Вздутие живота при вегетарианстве


Как вегетарианцу избежать брожение в желудке и кишечнике? 10 причин вздутия

Нередко у вегетарианцев возникают неприятные ощущения вздутия в области живота, поэтому сегодня поговорим о том, из-за чего это происходит и как можно этого избежать.

Итак, первой причиной вздутия или брожения, с точки зрения современной диетологии является неправильное употребление свежих сладких фруктов. Свежие сезонные сладкие фрукты лучше всего употреблять в первый завтрак. Фрукты очень быстро перевариваются в желудке (30 минут) и отправляются в кишечник. Ни в коем случае нельзя употреблять свежие сладкие фрукты после основного приема пищи, особенно после употребления любых белковых продуктов: бобовых и злаковых.


Вторая причина неприятных симптомов заключается в неправильном употреблении и приготовлении бобовых. Чтобы от употребления бобовых не было вздутия и газообразования, делюсь с вами несколькими лайфхаками их готовки.

Во-первых, бобовые обязательно нужно замачивать на ночь. На моем сайте есть статья о том, зачем замачивать бобовые и что будет, если употреблять их не замоченными.

Во-вторых, белок из бобовых лучше всего усваивается в сочетании со злаковыми продуктами. Более подробно об этом также можно почитать на моем сайте.


В-третьих, никаких сладких фруктов после употребления бобовых ни через час, ни через три часа употреблять нельзя, т.к. фрукты очень быстро догонят в кишечнике бобовые и будет взрыв, пища начнет бродить и образовывать газы. Непереваренные в желудке фрукты и бобовые очень быстро покинут желудок и переместятся в кишечник. Вздутие живота и кишечная непроходимость (или диарея) в этом случае обеспечены. 

Помните, что пищеварение начинается во рту. Пищу нужно очень тщательно разжевывать и смачивать слюной и только потом глотать. Никогда не торопите себя и своих близких во время еды.

Третья причина вздутия живота может заключаться в одновременном употреблении овощей и фруктов. Например, сначала помидоры, а затем апельсины или огурцы, а потом персики, овощной салат, а после виноград и т.д.


Четвертая причина. Не стоит употреблять белковые продукты с картофелем. После бобовых с картофелем любой человек чувствует тяжесть в желудке, такая пища с трудом выводится кишечником. Не употребляйте чечевицу (горох) с картофельным пюре.

Пятая причина брожения в желудке и кишечнике заключается в смешивании углеводов, сахара и молочных продуктов со свежими, сладкими фруктами. Перейдите на живой йогурт без добавления сахара и фруктов и ваш желудок скажет вам «спасибо».

Крутой лайфхак здорового пищеварения! Чтобы пища лучше переваривалась в желудке – не запивайте ее холодной водой. Холодная вода спазмирует желудок, тем самым нарушая процессы пищеварения и непереваренная пища перемещается в кишечник, в этом случае также может возникнуть брожение продуктов и как следствие запор. Пищу можно запивать тепло-горячей водой и небольшими глоточками. Неправильное запивание пищи водой также может привести к вздутию живота (шестая причина).

Седьмая причина вздутия. Во избежание брожения и газообразования не рекомендуется после основного приема пищи употреблять сладкое! Да-да, речь идет о десертах и сладком чае (кофе). Лучше всего съесть десерт через 2-3 часа после основного подкрепления.

Брожение также вызывает и переедание, и сидячий образ жизни. Переедание чего-либо всегда влечет неприятные последствия и нарушения пищеварения, в том числе и вздутие живота (брожение), поэтому переедание можно отнести к восьмой причине плохого пищеварения.

Девятая причина. Вздутие живота может вызвать и употребление сырой клетчатки, особенно, если вы никогда ее не ели, а потом резко решили ввести в свой рацион.  В непривыкшем к ней организме могут еще не начать вырабатываться в нужном количестве те ферменты, которые необходимы для ее переваривания.  Человек в этом случае получает бродильные процессы в желудке и кишечнике.

И последняя – десятая причина заключается в том, что брожение могут вызвать проблемы с желчным пузырем вследствие недостаточного выделения желчи, но об этом я напишу в другой раз.

Будьте здоровы!

 

Вегетарианство и пищеварение: как избежать вздутия живота

Перейдя на веганство или вегетарианство, вы столкнулись с деликатной проблемой – вздутием живота? Не спешите отказываться от растительного рациона! Несколько советов по подбору и приготовлению продуктов могут помочь вам улучшить процесс пищеварения.

Многие свежеиспеченные вегетарианцы и веганы, с энтузиазмом накладывающие в свои тарелки овощи и цельнозерновые, нередко сталкиваются с деликатными проблемами – вздутием живота, газами или другими расстройствами желудка. Столкнувшись с такой реакцией организма, многие и тревожатся и ошибочно думают, что у них пищевая аллергия или что растительная диета им не подходит. Но это не так! Секрет в том, чтобы переходить на растительный рацион более плавно – и, скорее всего, ваше тело прекрасно приспособится к вегетарианской или веганской диете.

Даже если вы любите овощи, бобовые и цельнозерновые, составляющие основу растительного рациона – не торопитесь. Ни в коем случае не объедайтесь и следите за тем, что вы едите и как ваше тело реагирует на каждый продукт.

Облегчить процесс пищеварения могут некоторые варианты приготовления пищи и правильный подход к выбору продуктов. Предлагаем вам рассмотреть основные группы продуктов питания и общие проблемы с пищеварением, которые они могут вызывать у вегетарианцев или веганов, а также некоторые простые решения.

Бобовые


Проблема

Бобовые могут вызвать ощущение дискомфорта в желудке и газы. Причина в содержащихся в них углеводах: поступая в не до конца переваренном состоянии в толстую кишку, там они окончательно расщепляются, в результате чего и образуется побочный эффект – газы.

Решение

В первую очередь, убедитесь, что ваши бобы приготовлены как следует. Бобы должны быть мягкими внутри – чем они тверже, тем труднее их переварить.

Промывание бобов после замачивания, непосредственно перед приготовлением, также помогает избавиться от некоторых неперевариваемых элементов. Во время приготовления снимайте образующуюся на поверхности воды пенку. Если вы используете консервированные бобы, также промывайте их перед использованием.

Помочь предотвратить возникновение газов и вздутие живота могут безрецептурные препараты и пробиотики, содержащие бифидобактерии и лактобациллы.

Фрукты и овощи


Проблема

Проблемы с пищеварением может вызывать кислота, содержащаяся в цитрусовых, дынях, яблоках и некоторых других фруктах. Между тем, такие овощи, как брокколи и цветная капуста, также могут провоцировать образование газов.

Решение

Ешьте фрукты только вместе с другой пищей и убедитесь, что они созрели. Недозрелые фрукты содержат в себе неперевариваемые углеводы.

Остерегайтесь сухофруктов – они могут работать как слабительное. Ограничьте свои порции и медленно добавляйте в свой рацион сухофрукты, обращая внимание на ощущения в кишечнике.

Что касается полезных, но газообразующих овощей – включайте и в свой рацион, но сочетайте с другими, менее газообразующими овощами.

Цельнозерновые


Проблема

Употребление в пищу большого количества цельнозерновых может вызвать дискомфорт в процессе пищеварения, потому что их наружные покрытия тяжелоперевариваемы.

Решение

Вводите цельнозерновые в свой рацион небольшими порциями и начинайте с более нежных сортов – например, с коричневого риса, который не так богат клетчаткой, как, скажем, пшеничные зерна.

Тщательно отваривайте цельнозерновые продукты, а также старайтесь использовать цельнозерновую муку в вашей выпечке. Цельнозерновая пшеница легче переваривается, когда она измельчена.

Молочные продукты


Проблема

Многие вегетарианцы, исключившие из рациона мясо и желающие легко увеличить потребление белка, сильно полагаются на молочные продукты. Когда лактоза не разрушается в кишечнике, она попадает в толстую кишку, где бактерии выполняют свою работу, вызывая газы, вздутие живота и диарею. К тому же, у некоторых людей пищеварительная система с возрастом становится менее способна обрабатывать лактозу, потому что в кишечнике уменьшается содержание фермента лактаза, способного расщеплять лактозу.

