один и тот же продукт у у кого-то вызывает вздутие живота, а у кого-то нет. Все дело в количестве ферментов, которые вырабатывает кишечник. Прислушайтесь к своему организму. Установите, какие продукты легче переносятся, какие тяжелее.
- Если проблемы с пищеварением становятся постоянными, то, скорее всего, следует обратиться к врачу-гастроэнтерологу и провести обследование для исключения хронического гастрита, панкреатита, энтероколита.
Как видите, не только трудноусвояемые продукты являются причиной повышенного газообразования и метеоризма. Есть еще масса причин, приводящих к нарушениям пищеварения.
Как образуются газы в желудочно-кишечном тракте
- В желудке может образоваться углекислый газ, если вы съедите много щелочной пищи, например, овощей или фруктов. Соляная кислота желудочного сока вступит во взаимодействие со щелочами, что и приведет к вздутию и урчанию в верхней части живота.
- В тонком кишечнике могут происходить процессы брожения, если вы скушаете тяжелую пищу (горох, грибы, виноград). Просто может не хватить пищеварительных ферментов для их полной переработки.
- В толстом кишечнике может образоваться много газов: метана, сероводорода, если из верхних этажей кишечника поступит недостаточно переработанная пища. Такая пища для кишечных бактерий является лакомым кусочком. Человек сразу ощутит активную работу кишечной микрофлоры. Начнется распирание, надувание живота, бурление, отхождение зловонных газов, отрыжка. Ужас!
Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота
Вас, вероятно удивит, что многие, всеми любимые продукты, диетологи относят к тяжелой пище. На самом деле, все относительно! Действительно, есть продукты, которые однозначно считаются труднопереваримыми. Например, грибы, гороховый суп, кислая капуста.
Но надо учитывать количество съеденной пищи и индивидуальные особенности кишечника человека.
Если съесть целый тазик салата из прекрасных свежих овощей – живот будет пучить со страшной силой. Даже у здорового человека. От переедания!
А можно съесть всего одно яблочко и тоже заработать вздутие живота. Возможно, у этого человека мало ферментов, из-за хронического панкреатита.
Вот список продуктов, которые диетологи относят к плохо усвояемой еде:
Овощи
Капуста белокачанная (сырая и квашеная), кольраби, брокколи, редька, репа, спаржа, редис, свекла, картофель, баклажаны, лук, чеснок содержат грубые пищевые волокна, крахмал, фруктаны и плохо перевариваются в сыром виде.
Фрукты, ягоды
Сладкие сорта яблок, груши, виноград, бананы, сливы, абрикосы, персики, крыжовник, малина содержат фруктозу, пищевые волокна, что вызывает затруднение при их переваривании в кишечнике.
Бобовые культуры
Горох, фасоль, чечевица, нут, соя очень часто затрудняют пищеварение.
Грибы, орехи, сухофрукты (чернослив, курага, финики, инжир)
Относятся к пище, которая плохо переваривается в кишечнике.
Молоко
У взрослых людей нередко обнаруживается недостаточность фермента лактазы, которая переваривает молочный сахар. В результате многие люди отказываются от этого полезного природного напитка. Сюда же можно отнести молочный шоколад, мороженое, мягкий сыр, творог и сметану.
Мясо
Жирная говядина, свинина, баранина, субпродукты – тяжелая пища для многих людей. Сюда же можно отнести яйца, сваренные вкрутую или поджаренные на сковороде.
Полуфабрикаты
Мясные и рыбные консервы, колбаса (вареная и копченая), сосиски, пельмени – содержат много жира, специй, искусственных добавок.
Соусы
Майонез, кетчуп, всевозможные готовые соусы затрудняют переваривание в кишечнике.
Зерновые продукты
Свежая выпечка, каши (манная, пшенная, ячменная), макароны из высших сортов пшеницы.
Напитки
Газированные, квас, пиво. Концентрированные свежеотжатые соки следует разводить водой. Свекольный сок отстаивать 2-3 часа.
Сладости
Сахар, сахарозаменители, мед, варенье, джем.
Диета для людей, у которых часто возникает вздутие живота
Если вы чувствуете, что при употреблении перечисленных продуктов у вас часто вздувается и пучит живот, сократите их количество и воспользуйтесь продуктами из нижеприведенного списка.
Овощи
Тыква, кабачки, огурцы, помидоры, сельдерей, базилик, укроп, петрушка, листовой салат, морковь.
Фрукты, ягоды
Киви, дыня, лимон, мандарины, апельсины, черника, кислые ягоды брусники, клюквы, земляника.
Мясо
Говядина постная и телятина, мясо индейки и курицы, кролика.
Яйца
Сваренные всмятку, в виде омлета.
Нежирная рыба
Треска, пикша, судак, окунь, плотва, щука.
Молочные продукты
Твердые сыры, кефир, айран.
Сладости
Кленовый сироп, печенье Мария, галеты.
Напитки
Зеленый чай, отвар шиповника, миндальное молоко, укропная вода, травяные витаминные отвары.
Приправы, специи
Салаты заправляйте растительным маслом, употребляйте лавровый лист, зеленные травы, чеснок в виде чесночного масла.
Вода
Не газированная и в большом количестве! Не менее полутора литров.
Как избавиться от вздутия живота - простые советы
Если вы знаете за собой такую особенность, как частое вздутие живота после еды, то постарайтесь полностью избавиться от этого дефекта. Пока это в ваших силах. Ведь со временем обычное несварение пищи может закончиться серьезными проблемами: панкреатитом, колитом, холециститом.
- Для начала в течение 3-4 недель проследите, на какие продукты у вас возникает метеоризм. Запишите в блокнот. Теперь можно составить список продуктов, которые следует полностью исключить из рациона, заменив их более подходящей едой.
- Готовьте пищу только вареную, тушеную, запеченную. Обязательно варите супы. Исключите жареную, копченую пищу.
- Салаты заправляйте небольшим количеством оливкового и подсолнечного масла, исключив майонез и магазинные соусы.
- Соблюдайте очередность в употреблении пищи: никогда не ешьте фрукт сразу после обеда. В желудке этот фрукт окажется на самом верху пищевого комка. А вот мясо, которые перевариваются гораздо дольше фруктов, будет внизу. В результате уже в желудке фрукты начнут бродить.
- Пить воду можно не позднее, чем за час до еды и не ранее, чем один час после еды. Во время еды пить воду нельзя.
- Не ешьте слишком горячую или слишком холодную пищу.
- Не соблазняйтесь свежим хлебом с хрустящий корочкой или тающей во рту свежайшей булочкой. Хлеб нужно есть только двухдневной давности выпечки.
- Многие любят гороховый и фасолевый суп, но страдают при этом метеоризмом. Просто перед приготовлением пищи из бобовых культур замочите их на несколько часов в воде. Потом готовьте блюдо.
- Старайтесь не есть поздним вечером белковые продукты, которые перевариваются очень долго: яйца, мясо, грибы, рыбу.
- За один раз не ешьте большой объем пищи. Садитесь есть, когда почувствуете голод. Как только наступает насыщение и вы удовлетворили свой аппетит, прекращайте трапезу. Не переедайте! Оптимально – есть понемногу 3 раза в день + три перекуса легкой пищей.
