Вздутие живота от белковой пищи


Без шума и боли. Как бороться с повышенным газообразованием | Правильное питание | Здоровье

Увеличившийся в размерах живот, боли, газы и бурление — причин у расстройства кишечника много. Какие механизмы приводят к метеоризму и как бороться с проблемой?

На что жалуетесь?

«Постоянное вздутие и боли в животе, которые усиливаются после приема пищи», — такие жалобы нередко можно услышать от прекрасной половины человечества. Во-первых, неприятно, когда живот надут, как шарик. Во-вторых, он может издавать громкие звуки, которые не всегда получается контролировать. В-третьих, создается впечатление, что находишься на 5-6 месяце беременности, когда уже не можешь надеть свое любимое платье или юбку, а брюки или джинсы только усиливают дискомфорт.

При этом образование газов в кишечнике — нормальный физиологический процесс. Но при определенных условиях может возникать вздутие живота (метеоризм), избыточное образование газов. Чаще всего это происходит при погрешностях в питании и употреблении в пищу продуктов, содержащих клетчатку.

Клетчаткой называют пищевые волокна, которые содержатся в еде. В свою очередь, клетчатка может быть растворимой или нерастворимой в воде. Растворимые в воде пищевые волокна позволяют снижать аппетит, замедлять процесс пищеварения, снижают уровень сахара и холестерина, но чаще вызывают газообразование. Такие волокна не перевариваются ферментами нашего организма (веществами белковой природы, которые регулируют все биохимические процессы и необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма), но служат питательной средой для полезной микрофлоры толстого кишечника. Полезная микрофлора кишечника является важной составляющей нашего здоровья. Она участвует в жировом и водно-солевом обмене, в синтезе витаминов и аминокислот, регулирует иммунитет, выводит токсины.

Достаточное употребление клетчатки служит профилактикой многих болезней: это ожирение и сахарный диабет, атеросклероз и гипертония, онкологические заболевания. В борьбе с лишним весом включение в рацион клетчатки позволяет улучшить работу кишечника, что, в свою очередь, не только служит профилактикой запоров, но и позволяет нормализовать уровень холестерина и сахара крови. По мнению врачей-диетологов, ежедневно рекомендуется употреблять не менее 20-25 г клетчатки.

Почему возникает вздутие живота?

Для успешного решения любой проблемы необходимо воздействовать на ее причину, а их при повышенном газообразовании может быть много:

  • Нерегулярный режим питания.
  • Злоупотребление сладкой, рафинированной пищей;
  • «Увлечение» некоторыми продуктами питания.
  • Переход на определенный вид питания, например, вегетарианство.
  • Прием антибиотиков или других лекарственных препаратов.
  • Дисбиоз кишечника. Дисбиоз кишечника (который в народе называют дисбактериозом) — это состояние, при котором нарушен баланс между полезными и болезнетворными бактериями, что приводит к развитию различных заболеваний.
  • Стресс.
  • Прием алкоголя.
  • Нарушение режима сна и отдыха.

Также данный дискомфорт может иметь сезонный характер, чаще в летний период, когда мы начинаем «налегать» на свежие овощи и фрукты. Но обычно потом наш организм постепенно перестраивается и уже через 3-4 недели может чувствовать себя замечательно.

Какие продукты могут вызывать газообразование?

Все продукты можно разделить на 4 группы:

  • ягоды и фрукты;
  • бобовые;
  • овощи и зелень;
  • мучное и сладкое.

Каждая из данных групп содержит продукты, которые могут вызывать как избыточное, так и умеренное газообразование. Наибольший дискомфорт вызывает прием в пищу таких углеводов, как конфеты, пирожные, торты, фаст-фуд. Почему именно эта группа продуктов, которую мы больше всего любим, провоцирует газообразование?

Мучное и сладкое — это продукты, которые в избытке содержат олигосахариды (сложные виды углеводов, например, лактозу, фруктозу, сахарозу). В кишечнике они расщепляются до моносахаридов (простых углеводов) и всасываются в кровоток. Для расщепления необходимы определенные ферменты. Если их синтез в организме нарушен, например, из-за дисбиоза кишечника, прием в пищу продуктов, богатых углеводами, приводит к повышенному газообразованию.

