Семена укропа от вздутия живота


Семена укропа от вздутия живота: правила приготовления и приема

Повышенное газообразование, раздутый увеличившийся живот, дискомфортные ощущения, связанные с этим процессом… Дома, на работе, в путешествии – везде и всегда такая симптоматика некстати. Бороться с проблемой можно медикаментозными препаратами или используя рецепты, известные еще нашим бабушкам. Самый популярный, знакомый большинству – семена укропа от вздутия живота. Они безопасны, применимы для борьбы с коликами даже у новорожденных. С тем, какими свойствами обладает укроп при метеоризме и как готовить средства из него, нужно ознакомиться подробнее.

Семена укропа при метеоризме

От метеоризма лучше всего подходят семена укропа. Их собирают самостоятельно или покупают в аптечном киоске.

Приготовить лекарство несложно: 1 ч. л. семян заливают 250 мл кипятка и настаивают 2-3 часа. Принимать настой можно и взрослым, и младенцам, отличается только дозировка. Пить чай разрешается также женщинам во время кормления грудью для предупреждения колик у малышей. Можно сдабривать семенами и зеленью укропа пищу.

Укропный чай не имеет противопоказаний.

Осторожно принимать лекарство нужно только людям, которые страдают от низкого артериального давления, ведь растение обладает способностью снижать его еще больше.

Если положительных изменений от приема лекарства из семян укропа не будет, рекомендуется обратиться к врачу. Это необходимо, поскольку вспучивание может быть спровоцировано дисбактериозом, панкреатитом и воспалением кишечника, а эти болезни требуют специфического лечения.

Состав и лечебные свойства пряности

Укроп – зелень, которую люди употребляют часто. Он полезен для всех систем организма, улучшает функционирование внутренних органов.

Растение содержит пахучие вещества и жирные кислоты, которые, попав в организм, уменьшают количество воздуха в пищеварительном тракте. Укроп имеет достаточно специфический аромат благодаря такому элементу как карвон. Также он богат:

  • кумаринами;
  • флавоноидами;
  • фенолкарбоновыми кислотами;
  • смолами.

Растение оказывает спазмолитическое, сосудорасширяющее и ветрогонное воздействие. Сухой укроп и его семена используют для приготовления отваров и настоев, которые помогают бороться с повышенным уровнем газов.

Прием лекарств приготовленных на его основе позволяет:

  • улучшить перистальтическую способность кишечника;
  • ускорить синтез пищеварительного сока;
  • побороть спазмы гладких мышц в органах ЖКТ;
  • улучшить моторику желудка и пищеварение;
  • ускорить процесс выведения токсических веществ из организма;
  • улучшить процесс всасывания питательных веществ, отток желчи;
  • повысить аппетит.

Как готовить и принимать семена укропа от вздутия живота

Укроп будет эффективен при метеоризме, если правильно его заваривать. Применяют растение чаще всего в виде:

  • настоя из семян или травы;
  • отвара из травы и семян;
  • свежим.

Укроп борется не только с метеоризмом, но и с запорами, и с проблемой задержки мочеиспускания. Однако перед его применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Взрослым

Традиционно популярны настои, приготовленные на основе укропа. Технология такая.

  1. Необходимо 200 мл воды вскипятить.
  2. Добавить 1 ст. л. укропных семян.
  3. Оставить на 15 мин.
  4. Процедить.

Принимают лекарство 5-6 раз в сутки. Настой можно употреблять при таких патологических состояниях:

  • почечнокаменная болезнь;
  • воспаление мочевого пузыря;
  • пиелонефрит;
  • уретрит.

Для приготовления настоя на основе травы нужно выполнить несколько действий.

  1. Залить 1 ст. л. сухой травы укропа половиной литра кипятка.
  2. Оставить настояться 30 минут.
  3. Процедить.

Принимают лекарство при вздутии живота по ½ стакана три раза в сутки. Применять такой способ лечения лучше с разрешения врача.

Укроп при метеоризме у беременных

Укроп помогает справиться с расстройствами органов ЖКТ у беременной женщины. Отвар из семян не только борется с метеоризмом, но и восстанавливает микрофлору, предотвращает запоры и препятствует формированию застойных процессов в желчном пузыре.