- От чего следует полностью отказаться: не пить напитки через трубочку, не разговаривать во время еды, ограничить до минимума употребление жевательной резинки. Нечего обманывать свой желудок, который начинает вырабатывать желудочный сок, а переваривать нечего. К хорошему это не приведет.
Теперь вы знаете, какие продукты вызывают вздутие живота у взрослых и что нужно делать, чтобы не допустить излишнего газообразования во врем приема пищи. Вам гораздо легче будет избавиться от метеоризма, не прибегая к лекарствам и помощи докторов.
Вздутие живота при беременности –
какие продукты можно есть, а что нельзя?
Без преувеличения можно сказать, что с проблемой вздутия живота сталкивается каждая вторая женщина во время беременности.
На ранних сроках этому способствует изменение уровня половых гормонов с нарастанием, так называемого, гормона вынашивания плода, т.е. прогестерона.
Его особенностью является тот факт, что он расслабляет мускулатуру внутренних органов, в том числе стенок кишечника. В результате, накапливающиеся газы создают невыносимое распирание, а отхождения газов нет. И это вызывает страшный дискомфорт в животе у беременной женщины.
На поздних сроках увеличивающиеся размеры матки давят на петли кишечника и также препятствуют естественному процессу отхождения газом, чем сильно ухудшают самочувствие будущей мамы.
Что же делать?
- Пересмотреть рацион питания и исключить из него все продукты, которые вызывают повышенное газообразование. Кушать только ту еду, которая не сопровождается накоплением газов;
- Принимать ветрогонные медикаменты. Самым распространенным является эспумизан по 2 капсулы после еды. Препарат безопасен для плода;
- Ежедневно заниматься специальными гимнастическими упражнениями, больше гулять и ходить пешком.
Продукты питания, вызывающие вздутие живота у детей
Как избавить новорожденного от вздутия живота:
С проблемой колик в животике у малыша мамы часто сталкиваются и очень пугаются, когда ребенок кричит, животик раздут, как барабанчик. Что делать?
- Наладить собственный рацион, потому что состав молока мамы определяется тем, что она ест. Но не стоит впадать в крайности. Есть мамы, которые боясь аллергии у ребенка, едят исключительно одну гречневую кашу. Питание мамы должно быть разнообразным, чтобы растущий организм ребенка получал в достатке все основные ингредиенты питания.
- Делайте массаж животика. Теплыми ладонями по часовой стрелке вокруг пупка, слегка надавливая на животик.
- Давайте пить укропную водичку и «Эспумизан бэби» или «Эспумизан L» по 5 капелек 5 раз в сутки во время еды.
Диета от вздутия живота и газов детям дошкольного возраста:
Чем младше ребенок, тем легче у него возникают проблемы с кишечником: запоры, поносы, вздутие живота и избыточное газообразование. Это связано с несовершенством строения пищеварительной системы и недостаточной выработкой ферментов для переваривания пищи.
Питание детей должно быть щадящим, не таким, как у взрослого:
- Соблюдать строгий режим приема пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. При желании подкрепиться перед сном детским молочно-кислым продуктом без сахара.
- Не стоит гнаться за большим разнообразием продуктов, тем более давать что-то, что не входит в обычный дневной рацион. Выбирайте продукты из второго списка, который приведен в этой статье, т.е. из тех продуктов, которые не вызывают повышенного газообразования.
- Дети любят сладости, не надо их лишать удовольствия, но научитесь делать своими руками домашний зефир, мармелад, лимонад. Хочет погрызть печение – держите дома галетки, печенье Мария.
Приучайте детей с детства к здоровой еде, тем самым вы укрепите их здоровье. Привычка – святое дело! Как приучите с детства, то и будет любить, когда вырастет.
Теперь вы знаете, какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота. И если вы сталкиваетесь с этой проблемой, то своевременно пересмотрите свой рацион питания. Исключите и просто не ешьте продукты, от которых вы испытываете вздутие живота после еды. ешьте только то, что не вызывает повышенного газообразование. Помните всегда о том, что большинство болезней человека начинается с нарушенного пищеварения. За ним следует ухудшение обмена веществ в организме. А там у недалеко до остеохондроза. повышения уровня холестерина, сахара, отложения солей в суставах.
Будьте всегда здоровы! Заботьтесь сами о своем здоровье и здоровье вашей семьи и тогда врачи вам никогда не понадобятся.
Продукты вызывающие газообразование и вздутие живота у взрослых
Это состояние обычно вызвано избыточным газообразованием или другими проблемами с пищеварительным трактом (1).
Вздутие живота очень распространено. Около 16–30% людей сообщают, что регулярно испытывают это состояние (2, 3).
Хотя вздутие живота может быть симптомом серьезного заболевания, оно обычно вызывается некоторыми продуктами, присутствующими в вашем рационе питания (4).
Так какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование у взрослых людей? Вот список из 13 продуктов, способных вызвать вздутие живота, а также рекомендации относительно того, чем можно их заменить.

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота у взрослых людей
1. Фасоль
Фасоль является разновидностью бобовых.
Она содержит большое количество белка и полезных углеводов. Фасоль также очень богата клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами (5).
Однако большинство видов фасоли содержат сахара под названием альфа-галактозиды, которые относятся к группе углеводов, называемых FODMAP.
FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы) представляют собой короткоцепочечные углеводы, которые не перевариваются в желудке, но ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке. Образование газов является побочным эффектом этого процесса.
У здоровых людей FODMAP просто являются пищей для полезных кишечных бактерий и не должны вызывать никаких проблем.
Однако у людей с синдромом раздраженного кишечника в процессе брожения образуется другой тип газа. Выделение этого газа может вызвать серьезный дискомфорт с такими симптомами, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея (6).
Замачивание и проращивание фасоли – хороший способ уменьшить количество FODMAP. Также может помочь многократная замена воды для замачивания (7).
Что есть вместо фасоли: Некоторые виды фасоли не вызывают такой сильной нагрузки на пищеварительную систему. Фасоль пинто и черная фасоль могут быть более легко усваиваемыми, особенно после замачивания.
Вы также можете заменить фасоль зернами, мясом или киноа.
2. Чечевица
Чечевица также относится к бобовым. Она содержит большое количество белка, клетчатки и полезных углеводов, а также минералов, таких как железо, медь и марганец.
Из-за высокого содержания клетчатки она может вызывать вздутие живота у чувствительных людей. Это особенно актуально для людей, которые не привыкли есть много клетчатки.
Как и фасоль, чечевица также содержит FODMAP. Эти сахара могут способствовать чрезмерному газообразованию и вздутию живота.
Однако вымачивание или проращивание чечевицы перед употреблением может значительно облегчить нагрузку на пищеварительную систему при ее употреблении.
Что есть вместо чечевицы: Чечевица светлого цвета, как правило, содержит меньше клетчатки, чем темные сорта, и поэтому может вызывать меньшее вздутие живота.
3. Газированные напитки
Употребление газированных напитков – еще одна распространенная причина вздутия живота.