Другим фактором является присутствие в пище большого количества неперевариваемой клетчатки, переработка которой микроорганизмами толстого кишечника сопровождается повышенным газообразованием. Например, при употреблении ржаного или пшеничного хлеба газообразование может быть выше, чем при включении в рацион таких продуктов, как отруби или хлебцы, так как хлеб содержит большее количество нерастворимой в воде клетчатки. Грибы содержат неперевариваемую клетчатку (хитин), поэтому после них дискомфорт в кишечнике может быть более выражен, чем при употреблении огурцов или кабачков. Если мы едим арбуз или чернослив, из-за повышенного содержания пищевых волокон риск газообразования будет выше, чем при употреблении малины или клубники.

С чего начать?

При возникновении избыточного газообразования прежде всего необходимо внимательно отнестись к своему рациону. Помочь могут следующие рекомендации:

  • Нормализовать режим питания (есть рекомендуется 3 раза в день, при необходимости можно включать 1-2 перекуса).
  • Не забывать о достаточном питьевом режиме, особенно при включении в рацион продуктов, богатых клетчаткой, так как дефицит жидкости в рационе может провоцировать запоры. Пить необходимо по потребности, но не менее 1 литра чистой воды в день.
  • Нормализовать режим сна и бодрствования. Что это значит? Научиться ложиться спать в определенное время (не позднее 23:00-00:00).
  • Добавить физическую активность (рекомендуется находить не менее 30-40 минут в день для спорта или любой другой аэробной нагрузки).

Что же делать, если, несмотря на изменение питания и образа жизни, жалобы сохраняются?

Можно отказаться от любимой пищи или использовать препараты, которые снижают газообразование. В аптеках имеется немало таких средств, одним из механизмов которых является снижение поверхностного натяжения газа (пузырьки газа в кишечнике разрываются, наступает облегчение). Такие препараты не воздействуют непосредственно на причину, а лишь убирают дискомфорт, когда он уже возник.

А есть ли возможность предотвратить газообразование, а не бороться с ним, и при этом не ограничивать себя в выборе блюд? Для этих целей диетологи рекомендуют фермент альфа-галактозидазу. Это фермент, который еще на этапе пищеварения в тонком кишечнике помогает расщеплять олигосахариды до моносахаров, тем самым предотвращая процесс газообразования в толстом кишечнике. Данное средство может быть использовано как добавка к пище при употреблении продуктов, вызывающих метеоризм.*

Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Будьте здоровы!


*Газообразуюшие продукты: овощи (артишок, грибы, цветная капуста, ростки фасоли, сладкий перец, китайская капуста, морковь, капуста, огурцы, баклажаны, зеленая фасоль, салат, тыква, картофель, редис, морские водоросли (нори), шпинат, помидоры, репа, кабачки), фрукты (яблоки, абрикосы, ежевика, консервированные фрукты, финики, сухофрукты, инжир, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, хурма, чернослив, арбуз, бананы, голубика, дыня, клюква, виноград, киви, лимон, лайм, мандарин, апельсин, маракуйя, ананас, малина, клубника), зерновые (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, овес, крупы , чипсы, блины, макаронные изделия, лапша, крендельки, вафли, овсяные хлопья, овсяные отруби , попкорн, лебеда , рис, рисовые отруби), бобовые (соевые бобы, соевые продукты (соевое молоко, тофу), все виды фасоли, горох, кешью, булгур, чечевица, мисо, фисташки), зелень (цикорий, артишок, все виды салатов, лук, чеснок, морковь, петрушка, щавель, сельдерей, шпинат, зелень одуванчика, спаржа), хлебобулочные изделия (хлеб из ржаной муки, хлеб бородинский, хлеб зерновой, хлеб пшеничный, отруби ржаные, отруби пшеничные, хлебцы).

На правах рекламы

 

Как победить вздутие живота (без ущерба для макросов!)

Что такое вздутие живота?

Я придерживаюсь высокобелковой диеты с тех пор, как впервые взял в руки гантели. Несмотря на «чистую» диету, состоящую только из цельных продуктов, отмеренных и приготовленных в точном соответствии со спецификациями макронутриентов, я постоянно страдал от вздутия живота. Я был на грани своего остроумия, гадая, как мне еще очистить свою диету. Я когда-либо читал только хорошее о белке. Так что мне потребовалось время, чтобы понять, что моя диета с высоким содержанием белка была главным виновником.У меня вздутие живота!

Я также узнал, что я не один. Фигуристка Калли Янгстром сообщает, что все больше и больше ее коллег-конкурентов жалуются на вздутие живота и запоры. Она говорит, что многие люди прибегают к слабительным. Но, к сожалению, это просто наложение повязки на рану, а не здоровое или устойчивое решение. Вы будете благодарны, если узнаете, что в этом нет необходимости.