5 г семян укропа заливают 200 мл кипятка, оставляют на 40 минут. Процедив, принимают два раза в сутки по 70 мл за 30 минут до еды.

Будущей маме запрещено самолечение!

Объясняется это тем, что растение содержит большое количество магния, который снижает артериальное давление, а также кемпферол, препятствующий усвоению железа. Миристицин в большом количестве может спровоцировать появление галлюцинаций, а умбеллиферон – развитие депрессии.

Новорожденным

Младенцам при коликах дают укропную водичку. Для ее приготовления используют семена растения. В связи с тем, что такое лекарство в чистом виде дети часто отказываются пить, его добавляют к грудному молоку или смеси.

Зелень укропа при вздутии живота

Если семена укропа от вздутия живота негде взять, можно использовать растение в свежем или сушеном виде. Рецепт прост.

  1. Измельчить зелень или растереть сухой укроп в порошок.
  2. Взять 1 ст. л. сырья и залить 500 мл кипятка.
  3. Оставить настаиваться в термосе 30 минут.
  4. Процедить.

Принимают лекарство по 100 мл за четверть часа до еды трижды в день. Для предупреждения метеоризма рекомендуется добавлять зелень укропа в пищу ежедневно.

Приготовление укропной воды

Чтобы правильно приготовить настой из укропа, можно воспользоваться инструкцией на пачке, приобретенной в аптеке. Если сырье собрано в домашних условиях, подойдут следующие рецепты.

Рецепт №1
  1. Перемолоть 20 г семян.
  2. Залить 220 мл кипятка.
  3. Настоять в течение 20 минут.
  4. Охладить.
  5. Процедить (для этой цели лучше подойдет марля).

Готовый настой распределяют на 4-5 частей. Принимается вода, приготовленная таким образом, перед едой.

Рецепт №2

Рецепт лучше подходит для людей, которые должны принимать лекарство в течение нескольких дней.

  1. Перемолоть 1 ст. л. семян укропа и залить 250 мл воды.
  2. Проварить в закрытой посуде 15 минут.
  3. Остудить.
  4. Процедить.

Принимают средство 3 раза в день за 15 минут до еды. Сохраняют жидкость в холодильнике, перед употреблением подогревают.

Для младенцев укропная вода готовится следующим образом.

  1. Заливают 1 ч. л. семян укропа стаканом кипятка.
  2. Укутывают полотенцем и оставляют на час.
  3. Несколько раз процеживают и охлаждают.

Используют средство по 1 ч. л. 3-5 раз в сутки. Перед применением лекарств на основе укропа рекомендуется обратиться к педиатру. Особое внимание следует обращать на разрешенную дозу средства, превышать ее запрещается.

Побочные эффекты и противопоказания

Укроп, несмотря на то что считается безопасным, может стать причиной ухудшения общего состояния человека. С осторожностью следует применять укроп от вздутия живота:

  • женщинам во время вынашивания ребенка;
  • при индивидуальной непереносимости укропа;
  • при пониженном артериальном давлении.

При превышении дозировки укропа или средств на его основе возможны побочные реакции:

  • снижение артериального давления;
  • общая слабость;
  • появление элементов сыпи на коже;
  • анемия;
  • галлюцинации.

Применять укроп от метеоризма можно только после согласования с врачом.

Использование травы укропа, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Укроп Общий

Укроп (соа на хинди) относится к семейству зонтичных. Он происходит из Азии. Он широко используется в качестве ароматизатора.
Это хороший источник антиоксидантов. Присутствующие в нем флавоноиды действуют как противовоспалительные и противовирусные по своей природе.
Это суперэффективное средство, используемое для лечения симптомов, связанных с нарушениями менструального цикла. Облегчает болезненные спазмы во время менструации и симптомы менопаузы.Он регулирует менструальный цикл и снижает риск скудных менструаций.
Это помогает при расстройстве желудка и метеоризме. Он работает как закуска. Также снимает колики.
Присутствующий в нем компонент кальция полезен для развития костей. Помогает при восстановлении поврежденных костей. Он восполняет потерю необходимых минералов костей. Он эффективен при ревматоидном артрите.
Кроме того, он также решает проблему неприятного запаха изо рта и икоты.
Антимикробные свойства повышают иммунитет.Защищает организм от инфекций. Он борется с симптомами простуды, кашля и гриппа.
Рекомендуется кормящим мамам для увеличения выработки грудного молока. Это хорошее средство от недостатка грудного молока.
Обладает успокаивающим действием и помогает справиться с проблемой бессонницы.

