Яйца при поносе


Можно ли есть яйца при поносе: сырые, вареные

Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна

Гастроэнтеролог, терапевт

Стаж 15 лет

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

О необходимости строгой диеты при кишечных расстройствах больным часто напоминают гастроэнтерологи. Но не все люди знают, можно ли есть вареные или сырые яйца при поносе. Если яичное блюдо правильно приготовить, такая пища принесет при употреблении только пользу. Главное, учитывать общее состояние пациента и возможные противопоказания.

Пищевая ценность продукта

Часто яйца при поносе рекомендуется есть и взрослым пациентам и детям. Благодаря калорийности в 157 ккал (на 100 грамм), этот продукт обеспечивает быстрое насыщение организма энергией. Высокая калорийность достигается за счет белка, который является поставщиком протеина.

Считается, что яйцо – единственный продукт, который практически полностью усваивается организмом человека. В белке и желтке содержатся витамины A, C, E, D, K, а также различные микроэлементы: фосфор, калий, кальций, магний и другие. Желток содержит лецитин — вещество, способствующее нормализации работы печени.

Большое количество витаминов группы В есть в белке. Например, витамин B2 стабилизирует состояние слизистых оболочек, а B5 – улучшает всасывание сахаров и аминокислот в кишечнике. Как куриные, так и перепелиные яйца содержат витамин PP, который способствует восстановлению нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

В каких случаях нельзя употреблять в пищу куриные яйца

Хотя яичные блюда обладают закрепляющим свойствами, не все больные могут есть яйца при диарее. Противопоказанием к употреблению в пищу этого продукта даже для здорового человека являются:

  • Аллергия на яичный белок.
  • Повышенный уровень холестерина высокой плотности в крови.
  • Цирроз печени.
  • Хроническая форма гепатита.

Некоторым людям в здоровом состоянии яйца есть можно. Но бывают ситуации, когда при поносе от этого продукта лучше отказаться. Нежелательно употребление яичных блюд в первые дни после острого отравления, при кишечных инфекциях, сопровождающихся значительным повышением температуры тела.

Правила употребления яиц при диарее

Обычно больные интересуются у лечащего врача, можно ли есть вареные яйца при поносе. И, получив утвердительный ответ, питаются только яичными блюдами. Но при использовании этого продукта необходимо придерживаться определенных правил, которые помогут избежать обострения диареи.

Правила питания при диарее:

  • Взрослым в день можно есть не более двух яиц, детям – одно. Если съедать больше, можно спровоцировать повышенное газообразование, повторную диарею.
  • Лучше кушать перепелиные яйца.
  • Следует выбирать для приготовления диетических блюд свежие продукты.
  • Не стоит хранить готовые блюда долгое время, желательно съедать их сразу после приготовления.
  • Лучше разнообразить питание и другой диетической пищей: запеченными овощами, кашами.
  • Обязательно нужно пить чай, воду, кисели.

При употреблении сырых яиц возрастает риск заболеть сальмонеллезом, поэтому при разжижении стула желательно добавлять в свой рацион термически обработанные блюда.

Питание взрослых пациентов

Взрослым пациентам часто рекомендуют есть яйца при поносе, даже в меню инфекционных отделений есть этот продукт. При этом специалистами обращается внимание на то, что белок при расстройстве пищеварения усваивается лучше, чем желток. Поэтому при тяжелых кишечных недомоганиях от желтка лучше отказаться.

При диарее можно есть следующие блюда:

  • Отварные яйца. Сваренные вкрутую яйца способствуют закреплению стула при поносе и являются самым безопасным продуктом, так как при употреблении в пищу такого блюда практически к нулю сводится шанс инфицирования сальмонеллой. Чтобы отварной продукт стабилизировал стул у взрослых, желательно кипятить воду, в которой он варится, в течение 7-8 минут. Более длительная термическая обработка приведет к потере множества полезных микроэлементов.
  • Блюда всмятку. К их употреблению нужно подходить с осторожностью, точно исключив вероятность заражения сальмонеллой. Зато в таком продукте желток легче усваивается, так как не проходит полную термическую обработку. Для приготовления яичного блюда всмятку время приготовления сокращается до 2-3 минут после закипания.
  • Омлет. Паровой омлет на воде, без добавления сметаны и колбасы, отлично подходит для питания при расстройстве пищеварения. Это блюдо утоляет голод, не раздражает слизистую. Главное, кушать его теплым, не слишком горячим.
  • Сырое яйцо. Диетологи отмечают, что именно в сыром белке и желтке содержится максимальный набор полезных витаминов. Белок, попадая на слизистую желудка и кишечника, обволакивает ее, способствуя снятию воспаления, устранению болей. Продукты, не прошедшие термическую обработку, при поносе можно употреблять не чаще, чем раз в день.