Какое-то время я пытался игнорировать то, что узнал. Я отказался признать, что платой за отличный пресс был раздутый животик, который мне приходилось прятать под джемперами.Но я не мог забыть о том, что открыл. Изначально казалось, что я либо жертвую многими преимуществами высокобелковой диеты, либо страдаю от постоянно вздутого желудка. К счастью, я продолжил дальнейшие исследования и нашел несколько эффективных решений, чтобы победить вздутие живота.

Что вызывает вздутие живота?

Прежде чем я смог исправить свой протеиновый вздутие, мне было важно понять причины этого.

1. Белок плохо усваивается

Протеин обладает самым высоким термическим эффектом из всех макроэлементов, а это означает, что организм тратит много энергии на его переваривание.Это отличная новость для вашего метаболизма, и именно поэтому белок дольше сохраняет чувство насыщения. Однако, когда речь идет о вздутии белка, это может быть недостатком.

Белки имеют сложную структуру. Организму необходимо множество различных ферментов, называемых протеазами, чтобы сначала их расщепить. Пищеварительные ферменты действуют, чтобы «предварительно переваривать» вашу пищу и расщеплять до 75% пищи (Barron, 2007). К сожалению, из-за того, как мы живем, нам обычно не хватает пищеварительных ферментов. Если бы природа добилась своего, мы бы получали их в достаточном количестве из нашей еды.Однако приготовление и обработка пищи разрушает пищеварительные ферменты.

Без этих ферментов белок может сидеть в желудке твердым комком. Большая часть богатой белком пищи может попасть в ваш кишечник непереваренной. Это приводит к воспалению и вздутию кишечника, что приводит к вздутию белка.

2. В жертву приносятся другие важные макроэлементы

Диета с высоким содержанием белка может означать отказ от других необходимых питательных веществ. Если мы сосредоточимся только на достижении этих макро-целей с высоким содержанием белка, мы можем игнорировать продукты, поддерживающие здоровую пищеварительную систему.

Поскольку белок помогает нарастить мышцы, а углеводы - топливо для тренировок, мы, фитнес-люди, часто игнорируем жиры. Однако жиры помогают стимулировать опорожнение кишечника (Монастырский, 2005), а омега-3, в частности, снижает воспаление (Simopoulous, 2002). Диета с низким содержанием жиров может вызвать воспаление толстой кишки, что приведет к вздутию живота и запорам.

Многие из нас получают свою норму сложных углеводов. Белый рис и сладкий картофель - одни из основных продуктов питания любого энтузиаста фитнеса.Однако во многих «хороших» углеводах не хватает клетчатки. Кроме того, во многих белковых продуктах, таких как яйца, мясо и арахисовое масло, почти нет клетчатки. Это настоящая проблема для тех, кто страдает от вздутие живота. Растворимая клетчатка предотвращает запоры, а нерастворимая клетчатка помогает всей этой богатой белком пище проходить через пищеварительный тракт. Он также уравновешивает кишечные бактерии, что, в свою очередь, снижает вздутие живота (Turner, 2013). Вздутие живота часто возникает из-за дисбаланса этих бактерий или запоров.Таким образом, без достаточного количества клетчатки мы становимся еще более восприимчивыми к вздутию белка.

3. Протеин очень кислый

Ваш кишечник должен поддерживать определенный баланс pH для правильного функционирования. Многие продукты, богатые белком, такие как мясо и молочные продукты, образуют кислоту. Кислотообразующие продукты повышают уровень кислотности баланса pH в кишечнике, что может ухудшить способность организма переваривать определенные продукты. Это приводит к ферментации этих продуктов в кишечнике. Диета с высоким содержанием кислых продуктов раздражает слизистую оболочку желудка, что способствует проблемам с пищеварением (Кревский).В довершение всего, продукты, образующие кислоту, могут привести к воспалению. Один из главных симптомов всего этого? Вздутие живота.

4. Сывороточные коктейли содержат высокие дозы лактозы

Если вы занимаетесь фитнесом, скорее всего, вы употребляете сывороточные коктейли. Это одни из самых распространенных виновников вздутия живота. Обычно это происходит из-за высокого содержания лактозы в большинстве сывороточных добавок. Концентрат сывороточного протеина, наиболее распространенная форма сывороточной добавки, имеет более высокое содержание лактозы и минералов из молока, чем другие типы сыворотки.