Решение

Ищите продукты, которые не содержат лактозы – они предварительно обработаны ферментами, которые ее расщепляют. Йогурт, сыр и сметана обычно содержат меньше лактозы по сравнению с другими молочными продуктами, поэтому вызывают меньше проблем. А как только будете готовы – откажитесь от молочных продуктов и переходите на веганский рацион!

Вероника Кузьмина

Источник: Vegetarian Times

АЮРВЕДА - Вздутие кишечника

1 апреля 2011 г.

Проблема у многих вегетарианцев – это вздутие кишечника (сильное газообразование), особенно после бобовых и всех видов капусты, и  после моего любимого чечевичного паштета, попробовав который, все включают его в свой рацион огромных количествах. Поджаришь чапати (такие индусские лепешки – острые, пресные), сверху паштет – и завтракать можно, и обедать и ужинать.

Аюрведа предлагает простое средство, действующее почти мгновенно:

Приготовьте смесь из 1 части меда, 3 частей сока лимона, 3 частей сока свежего имбиря. Одноразовая доза – 7 капель меда, 20 капель лимонного сока, 20 капель сока имбиря.

Когда начали чувствовать вздутие кишечника, или неприятные ощущения от плохого пищеварения, возьмите 1 ч.л (с верхом) семян зиры/кумина (cumin – его часто путают с тмином, который по английски будет caraway). Хорошо прожуйте, проглотите и сразу же запейте приготовленной смесью. Облегчение наступает почти сразу.

Сок из имбиря получить в малых количествах затруднительно. Можно просто натереть имбирь  на терке (или измельчить в блендере), добавить сок лимона и мед (все смещать у указанных пропорциях, эту пасту можно приготовить заранее на несколько дней).  Заесть этой смесью хорошо пережеванную зиру/кумин(cumin).

Если метеоризм мучает  также можно положить в пупок  кусочки асафетиды (или  ее порошок).

Ну, и в конце – вкусный вегетарианский паштет ( о котором меня часто спрашивали, после давнего поста в моем ЖЖ):

Если коротко – смешать 1/2 чашки чечевицы (любой), 1/2 чашки мунг дала (мелкой зеленой фасоли), замочить часа на 2, отварить до мягкости. Жидкость слить.

Во время варки поджарить 1 крупную луковицу и 1 крупную морковь. Добавить отварную смесь бобовых, перемешать и посолить, поперчить по вкусу. Добавить асафетиду.

Перемешать все в блендере.  Если получилось много, то разведя это овощным бульоном, получите вкусный суп-пюре.

Наслаждайтесь! (без кишечных колик :)


UPD:

В данном посте имеется ввиду вздутие после приема некоторых видов пищи, вполне естественное и обьяснимое.

Так же вздутие бывает при сокотерапии или сыроедении при «Нарушеном пищеварении» или при наличии паразитов. («Как избавится от паразитов»). Тут этим простым рецептом не обойтись. Он для легких случаев естественного газообразования.

Вообще, сильное газообразование – это излишний воздух в кишечнике, вата.

Но просто понижать вату в кишечнике не получится, так как  чрезмерное образование воздуха – это нарушение пищеварения, усугубляющееся присутствием грибков, паразитов.


Статья по теме:

«Вегетарианство без фанатизма»


Заказать консультацию

Почему все вегетарианцы страдают повышенным газообразованием?

Вегетарианцы полностью исключают из своего рациона пищу животного происхождения: мясо, рыбу, яйца, молоко и т.д. Для некоторых это способ уйти от насилия и тем самым спасти животных от бойни, кто-то поддался популярным веяниям или считает растительную пищу полезнее. Но независимо от причин отказа от мяса, все сталкиваются с одной и той же проблемой – повышенное газообразование. На деле это не самая большая проблема, которая ждет противников мяса и рыбы. 

Рацион питания 

Так как вегетарианцы отказываются от идеального источника белка, то его необходимо восполнить растительными компонентами. Главным заменителем мяса для приверженцев веганства становится соя и другие бобовые. По содержанию белка они не уступают свинине и говядине, но имеют одну отличительную особенность – брожение в желудке . 

Кроме этого, в рационе становится больше свежих фруктов и овощей, что не всегда полезно. Также вегетарианцы страдают от дефицита железа и Омеги-3, которыми богато мясо и рыба. 

Причины повышенного газообразования 

Газообразование – это естественный процесс, но когда нарушается работа системы ЖКТ, то оно перерастает во вздутие и метеоризм. Связано это с особенностью переваривания бобовых, капусты и других овощей. Этот процесс занимает больше времени, что негативно складывается на поведение кишечника. 

Стоит отметить, что крупные бобовые, такие как фасоль, бобы, становятся источником повышенного газообразования, в то время как чечевица, соя, перевариваются без проблем. 

Другие проблемы 

Решение стать вегетарианцем должно быть взвешенным и немоментальным. Прежде всего необходимо подумать над составлением правильного рациона, для того чтобы получить весь комплекс необходимых витаминов и минералов. 

Самыми распространенными проблемами, с которыми сталкиваются вегетарианцы, являются: 
– желчнокаменная и мочекаменная болезнь; 
– железодефицитная анемия; 
– гормональные нарушения. 

Питание человека – залог долгой и здоровой жизни. Не стоит впадать в крайности, необходимо достичь баланса между животной и растительной пищей. Безусловно, мясо основной источник «плохого» холестерина, но полностью от него отказываться нельзя.

Читать еще

Вздутие живота и метеоризм на сыроедении

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами на связи Пелагия! Сегодняшняя статья на очень актуальную тему. Об этом очень мало говорят, но с этим сталкивался каждый человек и не раз... А у сыроедов эта проблема настолько актуальна, что уже анекдоты на эту тему начали составлять.

Неприятно, неудобно, и не знаешь что делать. При переходе на сыроедение я и сама с этим столкнулась. Не буду томить – в этой статье мы рассмотрим вздутие живота и газообразование на сыроедении. Не отворачивайте нос, присаживайтесь поудобнее и читайте статью до конца!

Бздынки как малинки… или не очень?

Это чувство внутри себя невозможно попутать – живот надувается и все это сопровождается неприятными ощущениями и метеоризмом. Часто вместе с этими проявлениями возникает слабость, подташнивание, неудержимая "газовая атака". Ощущения весьма дискомфортные, особенно если ожидаешь после сыроедческой пищи ощутить легкость и радость.

Помню, у меня самой и у Владимира в первое время сыроедения часто было вздутие в животе, а иногда даже возникали газовые атаки, из-за которых приходилось проветривать комнату. И это было не особо весело, друзья.

Сейчас мы не стесняемся рассказывать такие интимные подробности, дома могли и посмеяться над этой темой. Например, моя мама, когда кто-то испортил воздух, говорит: «Что естественно, то небезобразно». Вова одно время говорил: «Свои бздынки как малинки».

Одно дело при близких, где все свои, можно посмеяться над чем угодно. Но в обществе, когда ты переходишь на живое питание, а у тебя такое... Да и сами вздутия живота неприятны даже без явного метеоризма. Хорошо, что мы с Владимиром быстро нашли решение данной проблемы, которым я хочу поделится с вами.

Что делать с вздутиями и газами сыроеду

К решению проблемы вздутия живота на сыроедении мы пришли во время разработки таблицы совместимости продуктов и изучения функционирования микрофлоры кишечника. И после детального разбора и экспериментов, мы быстро и эффективно устранили сию проблему.

Так вот, что мы с Владимиром хотим вам поведать. Вздутие живота, дорогие мои, происходит из-за того, что в кишечнике накапливаются газы. А газы возникают в первую очередь в результате процессов брожения там продуктов питания. И как вы помните из нашей статьи про кишечную микрофлору, сие действие вызывают бактерии бродильщики, которые очень любят все сладкое…

Чтобы избавится от вздутия и газов на сыроедении нужно ограничить в рационе основные продукты, которыми питаются бродильщики - сладкие фрукты и мед. В рацион нужно ввести овощи и зелень.