Повысить антисептические свойства сырого продукта может йод. Для этого пару капель йода капают прямо на сырой белок, интенсивно размешивают. Употребляют на пустой желудок, ничем не запивая.

При диарее нельзя есть жареные яйца. Этот продукт содержит много масла и канцерогенов, что негативно сказывается на работе ЖКТ.

Важно! Перед приготовлением скорлупу яиц обязательно нужно мыть. Желательно под проточной водой с использованием кухонной губки и мыла, моющего средства для посуды.

Рекомендации для детской диеты

Если диарея началась у ребенка, его рацион может включать яйца. Обычно пациентам в возрасте 2-5 лет гастроэнтерологи рекомендуют готовить паровой омлет. В таком виде пища лучше усваивается, в ней сохраняется много полезных веществ.

В возрасте старше 5 лет детям разрешается есть при поносе отварные яйца. Но не более одного в день. Малышам можно готовить блюда из перепелиных яиц. Это диетический продукт, в нем содержится меньше холестерина.

Давать сырое яйцо от поноса ребенку нельзя, так как это может спровоцировать повторное разжижение стула. Хотя продукт, сваренный всмятку, кушать детям можно, но только с пятилетнего возраста.

Важно! Даже в домашней продукции могут содержаться сальмонеллы. Чтобы полностью исключить возможность инфицирования при употреблении яиц, сдавайте периодически продукты с домашнего хозяйства на анализ.

Сочетания яиц и других продуктов при поносе

В первые дни даже одно отварное яйцо при поносе уже является самостоятельным блюдом. Поэтому достаточно съесть его на завтрак, а в остальные приемы пищи обратить внимание на другие продукты.

При поносе можно кушать:

  • Запеченные овощи. Хорошо сочетается с белком и желтком запеченная морковь, брокколи. Картофель есть не рекомендуется, так как крахмальный продукт хуже усваивается при пищевом расстройстве.
  • Каши на воде. При приготовлении предпочтение лучше отдать гречневой, овсяной крупе. Рис в сочетании с отварным белком становится очень тяжелой пищей, плохо усваивается.
  • Нежирное мясо. Кролик, куриная грудка вводятся в рацион в небольших количествах. Мясо нельзя есть одновременно с яйцом, лучше продукты употреблять в разные приемы пищи, например, съесть на завтрак паровой омлет, а на обед – отварные фрикадельки.

Взрослым пациентам и детям при поносе можно есть не только вареное яйцо, но и блюда, в которые введен белок. Хорошо помогает восстановить работу ЖКТ при пищевых недомоганиях овощной бульон с белком. Также на 3-4 день диеты можно готовить куриный суп, вводя на этапе готовности в бульон жидкий белок.

Видео

Загрузка...

яиц вызывают диарею | Ответы врачей

Самые популярные ответы врачей, основанные на вашем поиске:

33-летний участник спросил:

Опыт 21 года Педиатрия

Это может: У некоторых людей слишком много яиц может вызвать жидкий стул и избыточное газообразование.

43-летняя женщина спросила:

24 года опыта Гастроэнтерология

Может быть нормальным: неприятная отрыжка с таким запахом может быть нормальным вариантом или связана с вашей диетой. Однако есть условия, которые могут вызвать это.Желудок ... Подробнее

30 лет опыта Медицина наркозависимости

Попробуйте следующее: прегабалин, скорее всего, не является причиной. Древесный уголь не поможет - к тому времени, когда он окажется в кишечнике, он будет насыщен газами сверху - желудок и т.д. : Яичный ноготь содержит лактозу, которую многие плохо переносят. В нем также много жира, который в некоторой степени может стимулировать деятельность кишечника.

Опыт 34 года Педиатрия

Возможно.: Да, для человека с непереносимостью любого из его ингредиентов.

18-летняя женщина спросила:

26 лет опыта Гастроэнтерология

Избегание ...: Симптомы могут быть связаны с непереносимостью лактозы или проблемами желчного пузыря. Я предлагаю либо попробовать добавку с лактадом с завтраком, либо отказаться от молочных продуктов ... Подробнее

26-летний участник спросил:

26 лет опыта Гастроэнтерология

См. Ниже: Запах вашей отрыжки зависит в первую очередь от того, что находится в вашем желудке .Если пища стоит там слишком долго, она может до некоторой степени разложиться. Небольшие блюда с л ... Подробнее.