Вас может удивить, что непереносимость лактозы очень распространена. Он поражает около 75% населения (Scrimshaw, 1988). Помните, что мы рассказывали о пищеварительных ферментах? Многие из нас не производят много лактата - фермента, необходимого для расщепления лактозы. Это может остаться незамеченным, если вы пьете небольшое количество молока в чай ​​и кофе или добавляете в пищу немного сыра и масла. Однако сывороточный протеин содержит большие дозы лактозы, чем вы могли бы привыкнуть.Подумайте, как быстро вы сможете съесть протеиновый коктейль после тренировки. А теперь представьте, что кишечник должен справиться с таким большим количеством лактозы и искусственного подсластителя за один прием - мгновенное вздутие белка.

Как победить вздутие живота

Итак, я ненавижу сообщать плохие новости, но я думаю, что это решено. Эта чистая, здоровая диета с высоким содержанием белка, вероятно, является причиной постоянного вздутия живота. Но не отчаивайтесь. Вам не нужно выбрасывать все заранее приготовленные блюда или жертвовать расщеплением макронутриентов, с которым вы добились отличных результатов.Я исследовал и опробовал следующие исправления. Так что я уверен, что следующие вещи успокоят ваш вздутие живота, позволяя вам по-прежнему есть курицу.

1. Попробуйте другую «сыворотку»

Простите за каламбур, но это первое место в списке, потому что для меня это дало почти мгновенные результаты. Одного изменения этого параметра может быть достаточно, чтобы победить вздутие живота. Самый дешевый источник сывороточного протеина - это концентрат сыворотки. Но другие виды содержат меньше лактозы. Например, изолят сыворотки содержит меньше лактозы и более очищен.Также в нем более высокое содержание белка - около 90%. Гидролизованная сыворотка предварительно переваривается, а это значит, что организму нужно меньше работать, чтобы ее усвоить. Ценник может быть и выше, но животик будет более плоским.

Другой вариант - полностью рассмотреть другой источник белка. Недавно я перешел на веганскую добавку, состоящую из белков конопли, риса и гороха. Прежде чем приступить к комплексной проверке, я был твердо уверен, что растительные белки не так эффективны. И действительно, растительные белки содержат меньше аминокислот, чем животные белки, что делает их менее анаболическими (Trommelen, 2017).Однако исследования показали, что это можно в значительной степени компенсировать, просто потребляя больше (Gorissen et al., 2016). Выберите смесь хорошего качества, чтобы получить более полный набор аминокислот, и добавьте еще половину мерной ложки.

2. Убедитесь, что вы не переусердствуете

Как спортсмены, мы склонны основывать все свои приемы пищи на белке. И это неплохо. Недавние исследования показали, что диета с высоким содержанием белка не оказывает неблагоприятного воздействия на многие важные показатели здоровья (Антонио, 2016, Devies et al., 2018). Однако, если вы страдаете от вздутия белка, вам может быть полезно проверить его потребление.

Когда я осознавал чрезмерное потребление других макроэлементов, я мало обращал внимания на количество получаемого белка. Я принимал сывороточные коктейли до и после тренировки и потреблял не менее 25 г протеина за один прием пищи. Этого было более чем достаточно для моих целей.

Но при дальнейшем рассмотрении я понял, что все мои блюда с высоким содержанием белка составляли более 3 г белка на килограмм, который я взвешивал в день.Те, кто интересуется фитнесом, склонны отвергать идею о том, что нам нужно всего 0,8 г белка на килограмм веса нашего тела. Но ведущие спортивные ученые, такие как доктор Карен Рейд, доктор философии. рекомендуют даже ведущим спортсменам потреблять не более 2 г в день, при этом большинству из нас, энтузиастов фитнеса, требуется более 1,6 г (MacDonald, 2014). Просто сокращение моего общего потребления белка до этого количества помогло мне уменьшить количество белков (и мой кошелек).

3. Ешьте больше клетчатки и жиров

Как только я немного сократил потребление белка, мне нужно было чем-то заполнить пустую часть тарелки.Я начал вводить больше углеводов, богатых клетчаткой, и полезных жиров. Некоторые изменения в диете, которые я сделал, включали замену белого риса на цельнозерновой и добавление чайной ложки измельченных семян льна в овес по утрам. Я добавил в свой «хороший» жир авокадо, орехи и заменил некоторые источники белка на жирную рыбу и яйца.