Single Herb

Нанесите немного касторового масла на листья укропа.
Слегка нагрейте и нанесите.

Замочите цветы укропа в кувшине с питьевой водой. Пейте часто.
Семена укропа мелко измельчить. Замочите 1 столовую ложку в 1 стакане горячей воды на 5 минут. Принять с 1 столовой ложкой меда.

Замочите цветы укропа в кувшине с питьевой водой. Пейте часто.
OR Тонко измельчите семена укропа. Замочите 1 столовую ложку в 1 стакане горячей воды на 5 минут. Принимайте с 1 столовой ложкой меда два раза в день.
OR Steep Одна чайная ложка слегка измельченных семян укропа в стакане кипятка на 10 минут. Теперь остудите и процедите. Выпейте чашку перед едой.Это средство является эффективным средством от метеоризма.

Укроп от боли в желудке

Замочите цветы укропа в кувшине с питьевой водой. Пейте часто.
Семена укропа мелко измельчить. Замочите 1 столовую ложку в 1 стакане горячей воды на 5 минут. Взять с 1 столовой ложкой меда.

Порошок сушеных листьев укропа. Добавьте равное количество сахара. Возьмите одну столовую ложку с одним стаканом горячей воды.

Сушеные листья присыпать порошком. Добавьте равное количество сахара.Одна чайная ложка запить стаканом горячей воды.

Сушеные листья укропа измельчить. Добавьте равное количество сахара. Одну чайную ложку запить стаканом горячей воды.

Замочите 1/2 чайной ложки семян укропа в 1 стакане кипятка. Процедите и выпейте. Способствует задержке менструации.

Возьмите 20 капель свежего сока из листьев укропа и 1 чайную ложку меда.

Жуйте половину столовой ложки семян укропа.
ИЛИ: Приготовьте чай из листьев укропа. Пейте дважды в день.

Добавьте 3 капли укропного масла в 1 чайную ложку меда.Принимайте после еды.

Укроп при расстройстве пищеварения

Жуйте 3 г семян укропа после каждого приема пищи.

Обжарьте 1 чайную ложку семян укропа в топленом масле. Принимайте дважды в день.

Добавьте четверть чайной ложки семян укропа в 100 г йогурта. Ешьте это во время еды.

Смешайте семена укропа с медом в соотношении 1: 4. Принимайте по четверти чайной ложки трижды в день.

Укроп как средство передвижения

Сделайте чай из семян укропа. Пейте дважды в день.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Травы для лечения бессонницы 4

Смешайте в равных количествах анис, ромашку, укроп и хмель. Замочите 1 столовую ложку этой смеси в 1/2 стакана кипятка на 5 минут. Добавьте в него немного меда. Принимать на ночь перед сном.

Травяное средство от бессонницы 5

Возьмите в равных количествах укроп, мяту и фенхель. Замочите 1 чайную ложку в 1/2 стакана кипятка.Принимать с медом перед сном.

Травы для лечения расстройства желудка 2

Примите комбинированную смесь из тополя белого, бальмонии, аниса и золотой печати для лечения расстройства желудка.

Травяное средство для стопы спортсмена 1

Приготовьте пасту из сырых томатов, листьев базилика, сельдерея, моркови, укропа, фенхеля, шалфея и тимьяна. Нанесите эту пасту на пораженный участок.

Травы для лечения предменструального синдрома 2

Возьмите семена следующих трав в равных количествах:
Укроп, Пажитник, Морковь и Редис.Присыпьте их вместе. Пейте по одной чайной ложке теплой воды два раза в день.

Травы для лечения расстройства желудка 1

Смешайте равные количества аниса, тмина, укропа и фенхеля. Добавьте в него сушеные листья мяты. Залейте 1 чайную ложку 1/2 стакана кипятка. Принимайте за 30 минут до еды.

.