Эти напитки содержат большое количество углекислого газа.
Когда вы пьете один из этих напитков, вы в конечном итоге проглатываете большое количество этого газа.
Часть газа попадает в пищеварительную систему, что может вызвать неприятные ощущения вздутие живота и даже спазмы.
Что пить вместо газированных напитков: Простая вода всегда является наиболее полезным вариантом. К другим здоровым альтернативам относятся кофе, чай и негазированная вода со вкусом фруктов.
4. Пшеница
В последние несколько лет пшеница была крайне противоречивым продуктом, в основном потому, что в ней содержится белок под названием глютен.
Несмотря на противоречия, пшеница все еще очень широко потребляется. Она является основным ингредиентом в большинстве хлебобулочных изделий, макаронных изделий, лепешек и пиццы, а также выпечки, такой как пирожные, печенье, блины и вафли.
У людей с целиакией или чувствительностью к глютену пшеница вызывает серьезные проблемы с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газы, диарея и боль в животе (8, 9).
Пшеница также является основным источником FODMAP, которые могут вызвать проблемы с пищеварением у многих людей (10, 11).
Что есть вместо пшеницы: Существует много безглютеновых альтернатив пшеницы, таких как овес, коричневый рис, киноа, гречка, миндальная мука и кокосовая мука.
5. Брокколи и другие крестоцветные овощи
К семейству крестоцветных овощей относятся такие овощи, как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, брюссельская капуста и ряд других.
Эти овощи очень полезны для здоровья, так как содержат много полезных соединений и необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, витамин C, витамин K, железо и калий.
Однако они также содержат FODMAP, поэтому у некоторых людей они могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота (12).
Приготовление крестоцветных овощей может облегчить их переваривание.
Что есть вместо крестоцветных овощей: Существует много возможных альтернатив, включая шпинат, огурцы, салат, батат и кабачки.
6. Лук
Лук – это растущие под землей луковичные овощи с уникальным, выраженным вкусом. Его редко едят в цельном виде, но он популярен в приготовленных блюдах, гарнирах и салатах.
Несмотря на то, что лук обычно потребляется в небольших количествах, он является одним из основных пищевых источников фруктанов. Это растворимые пищевые волокна, которые могут вызвать вздутие живота (13, 14).
Кроме того, некоторые люди чувствительны или нетерпимы к другим соединениям в луке, особенно в сыром луке (15).
Поэтому лук – известная причина вздутия живота и других расстройств пищеварения. Приготовление лука может уменьшить эти эффекты в отношение желудочно-кишечного тракта.
Что есть вместо лука: Попробуйте в качестве альтернативы луку использовать свежие травы или специи.
7. Ячмень
Ячмень является часто потребляемым зерном.
Он очень богат питательными веществами, и содержит клетчатку и большое количество витаминов и минералов, таких как молибден, марганец и селен.
Из-за высокого уровня содержания клетчатки цельнозерновой ячмень может вызывать вздутие живота у людей, которые не привыкли есть много клетчатки.
Кроме того, ячмень содержит глютен. Этот белок может вызвать проблемы у людей с непереносимостью.
Что есть вместо ячменя: Обработанный ячмень, такой как перловая крупа, может переноситься лучше. Ячмень также можно заменить другими зернами или псевдозлаками, такими как овес, коричневый рис, киноа или гречка.
8. Рожь
Рожь – это зерно, которое связано с пшеницей.
Это очень богатый питательными веществами продукт, который является отличным источником клетчатки, марганца, фосфора, меди и витаминов группы B.
Тем не менее рожь также содержит глютен – белок, к которому многие люди чувствительны или нетерпимы.
Из-за высокого уровня содержания клетчатки и глютена рожь может быть основной причиной вздутия живота у чувствительных людей.
Что есть вместо ржи: Вы можете потреблять другие зерновые или псевдозерновые, в том числе овес, коричневый рис, гречку или киноа.
9. Молочные продукты
Молочные продукты очень богаты питательными веществами, а также являются отличным источником белка и кальция.
Есть много доступных молочных продуктов, включая молоко, сыр, сливочный сыр, йогурт и сливочное масло.
Тем не менее около 75% населения мира не могут расщеплять лактозу – сахар, содержащийся в молоке. Это состояние известно под названием непереносимость лактозы (16, 17).
Если вы не переносите лактозу, молочные продукты могут вызвать серьезные проблемы с пищеварением, включая такие симптомы, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея.
Что есть вместо молочных продуктов: Люди, которые не переносят лактозу, могут время от времени потреблять сливки и сливочное масло, или кисломолочные продукты, такие как йогурт (18).
Также доступны молочные продукты без лактозы. Другими альтернативами обычному молоку являются кокосовое, миндальное, соевое или рисовое молоко.
10. Яблоки
Яблоки являются одними из самых популярных фруктов в мире.
Они богаты клетчаткой, витамином C и антиоксидантами, и обладают рядом полезных свойств (19, 20).
Тем не менее яблоки также вызывают вздутие живота и другие проблемы с пищеварением у некоторых людей.
Виновниками являются фруктоза (которая является FODMAP) и высокое содержание клетчатки. Фруктоза и клетчатка могут подвергаться ферментации в толстой кишке и могут вызывать газообразование и вздутие живота.
Печеные яблоки легче перевариваются, чем свежие.
Что есть вместо яблок: Другие фрукты и ягоды, такие как бананы, черника, грейпфрут, мандарины, апельсины или клубника.
11. Чеснок
Чеснок невероятно популярен как в качестве специи, так и в качестве лечебного средства.
Как и лук, чеснок содержит фруктаны, которые являются FODMAP, которые могут вызвать вздутие живота (21).
Аллергия или непереносимость других соединений, обнаруженных в чесноке, также довольно распространена, и вызывает такие симптомы, как вздутие живота, отрыжка и метеоризм (22).
Однако приготовление чеснока может уменьшить эти эффекты.
Что есть вместо чеснока: Попробуйте использовать другие травы и специи при приготовлении пищи, такие как тимьян, петрушка, зеленый лук или базилик.
12. Сахарные спирты
Сахарные спирты используются для замены сахара в не содержащих сахара продуктах и жевательных резинках.
К распространенным видам относятся ксилит, сорбит и маннит.
Сахарные спирты также являются FODMAP. Они имеют тенденцию вызывать проблемы с пищеварением, так как они достигают толстой кишки без изменений, где кишечные бактерии питаются ими.
Потребление большого количества сахарных спиртов может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, метеоризм и диарея.
Что есть вместо сахарных спиртов: Эритрит также является сахарным спиртом, но он легче переваривается, чем упомянутые выше. Стевия также является здоровой альтернативой сахару и сахарным спиртам.
13. Пиво
Все, наверное, слышали термин «пивной живот».
Это относится не только к увеличению количества жира на животе, но и к вздутию живота, вызванному употреблением пива.
Пиво – это содержащий газы напиток, приготовленный из источников ферментируемых углеводов, таких как ячмень, кукуруза, пшеница и рис, а также дрожжей и воды.