О, чувствую возгласы недовольных сыроедов, которые сразу нам в комментариях напишут, что как же мы обойдемся без фруктов и конфеток сыроедческих! И я вас понимаю конечно. Но в начале сыроедения фрукты и сладкое - это не друзья для нашей микрофлоры, а ее враги.

Это конечно не значит, что нужно совсем перестать есть фрукты и мед. Главное ими не злоупотреблять. От двух веточек винограда или чашки травяного чая с медом врядли случится газовая атака.

Но сладкое и фрукты это еще не все, друзья! Расскажу историю. У Владимира в самом начале сыроедения была любимая фишка - есть мед с орехами, семечками и сухофруктами, уж очень он любил это дело. А мы вместе иногда делали всяческие тортики сыроедческие.

Ох, было трудно тогда нам обоим после этого... Сытно конечно, но животы вздувались как мячи.

Понимаете в чем тут дело? Если вы едите те продукты, которые между собой ну никак не совместимы, то метеоризм вам обеспечен, а также слабость, о которой я писала вот здесь.

Попробуйте питаться по табличке совместимости продуктов (ссылка выше) и сравните свои ощущения до и после!

Можно изобретать сыроедный велосипед, пить соду, ставить клизмы и регулярно делать разные чистки. Ребята, но это все временные меры. Проблемы со вздутиями, болями в животе и микрофлорой кишечника возвращаются снова!

Намного проще и естественнее начать питаться по таблице совместимости. Мы сами и многие наши читатели после того, как начали пользоваться табличкой, избавились от вздутий, и наконец-то начали чувствовать легкость от сырой еды.

Дорогие мои, если и вы хотите чувствовать легкость в животе, измените свой подход к питанию на более осознанный. И сразу начнете себя намного лучше чувствовать, вздутия, боли и метеоризм уйдут из вашей жизни.

И чтобы вам было легче применять на практике правила совместимости продуктов, мы с Владимиром рекомендуем воспользоваться нашим сборником грамотных рецептов живой кухни.

Ну вот все что я хотела рассказать вам сегодня, друзья. Надеюсь вам было очень познавательно и весело. А как в вашей семье относятся к пукам и всему такому? Не стесняйтесь делиться в комментариях, ведь здесь все свои, можно немного и повеселиться.

Жду ваших мини-историй! С любовью, ваша Пелагия.)

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных материалов!

Вопрос о газообразовании

Источник: vegfamily.org, рубрика "Спроси диетолога"

Веганское питание с врачом-диетологом Диной Аронсон

Дина Аронсон является веганом и врачом-диетологом, специализирующимся на предотвращении хронических заболеваний, вегетарианском/веганском питании и поддержании здорового стиля жизни. Она также является основателем и директором VeganRD.com: компании, которая занимается консультациями по питанию. Кроме того она является активным членом многих организаций, связанных с вегетарианским питанием. В 2003 году ею была получена награда американской ассоциации диетологов "Молодой диетолог года".

Вопрос: С тех пор, как я перешла на веганское питание, у меня появилась проблема со вздутием кишечника. Я не могу принимать Беано, так как он содержит рыбный желатин. Что бы я могла принимать для того, чтобы избавиться от этой проблемы? Уже дошло до того, что мой муж перестал спать со мной в одной комнате, и я постоянно смущаюсь на работе. Пожалуйста, помогите. Продукты, которые вызывают реакцию, содержат большое количество клетчатки и являются необходимым источником важных питательных элементов (они также служат главными источниками кальция). Поэтому я не могу изменить питание и исключить их.

Спасибо,

Шелли

Ответ от Дины Аронсон:

Дорогая Шелли,

газообразование возникает, главным образом, от того, что в кишечнике расщепляется клетчатка. Положительной стороной этого процесса является тот факт, что газообразование – это здоровое явление. Оно способствует защите кишечника от образования раковых клеток и содействует размножению благоприятных бактерий, что, в свою очередь, помогает поддерживать регулярный стул и справляться с инфекциями.

Нежелательной стороной является то, что, по крайней мере, судя по моим наблюдениям, веганы чаще страдают вздутием кишечника, чем люди, придерживающиеся других видов питания. Я не знаю, как долго вы были веганом. Однако нужно учитывать то, что со временем организм большинства веганов адаптируется и у них образуется меньше газов.

Скорее всего, вам не удастся полностью избавиться от этих ощущений (вне зависимости от образа питания), но существует несколько методов, которые могут помочь уменьшить газообразование:

- Заглатывание воздуха может привести к вздутию живота и кишечника. Чтобы уменьшить количество заглатываемого воздуха, жуйте и глотайте еду медленно и пейте напитки маленькими глотками. Избегайте газированных напитков. Жевание жевательной резинки или употребление сосательных конфет также может увеличить количество проглоченного воздуха.

- Некоторые продукты способствуют большему газообразованию, чем другие. Например, капуста обычно приводит к большему газообразованию, чем морковь. Следите за теми продуктами, которые вызывают у вас такую реакцию, и измените своё питание соответствующим образом.

- Обычно, бобовые маленького размера (чечевица, дробленый горох) имеют более слабый газообразовательный эффект, чем большие бобы (фасоль фаба и лима). Поэтому стоит чаще готовить блюда с бобовыми маленького размера.

- Если вы используете консервированную фасоль, хорошенько её промойте перед употреблением.

- Если вы готовите сухую фасоль, то оставьте её размачиваться на ночь, потом хорошенько промойте и промойте её несколько раз в процессе приготовления. Это поможет избавиться от большего количества олигосахаридов. Также, чем дольше вы готовите фасоль (с промыванием), тем лучше.

- Лучше есть несколько раз в день понемногу, чем два-три раза, но большими порциями. Избегайте переедания.

- В тех ситуациях, когда вашей пищеварительной системе нужна дополнительная поддержка, попробуйте Бин-зим (Bean-zyme), который является веганской версией Беано.

Предупреждение: советы, данные здесь, даны только для образовательных целей. Вы не должны их использовать для диагностики или лечения заболеваний без консультации компетентного врача.

Вегетарианство - RationalWiki

Эта страница содержит слишком много утверждений без источника и требует улучшения .

Вегетарианство может понадобиться помощь. Пожалуйста, изучите утверждения статьи. Все, что заслуживает доверия, должно быть получено, а то, что не соответствует действительности, должно быть удалено.

Вегетарианство - это диета (а иногда и образ жизни), при которой человек ограничивает потребление пищи преимущественно или исключительно не мясными, а иногда даже не животными источниками.На протяжении многих лет вегетарианство занимало центральное место во многих модных диетах, а также во многих религиозных и этических принципах питания. Несмотря на то, что вегетарианство само по себе не является уговором, оно долгое время считалось эксцентричным (или, по крайней мере, ненормативным, поскольку вегетарианцы составляют меньшинство) и тесно связано с рядом форм шарлатанства. Он все чаще ассоциируется с движением защитников окружающей среды. [1] Тем не менее, наука продемонстрировала, что хорошо спланированная и дополненная вегетарианская диета может заменить всеядную диету и даже предотвратить некоторые проблемы со здоровьем.

Виды вегетарианства [править]

Вегетарианские диеты можно разделить по-разному, наиболее распространенными из которых являются разрешенные продукты и причины вегетарианства.

Флекситариан [править]

  • Flexitar - Разрешена преимущественно овощная диета с некоторыми продуктами животного происхождения (обычно молочными, рыбными и / или птицеводческими («плавники и перья»), но часто без красного мяса). Флекситаристы могут выбрать мясо, если они удовлетворены здоровьем и качеством жизни убитого животного или когда мясо особенно вкусное.Самый распространенный вариант - pescatarian , относящийся к употреблению только рыбы. Это часто считается не совсем вегетарианским.
  • Freegan - Запрещается употребление мяса или других продуктов животного происхождения, если они не переданы или не спасены от выбрасывания. Похоже, что основной мотивацией здесь является отказ от финансовой поддержки мясной промышленности. Часто это часть более широкого образа жизни, заключающегося в попытках жить «на свободе», занимаясь воровством или спасением везде, где это возможно.