Семена укропа

Anethum graveolens - обычное явление в садах с его перистыми листьями и зонтиками желтых цветов. Семена укропа - это плод растения укропа, они имеют приятный аромат с ароматным, но горьким вкусом. Семена укропа используются в традиционных лечебных травах из-за своих полезных свойств, а также являются острой кулинарной специей. Типичные препараты включают настои, экстракты и мацерацию в ликере или уксусе. Семена укропа также можно использовать для придания вкуса выпечке и рецептам маринования.

Викинги вырастили растение, которое они назвали «дилла», или «успокаивающее», которое давали младенцам. Легко выращиваемый укроп стал незаменимым ингредиентом в кухнях всего мира.

«Семя укропа» на самом деле не семя, а плоские, овальные, темно-коричневые целые плоды травы. Термин «укроп» относится к зеленым листьям (а иногда и стеблям) растения. Семена укропа и сорняки укропа имеют разный химический состав, разное применение в кулинарии и разное применение в лечебных травах.

Если вы хотите выращивать укроп в своем саду, планируйте успех. Созревшее растение дает тысячи семян, большинство семян укропа прорастают, и растение может вторгаться в другие грядки. Укроп любит влажную, хорошо дренированную почву на ярком солнце, хотя он растет на большинстве почв. Воздействие на растение из-за жары или засухи улучшает его аромат. Если вы позволите укропу расти сам по себе, он созреет и даст семена, прежде чем у вас появятся огурцы. Если вы хотите использовать укроп в маринаде, сажайте укроп и огурцы одновременно.

Укроп принадлежит к семейству Apiaceae, его также называют шатапушпа.

Меры предосторожности
Меры предосторожности отсутствуют. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

Эта информация не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

.

Выращивание и уборка укропа садового

Как повар в саду, я не могу представить себе год без базилика или петрушки, и то же самое можно сказать о простом в выращивании укропе ( Anethum graveolens ). В дополнение к тому, что укроп является важной специей для маринования, я использую сочные листья при приготовлении свежих продуктов, а сушеные семена сохраняю для добавления в зимние овощи, супы и хлеб. С каждым годом я выращиваю все больше укропа.

Я не одинок. С момента своего скромного зарождения в качестве южноевропейского сорняка укроп занял видное место в греческой, скандинавской и немецкой кухнях, а укроп - важная трава в традиционной индийской аюрведической медицине.Действительно, недавние исследования показали, что укроп может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, одновременно являясь мощным антиоксидантом. Чай с укропом издавна используется для успокоения расстройства желудка, но вместо того, чтобы позволить себе зайти так далеко, я добавляю семена укропа (или фенхеля) всякий раз, когда готовлю капусту, бобы или другие «газированные» овощи. Я не знаю, как это работает, но пол чайной ложки семян укропа нейтрализует газообразующие соединения в продуктах, вызывающих метеоризм, прежде чем они попадут на тарелку.

Укроп для солений

Большая часть моего садового укропа используется для изготовления солений, и, хотя не существует твердого правила о наилучшей стадии роста для сбора укропа для солений, я предпочитаю стадию зеленых семян.Это происходит примерно через две недели после появления зонтиков желтого цветка, обычно примерно через 70 дней после посадки. После этого здоровые растения укропа продолжают цвести в течение четырех или более недель. Для сравнения, мои маринованные огурцы достигают полной продуктивности за 75 дней. Чтобы получить крепкие растения укропа для маринования, я сажаю семена укропа за две недели до огурцов и использую клочья или туннели, чтобы быстро их разорвать весной.

Поскольку я хочу, чтобы мой весенний укроп быстро зацвел, я использую такие сорта, как «Bouquet» или «Long Island Mammoth», которые известны своим ранним цветением и общей энергией.После сбора большого количества зонтиков из зеленых семян для приготовления солений и пучков листьев для повседневного приготовления я позволил посеянным весной растениям посеять семена. Между тем, я прямо посеваю кустистый укроп «Fernleaf» в начале лета. Выращенные на грядках или в больших контейнерах, посеянные летом растения цветут с середины лета до осени, обеспечивая бесконечный запас свежей укропной «травки» (тончайшие листья), цветов и зонтиков из зеленых семян для летней кулинарии и проектов по сохранению продуктов, таких как маринованная стручковая фасоль.