Следовательно, оно содержит как газ (углекислый газ), так и сбраживаемые углеводы – две общеизвестные причины вздутия живота. Зерна, используемые для приготовления пива, также часто содержат глютен.
Что пить вместо пива: Вода всегда является лучшим напитком, но если вы ищете алкогольные альтернативы, то красное вино, белое вино или напитки с высоким содержанием спирта могут вызвать меньше вздутие живота.
Другие способы уменьшить вздутие живота
Вздутие живота является очень распространенной проблемой, которая часто может быть решена с помощью относительно простых изменений.
Есть несколько изложенных в этой статье стратегий, которые могут помочь уменьшить вздутие живота.
Если у вас постоянные проблемы с пищеварением, вы можете рассмотреть диету с низким содержанием FODMAP. Это может быть невероятно эффективным, не только для устранения вздутия живота, но и для решения других проблем с пищеварением.
Тем не менее чтобы исключить потенциально серьезное заболевание, связанное с вашими симптомами, не забудьте предварительно обратиться к врачу.
Подведем итог
- Если у вас есть проблемы с повышенным газообразованием и вздутием живота, есть вероятность, что продукты в этом списке являются виновниками.
- При этом нет причин избегать всех этих продуктов – избегайте только тех, которые вызывают у вас проблемы лично.
- Если вы обнаружите, что определенная пища постоянно вызывает вздутие живота, просто избегайте ее. Ни один продукт не стоит того, чтобы из-за него страдать.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Вздутие живота, Метеоризм « Предыдущая запись Следующая запись »
13 Продукты, вызывающие вздутие живота (и что лучше есть)
Фасоль - это разновидность бобовых.
Они содержат большое количество белка и полезных углеводов. Фасоль также очень богата клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами (5).
Однако большинство бобов содержат сахара, называемые альфа-галактозидами, которые принадлежат к группе углеводов, называемых FODMAP.
FODMAP (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы) представляют собой короткоцепочечные углеводы, которые не перевариваются и затем ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке.Газ - побочный продукт этого процесса.
Для здоровых людей FODMAP просто служат топливом для полезных пищеварительных бактерий и не должны вызывать никаких проблем.
Однако у людей с синдромом раздраженного кишечника в процессе ферментации образуется другой тип газа. Это может вызвать сильный дискомфорт с такими симптомами, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея (6).
Замачивание и проращивание бобов - хороший способ уменьшить количество FODMAP в бобах. Также может помочь смена воды для замачивания несколько раз (7).
Что есть вместо этого: Некоторые бобы легче для пищеварительной системы. Фасоль пинто и черная фасоль могут быть более усвояемыми, особенно после замачивания.
Вы также можете заменить фасоль зерном, мясом или киноа.
.10 продуктов, вызывающих вздутие живота, и альтернативы
Вздутие живота - это опухание желудка, которое часто возникает после еды. Это редко является признаком серьезного заболевания, но может вызвать боль и дискомфорт.
Вздутие живота может затронуть до 13 процентов населения США. Люди, у которых часто бывает вздутие живота, часто обнаруживают, что виновата их диета.
В этой статье мы обсудим 10 продуктов, которые обычно вызывают вздутие живота. Мы также предлагаем альтернативные варианты питания, которые с меньшей вероятностью будут иметь такой эффект.
Поделиться на PinterestБобы содержат много клетчатки и сахара, которые трудно расщепить организму.Бобы богаты белком, углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами. Фасоль может вызвать вздутие живота, поскольку в ней много клетчатки и олигосахариды - сахара, которые трудно расщепить организму.
Люди могут выбрать фасоль, которая легче переваривается, в том числе адзуки и маш, или они могут попробовать использовать альтернативы, такие как:
Замачивание бобов перед приготовлением может снизить вероятность их образования избыточного газа при пищеварении.
Еще один способ уменьшить дискомфорт и метеоризм, которые может вызвать употребление бобов, - это есть каждый день небольшими порциями, чтобы постепенно накапливать полезные кишечные бактерии и уменьшать газообразование.
Одно исследование показало, что большинство участников, которые ели фасоль ежедневно в течение 8–12 недель, заметили уменьшение своих пищеварительных симптомов за этот период.
Газированные напитки, в том числе газированные, содержат углекислый газ, который создает пузырьки.
Этот газ попадает прямо в пищеварительный тракт, где может вызвать вздутие живота.Чрезмерное употребление этих напитков также может вызвать другие проблемы со здоровьем. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Public Health , показало, что газированные напитки повышают риск диабета и способствуют ожирению.
Альтернативы, которые более полезны и не вызывают вздутие живота, включают:
- простая или ароматизированная вода
- свежие фруктовые и овощные соки
- сельтерская вода со свежим соком, лимоном или лаймом
- молоком
- горячие и холодные чаи, особенно зеленый чай
Выбор этих полезных для здоровья блюд может помочь при вздутии живота и потере веса.Однако желательно убедиться, что напитки-заменители не содержат большого количества сахара.
Пшеница содержит белок, называемый глютеном, который может вызывать у некоторых людей вздутие живота, газы, боль в желудке и диарею. Хлеб, макаронные изделия и многие другие хлебобулочные изделия содержат глютен.
Чувствительность к глютену может быть вызвана заболеванием, называемым целиакией, которым страдает около 1 процента населения США.
Согласно отчету World Journal of Gastroenterology , чувствительность к глютену, отличному от целиакии, может затронуть до 6 процентов населения.
Альтернативы пшенице, которые могут не вызывать вздутие живота, включают:
- чистый овес
- гречиха
- дикий рис
- миндальная и кокосовая мука
- киноа
Рожь, родственная пшенице, и ячмень являются зерновыми злаками. .
Оба зерна питательны, богаты клетчаткой и богаты витаминами и минералами.
Однако их высокое содержание клетчатки и глютена может вызывать у некоторых людей вздутие живота.
Люди могут заменить рожь и ячмень другими зерновыми, такими как овес и коричневый рис, или злаками без глютена.Они также могут рассмотреть возможность употребления псевдозлаков, таких как гречка или киноа.
Псевдозерновые - это крошечные зерноподобные семена не травяных растений, которые люди могут потреблять так же, как и обычные злаки.
Пищевая ценность псевдозерновых превосходит таковой у обычных злаков, поскольку они содержат больше белка и пищевых волокон.
Лук содержит фруктаны, растворимые волокна, которые могут вызывать вздутие живота.
Фруктаны также встречаются в чесноке, луке-порее, агаве, пшенице и ряде других продуктов, выделяющих газ.Даже в небольших количествах лук и чеснок могут вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
У некоторых людей может быть аллергия на чеснок или лук, что еще больше увеличивает вероятность вздутия живота, отрыжки и газов после их употребления.
Люди могут заменить лук сельдереем, зеленью капусты, луком-пореем и фенхелем. Альтернативой чесноку могут быть другие специи и травы, такие как чеснок и базилик.
К крестоцветным овощам относятся цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская капуста, кресс-салат и многие другие.
Это полезные для здоровья продукты, содержащие много важных питательных веществ, включая витамины C и K, клетчатку и калий. Однако они могут вызывать некоторые нежелательные симптомы со стороны пищеварения, включая вздутие живота.