Диарея у взрослых цыплят - пустышки

  1. Дом и сад
  2. Хобби Фермерство
  3. Выращивание цыплят
  4. Диарея у взрослых цыплят

Джули Готье, Роб Ладлоу

помет нормальный. Несколько раз в день у курицы выделяются липкие коричневые корки слепой кишки с запахом, которые можно принять за диарею. Помет, который выглядит как экскременты слепой кишки, должен составлять не более одной трети помета, который вы видите утром в курятнике под насестами.

Хранители стада обычно распознают диарею у кур, когда видят кур с грязными вентиляционными отверстиями или окрашенными яйцами. У цыплят, страдающих диареей, обычно есть спутанные перья вокруг вентиляционного отверстия, что является полезным индикатором того, у какой птицы проблема.

Нормальная курица там не совсем чистая, но у курицы с проблемой перья и вентиляционная зона сильно покрыты засохшими желтоватыми фекалиями, а вентиляционная зона может быть красной и болезненной.

Кредит: Фотография любезно предоставлена ​​Центром болезней животных Plum Island

Что цвет или консистенция помета говорят вам о здоровье курицы? Ничего особенного.Вы можете увидеть огромный диапазон цветов и консистенции в нормальном и ненормальном курином помете.

Многие вещи могут вызвать диарею у взрослых птиц, и здесь перечислены некоторые из наиболее известных виновников этого заболевания. Хранители стада часто считают кишечных червей главными подозреваемыми, а кишечные паразиты действительно вызывают много проблем у молодых птиц, но их переоценивают как причины диареи у взрослых цыплят.

Некоторые причины диареи у взрослых цыплят
Тип заболевания Общие причины Не очень распространенные причины Редкие причины
Несчастные случаи при содержании стада Тепловой стресс
Выпадение вентиляционного отверстия
Избыток соли в рационе
Аппаратная болезнь
Токсины плесени в кормах
Сырой соевый шрот
Ядовитые растения
Бактерии или вирусы Колибактериоз
Лимфоидный лейкоз
Болезнь Марека
Спирохетоз кишечника птиц
Туберкулез птиц
Холера птиц
Инфекционный ринит
Птичий грипп
Болезнь Ньюкасла
Паразиты Кокцидиоз Тяжелые инфекции острицами Черные точки

Диагностика диареи у взрослых цыплят

Даже ветеринары птицеводства и диагностические лаборатории не знают, что такое диарея у кур.При обследовании кала, вероятно, будет обнаружено несколько яиц кишечных глистов и кокцидии, но это нормально для взрослых кур на свободном выгуле.

Рентген может показать проблемы в брюшной полости, такие как аппаратное заболевание, или яичный перитонит, , , заболевания, у которых очень низкие шансы на выздоровление. Суровая правда заключается в том, что наиболее полезным тестом на диарею стада является патологоанатомическое патологоанатомическое исследование пораженных птиц.

Что касается кишечных проблем, то очень полезную информацию может дать очень свежая мертвая птица.На самом деле, лучше всего усыпить больных птиц в лаборатории и немедленно обследовать. Позвоните в лабораторию заранее, чтобы договориться.

Обеспечить поддерживающую терапию взрослым цыплятам, страдающим диареей

Ниже приведены советы, как справиться с диареей курицы у взрослых, пока вы ждете диагноза (или если вы не можете его установить). Через неделю вы узнаете, окупаются ли ваши усилия. Если птица продолжает падать, несмотря на вашу заботу, происходит что-то зловещее; рассмотрите эвтаназию и вскрытие.

  • Если поражена небольшая часть стада, изолируйте больных птиц в больничном загоне и обеспечьте надлежащий уход. Птиц с грязными вентиляционными отверстиями, возможно, придется содержать отдельно в отдельных клетках, потому что другие птицы любят клевать сырое место. Если поражена большая часть стада, оставьте стадо на месте и обработайте все стадо.

  • Проверьте среду обитания стада. Это чисто и удобно? Примите меры для охлаждения птиц, подвергшихся тепловому стрессу, или просушите влажное загон.Очистите поилки и обеспечьте свежей чистой водой. Изучите диету. Вы накормили чем-то новым? Проверьте, нет ли заплесневелого или испорченного корма. Если у вас есть какие-либо подозрения по поводу корма, замените его, желательно на свежую партию известного бренда корма для товарной несушки.

  • Остерегайтесь пролапса вентиляции. Если вы видите розовую ткань, выступающую из вентиляционного отверстия, прочтите информацию о выбросах, , которые могут быть причиной или результатом диареи / грязных вентиляционных отверстий.