Вегетарианские диеты по разрешенным продуктам [править]

  • Лакто-ово-вегетарианский - Диета преимущественно овощная, допускается только молочные продукты и яйца (т.е. продукты, не требующие смерти животного).
  • Лакто-вегетарианец - Разрешены молочные продукты, но не яйца (из-за выбраковки цыплят , т. Е. Убоя цыплят, не несущих яйца в яичной промышленности).
  • Vegan - Продукты животного происхождения не употребляются и не разрешаются вообще, включая продукты животного происхождения, используемые в одежде. Обычно это относится и к таким вещам, как мед, поскольку он производится пчелами.
  • Fruitarian - разновидность веганства, допускающая только фрукты ( i.е. то, что можно есть, не повредив растения).

Существуют и другие классификации, но они наиболее широко известны.

Менее известный (и не вегетарианский) [править]

Вегетарианские диеты по разуму [править]

Люди становятся вегетарианцами по разным причинам, иногда по комбинации перечисленных ниже:

  • Привязанность - Рожденный сочетанием симпатии к множеству милых, но вкусных существ и чрезмерного желания казаться сочувствующим и заботливым.Решимость иногда распадается, когда вы предлагаете бутерброд с котенком.
  • Отвращение - Некоторым людям просто не нравится вкус мяса.
  • Этический - Этические вегетарианцы не едят мясо из-за желания не уничтожать жизнь животных, не наносить вред окружающей среде, не поощрять использование земли в первую очередь для богатых, не поддерживать промышленное сельское хозяйство и т. Д.
  • Ненависть - Некоторые люди на самом деле, на самом деле ненавидят овощи и хотят, чтобы все они умерли.
  • Любовь - Некоторые люди просто очень любят овощи и хотят их есть. Собственно, никто мало кто любит овощи так сильно. [2]
  • Медицинский - Либо по назначению врача, потому что они не переносят мясо, либо как часть какой-то альтернативной диеты.
  • Религия - Некоторые религии требуют частичного или полного вегетарианского питания для некоторых или всех своих верующих. Ниже будет сказано еще кое-что.
  • Пропитание - Вегетарианцы по умолчанию по большей части, натуральные вегетарианцы обычно не могут себе позволить или не могут получить мясо.Такие диеты распространены в бедных регионах мира и, по мнению некоторых футуристов и писателей-фантастов, могут быть нормальным состоянием существования для любых будущих инопланетных колонистов-людей. [3]

Религиозное вегетарианство [править]

Многие религии налагают диетические ограничения на некоторых или всех своих верующих, наиболее заметными формами на западе являются кашрут в иудаизме, халяль в исламе и ограничения на воздержание от поста в католицизме и восточном православном христианстве; Самое строгое из «авраамических» ограничений есть в восточном православном христианстве (в основном, в Коптской и Эфиопской православных церквях), где во время продолжительного периода поста (они идут далеко, или после Великого поста) восточные православные считаются веганами ( Хотя это один из величайших приятных сюрпризов в мире, это привело к созданию фалафеля, который люди будут есть, даже если им это не нужно).Некоторые более современные христианские секты (в частности, адвентизм седьмого дня), в остальном оторванные от католических или православных ограничений, также предписывают своим последователям флекситаристские или вегетарианские диеты. В восточных религиях индуизм традиционно предписывает разные диеты для разных каст, причем высшие касты (а также многие приверженцы джайнской веры) обязаны придерживаться очень строгих вегетарианских диет, которые часто исключают даже корнеплоды, такие как лук.

Религиозное вегетарианство иногда перетекает в медицинское вегетарианство со значительными представителями, включая макробиотическую диету Жоржа Осавы (полученную из буддизма и даосизма) и диету Джона Харви Келлогга в Батл-Крик (полученную из адвентизма седьмого дня и Эллен Г.Учение Уайта о еде).

Существуют серьезные споры по поводу допустимости вегетарианства в некоторых религиях, особенно в исламе (где говорится, что «то, что дозволено, не может быть запрещено», подразумевая для некоторых, что вегетарианская диета греховна) и некоторых христианских конфессий. В то время как одни авторитеты считают это неуважением к щедрости Бога, другие (особенно строгие приверженцы кошерной или халяльной диеты) считают, что это единственный приемлемый способ поесть в ситуации, наполненной нееврейской пищей неизвестного статуса.

Медицинское вегетарианство [править]

Вегетарианством иногда занимаются по медицинским причинам, особенно в ситуациях, когда мясо плохо переносится пациентом или когда пациент пытается снизить уровень холестерина. Известно, что отказ от красного мяса снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака кишечника. [4] Вегетарианство также, очевидно, устраняет риск заражения болезнями, передаваемыми через мясо, такими как коровье бешенство.

Однако медицинское вегетарианство слишком часто оказывается прерогативой шарлатанов.Многие практикующие альтернативную медицину рекомендовали многим своим пациентам вегетарианские диеты; Мартин Гарднер довольно подробно обсуждал этот вопрос в главе 18 своего основополагающего Причуды и заблуждения во имя науки . Большая часть пропаганды сопровождается альтернативным вегетарианством; Гарднер писал о некоторых вегетарианских активистах 1950-х годов, говорящих о фантомной угрозе «некронов» (никогда не определяемое предполагаемое свойство мяса), в то время как другие выборочно интерпретировали особенности всеядно адаптированной пищеварительной системы человека, чтобы поддержать идею о том, что люди являются на самом деле хотел быть едоком растений.

Подмножество медицинского вегетарианства - это сыроедение, идея о том, что сырые продукты более полезны для человеческого организма благодаря наличию более активных ферментов. На практике эти ферменты, развившиеся для работы в растительной среде, мало или вообще ничего не делают в человеческом организме, а также разрушаются в процессе пищеварения. Кроме того, сыроедение обычно игнорирует тот факт, что приготовление пищи и другие формы обработки на самом деле уничтожают значительное количество токсинов (настоящих токсинов, а не воображаемых, изобретенных альтиами), таких как цианогены в маниоке, , а также ингибиторы протеаз и лектины в бобовых, а также восстановление некоторых сложных белков и полисахаридов до более усвояемых форм.Значительное число сыроедов также являются «соковыжималками», потребителями большого количества свежих овощных соков. Главный гуру в этой области - Джей Кордич, он же «Джей-сокопроизводитель».

Этическое вегетарианство [править]

Этическая школа вегетарианства в значительной степени исходит из двух точек зрения: одна - разведение и употребление в пищу животных в пищу жестоко по своей природе, а другая - расточительно и обременительно для окружающей среды.

Жестокость и права животных [править]

Первая точка зрения придерживается многих групп по защите прав животных (в первую очередь PETA) и по существу утверждает, что животные имеют неотъемлемое право не быть съеденными, и поэтому люди не должны потреблять продукты животного происхождения, за исключением, возможно, чрезвычайной ситуации.Тем не менее другие вегетарианцы считают, что есть животных - не обязательно неправильно, но способы выращивания, обращения и убийства большинства животных неприемлемы. Тогда это становится больше бойкотом мясной промышленности в частности, чем бойкотом животноводства в целом.