Укроп консервированный

Некоторые садоводы замораживают стебли укропа, которые были вымыты и высушены, что дает лучшие результаты, чем сушка, если вы не работаете быстро, с дегидратором.Однако семена укропа легко собирать, сушить и хранить, и они отлично справляются с приданием аромата укропа огромному количеству блюд. Чтобы собрать семена укропа, дождитесь, пока семена не станут коричневыми; По мере того, как грозди семян набирают вес, им может понадобиться делать столбики, чтобы они оставались высокими и сухими. Соберите спелые семенные головки, поместив их в бумажный пакет, и поместите его в теплое и сухое место в помещении на неделю или больше. Протрите сушеные семена и стебли руками, а затем вылейте содержимое пакета в большую кастрюлю.Семена можно просеять, или вы можете использовать веер, чтобы отсеять кусочки растительного материала. Дайте собранным семенам высохнуть еще неделю или около того при комнатной температуре, прежде чем хранить их вместе с другими специями в темном сухом месте.

Непосредственно перед тем, как использовать их в хлебе или приготовленных блюдах, я измельчаю семена укропа с помощью ступки и пестика, чтобы помочь им высвободить эфирные масла. У меня всегда слишком много семян, поэтому к весне я даже скармливаю их цыплятам и диким птицам.

Каждую весну многие садовники видят в своем саду саженцы укропа-добровольца, но я не из их числа.Тем не менее, я продолжаю попытки, помещая зрелые семенные головки в те участки, где мне хотелось бы расти укропу. Садоводы в холодном климате сейчас, возможно, качают головами, потому что в холодном климате, где укроп пересаживают, он делает это с удвоенной силой. Но тонкие маленькие растения легко вырвать, они улучшают сеансы прополки своим свежим ароматом и быстро исчезают в компостной куче.

Барбара Приятная

.

Укроп: питание, польза и использование

Укроп ( Anethum graveolens ) - это трава, которая встречается во всей европейской и азиатской кухнях (1).

Растение, также называемое укропом, имеет тонкие стебли с чередующимися мягкими листьями и коричневыми плоскими овальными семенами. В то время как листья имеют сладкий травяной привкус, семена укропа более ароматные, с легким цитрусовым привкусом, похожим на тмин.

Как трава и специя, укроп обычно используется для придания аромата различным блюдам.Его часто сочетают с лососем, картофелем и соусами на основе йогурта.

Помимо кулинарного применения, укроп богат несколькими питательными веществами и традиционно используется для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, колики у младенцев и неприятный запах изо рта (1).

В этой статье рассматриваются питательные и полезные свойства укропа, а также способы его использования в кулинарии.

Одна чашка (9 граммов) свежих веточек укропа обеспечивает примерно (2):

  • Калорий: 4
  • Витамин C: 8% дневной нормы (DV)
  • Марганец: 5% DV
  • Витамин A: 4% DV
  • Фолиевая кислота: 3% DV
  • Железо: 3% DV

Свежий укроп очень низкокалорийный, но на удивление хороший источник нескольких основных витаминов и минералов, включая витамин С, марганец и витамин А (2).

Витамин А - важное питательное вещество, которое важно для поддержания зрения и поддержки здоровой иммунной системы. Он также играет роль в воспроизводстве мужчин и женщин (3, 4).

Точно так же витамин С жизненно важен для вашей иммунной системы и помогает формированию костей, заживлению ран и метаболизму (5, 6).

Кроме того, было показано, что это мощный антиоксидант, который помогает защитить ваши клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы (6, 7).

Укроп также является хорошим источником марганца. Хотя он необходим в очень небольших количествах, это важный минерал, который поддерживает нормальное функционирование вашего мозга, нервной системы и метаболизм сахара и жира (8).

Кроме того, свежий укроп обеспечивает 1-2% дневной нормы кальция, меди, магния, калия, рибофлавина и цинка (2).

Однако, поскольку свежий укроп обычно употребляется в меньших количествах, чем 1 стакан (9 грамм), количество питательных веществ, которые вы получаете, посыпая им пищу, будет значительно меньше.

Что касается семян укропа, они обладают многими аналогичными питательными свойствами. Одна столовая ложка (6,6 грамма) семян обеспечивает 8% дневной нормы кальция, 6% дневной нормы железа и 1–5% дневной нормы магния, марганца, фосфора и калия (9).