  • Добавьте две столовые ложки уксуса на каждый галлон питьевой воды. Уксус - это «Почему бы и нет?» лекарство. Некоторые данные свидетельствуют о том, что органические кислоты, такие как уксус, могут улучшить здоровье кишечника домашней птицы, и уксус не повредит, если вы дадите их в рекомендуемой дозе. Подойдет любой вид уксуса, хотя вы, вероятно, не захотите использовать бутылку кустарного бальзамика за 50 долларов. Цыплята, кажется, не замечают этого при такой рекомендуемой дозе.

  • Примите пробиотические препараты или предложите йогурт. В большинстве кормовых магазинов продаются пробиотики, которые можно добавлять в корм или воду. Организмы в йогурте и пробиотиках конкурируют с вредными насекомыми, а иногда побеждают хорошие.

Тетрациклиновые препараты (такие как окситетрациклин, хлортетрациклин) обычно используются в питьевой воде или кормах для успешного лечения диареи у домашнего скота, включая цыплят. В результате такого широкого использования препараты тетрациклина так же часто не могут вылечить диарею, потому что теперь бактерии часто устойчивы к препарату.

Если вы являетесь держателем стада в США и хотите использовать антибиотик для кур-несушек, вам нужно получить рецепт и время выброса яиц от ветеринара, если вы хотите оставаться на правильной стороне закона. Время выброса яиц - это количество дней, в течение которых вам нужно выбросить потенциально зараженные яйца после того, как вы обработали курицу лекарством.

Об авторе книги

Julie Gauthier имеет сертификат ветеринарной профилактической медицины. Роб Ладлоу - соавтор книг «Выращивание цыплят для чайников» и «Строительство курятников для чайников». Он управляет ведущим информационным ресурсом о цыплятах в Интернете, www.BackYardChickens.com.

.

Каковы причины отрыжки тухлым яйцом и диареи | Ответы врачей

Самые популярные ответы врачей на основе вашего поиска:

26-летний участник спросил:

26 лет опыта Гастроэнтерология

См. Ниже: Запах вашей отрыжки зависит в первую очередь от того, что находится в вашем желудке. Если пища стоит там слишком долго, она может до некоторой степени разложиться. Небольшие обеды с л ... Подробнее

18 лет опыта Неотложная помощь

Многие: Что-то вы ели? Грязная отрыжка может быть нормальным показателем кислотности желудочного сока.Диарея может быть инфекцией, функциональным заболеванием или признаком болезни. Просьба ... Подробнее

Мужчина 38 лет спросил:

Опыт 60 лет Семейная медицина

Нексиум: Нет, маловероятно

Мужчина 57 лет спросил:

Специалист по подростковой медицине

Гнилой egg = h3S: поговорите с диетологом, и он поможет вам сузить круг поиска. Что касается диареи, когда она у вас есть, используйте безрецептурный лоперамид или имодиум.

23-летняя женщина спросила:

27 лет опыта Внутренняя медицина

Может быть: желудочный грипп или пищевое отравление, но проходит самостоятельно.Просто оставайтесь гидратированными !! Лучше делать маленькие глотки с течением времени, чем много за один раз.

43-летняя женщина спросила:

.

Смотрите также

От вздутия живота народные средства

От Вздутия Живота Народные Средства

Народные средства от вздутия живота Вздутие живота или метеоризм характеризуется излишним скоплением газов в кишечнике, которое может вызывать болезненные… Подробнее...
Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела

Температура Понос Тошнота

Заболевания вызывающие тошноту, диарею и повышенную температуру тела Каждый хоть однажды сталкивался с такими неприятными симптомами, как температура, понос,… Подробнее...
Почему у ребенка зеленый понос

Понос Зеленый У Ребенка

Почему у ребенка зеленый понос Появление у ребенка зеленого поноса часто вводит в панику его родителей. Не зная причину появления поноса зеленого цвета, в… Подробнее...
Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой

Температура Понос Рвота У Ребенка

Какие болезни сопровождаются поносом и рвотой У маленького ребенка еще только формируется защитная система организма, и… Подробнее...
Лекарство от вздутия живота

Лекарство От Вздутия Живота

Чем снять вздутие живота Вздутие живота, как его называют врачи, метеоризм, — неприятная, а главное, исключительно… Подробнее...
Причины поноса после еды

После Еды Сразу Иду В Туалет По Большому - Понос

Причины поноса после еды Некоторый жалуются, что после еды сразу идут в туалет по-большому из-за поноса. Такая… Подробнее...
Понос после арбуза

Понос После Арбуза

Какие продукты могут вызвать понос Расстройство пищеварения может возникнуть не только как реакция на отравление, но и… Подробнее...
Первая помощь ребенку при рвоте

Рвота У Ребенка Без Температуры И Поноса Что Делать - 3 Года

Первая помощь ребенку при рвоте Дети до 5 лет являются самой восприимчивой к различным вирусам и бактериям группой.… Подробнее...