Воздействие на окружающую среду [править]

Последняя, ​​экологически ориентированная точка зрения несколько сложнее и была впервые систематизирована в 1970-х годах Фрэнсис Мур Лаппе в ее книге «Диета для маленькой планеты », в которой утверждалось, что животноводство истощает окружающую среду, и это делает больше. экологический смысл ставить на столы пищу, обычно скармливаемую животным.В статье 2007 года в журнале « New Scientist » сообщалось, что «килограмм говядины вызывает больше выбросов парниковых газов и других загрязнений, чем вождение в течение 3 часов, когда дома все огни остаются включенными». [5] CNN сообщил об исследовании Чикагского университета, которое показало, что производство мяса, достаточного для одного человека, производит на 1,5 тонны больше парниковых газов в год, чем это вызвано вегетарианскими или веганскими источниками пищи. В исследовании также сообщается, что для производства животного белка требуется в восемь раз больше ископаемого топлива, чем его растительного эквивалента. [6]

Диета для маленькой планеты также потратил много усилий, пытаясь бороться с восприятием, что вегетарианская диета бедна питательными веществами и белками, предлагая рецепты и составляя многочисленные меню, чтобы продемонстрировать, как получить полноценные белки из диета, состоящая из продуктов с низким содержанием некоторых аминокислот. В то время как рецепты считались довольно неприятными, а акцент на полноценные белки оказался немного анальным, Diet for a Small Planet оказался очень влиятельным в качестве основополагающей работы по экологическому вегетарианству.

Доктор Раджендра Пачаури, председатель «Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата», призвал людей иметь хотя бы один день без мяса в неделю, чтобы бороться с глобальным потеплением. [7]

Документальный фильм 2014 года « Cowspiracy» поощряет полное веганство в связи с изменением климата. Это критично по отношению ко многим экологическим организациям, которые не обращают внимания на необходимость воздерживаться от употребления мяса, заявляя, что они не хотят рисковать потерять членов, питающихся мясом.

Противодействие вегетарианству [править]

Короче говоря, многие люди любят есть мясо и не хотят отказываться от него. Есть вегетарианцы и веганы, которые считают вегетарианство и веганство чем-то, что делает их лучше обычных всеядных.

Вегетарианство в 21, 900, 20, столетие является в значительной степени основным направлением в индуистских и буддийских странах (даже если потребление мяса растет), но в большей части западного мира все еще рассматривается как несколько странное и тесно связанное с политически либеральное мышление.Кроме того, многие сторонники вегетарианской диеты склоняются к фундаментализму (диетическому и часто политическому) и часто приводят дискредитированные аргументы в пользу питания, основанные на спиритизме, витализме и других принципах, отталкивая невегетарианцев, которые считают таких людей высокомерными и властными. [8]

Многие рестораны не прилагают особых усилий для обслуживания клиентов-вегетарианцев, иногда даже используют продукты животного происхождения, такие как куриный бульон, для приготовления вегетарианских блюд.

По какой-то странной причине некоторые люди, которые едят мясо, берут на себя смелость утверждать, что вегетарианцы тоже должны есть мясо. Как правило, эти люди будут пытаться утверждать, что вегетарианская диета каким-то образом не питательна; хотя это, безусловно, может иметь место в случае наивной или чрезмерно строгой вегетарианской диеты, которая не включает добавки, для большинства людей (аллергия на вегетарианские источники питательных веществ, конечно, может быть проблемой), определенная тщательная проверка правильности питания может устранить эту проблему с очень небольшими проблемами.Хотя польза вегетарианства для здоровья и окружающей среды спорна, аргументы такого рода (или даже любые подходящие аргументы) часто игнорируются в пользу того, что «есть мясо естественно», «другие животные едят других животных», «как насчет прав растений? ? »,« Гитлер был вегетарианцем »и др.

Вегетарианство во всем мире [править]

В зависимости от определения вегетарианства и характера опроса кажется, что от 7 до 12% населения Великобритании придерживаются какой-то вегетарианской диеты. [9]

Вегетарианство (часто по религиозным причинам, особенно среди высших индуистских каст в Индии и многих буддистов) является мейнстримом в большей части Азии, особенно в индуистских и буддийских странах. Индия - одна из нескольких стран, в которых действуют строгие законы о маркировке продуктов, позволяющие покупателям легко находить вегетарианские продукты на полках магазинов, и многие буддийские монахи придерживаются очень строгой вегетарианской диеты (макробиотическая диета частично основана на японской вегетарианской кухне, которая имеет корни в буддизме. ).Джайнисты придерживаются строгой вегетарианской диеты, исходя из убеждения, что практически любой вред живым существам недопустим; Распространяется ли это на фрукторианство, зависит от каждого верующего.

Мусульмане во всем мире разделились по вопросу о допустимости вегетарианских диет; в то время как многие считают, что вегетарианская диета по своей сути халяльна, другие считают, что, если бы Бог не запретил есть что-то в Коране, человечество также не запретило бы это и что вегетарианство, следовательно, является оскорблением Бога.

Служба рецептов вооруженных сил США включает в себя выбор рецептов для солдат-вегетарианцев.

Вегетарианство и веганство популярны в Германии, Швейцарии и Австрии. В Вене есть два полностью веганских супермаркета, несколько веганских ресторанов (в том числе странный «Swing Kitchen», который пытается воспроизвести американский бургер-бар, за исключением того, что он веганский) и сеть веганских кафе-мороженых. [10]

"Чистое" вегетарианство невозможно [править]

Поскольку в большинстве овощей, фруктов и зерновых есть насекомые и их фрагменты или шерсть грызунов, ни один вегетарианец не может полностью избежать употребления продуктов животного происхождения.Например, это уровни различных продуктов животного происхождения, разрешенные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, признание того, что определенный уровень этого вещества неизбежен: [11]

Перец душистый, молотый: В среднем 30 или более фрагментов насекомых на 10 граммов
лавровый (лавровый) лист: В среднем 5% или более штук по весу заражены насекомыми
Брокколи, замороженная: В среднем 60 или более тлей, и / или трипсов, и / или клещей на 100 грамм
Молотый перец: В среднем более 50 фрагментов насекомых на 25 грамм, в среднем более 6 волосков грызунов на 25 грамм
Шоколад: Любая 1 подвыборка весом 100 г содержит 90 или более фрагментов насекомых (или в среднем 60 по 6 образцам)
Кукурузная мука: В среднем 1 или более целых насекомых (или эквивалент) на 50 грамм
Изюм, золотой: 10 или более целых или эквивалентных насекомых и 35 Drosophila яиц на 8 унций
Пшеница: В среднем 9 мг или более гранул экскрементов грызунов и / или фрагментов гранул на килограмм

Немногие вегетарианцы теряют много сна из-за этого, поскольку большинство из них не относят насекомых, фекалии или волосы к «животным».«Веганы могут быть другим делом, в зависимости от их отношения к поеданию насекомых, но даже большинство веганов вряд ли будут винить себя за непреднамеренное потребление фрагментов животного происхождения. В конце концов, никто не может избежать случайного проглатывания мертвых тканей с языка, рот, горло и носовые пазухи в тонкой и неизбежной форме того, что можно строго считать самоканнибализмом.

Миф о белковой недостаточности [править]

Самой первой продаваемой диетической добавкой была белковая добавка, экстракт мяса Либиха, которая была представлена ​​в 1860-х годах.Сегодня многие маркетологи рекламируют содержание белка в продуктах и ​​добавках, которые они продвигают. Содержание белка в мясе, молочных продуктах, рыбе и яйцах используется как аргумент в пользу продажи, хотя люди, которые вообще не едят продукты животного происхождения, не подвержены риску дефицита белка.

К началу 20 900–20-х годов века исследователям в области питания стало очевидно, что дефицит белка не является проблемой для людей, которые ели достаточно пищи, чтобы получать достаточно калорий. Как объяснил Уильям Мэддок Бейлисс в 1917 году: «Позаботьтесь о калориях, и белок позаботится о себе сам.«Этот вывод был подтвержден к середине 1950-х годов, когда исследовательские усилия под руководством Уильяма Каммингса Роуза завершили идентификацию всех незаменимых аминокислот и количественно оценили потребности человека в питании для каждой из них. Команда Роуза обнаружила, что любой из обычных основных продуктов питания (например, кукуруза, пшеница, сладкий картофель) содержат достаточно всех незаменимых аминокислот для питания человека. Ни один из протестированных продуктов растительного происхождения не содержал «неполный» белок, и не было необходимости употреблять комбинацию продуктов для прикорма, чтобы получите достаточно белка или всех незаменимых аминокислот.Таким образом, практически невозможно даже разработать диету, которая не обеспечивала бы достаточного количества белка, если бы она содержала достаточно калорий. Тем не менее, многие люди, участвовавшие в политике в области питания в 1960-х и 1970-х годах, пришли к убеждению, что мир столкнулся с «белковым кризисом» - что недоедающие дети страдают от белкового дефицита, а не от общей нехватки продуктов питания. Результатом стало «Великое белковое фиаско», когда скудные продовольственные бюджеты в бедных странах тратились на производимые с высоким содержанием белка пищевые смеси, вместо того, чтобы просто обеспечивать недоедающих детей дешевыми, легкодоступными местными продуктами питания.