Резюме

Свежий укроп низкокалорийен, но является хорошим источником многих важных питательных веществ, включая витамин С, магний и витамин А.

Название происходит от древнескандинавского слова «дилла», что означает Чтобы успокоить, укроп с древних времен использовался для лечения колик у младенцев и болезней пищеварительной системы, а также для помощи при грудном вскармливании (10).

Хотя эти более традиционные способы использования не были подтверждены исследованиями, было показано, что укроп имеет другие потенциальные преимущества для здоровья.

Богат антиоксидантами

Антиоксиданты - это природные соединения, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы (11).

В результате исследования показывают, что потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь уменьшить хроническое воспаление и предотвратить или даже вылечить определенные состояния, включая болезни сердца, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и некоторые формы рака (11, 12)

Было обнаружено, что семена и листья укропа богаты несколькими растительными соединениями с антиоксидантными свойствами, включая (1, 13):

  • флавоноиды. Эти растительные соединения связаны со снижением риска сердечных заболеваний, инсульта и некоторых форм рака. Они также могут играть важную роль в здоровье мозга (14, 15, 16).
  • Терпеноидов. Эти соединения содержатся в эфирных маслах и могут защищать от болезней печени, сердца, почек и мозга (17).
  • Танины. Ответственные за горечь во многих растительных продуктах, дубильные вещества, как было показано, обладают мощными антиоксидантными свойствами, а также антимикробным действием (18).

Кроме того, укроп является хорошим источником витамина С, который также обладает мощными антиоксидантными свойствами (6, 7).

Может принести пользу здоровью сердца

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всем мире. Тем не менее, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, почти 75% случаев сердечных заболеваний можно предотвратить за счет снижения таких факторов риска, как неправильное питание, курение и отсутствие физических упражнений (19, 20).

Дополнительные факторы риска сердечных заболеваний включают повышенное артериальное давление, уровень триглицеридов и ЛПНП (плохой) холестерина, а также хроническое воспаление (21, 22).

Было показано, что флавоноиды, как и те, что содержатся в укропе, защищают здоровье сердца благодаря своим мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам (23).

Кроме того, исследования на животных показали, что экстракт укропа может снижать уровень холестерина и триглицеридов. Однако исследования на людях более неоднозначны (10, 24).

Одно исследование с участием 91 человека с высоким уровнем общего холестерина и триглицеридов показало, что ежедневный прием 6 таблеток экстракта укропа в течение 2 месяцев значительно улучшил уровни общего холестерина и триглицеридов, но не повлиял на уровень холестерина ЛПВП (хороший) (25).

Тем не менее, другое исследование с участием 150 человек с высоким уровнем холестерина и триглицеридов не выявило значительных изменений в уровнях холестерина или триглицеридов после 6 недель ежедневного приема таблеток укропа (26).

Однако важно отметить, что в большинстве исследований, посвященных влиянию укропа на здоровье сердца, использовались экстракты. В результате неясно, как свежий или сушеный укроп в вашем рационе может повлиять на здоровье сердца.

В целом, хотя антиоксиданты в экстрактах укропа могут способствовать общему здоровью сердца, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы оценить эффективность укропа в отношении уровней холестерина и триглицеридов.

Может помочь снизить уровень сахара в крови.

Хронически высокий уровень сахара в крови вызывает беспокойство, поскольку он может увеличить риск таких состояний, как инсулинорезистентность, метаболический синдром и диабет 2 типа (27).

Считается, что укроп снижает уровень сахара в крови (10).

Фактически, несколько исследований на животных с диабетом показали значительное улучшение уровня сахара в крови натощак при ежедневных дозах экстракта укропа. Тем не менее, исследования на людях ограничены (10, 28).

Может обладать противораковыми свойствами.

Монотерпены - это класс терпенов, которые представляют собой встречающиеся в природе растительные соединения, которые обладают противоопухолевыми, противовирусными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами (1, 29).

Они обычно содержатся в эфирных маслах растений, таких как укроп, и обладают противораковыми свойствами (1).

Более конкретно, d-лимонен представляет собой тип монотерпена, который, как показали исследования, может помочь предотвратить и лечить рак легких, груди и толстой кишки (30, 31, 32).