Это дало потрясающие результаты. Я не только перестал страдать от запора, но и увидел определенное улучшение своего раздутого живота. Вот несколько продуктов против вздутия живота, которые дополняют любую фитнес-диету:

Волокно:
  • Сладкий картофель с кожицей
  • Цельнозерновые
  • Овощи
  • Фасоль и бобовые
  • Фрукты: бананы, манго, клубника, малина
Жиры:
  • Авокадо
  • Орехи и семена
  • Яйца
  • Жирная рыба: скумбрия, лосось
  • Масло ореховое

4.Баланс кислоты с щелочью

Мы обсудили влияние кислотообразующей пищи на здоровье кишечника. Типичная западная диета очень кислая, особенно если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием животного белка. Уравновешивание этого с помощью щелочной пищи - отличный способ уменьшить многие симптомы вздутие живота и не повлияет на ваши макро-цели. Многие щелочные продукты, такие как листовая зелень и брокколи, очень низкокалорийны. Положив их на тарелку вместе с белком, вы не почувствуете сытость или переедание.Вот несколько отличных регуляторов pH, которые дополнят любую пищу, богатую белком:

  • Яблоки
  • Сырая листовая зелень
  • Брокколи
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Баклажан
  • Сок лайма
  • Яблочный уксус
  • Преимущественно все фрукты

Теперь я готовлю столько же щелочной пищи, сколько и белков. Они стали одними из моих «основных продуктов», и я постараюсь сбалансировать свои источники белка с равным или большим количеством щелочной пищи.Я также добавлю в воду яблочный уксус и сок лайма. Мой холодильник может быть заполнен до краев тарелками брокколи и шпината. Но мои джинсы не разрываются под действием моего вздутие живота.

5. Принимайте добавки

Приведенные выше настройки диеты будут иметь большое значение, чтобы помочь облегчить вздутие живота. Однако годы, в течение которых я много употреблял протеин, означало, что мне нужно было немного больше помощи. Вот где на помощь приходят добавки. Если одно только изменение диеты не избавляет от симптомов, эти добавки - верный способ вылечить вздутие живота.

Пищеварительные ферменты

Тренер по бодибилдингу Марк Палфери говорит, что пищеварительные ферменты - находка для тех, кто сидит на диете с очень высоким содержанием белка. Как уже говорилось, у нас обычно меньше пищеварительных ферментов, чем должно быть в нашем обществе. В частности, переваривание белков может быть тяжелой работой для организма. Таким образом, добавление дополнительных ферментов может дать вашему организму поддержку, необходимую для переваривания пищи. Протеолитические ферменты расщепляют длинноцепочечные молекулы белка на аминокислоты, и они легко доступны в виде добавок.Убедитесь, что ваша добавка с пищеварительными ферментами содержит протеазу, чтобы она помогала переваривать пищу с высоким содержанием белка.

Инулин

Инулин - это источник клетчатки из корня цикория. Он действует как пребиотик - или пища для «хороших» бактерий, способствуя здоровому кишечнику. Это связано с более частым испражнением (Collado et al., 2014) и улучшением здоровья пищеварительной системы (Marteau et al., 2011). Эти преимущества отлично подходят для нейтрализации негативных последствий вздутия белков.

Инулин низкокалорийный и позволяет без лишних хлопот увеличить потребление клетчатки.Он выпускается в виде порошка и растворим в воде, то есть я могу добавить его в свой веганский протеиновый коктейль или принимать отдельно вместе с яблочным уксусом. У меня появилась привычка принимать инулин и яблочный уксус, запивая водой натощак, два раза в день. Это уравновешивает pH моего кишечника и питает мои дружественные бактерии, и определенно помогло моему белковому вздутию!

Пробиотики

Мы рассмотрели, как вздутие живота может быть результатом дисбаланса бактерий в кишечнике. Инулин является источником пищи для здоровых бактерий, стимулируя их рост.Но прием пробиотических добавок активно вводит больше этих бактерий. Комбинируйте пребиотик, такой как инулин, и пробиотик, чтобы улучшить баланс кишечника.

Пробиотики в охлажденном виде считаются более качественными. Однако, если вы, как и я, закупаете пищевые добавки в Интернете, стремитесь к стабильному ассортименту. Это гарантирует, что все эти полезные бактерии не погибнут при транспортировке при комнатной температуре.