Ложное представление о том, что людям нужно беспокоиться о дефиците белка, было подкреплено в 1970-х годах бестселлером Франса Мура Лаппе «Диета для маленькой планеты». Целью Лаппе при написании книги было побудить людей перейти на растительную диету по экологическим причинам. Из-за законов термодинамики для людей гораздо эффективнее придерживаться растительной диеты, чем диеты на основе животных. К сожалению, Лаппе экстраполировал данные о диетических потребностях крыс в белках на питание человека.В результате она дала советы о том, как сочетать различные продукты питания с дополнительными аминокислотными профилями, чтобы получить белок «более высокого качества». Тем не менее, люди растут намного медленнее, чем крысы, и поэтому потребности в белке намного ниже. Таким образом, нет необходимости использовать пищевые комбинации для обеспечения адекватного потребления белка или аминокислот. Лаппе исправила свою ошибку в более позднем издании своей книги.

Людям необходимо есть пищу, содержащую белок. В частности, есть восемь аминокислот, которые считаются незаменимыми для взрослых людей (девять для младенцев), что означает, что люди должны получать эти аминокислоты в готовом виде в пищу.Однако белки, включая незаменимые аминокислоты, также легко получить из растительных источников. Если вы едите достаточно любой практичной растительной диеты, чтобы получать достаточно калорий, вы легко удовлетворяете свои потребности в белке. К сожалению, призрак белковой недостаточности использовался для поощрения потребления продуктов питания, которые вносят основной вклад в основные причины смерти и инвалидности в Соединенных Штатах и ​​других промышленно развитых странах Запада, а теперь все чаще в Азии и Африке.

См. Также [править]

Ссылки [править]

.

Советы и долгосрочное облегчение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Большинство людей в какой-то момент испытывают вздутие живота. Упражнения, пищевые добавки и массаж могут помочь быстро уменьшить вздутие живота, а простые изменения образа жизни могут предотвратить его повторение.

Вздутие живота - это когда живот кажется полным и напряженным. Обычно это происходит из-за скопления газов где-нибудь в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).Из-за вздутия живот становится больше, чем обычно, а также может казаться болезненным или болезненным. Задержка жидкости в организме также может привести к вздутию живота.

В этой статье мы предлагаем методы быстрого избавления от вздутия живота и объясняем, как уменьшить вздутие живота в долгосрочной перспективе.

Вздутие живота обычно возникает, когда в желудке или кишечнике накапливается избыток газов. Когда вздутие живота возникает сразу после еды, оно обычно проходит само, но часто можно ускорить этот процесс.

Лучший способ справиться со вздутием живота - определить его причину. Общие триггеры вздутия живота включают:

  • Проблемы с пищеварением . Запор, пищевая аллергия и непереносимость могут привести к вздутию живота. Когда стул накапливается в толстой кишке, это может вызвать вздутие живота и чувство дискомфорта. Избыток газа также может накапливаться за стулом, что ухудшает вздутие живота.
  • Диета . Газированные напитки, слишком много соли или сахара и недостаток клетчатки в рационе могут вызвать вздутие живота.
  • Гормональные изменения . Многие люди испытывают вздутие живота до и во время менструации из-за гормональных изменений и задержки воды.

Многие домашние средства могут помочь справиться с болью и дискомфортом от вздутия живота. Следующие быстрые советы могут помочь людям быстро избавиться от вздутия живота:

1. Прогуляйтесь

Физическая активность может вызвать более регулярную работу кишечника, что поможет избавиться от лишних газов и стула. Работа кишечника особенно важна, если человек чувствует запор.Прогулка по блоку может быстро избавить от давления газа.

2. Попробуйте позы йоги

Определенные позы йоги позволяют расположить мышцы живота таким образом, чтобы стимулировать выброс избыточного газа из желудочно-кишечного тракта. Это может уменьшить вздутие живота.

Поза ребенка, поза счастливого ребенка и приседания могут помочь людям быстро избавиться от скопления газов. Узнайте больше о позах йоги от метеоризма.

3. Используйте капсулы мяты перечной.

Капсулы с маслом перечной мяты также могут быть полезны при расстройстве желудка и связанных с ним газах.Производители обычно продают их как средство от симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК), но люди без СРК также могут использовать их для облегчения вздутия живота.

Мята перечная расслабляет мышцы кишечника, что способствует более эффективному прохождению газов и стула. Люди всегда должны следовать инструкциям на упаковке. Любому, кто склонен к изжоге, следует избегать перечной мяты.

Капсулы мяты перечной можно купить без рецепта (OTC) в аптеке или в Интернете.

4. Попробуйте капсулы для снятия газов.

Таблетки и жидкость симетикона - это лекарственные средства против газов, которые могут помочь удалить лишний воздух из пищеварительного тракта. Важно всегда принимать лекарства в соответствии с инструкциями на этикетке.

Люди могут найти газовые добавки в аптеках или в Интернете.

5. Попробуйте массаж живота

Массаж живота может помочь стимулировать кишечник. Особенно полезен массаж, проходящий по толстому кишечнику.Для этого можно выполнить следующие шаги:

  • Поместите руки чуть выше правой бедренной кости.
  • Растирание круговыми движениями с легким давлением вверх по направлению к правой стороне грудной клетки.
  • Растирание прямо через верхнюю часть живота по направлению к левой грудной клетке.
  • Медленно движется вниз к левой бедренной кости.
  • При необходимости повторить.

Если массаж причиняет боль, лучше немедленно прекратить его.

6.Используйте эфирные масла

В исследовании, проведенном в 2016 году, была проверена эффективность добавок, содержащих комбинацию эфирного масла фенхеля и куркумина, у 116 человек с СРК от легкой до умеренной степени. Через 30 дней люди сообщили об улучшении симптомов СРК, включая вздутие живота и боли в животе.

Люди не должны употреблять эфирные масла, не посоветовавшись предварительно с врачом. Это связано с тем, что некоторые составы могут быть токсичными или мешать лечению, а дозировки не регулируются.

7. Примите теплую ванну, принимайте ванну и расслабляйтесь.

Тепло ванны может облегчить боль в животе. Расслабление может снизить уровень стресса, что может позволить желудочно-кишечному тракту функционировать более эффективно и помочь уменьшить вздутие живота.

Быстрые исправления не всегда эффективны при некоторых причинах вздутия живота. Однако люди, у которых часто бывает вздутие живота, могут обнаружить, что определенные изменения образа жизни могут устранить причины и уменьшить вздутие живота со временем.

Люди могут использовать эти простые шаги, чтобы попытаться предотвратить вздутие живота в долгосрочной перспективе:

8.Увеличивайте количество клетчатки постепенно

Употребление большего количества клетчатки помогает предотвратить запоры и вздутие живота. Большинство людей в Америке не получают достаточного количества клетчатки, и только 5 процентов людей соблюдают рекомендуемую суточную норму клетчатки в 25 граммов (г) для женщин и 38 г для мужчин.

Однако важно помнить, что употребление слишком большого количества клетчатки или слишком быстрое увеличение потребления клетчатки может вызвать еще большее количество газов и вздутие живота. Люди могут заметить побочные эффекты от употребления более 70 г клетчатки в день.

Увеличивая потребление клетчатки, лучше начинать медленно и увеличивать потребление в течение нескольких недель, чтобы позволить организму приспособиться к этому изменению в диете.