Приготовление крестоцветных овощей облегчает их переваривание. Кроме того, люди могут заменить их другими полезными овощами, которые одинаково богаты витаминами и минералами, но не вызывают вздутие живота. К ним относятся:
- шпинат
- цуккини
- сладкий картофель
- спаржа
- морковь
- имбирь
- сельдерей
Молочные продукты, в том числе молоко, различные сыры и йогурты, являются отличным источником кальция и белок.Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы, что означает, что их организм не может расщеплять лактозу - сахар, содержащийся в молочных продуктах.
Согласно одному отчету в Европейском обзоре медицинских и фармакологических наук , до 75 процентов населения мира утратят способность переваривать лактозу в течение своей жизни. Если у людей непереносимость лактозы, употребление молока может вызвать вздутие живота, газы, спазмы в животе и диарею.
Некоторые люди с непереносимостью лактозы могут есть некоторые лактозосодержащие продукты, включая сыр и йогурт, или могут употреблять их в небольших количествах.
Доступны альтернативы безлактозному молоку, включая:
- Безлактозное молоко
- миндальное молоко
- соевое молоко
- рисовое молоко
- льняное молоко
Люди также могут покупать безлактозные сыры, йогурты и т. Д. мороженное. Кокосовый сахар - это здоровая альтернатива искусственным подсластителям, не имеющим питательной ценности.
Непитательные подсластители или искусственные подсластители заменяют сахар в сладких напитках, пищевых продуктах и жевательной резинке.
Среди прочего, они включают сорбит и ксилит. Эти подсластители не имеют питательной ценности, и эксперты не рекомендуют их для оптимального здоровья.
Исследование BMC Obesity связывает эти подсластители с нездоровым образом жизни, неправильным питанием и ухудшением физического и психического здоровья.
Кроме того, непитательные подсластители могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газы и вздутие живота.
Здоровые альтернативы искусственным подсластителям, рафинированному и обработанному сахару включают:
Алкоголь является воспалительным веществом, и его употребление может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Пиво может вызвать раздражение кишечника, потому что это газированный напиток. Он также содержит дрожжи, которые питаются вредными бактериями в кишечнике, и ферментируемые углеводы, такие как ячмень и пшеница. Многие люди чувствительны к ферментируемым углеводам, которые могут вызывать газы и вздутие живота.
Так как алкоголь несет другие риски для здоровья, лучше пить воду или чай в качестве альтернативы. Однако, если люди хотят употреблять алкогольные напитки, вино и крепкие напитки должны вызывать значительно меньше вздутия живота и газов, чем пиво.
Яблоко и груши - популярные фрукты, которые содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Они также известны тем, что вызывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.
Это потому, что они содержат фруктозу, фруктовый сахар, который многим людям трудно переваривать.
Груши также содержат сорбит, который может вызывать у некоторых людей значительное вздутие живота.
Вареные яблоки и груши перевариваются легче, чем свежие. Люди также могут заменить яблоки и груши в своем рационе другими фруктами, которые с меньшей вероятностью вызывают вздутие живота, например:
- ягод, включая клубнику, чернику и ежевику
- цитрусовых, таких как грейпфрут, мандарины и апельсины.
- бананы
- виноград
- дыня
В большинстве случаев вздутие живота происходит в результате употребления определенных продуктов или напитков в рационе, а не из-за тяжелого заболевания.
Продукты, вызывающие вздутие живота у одного человека, не могут повлиять на другого. Поэтому важно, чтобы люди избегали только продуктов, которые влияют на них, а не исключили все продукты, которые могут вызвать вздутие живота.
Если отказ от определенных продуктов не помогает при вздутии живота, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, который может решить любые конкретные проблемы. Они также могут порекомендовать специальные добавки, такие как пробиотики или пищеварительные ферменты, чтобы стимулировать пищеварение и снизить вероятность вздутия живота.
В редких случаях, когда диета не является причиной вздутия живота, возможно, причиной этому является заболевание.
.продуктов, вызывающих вздутие живота - 20 самых распространенных виновников!
Существует множество продуктов, вызывающих вздутие живота по разным причинам. Как правило, вздутие живота является симптомом других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для него характерно чувство сытости, давления и даже боли и дискомфорта в животе. Разные продукты способствуют вздутию живота по разным причинам, и мы выделили 20 главных виновников, которые вызывают вздутие живота из-за того, как они перевариваются (или не перевариваются).
Продукты, вызывающие вздутие живота и газы:
Одним из самых больших источников избыточного вздутия живота является газ. Когда происходит пищеварение, в брюшной полости выделяется газ. Обычно этот газ выделяется из организма. Однако иногда газ в брюшной полости накапливается в средней части живота, что может привести к неприятным симптомам. Один из них - вздутие живота. Пища, вызывающая вздутие живота из-за выработки большого количества кишечных газов, также может привести к чрезмерному метеоризму. Хотя метеоризм может считаться плохим явлением, он также может помочь уменьшить давление, которое могут создать скопившиеся пищеварительные газы.Многие продукты могут вызвать повышенное количество газов.
1. Фасоль: Когда большинство людей думают о газированной пище, они думают о фасоли. И фасоль действительно способствует образованию газа. В них много клетчатки, которая может быть полезной для пищеварения, но, возможно, плохо с точки зрения газообразования. Поскольку большинство продуктов с газом получают свое название из-за того, что их труднее переваривать, в процессе пищеварения часто образуется избыток газа. К сожалению, это может привести к вздутию живота и дискомфорту.
2. Продукты без сахара: Помимо бобов, к другим продуктам, вызывающим газообразование, относятся продукты, содержащие сахарный спирт. Продукты, не содержащие сахара, такие как конфеты и жевательная резинка, производятся из сахарных спиртов, таких как маннит и ксилит, которые могут быть большими производителями газа.
3. Газированные напитки: Газированные напитки, подобные тем, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, также считаются продуктами, вызывающими вздутие живота и газы. Это частично из-за ингредиентов, а также частично из-за карбонизации.
4. Цветная капуста: Менее интересный родственник брокколи может быть отличным гарниром, но он также считается одним из наиболее часто называемых газированных продуктов.
5. Капуста: Это может быть частью причудливых диет для похудания, но одна причуда, которую она также известна менее привлекательной, - это производство большого количества газа.
Продукты, вызывающие вздутие живота и несварение:
Несварение - это термин, который просто относится к дискомфорту в различных формах после употребления слишком большого количества пищи или слишком большого количества неправильной пищи.Несварение желудка может быть вызвано рефлюксом, пищевой непереносимостью или просто перееданием. Однако есть некоторые продукты, которые вызывают вздутие живота и расстройство желудка немного чаще, чем другие.
6. Цельное молоко: Одними из основных виновников несварения желудка являются молочные продукты; особенно цельное молоко. Даже тем, у кого нет чувствительности к лактозе, молочному сахару, к которому относится непереносимость, может быть трудно глотать цельное молоко.
7. Тяжелые сыры: Сыр содержит разное количество лактозы, причем в некоторых содержится больше, чем в других.Чем мягче сыр, тем больше в нем лактозы, поэтому отказ от моцареллы и рикотты, вероятно, будет хорошей идеей, если вздутие живота и несварение желудка связаны между собой.