Сводка

Важно отметить, что эти решения требуют времени.Вздутие живота не поразило меня в одночасье - оно подкралось ко мне за долгий период соблюдения диеты с высоким содержанием белка. Чтобы вылечить мой вздутие живота, потребовалось немного терпения. Но приведение некоторого баланса к вашему телу с помощью вышеперечисленных решений вам поможет. Будьте уверены, что вы можете избавиться от вздутия живота, не ставя под угрозу свои цели в отношении белков.

Вы соблюдаете диету с высоким содержанием белка для максимального роста мышц? Вы, наверное, знаете, что диета с высоким содержанием белка должна сочетаться с хорошо продуманной программой тренировок. Прочтите наше руководство по созданию наиболее эффективного плана тренировки для набора мышечной массы здесь!

.

8 лучших продуктов для уменьшения вздутия живота и газов


Узнайте, как бороться с вздутием живота и сохранять живот плоским и счастливым, употребляя правильные продукты! От имбиря и мяты до спелых бананов и ананасов - спектр пищевых средств от вздутия живота и газов широк и разнообразен. Вот список из 8 лучших продуктов против вздутия живота, которые помогут вам начать работу.


# 1: имбирь

Известно, что имбирь, одна из древнейших специй в мире, использовался в Китае еще в 400 г.C. Хотя имбирь, вероятно, наиболее известен своими способностями к лечению простуды и гриппа, он также хорошо известен своей способностью облегчить симптомы желудочно-кишечного расстройства и обычно используется для устранения кишечных газов и уменьшения вздутия живота.

Имбирь помогает уменьшить кишечные газы и вздутие живота.

Имбирь содержит зингибаин, белковый пищеварительный фермент , и поэтому особенно эффективен для уменьшения вздутия живота и газов, вызванных продуктами, богатыми белком.Свежий имбирь, который считается наиболее эффективной формой имбиря, доступен в овощных отделах супермаркетов круглый год.


# 2: Ананас

Зарядите свою диету против вздутия живота, регулярно ешьте ананасы. Помимо обеспечения достаточным количеством калия (который является ключевым компонентом любой диеты против вздутия живота), ананас содержит бромелайн. Бромелайн - это фермент, который помогает переваривать белки . Однако имейте в виду, что большая часть бромелайна в ананасе находится в стебле, который не так вкусен, как мякоть, но, тем не менее, съедобен.


Было показано, что перечная мята уменьшает вздутие живота у пациентов с СРК.

# 3: мята перечная

Натуропаты уже давно рекомендуют перечную мяту при вздутии живота. Мята перечная оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру пищеварительного тракта. позволяет организму избавляться от пищеварительных газов. Одно исследование, проведенное в Италии, показало, что 75% испытуемых с синдромом раздраженного кишечника (СРК) значительно уменьшили симптомы СРК после приема капсул с маслом перечной мяты в течение четырех недель.СРК - распространенный синдром, характеризующийся вздутием живота, спазмами и болью в животе, запором и диареей.


# 4: Папайя

Родом из Центральной Америки, папайя сегодня культивируется в большинстве тропических стран. Папайя, названная Христофором Колумбом «плодом ангелов», является настоящим источником питания. Это также отличная еда, которую можно добавить в свой рацион, если вы страдаете от проблем с пищеварением, таких как вздутие живота. Папайя содержит папаин, фермент, переваривающий белок, а также ряд других активных соединений, которые могут бороться с вздутием живота. Зеленая незрелая папайя обычно содержит больше папаина, чем спелая. Зеленая папайя, которую чаще можно купить в азиатских продуктовых магазинах, прекрасно дополняет салаты.


# 5: Спелые бананы

Слишком большое количество соли - одна из наиболее частых причин задержки воды в области живота. Продукты, богатые калием, такие как бананы, помогают бороться со вздутием живота, вызванным соленой пищей . В то время как соль притягивает жидкость в клетки, калий вытесняет молекулы воды из клеток.Включая бананы в свою диету против вздутия живота, обязательно ешьте только спелые фрукты - незрелые бананы содержат устойчивый крахмал, который может вызвать вздутие живота и вздутие живота.


# 6: сельдерей

Сельдерей, который является натуральным мочегонным средством , долгое время использовался для облегчения задержки воды. Покупая сельдерей, по возможности отдавайте предпочтение органически выращенным продуктам - вместе с болгарским перцем сельдерей возглавляет список овощей с самым высоким уровнем загрязнителей, включая нейротоксические пестициды и потенциально канцерогенное вещество хлороталонил.