Поскольку укроп богат монотерпенами, особенно d-лимоненом, он может обладать противораковыми свойствами. Однако в настоящее время нет исследований эффективности укропа или экстракта укропа в отношении риска или лечения рака.

Другие потенциальные преимущества

Укроп также может принести пользу вашему здоровью:

  • Антибактериальные свойства. Эфирные масла укропа обладают антибактериальным действием, борясь с потенциально опасными бактериями, такими как Klebsiella pneumoniae и Staphylococcus aureus (33, 34, 35).
  • Здоровье костей. Укроп содержит кальций, магний и фосфор - все они важны для здоровья костей (36).
  • Менструальные спазмы. Эфирные масла укропа могут облегчить боль от спазмов во время менструации. Однако в настоящее время исследования ограничены и неоднозначны (37, 38).
Краткое описание

Укроп богат различными растительными соединениями, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья, включая защиту от болезней сердца и некоторых форм рака.Кроме того, укроп может помочь снизить уровень сахара в крови, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Укроп в целом безопасен для употребления. Однако в редких случаях было показано, что он вызывает аллергические реакции, рвоту, диарею, зуд во рту, опухшие красные шишки на языке и отек горла (10).

Кроме того, рекомендуется избегать приема таблеток или экстрактов укропа во время беременности и грудного вскармливания, поскольку исследования их безопасности ограничены.

резюме

Кулинарное использование укропа считается безопасным для большинства людей, за исключением редких случаев, когда он может вызвать аллергическую реакцию.Кроме того, беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать таблеток или экстрактов укропа.

Укроп - ароматный ингредиент, который легко добавлять в еду.

Вот несколько способов добавить свежий укроп к блюдам:

  • Используйте его в качестве гарнира к супам или жареным овощам.
  • Посыпать им холодные салаты из огурцов.
  • Используйте его в картофельных салатах или на печеном или жареном картофеле.
  • Положите на гравлакс.
  • Смешайте его с соусом на основе йогурта, например, цацики.
  • Порубить и добавить в салаты.
  • Используйте его для придания аромата блюдам из рыбы, баранины или яиц.
  • Добавляйте в выпечку.
  • Добавляйте его в соусы, маринады или заправки для салатов.

Сушеный укроп также можно использовать для придания аромата соусам, маринадам и салатам из картофеля, курицы или тунца.

Что касается семян, то семена укропа можно использовать целиком или в измельченном виде и добавлять в хлеб, супы или овощные блюда. Их также можно использовать для приготовления маринованных огурцов.

Краткое описание

Укроп - универсальная трава, которую можно использовать в различных блюдах, например, в картофельном салате, соусе цацики или в рыбе.Семена укропа можно использовать в качестве приправы для придания вкуса таким продуктам, как соленые огурцы или хлеб.

Для хранения свежего укропа сначала нужно слегка сбрызнуть листья пресной водой, свободно обернуть веточки бумажным полотенцем, а затем поместить их в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией.

Храните укроп в ящике для овощей холодильника не более 1 недели. Для более длительного хранения вы также можете заморозить свежий укроп, промыв его, а затем выложив веточки одним слоем на противень в морозильной камере.

После замораживания переложите веточки в безопасный пакет для морозильной камеры и верните в морозильную камеру на срок до 6 месяцев для лучшего вкуса.

Замороженный укроп можно использовать в кулинарии без предварительного размораживания. Сушеные семена укропа и укропа следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте от 6 месяцев до 1 года (39).

Краткое описание

При правильном хранении свежий укроп может храниться до 1 недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозильной камере. Сушеные семена укропа и укропа следует хранить от 6 месяцев до 1 года.

Укроп, богатый антиоксидантами и хорошим источником витамина С, магния и витамина А, может иметь ряд преимуществ для здоровья, включая защиту от сердечных заболеваний и рака.

Однако важно помнить, что в большинстве исследований, изучающих преимущества укропа, используются экстракты укропа. Поэтому неясно, окажет ли диетическое употребление свежего или сушеного укропа одинаковый эффект.

В любом случае, и семена, и листья укропа могут добавить аромат и цвет к разнообразным блюдам. При правильном хранении свежий укроп может храниться до 1 недели в холодильнике и несколько месяцев в морозильной камере.

В целом, укроп - это ароматная трава и пряность, которая может улучшить ваш рацион.

.

Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...