9. Замените газированные напитки водой

Шипучие газированные напитки содержат газ, который может накапливаться в желудке. Углекислый газ, который делает газированные и подобные напитки газированными, также может вызывать вздутие живота и пузыри.

Сахар или искусственные подсластители в рационе также могут вызывать газы и вздутие живота. Питьевая вода устраняет эти проблемы, а также помогает лечить запоры.

10. Избегайте жевательной резинки.

Сахарный спирт в жевательной резинке может вызвать вздутие живота у некоторых людей. Проглатывание воздуха во время жевания также может привести к вздутию живота и газовой боли. Вместо этого люди могут использовать имбирную или перечную мяту, чтобы освежить дыхание.

11. Будьте более активными каждый день

Физические упражнения помогают вашему телу выводить стул и газы из толстой кишки и могут сделать опорожнение кишечника более регулярным. Физические упражнения также выводят из организма дополнительный натрий через потоотделение, что помогает уменьшить задержку воды.

Очень важно пить много воды до и после тренировки, чтобы избежать обезвоживания, поскольку обезвоживание может усугубить запор.

12. Ешьте регулярно.

Многие люди испытывают вздутие живота сразу после обильной еды. Этого можно избежать, если есть несколько раз в день небольшими порциями, что может помочь сохранить работу пищеварительной системы.

Быстрое проглатывание пищи может привести к попаданию воздуха в пищеварительный тракт. Питье через соломинку также может привести к тому, что люди заглатывают больше воздуха, что, в свою очередь, приводит к газам и вздутию живота.Людям, страдающим вздутием живота, по возможности следует избегать использования соломинок и стараться есть медленно, чтобы не глотать воздух во время еды.

13. Попробуйте пробиотики.

Пробиотики - это полезные бактерии, обитающие в кишечнике. Прием пробиотической добавки может помочь регулировать бактерии толстой кишки, которые могут выделять газ и вызывать вздутие живота.

14. Уменьшите потребление соли

Избыток натрия заставляет организм удерживать воду. Это может вызвать ощущение вздутия и вздутия живота и других частей тела, например, рук и ног.

15. Исключить медицинские показания

В некоторых случаях вздутие живота может быть следствием какого-либо заболевания. Чтобы избавиться от вздутия живота, человеку может потребоваться помощь врача в диагностике и лечении.

Воспалительное заболевание кишечника, включая болезнь Крона и язвенный колит, может вызывать вздутие живота. Синдром раздраженного кишечника (СРК) также может вызывать этот симптом.

Гинекологические заболевания, такие как эндометриоз и кисты яичников, также могут вызывать боль, отек и чувство вздутия живота.

Людям с этими симптомами следует обсудить их с врачом, который также захочет узнать обо всех соответствующих семейных заболеваниях и других заболеваниях. Врач может назначить диагностические тесты для выявления любых проблем. Они могут включать рентген, ультразвук, колоноскопию или анализы крови.

16. Рассмотрите диету с низким содержанием FODMAP.

FODMAP - это тип углеводов, который содержится во многих различных продуктах питания. В обзорной статье 2012 года, посвященной многочисленным исследованиям, сделан вывод, что диета с низким содержанием FODMAP может улучшить симптомы по крайней мере у 74 процентов людей с СРК.Типичные симптомы включают вздутие живота, метеоризм и боль в животе.

17. Ведите дневник питания

Пищевая непереносимость является причиной многих случаев вздутия живота. Они могут привести к чрезмерному скоплению газов в пищеварительном тракте.

Вздутие живота часто встречается у людей с непереносимостью лактозы, которые не могут переваривать сахар, содержащийся в молочных продуктах. Другой потенциальной причиной является аутоиммунная непереносимость глютена, известная как глютеновая болезнь.

Людям, у которых вздутие живота происходит после еды, отслеживание приема пищи и напитков в течение нескольких недель должно помочь определить, являются ли причиной этого определенные продукты.

Американская академия семейных врачей предлагает советы по ведению дневника питания и предоставляет людям шаблон для начала работы.

18. Поищите добавки и лекарства

Некоторые добавки, такие как железо, могут вызывать запор и другие симптомы несварения желудка. Это может усилить вздутие живота. Калий, с другой стороны, может уменьшить вздутие живота, помогая сбалансировать уровень натрия в организме.

Лекарства также могут вызывать побочные эффекты, влияющие на функцию желудочно-кишечного тракта или вызывающие расстройство желудка.В этом случае врач или фармацевт могут предложить альтернативы, более щадящие для пищеварительного тракта.

Вздутие живота и вздутие живота, хотя и не является обычным явлением, может указывать на серьезное заболевание. Заболевания печени, воспалительные заболевания кишечника, сердечная недостаточность, проблемы с почками и некоторые виды рака могут вызвать вздутие живота.

Вздутие живота, которое продолжается несколько дней или недель, может указывать на проблему со здоровьем, требующую медицинской помощи. Желательно поговорить с врачом о продолжающемся вздутии живота, которое не проходит со временем.

Людям, у которых вздутие живота сопровождается этими симптомами, следует обратиться за медицинской помощью:

  • Изменения аппетита или проблемы с приемом пищи
  • диарея
  • рвота
  • потеря веса
  • лихорадка
  • сильная боль в животе
  • ярко-красная кровь в стуле
  • стул черного или темно-бордового цвета

В конечном итоге прогноз вздутия живота зависит от основной причины. В большинстве случаев вздутие живота возникает из-за незначительных проблем, которые можно решить с помощью изменения образа жизни или безрецептурного лечения.

Люди должны обратиться к врачу, если вздутие живота продолжается или сопровождается другими симптомами. Определение основной причины вздутия живота и других проблем с пищеварением - это первый шаг к лечению и улучшению самочувствия.

.

8 способов избежать вздутия живота после еды

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

После замечательной еды вы готовы расслабиться и перейти к остатку дня. Но потом случается: ваши штаны кажутся тесными, а живот кажется вдвое больше обычного. Кроме того, у вас могут возникнуть судороги, газы и отрыжка. Это все возможные признаки вздутия живота.

Хотя некоторые основные заболевания иногда вызывают вздутие живота, это обычное явление, которое можно исправить, изменив свои привычки в еде. Вот несколько советов, которые помогут вам избежать этих неприятных эпизодов вздутия живота.

Углеводы, жиры и белки могут провоцировать вздутие живота. Однако одни продукты могут быть хуже других, и проблемы с пищеварением будут разными у разных людей. Общие триггеры вздутия живота включают:

  • яблоки
  • бобы
  • крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста
  • молочные продукты
  • салат
  • лук
  • персики и груши

Вам не нужно их избегать продукты в целом.Вместо этого попробуйте съесть одного потенциального виновника за раз и уменьшите количество, которое вы едите, если это вызывает вздутие живота. Узнайте, какие именно продукты вызывают проблемы. Вот список из 13 фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Волокнистые продукты, такие как цельнозерновые, фасоль и бобовые, могут быть частой причиной вздутия живота. Хотя эти продукты позиционируются как более здоровые, чем их рафинированные аналоги, их высокое содержание клетчатки приводит к вздутию живота у некоторых людей.

Клетчатка - важная часть здоровой для сердца диеты, но вы должны постепенно увеличивать количество потребляемой пищи.Например, вместо того, чтобы сразу переключаться с очищенных белых зерен на цельнозерновые, попробуйте заменять по одному продукту за раз, чтобы посмотреть, как на это отреагирует ваше тело.

К настоящему времени вы знаете, что употребление слишком большого количества соли может вызвать множество долгосрочных проблем со здоровьем, включая высокое кровяное давление. В краткосрочной перспективе слишком соленая еда может привести к задержке воды, что вызывает вздутие живота.

Вы можете избежать избытка натрия в своем рационе, используя ароматные травы вместо соли, а также уменьшив количество употребляемых вами обработанных и упакованных продуктов.

Вот еще одна проблема, связанная с приемом пищи с высоким содержанием жиров: они дольше обрабатываются вашим организмом. Жир медленно перемещается по пищеварительному тракту, что может вызвать вздутие живота.