# 7: Квашеный натуральный йогурт

Культурный натуральный йогурт обычно содержит Lactobacillus acidophilus и / или Bifidobacterium bifidum (или для краткости L. acidophilus и bifidum). Эти пробиотических бактерий живут в желудочно-кишечном тракте, где они помогают пищеварению и борются с чрезмерным ростом вредных бактерий , тем самым предотвращая вздутие живота. Увеличение потребления пробиотических бактерий может быть особенно полезным, если вы недавно принимали антибиотики, так как известно, что антибиотики уничтожают здоровую флору в кишечнике.


# 8: Семена фенхеля

Семена фенхеля веками использовались для стимуляции пищеварения и снятия вздутия живота . Ключевым активным компонентом семян фенхеля является терпеноидный анетол, который, как было показано, подавляет спазмы в гладких мышцах, в том числе в кишечном тракте. Благодаря своему мягкому анисовому вкусу семена фенхеля используются во многих различных блюдах по всему миру. В Северной и Центральной Европе их используют в выпечке, особенно в хлебе.В Италии семена фенхеля часто добавляют в колбасы и мясные блюда. В Индии семена фенхеля являются одним из ингредиентов панч поран, смеси специй, которая используется для ароматизации карри. Примечание. Беременным женщинам рекомендуется избегать употребления семян фенхеля в больших количествах.


Дополнительная литература (не в сети)
Рекламные ссылки / реклама
Впервые на HealWithFood.org?
HealWithFood.org предоставляет советы по диете для профилактики и лечения более 50 заболеваний. Нажмите на условие в нижнем колонтитуле этой страницы и получите информацию о диетических привычках, продуктах и ​​рецептах, которые подходят для вашего тела .Или начните повышать свой общий IQ по питанию, регулярно просматривая ежедневные советы, еженедельные рецепты поливитаминных смузи и другие интересные функции на главной странице HWF. .

10 продуктов, помогающих при вздутии живота

Многие люди пропускают воду, когда у них вздутие живота, тогда как на самом деле они должны делать наоборот. «Люди склонны думать, что, когда они держатся за воду, они должны сократить ее употребление, но это не так», - говорит Дэвид Гротто, доктор медицинских наук, автор книги 101 Еда, которая может спасти вашу жизнь

и

Лучшее, что можно съесть

.Удержание воды - это на самом деле способ вашего тела удерживать жидкость, чтобы вы не обезвоживались.

Если у вас проблемы со вздутием живота, то именно в это время вы хотите подтолкнуть жидкость, а не ограничивать ее, говорит Гротто. Поскольку лимоны являются естественным мочегонным средством и мягким слабительным средством при добавлении в теплую воду, употребление лимонной воды может помочь уменьшить количество соли, удерживаемой в организме, и помочь при вздутии живота. Только убедитесь, что вы пьете из стакана, а не через трубочку, чтобы не вдыхать лишний воздух.(Не являетесь поклонником h3O как есть? Попробуйте эти 20 уловок, чтобы оживить водопроводную воду.)

.

6 Продукты, вызывающие вздутие живота, и их альтернативы | Питание

Около половины случаев вздутия живота и газов вызваны проглатыванием воздуха, а другая половина связана с тем, что вам приходилось есть или пить. Когда желудочно-кишечный тракт не может эффективно перемещать пищу или не может переваривать определенное питательное вещество, в нижних отделах кишечника накапливается газ, вызывая вздутие живота и дискомфорт.

Диета, богатая фруктами, овощами и полезными бактериями, может помочь герметизировать слизистую оболочку кишечника и предотвратить попадание вредных бактерий (вызывающих газы, вздутие живота и расстройство желудка) в кровоток.В то время как все бактерии - независимо от того, хорошие они или плохие - выделяют газ в процессе пищеварения, некоторые продукты с большей вероятностью вызывают появление бактерий, вызывающих вздутие живота.

Вот шесть распространенных виновников и что делать, чтобы свести к минимуму вздутие живота:

Многие люди ссылаются на вздутие живота и проблемы с желудком после употребления молочных продуктов, таких как молоко и сыр. Наиболее частым виновником этих симптомов является непереносимость лактозы, молочного сахара 65% людей имеют проблемы с перевариванием. Существует также менее известный потенциальный преступник по имени А1, белок, содержащийся в молоке, вызывающий симптомы, похожие на непереносимость лактозы.