8. Сливки для взбивания: Когда большинство людей думают о продуктах с непереносимостью лактозы, которых следует избегать, они думают о молоке и сыре, но взбивание сливок, которые обычно используются для приготовления верхних десертов и используются в выпечке, могут быть не менее неприятными.
9. Плавленые сыры: Эти сырные продукты, не изготовленные вручную, могут вызвать расстройство желудка двумя способами.Во-первых, в них может быть слишком много лактозы для некоторых кишечников. Однако их чрезмерная обработка также может сыграть роль, способствуя неприятным ощущениям вздутия живота у некоторых людей.
10. Жареная пища: Весь список 20 лучших может состоять только из жареных продуктов, которые могут привести к вздутию живота и несварению желудка, потому что организм просто не может переваривать все жиры (особенно трансжиры), которые содержатся в глубоких слоях желудка. жареная пища, но жареный цыпленок и картофель фри - одни из худших (и добавление острого соуса или других индукторов рефлюкса только заморозит пирог при несварении).
Продукты, вызывающие вздутие живота и запор:
Запор может в значительной степени способствовать вздутию живота, а дискомфорт в животе, который возникает из-за ощущения вздутия живота и непроходимости кишечника, может быть невероятным. Есть довольно много продуктов, которые могут препятствовать гладкому процессу пищеварения, но некоторые из них, скорее всего, будут продуктами, вызывающими вздутие живота и запор, чем другие.
11. Красное мясо: Интересно, что когда большинство людей думают о продуктах, вызывающих запор, они думают об обычных блокаторах кишечника, таких как сыр.Но красное мясо может перевариваться гораздо дольше, что может привести к запорам.
12. Печенье: Печенье может увеличивать талию, но они также могут иметь другие эффекты, начиная с пояса и ниже, например, вызывать запор, причиной которого обычно может быть сахар.
13. Пироги: Между пирогом и глазурью сладкое кондитерское изделие может быть большой проблемой для кишечника из-за высокого содержания в нем сахара. При использовании заменителей сахара это усугубляется вздутием живота.
14. Кофе: Кофе можно рассматривать как естественное мочегонное средство, но содержащийся в нем кофеин может иметь противоположный эффект на другом конце, приводя к запорам.
15. Чай: Напитки, богатые кофеином, могут привести к обезвоживанию, что, в свою очередь, может замедлить работу пищеварительной системы. Это может привести к запору (лучший выбор - кофе без кофеина, но он все же содержит немного кофеина).
16. Шоколад: Между высоким содержанием сахара и высоким содержанием жира у шоколада есть несколько недостатков в том, что он может вызывать запоры и, следовательно, вздутие живота.
Продукты, вызывающие вздутие живота и задержку воды:
Вздутие живота - один из наиболее частых симптомов задержки воды. Когда тело цепляется за воду, это может вызвать неприятные ощущения и даже отек. Многие факторы могут вызывать симптомы задержки жидкости в организме, наиболее опасными из которых, конечно же, являются болезни и болезни, однако есть также продукты и напитки, которые также могут быть менее опасными причинами избытка жидкости в организме, на которые стоит обратить внимание.
17.Алкоголь: Задержка воды в спирте изучается все чаще и в последнее время, и считается, что возлияния взрослых могут способствовать снижению диуреза из-за большого количества содержащихся в них сахаров.
18. Консервированный томатный соус: Консервированный томатный соус невероятно богат солью, а соль является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих вздутие живота. Соль способствует задержке воды, а продукты, содержащие ее, могут привести к ее избыточному накоплению и неприятному вздутию живота.
19. Овощные консервы: Хотя то, что внутри может быть полезным, часто не так. Консервированные овощи часто содержат большое количество соли, что делает их плохим выбором по сравнению со свежими аналогами.
20. Упакованная лапша и рис: Следует избегать чрезмерно рафинированных продуктов, таких как смеси для лапши в коробках и расфасованные рисовые блюда, если не доступны варианты с низким содержанием натрия, поскольку они могут быть продуктами, вызывающими вздутие живота. Они содержат большое количество соли, которая может усугубить проблемы с задержкой воды и, таким образом, увеличить вероятность вздутия живота.
.Продукты, вызывающие газы, и как их избежать
Хотя чрезмерное газообразование и вздутие живота иногда могут указывать на основные проблемы со здоровьем, они часто возникают из-за продуктов, которые едят люди. Знание того, какие продукты вызывают газы и вздутие живота, может помочь человеку уменьшить метеоризм.
Газы и вздутие живота в какой-то момент поражают почти всех. Газы и отрыжка являются естественными способами избавления организма от лишнего воздуха, который попадает в кишечник, однако чрезмерное газообразование иногда может быть неприятным и болезненным.
Продукты и напитки, которые могут вызвать газообразование, включают:
- бобы
- брокколи
- пшеница
- лук
- чеснок
- молочные продукты
- сахарные спирты
- газированные напитки
- пиво
- жевательная резинка
- жевательная резинка
- жирные продукты
В этой статье мы рассмотрим, почему эти продукты вызывают газообразование, и рассмотрим шаги, которые люди могут предпринять для уменьшения метеоризма.
Продукты, которые могут вызывать газообразование, часто содержат вещества, которые имеют одну из следующих характеристик:
- трудноразлагаемые
- выделяют газ, когда их расщепляет организм
- заставляют человека глотать воздух во время еды
Фасоль и бобовые.
Фасоль и некоторые другие бобовые, такие как горох и чечевица, имеют репутацию источника газа.
Бобы содержат большое количество сложного сахара, называемого раффинозой, который организм с трудом расщепляет. Фасоль также богата клетчаткой, а высокое потребление клетчатки может увеличить газообразование.
Однако не все бобовые в равной степени увеличивают метеоризм. Исследование 2011 года показало, что люди, которые ели запеченную фасоль и фасоль пегую, с большей вероятностью заметили повышенное газообразование, чем люди, которые ели черноглазый горох.
Брокколи и другие крестоцветные овощи
Как и бобы и бобовые, брокколи и другие крестоцветные овощи содержат большое количество рафинозы и клетчатки.
Другие крестоцветные овощи, содержащие рафинозу и имеющие высокое содержание клетчатки, включают:
- цветную капусту
- Брюссельскую капусту
- капусту
- спаржу
Некоторые из этих продуктов, например, спаржа, могут вызывать особенно пахучий газ.
Пшеница и другие цельнозерновые продукты
Пшеница и другие цельные зерна, за исключением риса, содержат рафинозу и большое количество клетчатки. Оба эти фактора могут привести к увеличению газов и вздутию живота.
Некоторые цельные зерна, такие как пшеница, ячмень и рожь, также содержат белок, называемый глютеном. Некоторые люди чувствительны к глютену и могут испытывать газы и вздутие живота после его употребления.
Чувствительность к глютену варьируется от непереносимости глютена до целиакии, которая является серьезным аутоиммунным заболеванием.
Лук
Лук - распространенный продукт, который используется во многих различных кулинах. Люди могут есть лук сырым или приготовленным.