Это также объясняет, почему вашему желудку кажется, что он хочет вырваться из вашей одежды после обильной, сытной еды, такой как традиционный ужин в День благодарения.

Однако не все жиры одинаковы, и переваривание транс-, насыщенных и ненасыщенных жиров может быть разным.

Обратите внимание, какие типы жира могут вызывать проблемы.Если жареные продукты, содержащие насыщенные и трансжиры, как правило, вызывают проблемы, попробуйте более здоровые ненасыщенные жиры, такие как авокадо или орехи и семена.

Ограничение потребления жареных, обработанных и рафинированных продуктов может улучшить пищеварение и улучшить общее состояние здоровья.

Газированная вода и газированные напитки - главные виновники вздутия живота в мире напитков. Когда вы употребляете эти напитки, в вашем теле накапливается углекислый газ. Это может быстро привести к вздутию живота, особенно если пить их быстро.

Лучше всего обычная вода. Попробуйте добавить ломтик лимона, чтобы придать аромат без вздутия.

У вас может быть привычка съедать еду, если у вас не хватает времени. При этом вы также глотаете воздух, что может привести к задержке газов.

Вы можете победить вздутие живота, не торопясь поесть. Более медленный прием пищи также может снизить общее потребление пищи, поэтому вы можете натянуть пояс, а не ослабить его!

Нельзя отрицать пользу физических упражнений для вашего общего здоровья и благополучия.В качестве дополнительного бонуса тренировки также могут уменьшить скопление газов, которое способствует вздутию живота. Короткая прогулка может уменьшить вздутие живота после еды, если вы к ней готовы.

Пищеварительные ферменты помогают расщеплять пищу и усваивать питательные вещества. Одним из примеров является антигазовая добавка а-галактозидаза, которая помогает предотвратить скопление газов из определенных продуктов.

Хотя они обычно рекламируются для предотвращения отрыжки и метеоризма, эти таблетки также могут уменьшить вздутие живота. В зависимости от бренда вы можете принимать эти добавки ежедневно или по мере необходимости перед едой по назначению врача.

Есть много других пищеварительных ферментов, включая амилазу, липазу и протеазу, которые вы также можете принимать. Они помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, и их можно найти отдельно или в комбинированных продуктах без рецепта.

Кроме того, пробиотические добавки могут помочь регулировать количество полезных бактерий в кишечнике, что может уменьшить вздутие живота.

Магазин пробиотических добавок.

Вздутие живота - это обычно естественная реакция вашего организма на определенные продукты или привычки.Но если вздутие живота не проходит с помощью изменений в питании, возможно, пришло время обсудить проблему с врачом.

Это особенно актуально, если вздутие живота сопровождается сильными спазмами и аномальным испражнением. Возможные основные проблемы со здоровьем включают:

Вам не нужно вечно мириться с вздутием живота. Помните, что определение причины в конечном итоге поможет предотвратить приступы неприятного вздутия живота. Проконсультируйтесь с диетологом, если вам нужна дополнительная помощь в поиске подходящих продуктов или добавок, которые помогут облегчить вздутие живота.

Знаете ли вы?

Американская кардиологическая ассоциация и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендуют не более 2300 мг натрия в день - это примерно размер чайной ложки соли. Людям, которые более чувствительны к воздействию натрия, например людям с гипертонией или предгипертонией, следует стремиться к дозе 1500 мг или меньше.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Вегетарианство - отказ от мяса или рыбы. Людей, исповедующих вегетарианство, называют вегетарианцами . Вегетарианцы едят такие продукты, как овощи, фрукты, орехи, бобы и злаки. Некоторые вегетарианцы едят или пьют продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца. Их называют лакто-ово-вегетарианцами. Вегетарианцам может понравиться тофу, фалафель и другие заменители мяса.

Есть много причин не есть мясо.Вегетарианцы в некоторых отношениях более здоровы, чем другие люди. [1] [2] [3] Некоторые люди думают, что убивать животных неправильно; другие думают, что употребление мяса в пищу вредно для их здоровья и мира. Это потому, что землю, используемую для животных, можно использовать для выращивания пищи. Некоторые люди могут стать вегетарианцами, потому что их религия запрещает есть животных.

Вегетарианцев, которые не пьют молоко и не едят яйца, называют веганами. [1] Веганы также часто не используют продукты животного происхождения, например кожу, но многие вегетарианцы используют продукты животного происхождения.

Некоторые люди, которые называют себя вегетарианцами и едят рыбу или морепродукты, не являются вегетарианцами, потому что рыба и морские существа также являются животными. Таких людей иногда называют пескетарианцами . [1] Есть также много людей, которые не являются вегетарианцами, но не едят слишком много животной пищи. [2] Некоторые едят очень мало мяса (так называемые «флекситаристы» или «полувегетарианцы»), некоторые едят только птицу («поллотарии»). Существует также философия, называемая фриганизмом, она означает употребление продуктов животного происхождения только в том случае, если в противном случае они будут выброшены в мусор - например, еда, выброшенная ресторанами.

Есть несколько причин, по которым люди выбирают вегетарианство. Он имеет множество доказанных преимуществ для здоровья человека. [1] Некоторые думают, что есть животных неправильно или жестоко, поскольку животных убивают и часто они чувствуют боль. Другие люди могут чувствовать отвращение к мясу или ему не нравится его вкус. Четвертая причина - воздействие на окружающую среду. Для производства мяса (особенно говядины) используется больше земли и воды, чем для употребления пищи из растений. У людей может быть несколько разных причин быть вегетарианцами.

Здоровье [изменение | изменить источник]

Доказано, что вегетарианская диета или диета с очень низким содержанием мяса хорошо влияет на здоровье человека. Чтобы составить здоровую вегетарианскую диету, в которой есть все необходимое человеческому организму, нужно потрудиться. [3] [2] Когда люди решают стать вегетарианцами, они обычно тщательно думают о том, что они едят, и выбирают здоровую пищу. Они также чаще ищут свежие продукты. Вегетарианцы едят много антиоксидантов и натуральных волокон.Ученые говорят, что вегетарианцы реже болеют сердечными заболеваниями, некоторыми видами рака, ожирением и диабетом. [1]

Религиозные и духовные [изменить | изменить источник]

На рынке в Индии продаются вкусные ингредиенты для вегетарианской диеты.

Большинство вегетарианцев в мире - индуисты. Индуизм и джайнизм в целом учат вегетарианству, в то время как буддизм может или не может. Без какой-либо конкретной религии некоторые люди в западном мире также придерживаются вегетарианской диеты, потому что это может углубить внутренние духовные связи (например, Джеймс Редфилд).Махатма Ганди сказал, что вегетарианская диета значительно усиливает духовный опыт.

Индуизм [изменить | изменить источник]

Индусы учат вегетарианству как способу жить с минимумом вреда для других существ. В современном мире около двадцати процентов всех индуистов - вегетарианцы. В Индии около 200 миллионов вегетарианцев, а людей, не употребляющих мясо, больше, чем в любой другой стране. На юге Индии живет больше вегетарианцев, чем на севере, возможно, потому, что север более холодный.Для йоги и медитации разумно быть вегетарианцем. [ источник? ]

Индуист, который верит в отказ от травм и ненасилия (ахимса), естественно, придерживается вегетарианской диеты. [4] Это вопрос совести, прежде всего. Ведические и пуранические писания индуизма объясняют, что у животных есть душа, и акт убийства животных приносит плохую карму, потому что убийца будет страдать от боли животного, которого он убил в этой или следующей жизни. Сатгуру Шивая Субрамуниясвами добавляет, что, когда мы едим мясо, рыбу, птицу и яйца, мы впитываем вибрацию существ в наши нервы.Это вызывает страх, гнев, зависть, замешательство, негодование и тому подобное. [5] Ману Дхарма Шастры утверждают: «Когда диета чиста, ум и сердце чисты». Обычно существует убеждение, основанное на таких писаниях, как Бхагавад Гита, что еда формирует личность, настроение и ум. [6]

.

Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...