Избавьтесь от лишнего: Вы можете попробовать молоко с пониженным содержанием лактозы или альтернативы молоку, такие как миндаль, кешью, соя и овес. Только не забудьте проверить этикетки, так как некоторые из них содержат меньше белка и кальция и больше сахара, чем традиционные разновидности на основе коровьего молока. Некоторые виды молочных продуктов, такие как йогурт, кефир и даже некоторые сыры (особенно твердые, выдержанные, соленые), содержат меньше лактозы и легче усваиваются.

Вы также можете попробовать безрецептурные добавки с лактазой перед едой, которая может содержать больше молочных продуктов.Если дискомфорт вызывает белок A1, поищите молоко A2, которое можно купить в некоторых магазинах. Исследования небольшие, и необходимы дальнейшие исследования, но некоторые говорят, что это стоит дополнительных долларов или двух.

Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста содержат неперевариваемый сахар, называемый рафинозой, который может вызвать вздутие живота. Но не спешите отказываться от них - они также содержат сульфорафан, мощный антиоксидант и ключевой компонент в предотвращении определенных типов рака.

Приготовление или ферментация (например, кимчи и квашеная капуста) этих овощей может помочь расщепить неперевариваемые волокна, облегчая пищеварение и уменьшая вздутие живота.

Фруктоза - это моносахарид, который часто трудно переваривать и усваивать, особенно в высоких концентрациях (например, смузи, фруктовые соки, кокосовый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы). Это простой сахар, а это значит, что его не нужно расщеплять, но проблема в нарушении всасывания. Фруктоза обычно всасывается в тонком кишечнике, но в высоких концентрациях или у людей с непереносимостью она может перемещаться ниже в толстую кишку, где продуцирующие газ бактерии способны ферментировать фруктозу, вызывая боль и дискомфорт.

Избавьтесь от лишнего: Придерживайтесь фруктов с низким содержанием фруктозы, таких как абрикосы, авокадо, клубника, ежевика, черника, клюква и грейпфрут. Избегайте обработанных продуктов с высоким содержанием кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, таких как кетчуп, фруктовый сок, подслащенный йогурт, газированные напитки, а также многие мюсли и предварительно упакованные батончики. Вы также можете ограничить употребление сухофруктов, которые содержат больше фруктозы, чем свежие цельные фрукты.

Как сахарные спирты, так и искусственные подсластители способствуют вздутию живота и газам.Например, сорбит, обычный подсластитель, содержащийся в конфетах, жевательной резинке и закусках без сахара, не переваривается и, как известно, вызывает задержку воды. Более того, ранние исследования показывают, что искусственные подсластители нарушают наш микробиом и ускоряют рост бактерий, вызывающих газы.

Избавьтесь от лишнего: Внимательно прочтите этикетки с пищевыми продуктами и ограничьте или избегайте употребления любых продуктов, содержащих сахарные спирты и искусственные подсластители, такие как сукралоза, аспартам, сорбит и сахарин. Придерживайтесь цельных продуктов, так как многие обработанные продукты содержат какой-либо заменитель сахара.

Бобы относятся к группе короткоцепочечных углеводов, называемых FODMAP, которые плохо всасываются в тонком кишечнике. В результате кишечные бактерии имеют больше времени, чтобы питаться сахарами, производя газы и вздутие живота.

Избавьтесь от вздутия живота: Поскольку бобы богаты клетчаткой, если вы не привыкли получать ее достаточно, это может усугубить симптомы вздутия живота. Медленно добавляйте в свой рацион больше продуктов, богатых клетчаткой, и выбирайте проросшие бобы, черноглазый горох, чечевицу и маш, которые легче перевариваются.Вы также можете сочетать их с чем-то ферментированным, например, с квашеной капустой или пастой мисо, чтобы улучшить пищеварение.

Пшеница содержит глютен и лектин, два белка, общих для хлеба, пива и других продуктов на основе пшеницы, которые могут вызывать у некоторых людей вздутие живота и газы. Лектины могут связываться с клетками пищеварительного тракта, нарушая расщепление и усвоение некоторых питательных веществ.

Избавьтесь от лишнего: Цельнозерновые продукты связаны с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний, потерей веса и даже диабетом 2 типа.Если глютен вызывает у вас проблемы, выбирайте цельнозерновые продукты, такие как киноа, теф, овес, коричневый рис или гречка. Приготовление инактивирует большую часть лектинов, содержащихся в продуктах питания, поэтому потреблять их опасное количество редко. Вы также можете выбрать пророщенную пшеницу, в которой меньше лектинов и она может быть легче перевариваемой.

.

Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...

Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагностированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом.


Copyright medrox.ru © 2015- Карта сайта, XML.