Лук содержит фруктозу, которая в процессе пищеварения расщепляется в кишечнике.Распад сахара вызывает образование газа.
Газ от лука также может вызывать запах.
Чеснок
Чеснок - еще одна пища, которую люди во всем мире используют при приготовлении самых разнообразных блюд, и он также может вызывать избыточное газообразование. В редких случаях у человека может быть аллергия или непереносимость чеснока, вызывающая вздутие живота и газы.
Люди, которые задыхаются из-за употребления чеснока, могут почувствовать запах.
Молочные продукты
Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, часто являются отличными источниками белка и кальция.
Однако, согласно исследованию 2013 года, до 75 процентов населения мира с возрастом утратят способность переваривать лактозу, содержащийся в молочных продуктах.
Человек, который теряет способность переваривать лактозу, будет страдать от нескольких потенциальных симптомов, включая запах газа, если он потребляет молочные продукты.
Сахарные спирты
Сахарные спирты становятся все популярнее как заменитель сахара.
Сахарные спирты остаются в основном непереваренными, прежде чем попасть в толстую кишку.Когда они попадут туда, бактерии, живущие в кишечнике, начнут их расщеплять. Эти бактерии в конечном итоге ответственны за образование избыточного газа.
Сода
Сода - газированный напиток. Когда люди пьют газировку, они потребляют избыточное количество газа. В результате они часто отрыгивают, чтобы снизить давление газа в желудке. Однако в некоторых случаях воздух может застревать и вызывать вздутие живота.
Некоторые диетические газированные напитки также содержат сахарный спирт.Они могут вызвать чрезмерное метеоризм при прохождении через пищеварительную систему.
Пиво
Пиво - это газированный напиток, который люди производят путем ферментации различных зерен со всего мира. Газ из ферментированных углеводов и процесса карбонизации может привести к избыточному газу и вздутию живота.
Люди с повышенной чувствительностью или аллергией на глютен могут испытывать эти симптомы из-за присутствия глютена в пиве.
Жевательная резинка
Когда люди жуют жевательную резинку, они, как правило, проглатывают много воздуха, который может скапливаться в желудке и потенциально попасть в кишечник.
Многие жевательные резинки также содержат сахарные спирты. При проглатывании сахарные спирты могут вызвать газы и вздутие живота в толстой кишке.
Карамель
Как и в случае с жевательной резинкой, сосание леденцов может вызвать газообразование, поскольку человек с большей вероятностью проглотит воздух, который затем попадает в пищеварительный тракт.
Многие леденцы также содержат много сахарных спиртов, что может привести к газам и вздутию живота.
Жирная пища
Жирная пища замедляет пищеварение. Когда организму приходится очень много работать, чтобы переваривать пищу, как в случае с жареной пищей, в кишечнике может скопиться газ.
.8 способов избежать вздутия живота после еды
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
После замечательной еды вы готовы расслабиться и перейти к остатку дня. Но потом случается: ваши штаны кажутся тесными, а живот кажется вдвое больше обычного. Кроме того, у вас могут возникнуть судороги, газы и отрыжка. Это все возможные признаки вздутия живота.
Хотя некоторые основные заболевания иногда вызывают вздутие живота, это обычное явление, которое можно исправить, изменив свои привычки в еде. Вот несколько советов, которые помогут вам избежать этих неприятных эпизодов вздутия живота.
Углеводы, жиры и белки могут провоцировать вздутие живота. Однако одни продукты могут быть хуже других, и проблемы с пищеварением будут разными у разных людей. К распространенным триггерам вздутия живота относятся:
- яблоки
- бобы
- крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста
- молочные продукты
- салат
- лук
- персики и груши
Вам не нужно их избегать продукты в целом.Вместо этого попробуйте съесть одного потенциального виновника за раз и уменьшите количество, которое вы едите, если это вызывает вздутие живота. Узнайте, какие именно продукты вызывают проблемы. Вот список из 13 фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.
Волокнистые продукты, такие как цельнозерновые, фасоль и бобовые, могут быть частой причиной вздутия живота. Хотя эти продукты позиционируются как более здоровые, чем их рафинированные аналоги, их высокое содержание клетчатки приводит к вздутию живота у некоторых людей.
Клетчатка - важная часть здоровой для сердца диеты, но вы должны постепенно увеличивать количество потребляемой пищи.Например, вместо того, чтобы сразу переключаться с очищенных белых зерен на цельнозерновые, попробуйте заменять по одному продукту за раз, чтобы посмотреть, как на это отреагирует ваше тело.
К настоящему времени вы знаете, что употребление слишком большого количества соли может вызвать множество долгосрочных проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление. В краткосрочной перспективе слишком соленая еда может привести к задержке воды, что вызывает вздутие живота.
Вы можете избежать избытка натрия в своем рационе, используя ароматные травы вместо соли и уменьшив количество употребляемых вами обработанных и упакованных продуктов.
Вот еще одна проблема, связанная с приемом пищи с высоким содержанием жиров: они дольше обрабатываются вашим организмом. Жир медленно перемещается по пищеварительному тракту, что может вызвать вздутие живота.
Это также объясняет, почему вашему желудку кажется, что он хочет вырваться из вашей одежды после обильной, сытной еды, такой как традиционный ужин в День Благодарения.
Однако не все жиры одинаковы, и переваривание транс-, насыщенных и ненасыщенных жиров может быть разным.
Обратите внимание, какие типы жира могут вызывать проблемы.Если жареные продукты, содержащие насыщенные и трансжиры, как правило, вызывают проблемы, попробуйте более здоровые ненасыщенные жиры, такие как авокадо или орехи и семена.
Ограничение потребления жареных, обработанных и рафинированных продуктов может улучшить пищеварение и улучшить общее состояние здоровья.
Газированная вода и газированные напитки - главные виновники вздутия живота в мире напитков. Когда вы употребляете эти напитки, в вашем теле накапливается углекислый газ. Это может быстро привести к вздутию живота, особенно если пить их быстро.
Лучше всего обычная вода. Попробуйте добавить ломтик лимона, чтобы придать аромат без вздутия.
У вас может быть привычка съедать еду, если у вас не хватает времени. При этом вы также глотаете воздух, что может привести к задержке газов.
Вы можете победить вздутие живота, не спеша поесть. Более медленное питание также может снизить общее потребление пищи, поэтому вы можете затянуть пояс, а не ослабить его!
Нельзя отрицать пользу физических упражнений для вашего общего здоровья и благополучия.В качестве дополнительного бонуса тренировки также могут уменьшить скопление газов, которое способствует вздутию живота. Короткая прогулка может уменьшить вздутие живота после еды, если вы к ней готовы.
Пищеварительные ферменты помогают расщеплять пищу и усваивать питательные вещества. Одним из примеров является антигазовая добавка а-галактозидаза, которая помогает предотвратить скопление газов из определенных продуктов.
Хотя они обычно рекламируются для предотвращения отрыжки и метеоризма, эти таблетки также могут уменьшить вздутие живота. В зависимости от бренда вы можете принимать эти добавки ежедневно или по мере необходимости перед едой по назначению врача.
Есть много других пищеварительных ферментов, включая амилазу, липазу и протеазу, которые вы также можете принимать. Они помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, и их можно найти отдельно или в комбинированных продуктах без рецепта.
Кроме того, пробиотические добавки помогают регулировать количество полезных бактерий в кишечнике, что снижает вздутие живота.
Магазин пробиотических добавок.
Вздутие живота - это обычно естественная реакция вашего организма на определенные продукты или привычки.Но если вздутие живота не проходит с помощью изменений в питании, возможно, пришло время обсудить проблему с врачом.
Это особенно актуально, если вздутие живота сопровождается сильными спазмами и аномальным испражнением. Возможные основные проблемы со здоровьем включают:
Вам не нужно вечно мириться с вздутием живота. Помните, что определение причины в конечном итоге поможет предотвратить приступы неприятного вздутия живота. Проконсультируйтесь с диетологом, если вам нужна дополнительная помощь в поиске подходящих продуктов или добавок, которые помогут облегчить вздутие живота.
Знаете ли вы?.Американская кардиологическая ассоциация и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуют не более 2300 мг натрия в день - это примерно размер чайной ложки соли. Людям, которые более чувствительны к воздействию натрия, например людям с гипертонией или предгипертонией, следует стремиться к дозе 1500 мг или меньше.
Как избавиться от газов, болей и вздутия живота
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Газ в норме?
В среднем взрослый человек выделяет газы от 13 до 21 раз в день. Газ - это нормальная часть процесса пищеварения. Но если в вашем кишечнике скапливается газ, и вы не можете его удалить, вы можете начать чувствовать боль и дискомфорт.
Боль, вызванная газами, вздутие живота и частое отхождение газов, может усугубляться любым действием, вызывающим диарею или запор.Газ также может быть вызван:
- перееданием
- глотанием воздуха во время еды или питья
- жеванием резинки
- курением сигарет
- употреблением определенных продуктов
Записаться на прием к врачу, если у вас симптомы газа:
- вызвать у вас бедствие
- изменение внезапно
- сопровождается запором, диареей или потерей веса
Ваш врач может определить основную причину. Если у вас еще нет основного поставщика медицинских услуг, вы можете найти врачей в вашем районе с помощью инструмента Healthline FindCare.
Часто газы возникают из-за того, что вы едите. Пища переваривается в основном в тонком кишечнике. То, что осталось непереваренным, ферментируется в толстой кишке бактериями, грибами и дрожжами в процессе пищеварения. В результате этого процесса образуются метан и водород, которые выбрасываются в виде газов.
Для многих людей достаточно изменить пищевые привычки, чтобы уменьшить газообразование и его сопутствующие симптомы. Один из способов определить, какие продукты вызывают у вас газ, - это вести дневник питания. Распространенными виновниками являются:
- продукты с высоким содержанием клетчатки
- продукты с высоким содержанием жира
- жареные или острые продукты
- газированные напитки
- искусственные ингредиенты, обычно присутствующие в продуктах с низким содержанием углеводов и без сахара, такие как сахарный спирт, сорбит и мальтит.
- фасоль и чечевица
- овощи семейства крестоцветных, такие как брюссельская капуста, цветная капуста и брокколи
- чернослив или сливовый сок
- продукты, содержащие лактозу, такие как молоко, сыр и другие молочные продукты
- ферментируемые олигосахариды, дисахариды , моносахариды и полиолы (FODMAP) - молекулы, содержащиеся в широком спектре пищевых продуктов, таких как чеснок и лук, которые могут быть трудно перевариваемыми
- Напитки и добавки, отпускаемые без рецепта с клетчаткой
Как только вы выясните, какая пища вызывает газ, вы можете изменить свой рацион, чтобы избежать этого.
Если изменение диеты не полностью помогает, вы можете попробовать несколько вариантов.
Мята перечная
Исследования показали, что чай или добавки с мятой перечной могут уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника, включая газы. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем начать принимать добавки Мята перечная может мешать всасыванию железа и некоторым лекарствам. У некоторых людей это также может вызвать изжогу.
Добавки содержат указания о том, сколько вы должны взять на бутылку.Для достижения наилучших результатов пейте по одной чашке мятного чая перед каждым приемом пищи.
Ромашковый чай
Ромашковый чай также помогает уменьшить несварение желудка, газы и вздутие живота. У некоторых людей употребление ромашкового чая перед едой и перед сном может уменьшить симптомы.
Симетикон
Симетикон - это лекарство, отпускаемое без рецепта, которое доступно под несколькими различными торговыми марками. К ним относятся:
Симетикон работает за счет уплотнения пузырьков газа в желудке, что позволяет легче их вытеснять.Следуйте инструкциям по дозировке и обязательно обсудите это лекарство со своим врачом, если вы принимаете другие лекарства или беременны.
Активированный уголь
Активированный уголь - это еще один вид отпускаемых без рецепта лекарств, которые помогают избавиться от газов, застрявших в толстой кишке. Вы принимаете таблетки непосредственно перед едой и через час после нее.
Яблочный уксус
Разбавьте столовую ложку яблочного уксуса в напитке, например в воде или чае. Пейте прямо перед едой или до трех раз в день, пока это необходимо для уменьшения симптомов.
Физическая активность
Физические упражнения могут помочь избавиться от застарелых газов и боли от газов. Попробуйте ходить после еды, чтобы избежать газа. Если у вас болит газ, вам могут помочь прыжки со скакалкой, бег или ходьба.
Лактазные добавки
Лактоза - это сахар в молоке. Люди с непереносимостью лактозы не могут переваривать этот сахар. Лактаза - это фермент, который организм использует для расщепления лактозы. Добавки с лактазой доступны без рецепта и могут помочь вашему организму переваривать лактозу.
Гвоздика
Гвоздика - трава, используемая в кулинарии. Гвоздичное масло помогает уменьшить вздутие живота и газ, вырабатывая пищеварительные ферменты. Добавьте две-пять капель в стакан воды и пейте после еды.
Если заболевание не вызывает проблемы, предотвращение газообразования может быть лучше всего достигнуто путем изменения образа жизни и диеты:
- Сядьте во время каждого приема пищи и ешьте медленно.
- Старайтесь не вдыхать слишком много воздуха во время еды и разговора.
- Прекратить жевать резинку.
- Избегайте газированных и других газированных напитков.
- Избегайте курения.
- Найдите способы включить физические упражнения в свой распорядок дня, например, прогуляться после еды.
- Исключите продукты, вызывающие газы.
- Избегайте пить через соломинку.
При определенных условиях может возникать избыток газа. К ним относятся:
Газ может быть болезненным, но обычно не опасным. Если у вас проблемы с газами или вздутие живота, обратите внимание на свою диету и образ жизни, чтобы узнать, какие изменения вы можете внести.Во многих случаях изменение образа жизни и диеты может полностью устранить проблему.
Запишитесь на прием к врачу, если вы не заметите изменений после нескольких недель изменения образа жизни и диеты. Они могут провести тесты, чтобы определить, вызваны ли ваши симптомы каким-либо заболеванием.
.